Antioksidantlar bilan gidratlang: kuniga bir stakan selderey sharbatini iching

Tarkib

• Seldereyning foydalari
• Selderey sharbati
• Tarkibi
• Yo'nalishlar

Seldereyni salatlar va logdagi chumolilarga qaraganda ko'proq tan olishmaydi, lekin kerak.

Seldereyning foydalari

• vitamin va tolaning ajoyib manbai
• glisemik indeksda past
• tarkibida kuchli antioksidantlar mavjud
• yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega

Selderey deyarli 95 foiz suv bo'lsa ham, bu sabzavot sizning kundalik hayotingizning bir qismi bo'lishi kerakligi uchun bir qator sabablar mavjud.

Birinchidan, selderey kaliy, kaltsiy va vitaminlar kabi ozuqa moddalariga to'la va antioksidantlar bilan to'ldirilgan. Aslida, bitta seldereyning tarkibida kamida 12 xil antioksidantlar, shu jumladan S vitamini, beta karotin va flavonoidlar mavjud.

Endi hazm qilish haqida gaplashaylik. Seldereyning o'rtacha tola miqdori (1 stakan sopi uchun 1,6 gramm) tufayli, selderey sog'lom ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlaydi va muntazamlikni ta'minlaydi. Afsuski, selderey sharbatini iste'mol qilganda, u ba'zi tola tarkibini yo'qotadi.

Ko'p miqdorda tolaga boy diet diabetning oldini olishga yordam beradi. Selderey shuningdek, glisemik indeksga ega, bu qon shakarini nazorat qilishga yordam beradi. Bir tadqiqotda, seldereyning kuniga 3 marta 250 milligramm (mg) selderey bargini iste'mol qilgan keksa ko'ngilli ko'ngillilarda qon shakar miqdoriga ijobiy ta'sir ko'rsatishi aniqlandi.

Selderey hatto yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega, chunki uning tarkibida ko'plab flavonoidlar mavjud. Shuning uchun, bu yashil sabzavot tanani artrit va osteoporoz kabi yallig'lanish sharoitlaridan himoya qilishi mumkin.

Selderey piyozida pishirish hamma uchun mumkin emas, shuning uchun sharbatni iste'mol qilish uning ozuqaviy foydalarini yig'ishning yana bir yaxshi usuli hisoblanadi.

Agar siz selderey sharbatining ta'miga ahamiyat bermasangiz, sharbat ichayotganda yarim yashil olma va bir siqim yangi limon qo'shing (quyida to'liq retsept). Bu selderey sharbatining lazzatini ochib, ozgina tabiiy shirinlik qo'shadi.

Sharbat chiqargich yo'qmi? Muammo yo'q. Seldereyni qaymoqqa qo'shib qo'yish mumkin yoki yuqori tezlikda blenderda ozgina filtrlangan suv bilan aralashtirib, xizmat qilishdan oldin pishloq yoki ingichka mash süzgecidan o'tkazib yuborish mumkin.

Ko'plab foydali narsalarga ega bo'lish uchun har kuni ertalab kamida bir unli stakan selderey sharbatini iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Selderey sharbati

Yulduzli ingredient: Seldr

Tarkibi

• 1 dona selderey (taxminan 8-9 o'rta sopi), kesilgan va tozalangan
• 1/2 yashil olma, ixtiyoriy
• 1 osh qoshiq. yangi limon sharbati, ixtiyoriy

Yo'nalishlar

1. Seldereyni va yashil olmani sharbat chiqargichdan o'tkazing. Limon sharbatini aralashtiring.
2. Bu sharbat eng yaxshi yangi xizmat qiladi. Agar so'ralsa, muz qo'shing.

Selderey ko'p miqdordagi ozuqalarni taqdim etsa ham, ba'zi yashillar bu yashilga allergiya ko'rsatadi. Agar terining sezgirligi mugwort bilan bog'langan bo'lsa, bu kam uchraydigan allergiya bo'lsa, bu holat "selderey-mugwort-ziravorlar sindromi" deb nomlanadi.

Tiffany La Forge - bu Parsnips va Pastries blogini yuritadigan professional oshpaz, retseptlar ishlab chiqaruvchi va oziq-ovqat yozuvchisi. Uning blogida muvozanatli hayot uchun haqiqiy oziq-ovqat, mavsumiy retseptlar va sog'liq uchun qulay tibbiy maslahatlar berilgan. U oshxonada bo'lmaganida Tiffani yoga, piyoda sayohat, sayohat, organik bog'dorchilik va kaka, kakao bilan sayr qilishni yaxshi ko'radi. Uni o'z blogida yoki Instagram-da ko'ring.