Menda sarimsoq allergiyasi bormi?

Tarkib

• Umumiy nuqtai
• Alomatlar
• Xoch reaktiv ovqatlar va boshqa ovqatlardan saqlanish uchun
• Asoratlar
• Yordam so'rash
• Outlook
• Oziq-ovqat o'rnini bosuvchi moddalar

Umumiy nuqtai

Sarimsoq ovqatlarga dahshatli lazzat qo'shishi mumkin. Ko'pincha bu sog'liq uchun foydali bo'lganligi sababli nishonlanadi. Biroq, ba'zi odamlar sarimsoq uchun allergiyaga ega.

Sarimsoq allergiyasi kam uchraydi. Agar siz sarimsoqga allergiyangiz bo'lsa, siz pishirilgan yoki xom sarimsoq yoki barcha shakllarga allergiy bo'lishingiz mumkin.

Sarimsoq allergiyasi, tanangizning immunitet tizimi sarimsoqni zararli ekanligini noto'g'ri aniqlab, unga qarshi kurashish uchun antijismlar keltirib chiqarganda yuzaga keladi. Ushbu reaktsiya darhol aloqada bo'lganda yoki sarimsoqni yutgandan yoki unga teggandan keyin ikki soat ichida paydo bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, sarimsoqqa allergik bo'lmasdan salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu oziq-ovqatga intolerans sifatida tanilgan va keng tarqalgan. Sarimsoqning oziq-ovqatga nisbatan intoleransi oshqozon, oshqozon yarasi yoki gazga olib kelishi mumkin. Allergiyadan farqli o'laroq, immunitet tizimidan kelib chiqadigan oziq-ovqatga intolerans bo'lmaydi. Alomatlar odatda unchalik jiddiy emas. Anafilaksi oziq-ovqatga intoleransning mumkin bo'lgan asorati emas.

Agar sarimsoqni eyish yoki uni iste'mol qilishdan keyin muntazam noqulaylik bo'lsa, shifokoringizga murojaat qiling. Ular sizni allergistga murojaat qilishlari mumkin. Sarimsoq allergiyasini terining shikastlanishi yoki qon tekshiruvi orqali aniqlash mumkin.

Agar siz sarimsoqga allergiyangiz bo'lsa, undan butunlay qochish simptomlaringizni engillashtiradi. Agar sizda sarimsoqqa nisbatan oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik bo'lsa, shifokoringiz uni iste'mol qilishni to'xtatishingizni maslahat berishi mumkin. Shuningdek, ular sizning alomatlaringizni davolashda yordam beradigan antatsidlar kabi dorilarni taklif qilishi mumkin.

Alomatlar

Sarimsoq allergiyasining alomatlari engildan jiddiygacha bo'lishi mumkin. Ular quyidagilardan iborat bo'lishi mumkin:

• terining yallig'lanishi
• uyalar
• lablar, og'iz yoki tilning karıncalanma hissi
• burun tıkanıklığı yoki oqadigan burun
• qichima burun
• aksirmoq
• qichima yoki suvli ko'zlar
• nafas qisilishi yoki xirillash
• ko'ngil aynish va qusish
• oshqozon kramplari
• diareya

Agar siz sarimsoqga allergiyangiz bo'lsa, alomatlar darhol yoki ta'sirlanganidan bir necha soat o'tgach paydo bo'lishi mumkin. Siz sarimsoqni nafas olgandan, tegib yoki ichganingizdan so'ng alomatlarga duch kelishingiz mumkin.

Agar sizda sarimsoqqa nisbatan oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik bo'lsa, siz oshqozon-ichak traktining alomatlari, masalan, oshqozon og'rig'i, diareya yoki oshqozon og'rig'iga duch kelishingiz mumkin. Bular darhol yoki ovqatdan keyin bir necha soat o'tgach paydo bo'lishi mumkin.

Xoch reaktiv ovqatlar va boshqa ovqatlardan saqlanish uchun

Sarimsoq allium oilasiga kiradi. Agar siz sarimsoqga allergiyangiz bo'lsa, sizda ushbu guruhdagi boshqa ovqatlarga allergiya ham bo'lishi mumkin. Ushbu o'simliklardagi proteinlar yoki allergenlar bir-biriga o'xshash, shuning uchun immunitetingiz ularning har qanday biriga ta'sir qilishi mumkin. Bu o'zaro faoliyat reaktivlik deb nomlanadi. Ushbu guruhdagi boshqa sabzavotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• piyoz
• pırasa
• chives
• sayozliklar

Siz sotib olgan ovqatlarning tarkibiy qismlarini va restoranlarda buyurtma berishni tekshirishda sergak bo'lishingiz kerak. Sarimsoq oldindan qadoqlangan ko'plab ovqatlarda mavjud. Bularga quyidagilar kiradi:

• konservalangan sho'rva
• quti guruch va makaron
• muzlatilgan kirishlar
• salat kiyimi va boshqa souslar

Bundan tashqari, sarimsoq odatda piyoz va chili, kartoshka idishlari va non mahsulotlarida ishlatiladi. Ba'zan bu faqat paket yorliqlarida xushbo'y hid sifatida qayd etiladi va nomlari bilan qayd etilmaydi. Ko'pgina mahsulotlarga ma'lum ingredientlar haqida so'rash uchun qo'ng'iroq qilishingiz mumkin bo'lgan bepul raqamlar kiradi. Agar shubhangiz bo'lsa, savolga javob beradigan taomdan saqlaning.

Sarimsoq ko'plab etnik oshxonalarda, shu jumladan italyan, xitoy va hind taomlarida ishlatiladi. Tashqarida ovqatlanayotganda, serveringizga sarimsoqga allergiyangiz borligini ayting. Restoranlarda foydalanish uchun siz oziq-ovqat allergiyalari kartasini yaratishingiz ham mumkin.

Asoratlar

Agar siz sarimsoqga alerjiy bo'lsangiz va quritilgan sarimsoq yoki sarimsoq terisidan bir nechta chang bilan nafas olsangiz, allergiya keltirib chiqaradigan astma xurujiga duch kelishingiz mumkin. Nafas alomatlari nafas qisilishi va xirillashni o'z ichiga oladi. Astma xurujlari tezda kuchayishi va davolanmasa, jiddiy holga aylanishi mumkin. Agar astma xurujiga duch kelsangiz, mahalliy tez yordam xizmatiga qo'ng'iroq qiling va tez yordam chaqiring.

Allergist siz bilan sarimsoq ta'sirini cheklash strategiyalari ustida ishlashi mumkin. Shuningdek, ular astma uchun dori-darmonlarni tavsiya etishlari mumkin, bu esa simptomlarga yordam beradi.

Sarimsoq allergiyasining yana bir mumkin bo'lgan asorati bu anafilaksi. Anafilaksi - bu jiddiy, potentsial halokatli allergik reaktsiya. Sarimsoq allergiyasi sabab bo'lgan anafilaksi kam uchraydi. Bu sarimsoq pishganga emas, balki xomga ta'sir qilish natijasida yuzaga keladi.

Yordam so'rash

Ilgari sarimsoqqa allergik reaktsiyalaringiz engil bo'lsa ham, alomatlaringizni jiddiy qabul qiling. Allergik reaktsiyalar ba'zan ogohlantirmasdan kuchayishi mumkin.

Agar sizda allergik reaktsiya bo'lsa, shifokoringiz bilan uchrashayotganda ularga to'g'ri davolanish usulini tavsiya qilish mumkin. Agar astma yoki anafilaksi alomatlariga duch kelsangiz, tez yordam chaqiring.

Allergist kabi mutaxassis sarimsoq allergiyasining alomatlariga yordam beradigan dori-darmonlarni tavsiya qilishi mumkin. Bularga antihistaminiklar, allergiya zarbalari va kortikosteroidlar kabi dorilar kiradi. Davolanishning eng yaxshi turini aniqlash uchun shifokoringiz siz bilan ishlaydi. Shuningdek, ular sarimsoqdan saqlanish uchun strategiyalarni tavsiya qilishlari mumkin.

Outlook

Sarimsoq alerjisi bilan yashash doimiy hushyorlikni talab qiladi, ayniqsa ovqat paytida yoki oldindan pishirilgan yoki qayta ishlangan ovqatlar uchun xarid qilishda. Yaxshi xabar shundaki, siz oziq-ovqat do'konida ham, restoranlarda ham sog'lom, mazali sarimsoqsiz oziq-ovqat mahsulotlarini osongina topishingiz mumkin.

Oziq-ovqat o'rnini bosuvchi moddalar

Sarimsoq o'rniga juda ko'p lazzat va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, ular mazali, xushbo'y idishlarni yaratadilar. Siz ko'rmoqchi bo'lgan ba'zi o'tlar:

• kimyon
• qizil qalampir
• paprika
• kori
• arpabodiyon
• oregano
• reyhan

Har bir ziravorning tuzilishi va lazzati xilma-xilligi uchun quritilgan va yangi versiyalarida tajriba o'tkazishni o'rganing.