Homilador ayollar Qisqichbaqa eyishi mumkinmi?

Tarkib

• 1. Xom ashyodan saqlaning
• 2. Simobli baliqlardan saqlaning
• 3. Turli xillikka o'ting
• 4. Tanlab oling
• 5. Ehtiyotkorlik bilan ishlang
• Xamirturush

Agar siz dengiz maxsulotlarini yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, homiladorlik paytida qaysi baliq va qisqichbaqasimon ovqatlar xavfsiz ekanligi haqida shubhalanishingiz mumkin.

To'g'ri, ba'zi bir sushi turlari siz kutayotgan paytda katta no-no hisoblanadi. Ammo bu sizga keyingi to'qqiz oy davomida lobster barlari yoki Qisqichbaqa ziyofatlari taqiqlangan degani emas.

Shifokorlar dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishingizni xohlashadi. Bu oqsil, A va D vitaminlari va muhim omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbai. Bu chaqaloqning miyasi va ko'zini rivojlantirish uchun juda yaxshi. Bu hatto homiladorlik va tug'ruqdan keyingi davrda tushkunlikka qarshi kurashishda yordam berishi mumkin.

Shunday qilib, davom eting va bu mayda chowder yoki quritilgan kamon filetosidan zavqlaning. Faqat quyidagi maslahatlarni yodda tuting.

1. Xom ashyodan saqlaning

Xom yoki pishmagan baliq va qisqichbaqasimonlar zararli parazitlar va bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Bularni iste'mol qilish listerioz, toksoplazmoz va salmonella kabi oziq-ovqat kasalliklariga olib kelishi mumkin.

Homiladorlik immunitet tizimini o'zgartiradi. Bu sizning tanangizga ushbu kasalliklarni keltirib chiqaradigan oziq-ovqat mikroorganizmlariga qarshi kurashishni qiyinlashtiradi.

Farzandingiz rivojlanayotgan immun tizimi o'zini o'zi ta'minlash uchun etarlicha rivojlangan emas. Xom yoki pishmagan dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish tug'ma nuqsonlarga yoki tushishga olib kelishi mumkin.

2. Simobli baliqlardan saqlaning

Ko'pgina baliqlarda simob bor, bu sizning bolangizning rivojlanib borayotgan asab tizimiga katta miqdorda zarar etkazishi mumkin. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) boshqarishni quyidagilarni tavsiya qiladi:

• qilich-baliq
• shokoladli skumbriya
• chinni baliq
• Akula
• marlin

Buning o'rniga qisqichbaqalar, lososlar, istiridye, tilapiya va baliq kabi simobning quyi variantlarini tanlang.

Shuningdek, FDA tarkibida albakor (oq) orkinosiga qaraganda kamroq simob borligini aytib, konservalangan engil orkinosni tavsiya qiladi. Ammo siz konserva orkinos iste'mol qilishni har hafta 6 untsiya bilan cheklashni xohlashingiz mumkin. 2011 yilgi Consumer Reports-ning sharhi shuni ko'rsatdiki, konservalangan orkinos Amerika ratsionidagi eng keng tarqalgan simob manbai hisoblanadi.

Vaqt o'tishi bilan simob qon oqimida to'planib qolishi mumkin, shuning uchun ham homilador bo'lishdan oldin iste'mol qilishni kuzatish muhimdir.

Agar siz homilador bo'lsangiz yoki homilador bo'lishni rejalashtirsangiz va simob ta'siriga duchor bo'lgan deb hisoblasangiz, darhol shifokoringizga murojaat qiling.

3. Turli xillikka o'ting

Dengiz maxsulotlarining aksariyat qismida simob miqdori mavjud. Ammo turli xil baliq va qisqichbaqalar iste'mol qilish orqali siz simob iste'molini kamaytirishingiz mumkin.

Homiladorlik paytida har hafta 12 grammgacha dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish xavfsiz hisoblanadi. Shuni yodda tutingki, baliq uchun odatdagi porsiya hajmi 3 dan 6 untsiya.

The Lancet-da chop etilgan bir tadqiqot Seyshel orollarida har hafta 12 untsiyadan ko'proq ovqat iste'mol qilgan homilador ayollar uchun salbiy ta'sir ko'rsatmadi. Darhaqiqat, tadqiqotda qatnashgan ayollar o'rtacha amerikalikdan 10 barobar ko'proq baliq iste'mol qilishgan. Tadqiqotda ta'kidlanishicha, ushbu ayollar turli xil okean hayotini iste'mol qilishgan.

4. Tanlab oling

Homiladorlik paytida dengiz mahsulotlari xavfsiz bo'lishi mumkin, ammo u to'g'ri tayyorlangan taqdirdagina. Shunday qilib, o'zingizni tanlab olishga ruxsat bering.

Pishirilmagan dengiz maxsulotlari xom versiyasi kabi xavfli bo'lishi mumkin. Pishirish jarayonida zararli parazitlar va bakteriyalarning aksariyati yo'q qilinadi. Shunday qilib, ovqatingiz quvurlari issiq ekanligiga ishonch hosil qiling. Har bir narsa yaxshilab pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun pishirish termometridan foydalaning. Agar sizning restoraningizdagi taom iliq bo'lsa, uni qaytarib yuboring.

Ovqat pishirayapsizmi, tashqarida ovqatlanyapsizmi yoki etkazib berishga buyurtma berasizmi, ovqatingiz xom baliq yoki go'sht bilan bir xil yoki uning yuzasida tayyorlanmasligiga e'tibor bering. Bu sizning parazitlaringiz yoki bakteriyalaringizning oziq-ovqat mahsulotingizga o'tishi ehtimolini pasaytiradi.

Sovutilgan dudlangan dengiz maxsulotlari homiladorlik paytida taqiqlangan. Shunday qilib, "nova-style", "lox", "kippered", füme "yoki" jerky "deb belgilangan narsalardan voz keching.

Shuningdek, mahalliy suvlarda tutilgan baliqlardan ehtiyot bo'ling, chunki u ifloslantiruvchi moddalarni o'z ichiga olishi mumkin. Mahalliy ovlangan baliqlarni iste'mol qilishdan oldin ko'rsatmalarga murojaat qiling va mahalliy baliqlarga oid tavsiyalarni qidiring. Agar siz allaqachon iste'mol qilgan baliqlarning xavfsizligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, haftaning qolgan qismida dengiz mahsulotlaridan voz keching va shifokoringizga qo'ng'iroq qiling.

5. Ehtiyotkorlik bilan ishlang

Oziq-ovqatingiz qanday ishlov berilishi, tayyorlanishi va saqlanishi ham xavfsizlik uchun muhimdir. Dengiz maxsulotlarining xavfsizligi va uzoq umrini maksimal darajada oshirish uchun bir nechta maslahatlar:

• Barcha dengiz taxtalari, pichoqlar va oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash joylarini xom dengiz mahsulotlari bilan ishlagandan so'ng, sovunli suv bilan yuving.
• Xom dengiz mahsulotlari uchun alohida pichoqlar va chiqib ketish taxtalaridan foydalaning.
• Baliq paxmoqlanguncha va xira ko'rinmaguncha pishirilishi kerak; omar, qisqichbaqalar va taroqlar sutli oq rangga qadar; kabuklar ochilguncha mollyuskalar, midiya va istiridyalar.
• Qolgan va tez buziladigan ovqatlarni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 40˚F (4 ˚C) yoki undan pastroq darajadagi muzlatgichda yoki 0˚F (-17˚C) da saqlang.
• Ikki soatdan ko'proq vaqt davomida xona haroratida qoldirilgan ovqatni tashlang.
• To'rt kundan keyin har qanday tez buziladigan, oldindan pishgan yoki qolgan ovqatni tashlang.
• Ovqat bilan ishlashdan oldin va keyin qo'lingizni yaxshilab yuving.

Xamirturush

Har xil baliq va qisqichbaqasimon baliqlarni iste'mol qilish sizning sog'lig'ingiz uchun, ayniqsa homiladorlik paytida muhimdir. Homiladorlik uchun haftasiga kamida 8 untsiya dengiz maxsulotlarini iste'mol qilishga intiling.

Agar siz nima yeyishingiz yoki qancha miqdorda ovqatlanishingiz kerakligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, shifokoringizga murojaat qiling.