Parhez yog'lari tushuntirildi

Yog'lar dietangizning muhim qismidir, ammo ayrim turlari boshqalariga qaraganda sog'lomroq. Hayvonot mahsulotlaridan kamroq foydali turlarga qaraganda sabzavot manbalaridan tez-tez sog'lom yog'larni tanlash yurak xuruji, qon tomirlari va boshqa muhim sog'liq muammolari xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Yog'lar sizning dietangizdan olgan ozuqa turidir. Ba'zi yog'larni iste'mol qilish juda zarur, ammo ko'p ovqat eyish ham zararli.

Siz iste'mol qilgan yog'lar tanangizga to'g'ri ishlashi uchun energiya beradi. Jismoniy mashqlar paytida tanangiz siz iste'mol qilgan uglevodlardan kaloriya sarflaydi. Ammo 20 daqiqadan so'ng, mashqlar sizni davom ettirish uchun qisman yog'dan olingan kaloriyalarga bog'liq.

Shuningdek, teringizni va sochlaringizni sog'lom saqlash uchun yog 'kerak. Yog ', shuningdek, yog'da eruvchan vitaminlar deb ataladigan A, D, E va K vitaminlarini o'zlashtirishga yordam beradi. Yog ', shuningdek, yog' hujayralarini to'ldiradi va sizning tanangizni izolyatsiya qiladi, bu sizning isinishingizga yordam beradi.

Sizning tanangiz tanangizdan olinadigan yog'lar tanangizga linoleik va linolenik kislota deb ataladigan muhim yog 'kislotalarini beradi. Ular "muhim" deb nomlanadi, chunki tanangiz ularni o'zi qila olmaydi yoki ularsiz ishlay olmaydi. Sizning tanangiz ularga miya rivojlanishi, yallig'lanishni boshqarish va qon pıhtılaşması uchun kerak.

Yog 'grammida 9 kaloriya, uglevodlar va oqsil tarkibidagi kaloriyalar sonidan 2 baravar ko'p, ularning har bir grammida 4 kaloriya bor.

Barcha yog'lar to'yingan va to'yinmagan yog'li kislotalardan iborat. Yog'lar tarkibida har bir turdagi yog 'kislotasi borligiga qarab to'yingan yoki to'yinmagan deyiladi.

To'yingan yog'lar sizning LDL (yomon) xolesterin miqdorini oshiradi. LDL xolesterolining yuqori darajasi sizni yurak xuruji, qon tomirlari va boshqa muhim sog'liq muammolariga olib keladi. To'yingan yog'larga boy ovqatlardan saqlanishingiz yoki cheklashingiz kerak.

• To'yingan yog'larni kunlik kaloriya miqdorining 6 foizidan kamrog'ida saqlang.
• Ko'p to'yingan yog'larga ega bo'lgan ovqatlar hayvonot mahsuloti, masalan, sariyog ', pishloq, sut, muzqaymoq, qaymoq va yog'li go'sht.
• Hindiston yong'og'i, palma va palma yadrosi kabi ba'zi o'simlik moylarida ham to'yingan yog'lar mavjud. Ushbu yog'lar xona haroratida qattiq bo'ladi.
• To'yingan yog'ga boy dieta tomirlaringizda (qon tomirlaringizda) xolesterin miqdorini ko'paytiradi. Xolesterol - yumshoq, mumsimon moddadir, bu qon tomirlarini tiqilib qolishi yoki to'sib qo'yishi mumkin.

To'yingan yog'lar o'rniga to'yinmagan yog'larni iste'mol qilish sizning LDL xolesterolingizni kamaytirishga yordam beradi. Xona haroratida suyuq bo'lgan o'simlik moylarining ko'p qismida to'yinmagan yog'lar mavjud. Ikki xil to'yinmagan yog'lar mavjud:

• Zaytun va kolza yog'ini o'z ichiga olgan mono to'yinmagan yog'lar
• Asfor, kungaboqar, makkajo'xori va soya yog'ini o'z ichiga olgan ko'p to'yinmagan yog'lar

Trans yog 'kislotalari zararli yog'lar bo'lib, o'simlik yog'i gidrogenlash jarayonidan o'tganda hosil bo'ladi. Bu yog'ning xona haroratida qattiqlashishi va qattiqlashishiga olib keladi.Gidrogenlangan yog'lar yoki "trans yog'lar" ko'pincha ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini uzoq vaqt davomida yangi saqlash uchun ishlatiladi.

Trans-yog'lar ba'zi restoranlarda ovqat tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Ular qoningizda LDL xolesterin miqdorini oshirishi mumkin. Ular sizning HDL (yaxshi) xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin.

Trans yog'lar sog'liqqa zararli ta'sir ko'rsatishi ma'lum. Mutaxassislar qadoqlangan oziq-ovqat va restoranlarda ishlatiladigan trans yog'lar miqdorini cheklash bo'yicha ish olib bormoqdalar.

Siz vodorodlangan va qisman gidrogenlangan yog'lar (qattiq sariyog 'va margarin kabi) bilan tayyorlanadigan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Ular tarkibida trans-yog 'kislotalarining yuqori darajasi mavjud.

Oziq-ovqat mahsulotlarida ovqatlanish belgilarini o'qish muhimdir. Bu sizga qaysi turdagi yog'lar va qancha miqdordagi ovqat borligini bilib olishga yordam beradi.

Tibbiy yordam ko'rsatuvchi provayderingiz bilan iste'mol qilinadigan yog 'miqdorini qanday kamaytirish haqida suhbatlashing. Sizning provayderingiz sizni oziq-ovqat haqida ko'proq bilib olishga va sog'lom ovqatlanishni rejalashtirishga yordam beradigan dietologga murojaat qilishi mumkin. Xolesterin miqdorini provayderingiz bergan jadvalga muvofiq tekshirganingizga ishonch hosil qiling.

Xolesterol - parhez yog'lari; Giperlipidemiya - parhez yog'lari; SAPR - parhez yog'lari; Koroner arter kasalligi - parhez yog'lari; Yurak kasalligi - parhez yog'lari; Oldini olish - parhez yog'lari; Yurak-qon tomir kasalliklari - parhez yog'lari; Periferik arteriya kasalligi - parhez yog'lari; Qon tomirlari - parhez yog'lari; Ateroskleroz - parhez yog'lari

• Shakar uchun oziq-ovqat yorlig'i bo'yicha qo'llanma

Despres J-P, Larose E, Poirier P. Semirib ketish va kardiometabolik kasallik. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunvaldning yurak kasalligi: yurak-qon tomir tibbiyoti darsligi. 11-nashr. Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2019 yil: 50-bob.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD va boshq. Yurak-qon tomir xavfini kamaytirish uchun turmush tarzini boshqarish bo'yicha 2013 AHA / ACC yo'riqnomasi: Amerika kardiologiya kolleji / Amerika yurak assotsiatsiyasi ishchi guruhining amaliy ko'rsatmalar bo'yicha hisoboti. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Xensrud DD, Heimburger DC. Oziqlanishning sog'liq va kasallik bilan aloqasi. In: Goldman L, Schafer AI, tahrir. Goldman-Sesil tibbiyoti. 26-nashr Filadelfiya, Pensilvaniya: Elsevier; 2020 yil: 202-bob.

AQSh qishloq xo'jaligi vazirligi va AQSh sog'liqni saqlash va aholiga xizmat ko'rsatish vazirligi. Amerikaliklar uchun parhez bo'yicha ko'rsatmalar, 2020-2025 yillar. 9-nashr www.dietaryguidlines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidlines_for_Americans_2020-2025.pdf. Yangilangan dekabr 2020 yil. Kirish 30 dekabr 2020 yil.

• Angina
• Anjiyoplastika va stentni joylashtirish - karotis arteriya
• Kardiyak ablasyon protseduralari
• Karotis arteriya operatsiyasi - ochiq
• Koroner yurak kasalligi
• Yurakni aylanib o'tish operatsiyasi
• Yurakni operatsiya qilish - minimal invaziv
• Yurak etishmovchiligi
• Yurak stimulyatori
• Qonda xolesterin miqdori yuqori
• Yuqori qon bosimi - kattalar
• Implantatsiya qilinadigan kardioverter-defibrilator
• Periferik arteriya kasalligi - oyoqlar

• Angina - bo'shatish
• Anjiyoplastika va stent - yurakdan bo'shatish
• Aspirin va yurak kasalligi
• Yurak kasalligi bo'lganida faol bo'lish
• Yog ', margarin va pishirish moylari
• Yurak kateterizatsiyasi - bo'shatish
• Xolesterin va turmush tarzi
• Xolesterol - dori-darmonlarni davolash
• Xolesterol - shifokoringizga nima so'rash kerak
• Yuqori qon bosimingizni boshqarish
• Fast tamaddi qilishga oid maslahatlar
• Yurak xuruji - bo'shatish
• Yurakni aylanib o'tish bo'yicha operatsiya - bo'shatish
• Yurakni operatsiya qilish - minimal invaziv - bo'shatish
• Yurak kasalligi - xavf omillari
• Yurak etishmovchiligi - bo'shatish
• Yurak etishmovchiligi - shifokoringizga nima so'rash kerak
• Yuqori qon bosimi - shifokoringizga nima so'rash kerak
• Oziq-ovqat yorliqlarini qanday o'qish kerak
• Tuzsiz diet
• Qon shakarini boshqarish
• O'rta er dengizi parhezi
• Qon tomir - bo'shatish

• Parhezli yog'lar
• Xolesterolni parhez bilan qanday kamaytirish mumkin
• VLDL xolesterin