Mening vegan dietam sog'lig'imga zarar etkazmoqda. Bu parhez meni qaytarib berdi.

Bu mening uzoq muddatli vegetarianlar parheziga mos kelmasligini aytgandan beri bir yilcha vaqt o'tdi.

Dastlab o'simliklarga asoslangan ovqatlanishni boshdan kechirganimdan so'ng, ikki yil o'tgach, bu mening sog'lig'im va farovonligimga jiddiy ta'sir ko'rsatishni boshladi.

Og'riqli migrenlar, juda kam energiya, qonda shakarni siljitish va yomon ovqat hazm qilish - men uzoq muddatli vegetarianizmdan keyin paydo bo'lgan muammolarning ayrimlari edi.

Men biron bir narsa noto'g'ri ekanligini bilsam ham, vegetarian parhezni tanam uchun ishlamoqchi edim.

Men 2017 yil avgust oyida shifokorga tashrif buyurgunimcha, nihoyat mening sevimli o'simliklarga asoslangan dietamdan voz kechdim. Doktorimdan olgan natijalar shunchalik xafa bo'ldiki, ularni e'tiborsiz qoldirishga imkonim yo'q edi. Men son-sanoqsiz vitamin va minerallarga etishmasdim.

Men nima qilishim kerakligini bilardim.

Men doktorning kabinetidan chiqib, to'g'ri butun oziq-ovqat bozori tomon yurdim, o'zimga bir parcha yovvoyi losos sotib olib, uni pishirish uchun uyga keldim.

Men bir necha oydan beri baliq va boshqa dengiz mahsulotlarini juda xohladim. Uzoq vaqt davomida olib tashlanganidan keyin baliqni sotib olish va tayyorlash juda qiyin edi.

Biroq, lososning dastlabki bir nechta tishlashidan so'ng, men to'g'ri qaror qilganimni instinktiv ravishda bildim. Mening tanam qichqirar edi: "Ha! Va nihoyat, menga kerak bo'lgan narsani beryapsiz! »

Men o'zimni yillar davomida his qilmagan to'liqlikni his qilardim. Nafaqat jismoniy, balki aqliy va hissiy jihatdan ham.

O'zimni vegetarianizmdan ajratganimdan so'ng oxirgi narsa - bu boshqa yorliqqa sakrash. Ammo, mening hozirgi ovqatlanishimni tavsiflash uchun - barcha qutilarni moslashuvchan tekshiradi.

Men o'zimni asosan o'simlikka boy dietani iste'mol qiladigan, ammo zaruratga qarab hayvon oqsilini o'z ichiga oladigan odam sifatida tasvirlardim.

Vegan dietaning ko'p qirralari menga yoqdi. Men vegetarianizm orqali ko'p narsalarni o'rgandim.

Men ko'p o'simliklarni eyishni yaxshi ko'rardim (men har doim meva va sabzavotlarning katta muxlisi bo'lganman). Men, shuningdek, men o'zimga yoqmagan, bilmagan juda ko'p turli xil sabzavotlarni topdim va ularga juda mazali bo'lishni o'rgandim.

Eng muhimi, odamlar o'simliklarda yashashi mumkinligini bilib oldim - ehtimol uzoq vaqt davomida gullab-yashnashi mumkin emas, go'shtni har kuni va hatto har kuni iste'mol qilmasdan.

Ko'p odamlar qancha protein iste'mol qilishlariga e'tibor berishadi, ammo bu shunchaki sifati oqsildan iborat. Veganizmdan oldin, men iste'mol qilingan go'sht haqida hech qachon o'ylamaganman.

Bu hayvonlar qaerdan paydo bo'lgan? Ular nima yedilar? Ular o'zlarining yashash joylarida qamoqda o'tirishganmi yoki bemalol yurishganmi?

Hayvonlarning oqsilini yana iste'mol qila boshlaganimdan keyin ushbu savollarning barchasi men uchun juda muhim bo'lib qoldi. Men yuqori sifatli o't bilan boqiladigan, yaylovda o'stirilgan, organik, yovvoyi ovlanadigan, barqaror protein olishni ustuvor vazifa qilib qo'ydim.

Men uchun va hayvonlar va atrof-muhit uchun yaxshiroq. Bu men uchun shubhasiz o'yin almashtiruvchisi edi.

Hozirgi ovqatlanishimning asosini asosan sabzavotlar va ko'pgina avokadolar tashkil etadi. Shuningdek, tuxum, go'sht yoki baliqni xohlaganimda eyish uchun o'zimga moslashuvchanlikni beraman.

Hozir, ovqatlanishning bu usuli men uchun juda yaxshi ishlaydi. Men o'zimni juda muvozanatli his qilyapman. Ko'p o'simliklarni iste'mol qilishdan tashqari, o'zimni yuqori sifatli hayvonlar oqsili bilan oziqlantirishning foydasi bor.

Bu kabi ovqatlanishdan beri boshimdan kechirgan eng ta'sirli o'zgarishlar - bu terining tozaligi, yaxshi uxlash, muvozanatli gormonlar, muvozanatli qon shakar, kamroq shishiradi, yaxshiroq hazm qilinadi va ko'proq energiya.

Agar men ushbu tajribadan bilgan narsalarim bo'lsa, demak tanamiz doimo o'zgarib turadi va biz tinglash va moslashishdan qo'rqmaymiz.

Agar siz parhez ovqatlanish usulini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, yangi boshlanuvchilar uchun batafsil qo'llanmani ko'rib chiqing!

Nyu-York shahrida joylashgan Alexandra Ashback mashhur Instagram akkauntining @veggininthecity ortida kontent yaratuvchisi. U mazali va foydali taomlarni yaratishni va ularni o'z hamjamiyati bilan baham ko'rishni yaxshi ko'radi. Aleks yoga va ong bilan shug'ullanishni yaxshi ko'radi.