Tapioka haqida 6 ta ovqatlanish dalillari

Tarkib

• Umumiy allergenlardan xoli
• 2. hazm qilish oson
• 3. Kilogramm olishni qo'llab-quvvatlaydi
• 4. Kaltsiy manbai
• 5. Natriy miqdori past
• 6. Temir manbai
• Pastki chiziq
• Savol:
• A:

Tapioca - bu kraxmalli mahsulot, bu kassava ildiz mevalaridan. Bu ildizlar Braziliya va Janubiy Amerikaning ko'pgina aholisidir. Tapioka turli xil shakllarda mavjud, ular orasida un, ovqat, kletchatka va marvarid mavjud.

Odamlar odatda tapiokadan tapioka pudingi va pufakcha choylarini tayyorlash uchun foydalanadilar. Tapioka piroglarda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ham foydalidir.

Tapioka butunlay kraxmalli uglevodlardan iborat. Karbamidli dietada bo'lgan odamlar va kraxmalning qonda shakar miqdoriga ta'siri haqida qayg'uradiganlar tapiokani zararli deb bilishlari mumkin.

Biroq, uglevodlar yoki kraxmalni iste'mol qilishni diqqat bilan kuzatib borish kerak bo'lmagan odamlar uchun tapioka sog'liqni saqlashga bir necha jihatdan yordam berishi mumkin.

Ushbu maqolada biz tapiokaning afzalliklarini ko'rib chiqamiz.

Umumiy allergenlardan xoli

Tapioka tarkibida kleykovina, yong'oq va don mavjud emas, shuning uchun u çölyak kasalligi, kleykovina sezgirligi va yong'oq allergiyasiga ega bo'lgan odamlarda reaktsiyaga olib kelmaydi.

Ko'p kleykovina mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar ishlab chiqarish jarayonida tapioka unidan foydalanadilar. Uyda allergensiz pishirish uchun ham yaxshi variant.

Tapioca uni sho'rvalar, soslar va pirogli plomba uchun oq unga alternativa bo'lib xizmat qiladi.

2. hazm qilish oson

Tapioka oshqozonga yumshoq muomala qilish bilan shuhrat qozongan. Ko'pchilik ishlab chiqaruvchilar don yoki yong'oqdan tayyorlangan unga qaraganda hazm qilishni osonroq deb bilishadi.

Shifokorlar tapiokani ovqat hazm qilish alomatlariga olib keladigan irritabiy ichak sindromi va divertikulit kabi kasalliklarga chalingan odamlar uchun mos kaloriya manbai sifatida tavsiya etishlari mumkin.

3. Kilogramm olishni qo'llab-quvvatlaydi

Tez kilogramm olish kerak bo'lgan odamlar dietaga tapioka qo'shilishidan foyda olishlari mumkin. Bir stakan tapioka marvaridlari 544 kaloriya va 135 gramm (g) uglevodlarni beradi.

Kuniga bir necha piyola tapiokadan piyola iste'mol qilish odamning vazn olish ehtimolini yaxshilaydi, shuningdek, ortiqcha yog 'va xolesterolni iste'mol qilishning salbiy ta'sirini kuchaytirmaydi.

Odamlar, shuningdek, uglevodlar va kaloriya miqdorini oshirish uchun tapiokalarni boshqa idishlarga qo'shishlari mumkin.

Xavfsiz kilogramm olishni qo'llab-quvvatlaydigan boshqa ovqatlar haqida bilib oling.

4. Kaltsiy manbai

Kalsiy kuchli suyaklar va tishlar uchun juda muhimdir. Shuningdek, u tananing boshqa funktsiyalarini qo'llab-quvvatlaydi, jumladan:

• qon tomirlari va mushaklardagi qisqarish va kengayish
• nervlar orasidagi aloqa
• qon ivishi

Milliy Osteoporoz Jamg'armasi ma'lumotlariga ko'ra, odamlar teridan, terdan, siydik va najas orqali har kuni kaltsiyni yo'qotadilar. Tana yo'qolgan kaltsiyni xun takviyasiz almashtira olmaydi.

Shu sababli, odamlar o'z dietalari orqali kaltsiyni iste'mol qilishga e'tibor berishlari kerak. Bir stakan tapioka marvaridlari 30,4 milligramm (mg) kaltsiyni ta'minlaydi.

Kaltsiy haqida ko'proq ma'lumotni bu erda o'qing.

5. Natriy miqdori past

Qo'shma Shtatlardagi ko'p odamlar juda ko'p miqdorda natriy yoki tuz iste'mol qiladilar. Tavsiya etilgan kunlik iste'mol miqdori 2300 mg dan kam. AQShda odamlar kuniga o'rtacha 3,440 mg iste'mol qiladilar.

Xun tuzi shunchaki odamlar o'zlarining atıştırmaları va ovqatlanish joylariga sepadigan tuzni nazarda tutmaydi - ishlab chiqaruvchilar uni qayta ishlangan atıştırmalıklarda, oshlarda va ziravorlarda ham yashirishadi.

Yuqori natriyli diet yuqori qon bosimi, yurak kasalligi va insult bilan bog'liq. Tapioca bir stakan xizmat qilishda atigi 1,52 mg natriy beradi.

Tuz yurak muammolariga qanday hissa qo'shishi haqida ko'proq o'qing.

6. Temir manbai

Tapioka temirning yaxshi manbai. Bir stakan tapioka marvaridlari 2,4 mg kunlik tavsiya etilgan qiymatni beradi, bu yoshga va jinsga qarab 7-18 mg dan farq qiladi. Homiladorlik davrida ayollar uchun 27 mg gacha ko'tariladi.

Tapiyokadan temirning so'rilishini optimallashtirish uchun uni vitamin C manbalari bilan birga iste'mol qilish yaxshidir. Bular tanada so'rilgan temir miqdorini oshiradi.

Temir gemoglobinning ajralmas qismidir, bu tananing barcha qismlariga kislorod etkazib beradigan protein. Agar odamda qonda temir etarli bo'lmasa, ular temir tanqisligi kamqonligini rivojlanishi mumkin.

Ushbu holat nafas qisilishi, charchoq va ko'krak og'rig'i kabi jiddiy yon ta'sirga olib kelishi mumkin.

Bu erda temir tanqisligi kamqonligi haqida ma'lumot oling.

Pastki chiziq

Tapioka uglevodlar va kaloriyalarga boy, shuning uchun u an'anaviy ravishda foydali ovqat emas.

Ammo, bu odamga bir nechta muhim ozuqa moddalarining kunlik tavsiya etilgan miqdorini qondirishga yordam beradi. Bundan tashqari, vaznga ega bo'lishi kerak bo'lgan odamlar uchun mazali, to'yimli ovqat tanlovi bo'lishi mumkin.

Moderatsiyada, tapioka sog'lom ovqatlanish rejasida muhim rol o'ynashi mumkin. Odamlar yodda tutishlari kerakki, ko'plab tapioka retseptlari, masalan, tapioka pudingi va qabariq choyi, qo'shimcha shakar, sut yoki qaymoqdan qo'shimcha kaloriya va yog'larga ega.

Yog 'va kaloriya miqdori past bo'lgan pufakli choy tayyorlash uchun odamlar bodom suti yoki yog'siz sutdan foydalanishlari mumkin. Tapioka idishlariga shirinlik qo'shish uchun ular shakarni suyuq steviya yoki eritritol bilan almashtirishi mumkin.

Savol:

Pufakli choy va oddiy choy o'rtasidagi farq nima?

A:

Pufakli choy - Tayvan choyiga asoslangan ichimlik, unda tapioka to'plari bor, ba'zan boba deb ataladi - va odatda tepada qalin ko'pikli qatlam mavjud.

U shirin va sutli bo'lishga moyildir. Garchi odamlar tez-tez standart choyga sut va shakar qo'shsalar ham, unda hech qanday tapioka yo'q.