Tart gilos sharbatining sog'liq uchun foydalari

Tarkib

• 1. Oziq moddalarga boy
• 2. Mushaklar kuchini oshirishi va og'riqni kamaytirishi mumkin
• 3. Sizga yaxshiroq uxlashga yordam berishi mumkin
• 4. Artrit va gut simptomlarini kamaytirishi mumkin
• 5. Miya sog'lig'ini targ'ib qilishi mumkin
• 6. Immunitet tizimini kuchaytirishi mumkin
• 7–10. Boshqa potentsial foyda
• Xavfsizlik, dozalash va vaqtni aniqlash bo'yicha ko'rsatmalar
• Pastki chiziq

Nordon, mitti yoki Montmorency gilos nomi bilan tanilgan Tart gilos so'nggi ikki yil ichida tobora ommalashib bormoqda.

Yangi lazzatlanadigan shirin gilos bilan solishtirganda, tort gilos ko'pincha quritilgan, muzlatilgan yoki sharbatlangan holda iste'mol qilinadi.

Tartma gilos sharbati mevasidan tayyorlanadi Prunus cerasus daraxt, janubi-g'arbiy Osiyo va Evropada tug'ilgan va sog'liq uchun bir qator qiziqarli foydalari bilan bog'liq.

Gilos sharbatining ba'zi navlarida ko'p miqdorda shakar bo'lishi mumkin. Shunday qilib, pishmagan navlardan ko'p foyda kutish oqilona.

Bu erda tart gilos sharbatining 10 ilmiy asoslangan sog'liq foydalari.

1. Oziq moddalarga boy

Tartos gilos sharbati turli xil ozuqalarga boy. 8 untsiya (240 ml) xizmat qilish 119 kaloriya va quyidagilarni o'z ichiga oladi (1):

• Uglerodlar: 28 gramm
• Elyaf: 5 gramm
• Oqsil: 2 gramm
• Yog ': 1 gramm
• A vitamini: RDIning 62%
• S vitamini: RDIning 40%
• Marganets: 14% RDI
• Kaliy: RDIning 12%
• Mis: RDIning 12%
• K vitamini: 7% RDI

Tarta gilos sharbatida antioksidantlar va boshqa foydali o'simlik birikmalaridan tashqari oz miqdordagi B vitaminlari, kaltsiy, temir, magniy, omega-3 va omega-6 yog'lari ham mavjud (1, 2).

Shirin gilos navlari bilan taqqoslaganda, tart gilos A vitaminidan 20 baravar ko'p va ularning antioksidant darajasi besh baravar yuqori (1, 3, 4, 5).

Shirin navlardan tortilgan gilosni aytishning oson usuli, rangi bilan. Shirin gilos rangi quyuqroq bo'ladi, tort gilos esa yig'ib olingandan keyin yorqin qizil rangini saqlab qoladi.

Shuni yodda tutingki, tort gilos sharbatining ba'zi navlarida ko'p miqdorda shakar mavjud, shuning uchun pishmagan xilma-xillikni tanlang.

Xulosa: Tartos gilos sharbatida ko'plab ozuqa moddalari va foydali o'simlik aralashmalari mavjud. Shirin gilos sharbati bilan solishtirganda, u ba'zi bir ozuqaviy moddalarning yuqori miqdorini o'z ichiga olishi mumkin.

2. Mushaklar kuchini oshirishi va og'riqni kamaytirishi mumkin

Jismoniy faol odamlar tart gilos sharbatining mushaklarning kuchi va og'rig'iga ta'siriga juda qiziqishi mumkin.

Ko'pgina tadqiqotlar foydali ta'sirlar haqida xabar bergan.

Bir tadqiqotda uzoq masofaga yuguruvchilar yetti kun ichida ham, poyga kuni ham 24 untsiya (710 ml) tort gilos sharbatini yoki platsebo ichgan.

Gilos sharbatini bergan yuguruvchilar yugurish paytida va undan keyin platseboga (6) nisbatan uch marta kam og'riqni boshdan kechirishdi.

Boshqa bir tadqiqotda, marafonga qadar va undan keyin darhol yuguruvchilar 16 untsiya (480 ml) gilos sharbatini berishdi, mushaklarning kamroq shikastlanishi, og'riq va yallig'lanish kuzatildi. Ular ham tezroq tiklanishdi (7).

Shunga o'xshash natijalar har kuni 480 mg tort gilos kukuni (8, 9, 10) bilan to'ldirilgandan so'ng kuzatildi.

Bundan tashqari, tart gilos sharbati va qo'shimchalar mushaklarning kuchayishiga olib kelishi mumkin.

Kuchli qarshilik mashg'ulotiga qadar va undan keyingi kunlarda bir guruh erkaklarga gilos qo'shimchalari yoki platsebo berilgan edi.

Tartibli gilos guruhi platsebo (10) berilgan erkaklar bilan taqqoslaganda mashg'ulot natijasida mushaklarning kuchlanishidan 4% kamroq yo'qotdi.

Tartma gilos qo'shimchalari mushaklarning parchalanishini, mushaklarning og'rig'ini kamaytiradi va qarshilik ko'rsatishga o'rgatilgan odamlarda tiklanishni tezlashtiradi (9, 10, 11).

Garchi ko'pgina tadqiqotlar foydali ta'sirlar haqida xabar bergan bo'lsa-da, shuni ta'kidlash kerakki, ba'zilarining foydasi yo'q. Shunday qilib, ushbu mavzu bo'yicha ko'proq tadqiqotlar talab etiladi (12, 13, 14).

Xulosa: Jadal jismoniy mashqlar boshlanishidan oldin va undan keyin kun davomida gilos sharbatini iste'mol qilish mushaklarning kuchsizlanishini va og'riqni kamaytirishi mumkin. Shuningdek, u tiklanishni tezlashtirishi mumkin.

3. Sizga yaxshiroq uxlashga yordam berishi mumkin

Tartma gilos sharbati uyqusizlikni davolashning xavfsiz va samarali usuli bo'lishi mumkin va har kecha uxlaganingiz miqdorini ko'paytiradi.

Buning sababi, tort gilosining uyqusizlik uchun javob beradigan gormon bo'lgan melatoninga tabiiy boyligi.

Bundan tashqari, tort gilosida yaxshi miqdordagi triptofan va antosiyaninlar mavjud bo'lib, ular organizmga melatonin hosil bo'lishiga va uning ta'sirini kuchaytirishga yordam berishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, gilos sharbatini qo'shish melatonin miqdorini oshiradi va uxlash sifati va davomiyligini yaxshilaydi (15).

Bir tadqiqotda, uyqusizlikdan aziyat chekayotganlar ikki hafta davomida har kuni 16 untsiya (480 ml) tort gilos sharbatini yoki bir xil miqdorda platsebo sharbatini ichishdi. Gilos sharbati uyqu vaqtini o'rtacha 85 daqiqaga ko'paytirdi (16).

Qizig'i shundaki, tart gilos sharbati valerian va melatonindan ko'ra uyqusizlikni kamaytirishda samaraliroq bo'lib tuyuladi - uyqusizlik uchun eng ko'p o'rganilgan tabiiy mahsulotlar (17).

Xulosa: Tartma gilos sharbati tanadagi melatonin miqdorini oshirishga yordam beradi. Bu uyqusizlik alomatlarini kamaytirishga yordam beradi va sifatli uyquga olib kelishi mumkin.

4. Artrit va gut simptomlarini kamaytirishi mumkin

Tart gilos sharbati ko'pincha og'riyotgan og'riqlar va yallig'lanish kabi artrit belgilarini kamaytiradi deb da'vo qilinadi.

Bir izlanishda tort gilos sharbati artritning eng keng tarqalgan turi bo'lgan (18) osteoartritli ayollarda yallig'lanishning ma'lum qon belgilarini kamaytirdi.

Boshqa bir tadqiqotda, har kuni olti haftadan (19) keyin ikki sakkiz untsiya (240 ml) shisha tort gilos sharbatini iste'mol qilgan bemorlar ozgina og'riq va qattiqlikni boshdan kechirdilar. Biroq, gilos sharbati berilgan va platsebo bergan bemorlar o'rtasidagi farq juda kam edi (19).

Tadqiqotlar, shuningdek, tart gilos sharbatining podagra ta'sirini, shish va kuchli og'riqning takroriy hujumlari bilan birga keladigan artrit turini ko'rib chiqdi.

Gilos sharbatini ichish siydik kislotasining qon miqdorini kamaytiradiganga o'xshaydi - bu juda yuqori konsentratsiyalarda gutni qo'zg'atishi mumkin bo'lgan kimyoviy (20).

Bundan tashqari, bir necha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, har kuni yangi gilos yoki gilos sharbati kontsentratlarini iste'mol qiladigan podagra bilan kasallangan odamlar hujumdan 50% kamroq zarar ko'radilar (21, 22). Biroq, ushbu mavzu bo'yicha tadqiqotlarning umumiy soni cheklangan va ko'pchilik kuzatuvchan.

Shunday qilib, gilos sharbati kamaygan alomatlarning sababi yoki kamroq podagra belgilari bo'lgan odamlar gilos sharbati kabi alternativ davolanish usullaridan foydalanishlarini aniqlash qiyin.

Xulosa: Tartma gilos sharbatining yallig'lanishga qarshi ta'siri artrit va podagra simptomlarini kamaytirishga yordam beradi. Biroq, ta'sir kichik bo'lib ko'rinadi va ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

5. Miya sog'lig'ini targ'ib qilishi mumkin

Parkinson va Altsgeymer kabi degenerativ miya kasalliklari qisman oksidativ stress tufayli kelib chiqqan deb taxmin qilinadi.

Tartma gilos va ularning sharbatida miya hujayralariga himoya ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan antioksidantlar va boshqa foydali o'simlik aralashmalari mavjud (23).

Bir izlanishda har kuni 16 untsiya (480 ml) tort gilos sharbatini iste'mol qilish sog'lom keksa erkak va ayollarda (24) antioksidant himoyasini yaxshilaydi.

Boshqa bir tadqiqotda, o'rtacha va o'rtacha darajada demensiyaga ega bo'lgan katta yoshli kattalar 6 hafta davomida (200 ml) tort gilos sharbatini yoki platseboni 12 hafta davomida iste'mol qilishgan.

Gilos sharbati guruhidagi kattalar og'zaki ravonlik va qisqa muddatli va uzoq muddatli xotirada yaxshilanishni boshdan kechirdilar, platsebo guruhidagi kishilar esa yaxshilanishlarga duch kelmadilar (25).

Xulosa: Gilos sharbatidagi antioksidantning yuqori miqdori miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va engil-mo''tadil demans alomatlarini kamaytiradi.

6. Immunitet tizimini kuchaytirishi mumkin

Tartib gilos sharbati ko'plab vitaminlar, minerallar va foydali o'simlik birikmalariga boy bo'lib, bu sizning immunitetingizni mustahkamlovchi omil bo'lib xizmat qiladi.

Xususan, tadqiqotchilar, tort gilosining yuqori antioksidant tarkibi infektsiyani oldini olishga yordam beradi deb hisoblashadi.

Masalan, bir tadqiqotda ushbu sharbatning marafon yuguruvchilari tomonidan tez-tez uchraydigan yuqori nafas yo'llarining alomatlariga ta'siri o'rganildi.

Bir guruh yuguruvchilar marafon yugurish arafasida va undan keyin darhol gilos sharbatini ichishdi, boshqasi platsebo iste'mol qilishdi.

50% platsebo bergan yuguruvchilar musobaqadan keyin URTSni ishlab chiqdilar, ammo bu erda gilos sharbati guruhida bo'lganlarning hech biri qatnashmadi (26).

Xulosa: Tartos gilos sharbati immunitet tizimini mustahkamlaydigan turli xil moddalarga boy. Biroq, ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

7–10. Boshqa potentsial foyda

Tartma gilos sharbati sog'liq uchun turli xil imtiyozlarni taklif qilishi mumkin.

1. Saraton kasalligidan himoya qilishi mumkin: Gilos sharbatida mavjud bo'lgan ba'zi antioksidantlar saraton o'sishi bilan bog'liq genlarni o'chirishga yordam beradi. Biroq, bu hali odamlarga to'g'ridan-to'g'ri sinovdan o'tkazilmagan (27).
2. Og'riqni kamaytirishi mumkin: Tartma gilos sharbati asab shikastlanishidan kelib chiqqan og'riqning turi bo'lgan periferik neyropatiyani kamaytirishga yordam beradi (28).
3. Qon bosimini pasaytirishi mumkin: Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tort gilos sharbatini iste'mol qilish qon bosimining pasayishiga olib keladi (29, 30).
4. Sizga ozishga yordam berishi mumkin: Tartib gilos sharbatida sichqonlarda vazn, qorin yog'i va qonda xolesterin miqdori kamaygani kuzatilgan. Biroq, insoniy tadqiqotlar kerak (31).

Xulosa: Tart gilos sharbati yuqorida sanab o'tilgan imtiyozlarni ham berishi mumkin. Biroq, kuchli xulosalar chiqarishdan oldin ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Xavfsizlik, dozalash va vaqtni aniqlash bo'yicha ko'rsatmalar

Agar siz tortli gilos sharbatining foydalari bilan qiziqsangiz, yuqorida keltirilgan ishlarda qo'llanilganlarga o'xshash dozalash ko'rsatmalariga rioya qilishingiz mumkin.

Xususan, kuzatilgan imtiyozlarning aksariyati ishtirokchilarga kuniga ikki marta 8 untsiya (240 ml) sharbatni berdi.

Bu har kuni 200 ta gilos iste'mol qilish bilan barobar bo'ladi (26).

Gilos sharbati kukuniga kelsak, odatda kuniga 480 mg atrofida ishlatiladigan kukun qo'shimchalari yordamida tadqiqotlar.

Foyda, asosan, 7-10 kun qo'shilgandan keyin kuzatildi.

Bundan tashqari, bu sharbat ko'pchilik uchun xavfsizdir, garchi unda ko'p miqdorda sorbitol mavjud bo'lsa-da, ba'zilarida oshqozon og'rig'i va ich ketishiga olib keladigan shakar spirti mavjud.

Tarta gilos sharbatida, shuningdek, ba'zi dorilar, xususan qonni tinerlashtiradigan moddalar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin bo'lgan o'simlik aralashmasi bo'lgan quercetin mavjud. Dori-darmonlarni qabul qiladigan shaxslar o'z dietalariga ko'p miqdorda tort gilos sharbatini qo'shmasdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.

Xulosa: Tartma gilos sharbati ko'pchilik uchun xavfsiz deb hisoblanadi. Yuqoridagi dozalash bo'yicha ko'rsatmalar sizga sog'liq uchun foyda keltirishi mumkin.

Pastki chiziq

Tartma gilos sharbati ozuqaviy moddalarga boy, sog'liq uchun bir qator foydali foyda keltirishi mumkin va deyarli har qanday ovqatlanish uchun oddiy qo'shimcha hisoblanadi.

Bu mushaklarning og'rig'ini kamaytirish va uyquni yaxshilashda ayniqsa samarali ko'rinadi.

Shuning uchun, jismoniy faol odamlar va uyqusizlikdan aziyat chekayotganlar ushbu sharbatni sinab ko'rish haqida o'ylashlari kerak.

Eng ko'p foyda olish uchun, shakarsiz versiyani tanlang yoki o'zingizning qo'lingiz bilan qilish uchun ikki hovuch tort gilosini ozgina suv bilan aralashtiring.