Baliq iste'mol qilishning 5 ta sog'liq uchun foydasi

Tarkib

• 1. Organizmni oqsil bilan ta'minlang
• 2. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish
• 3. Xotirani yaxshilang va Altsgeymer kasalligining oldini oling
• 4. Artrit belgilarini yengillashtiring
• 5. D vitamini bilan ta'minlang
• Ba'zi baliq turlari uchun ozuqaviy ma'lumot
• Xom baliq iste'mol qilishning afzalliklari
• Homiladorlik paytida qanday baliq iste'mol qilish kerak?

Baliqni muntazam ravishda ratsionga kiritish xotirani yaxshilash, kontsentratsiyani yaxshilash, yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish va yallig'lanishni kamaytirish kabi foyda keltiradi. Bundan tashqari, baliq iste'mol qilish kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi, chunki ular odatda qizil go'sht va tovuq go'shtidan ozroq kaloriya bilan oqsil manbai bo'lib, vazn yo'qotish dietasini afzal ko'rishadi.

Ushbu afzalliklarga erishish uchun siz haftasiga kamida 3 marta baliq iste'mol qilishingiz kerak, shuni yodda tutish kerakki, har kuni baliq iste'mol qilish yaxshi. Baliqning eng yaxshi 5 foydasi:

1. Organizmni oqsil bilan ta'minlang

Baliqlar oqsilning ajoyib manbalari bo'lib, parhez tarkibida go'sht va tovuq go'shtini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Oqsillar mushak massasi, sochlar, terilar, hujayralar va immunitet tizimining shakllanishi uchun muhim oziq moddalar bo'lib, sog'liq uchun muhim oziq moddadir.

Dengiz boshi, gurkirab va taglik kabi ozg'in baliqlar oqsilning kaloriya manbai kam, ikra, orkinos va sardalye kabi yog'li baliqlarda ko'proq kaloriya bor.

2. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish

Baliqlar yaxshi yog'larning manbalari, ayniqsa sho'r suvdan, masalan, orkinos, sardalya va losos baliqlaridan, chunki ular dengizning chuqur suvlarida mavjud bo'lgan omega-3 moddasiga boy.

Omega-3 organizmdagi yallig'lanishni kamaytirish va immunitet tizimini yaxshilash bilan bir qatorda yomon xolesterolni kamaytirish va yaxshi xolesterolni ko'paytirish orqali ta'sir qiladi. Shunday qilib, baliq iste'mol qilish qon tomir kabi boshqa muammolarning oldini olishdan tashqari, ateroskleroz va yurak xuruji kabi yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

3. Xotirani yaxshilang va Altsgeymer kasalligining oldini oling

Baliqni muntazam ravishda iste'mol qilish miyadagi kulrang moddalarning yo'qolishini oldini oladi, bu Altsgeymer kasalligi kabi degenerativ kasalliklarning paydo bo'lishi bilan bog'liq. Ushbu foyda omega-3 va kaltsiy va fosfor kabi ozuqa moddalarining mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, ular asab impulslarini o'tkazish uchun muhimdir.

4. Artrit belgilarini yengillashtiring

Omega-3ga boy baliqlar, masalan losos, orkinos va makkelel, yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan artrit alomatlarini engillashtiradi. Tanadagi omega-3 darajasini oshirib, bo'g'imlarda yallig'lanish kamayadi va og'riq kamayadi. Ushbu foyda baliq yog'i yoki omega-3 qo'shimchalarini iste'mol qilish orqali ham olinishi mumkin, ammo tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish uning foydali moddalarining afzalliklarini oshirishini ta'kidlash muhimdir.

5. D vitamini bilan ta'minlang

Baliq D vitaminining oziq-ovqat tarkibidagi eng yaxshi manbasi, ayniqsa yog'li baliq, chunki bu vitamin ovqat tarkibidagi yog'da saqlanadi. D vitamini tanadagi steroid gormoni sifatida ishlaydi, diabet, bepushtlik, saraton va yurak muammolari kabi muammolarning oldini olish uchun muhimdir.

Bundan tashqari, D vitamini ichakdagi kaltsiyning so'rilishini kuchaytiradi, ayniqsa, menopozdan keyin osteoporozning oldini olishga yordam beradi.

Ba'zi baliq turlari uchun ozuqaviy ma'lumot

Quyidagi jadvalda 100 g baliq uchun kaloriya, yog'lar va oqsillar miqdori ko'rsatilgan bo'lib, ularni 2 toifaga ajratilgan: oriq va semiz baliqlar.

Shuni esda tutish kerakki, baliqni faqat pechda zaytun moyi bilan tayyorlash yoki ovqatning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun sabzavot bilan birga panjara yoki pishirilgan preparatlar tayyorlashdir. Quyidagi videoda ushbu tavsiyalar bilan tanishing:

Xom baliq iste'mol qilishning afzalliklari

Xom baliq iste'mol qilishning afzalliklari yurak xastaligi xavfini kamaytirish, miya rivojlanishi, asab hujayralarining tiklanishiga hissa qo'shish, to'qimalarni shakllantirishga yordam berish, suyak kasalligini oldini olish va omega 3, oqsillar, D vitamini, kaltsiy, temir va B12 vitamini. Qarang: sushi iste'mol qilishning 3 sababi.

Issiqlikka duchor bo'lgan har qanday oziq-ovqat ozuqaviy moddalarni yo'qotadi, lekin baliq, ayniqsa, issiqlik ta'sirida buzilmaydigan foydali moddalarda foydali bo'ladi, shuning uchun ham foydasi xom bo'lib qoladi va pishirganda ham.

Homiladorlik paytida qanday baliq iste'mol qilish kerak?

Homiladorlikda baliq iste'mol qilish foydalidir, ammo homilador ayollar pishgan va xom baliqlarga ustunlik berishlari kerak, chunki xom baliq bu osonroq buzilib ifloslanadigan va ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat mahsulotidir. Bundan tashqari, ba'zi bir xom ovqatlar ham bulg'anishi va homila shakllanishida nuqsonlarni keltirib chiqaradigan toksoplazmoz kasalligini keltirib chiqarishi mumkin.

Homilador ayollar, shuningdek, baliq, orkinos va gvineya parrandalari kabi baliqlardan ham saqlanishlari kerak, chunki ular og'ir metallarning, masalan, simob bilan ifloslanish xavfi yuqori bo'lib, ular bolaning sog'lom rivojlanishiga putur etkazadi. Homilador ayol qanday baliq turlaridan qochishi kerakligi haqida ko'proq bilib oling.