Kantalupani iste'mol qilishning 7 foydali xususiyatlari

Tarkib

• Kantalupaning ovqatlanish foydalari
• 1. Beta-karotin
• 2. S vitamini
• 3. Folat
• 4. Suv
• 5. Elyaf
• 6. Kaliy
• 7. Boshqa vitaminlar va minerallar | Boshqa vitaminlar va minerallar
• Kantalupani qanday tanlash kerak
• Kantalupadan foydalanish usullari
• Qaytish

Kantalupaning ovqatlanish foydalari

Kamtarin kantalupa boshqa mevalar kabi hurmatga sazovor bo'lmasligi mumkin, ammo kerak.

Bu mazali, g'alati ko'rinishga ega bo'lsa-da, qovun ozuqa moddalariga boy. Oziq-ovqat do'konidagi mahsulotlarni urish paytida har safar kantalupni iste'mol qilish haqida o'ylamasangiz, nima uchun yana bir bor o'ylashni xohlashingiz mumkinligini bilib oling.

Sizning dietangizga har qanday mevani qo'shish foydalidir. Muskulli qovunning turli xil turlari - Cantaloupe, ayniqsa yaxshi tanlovdir.

1. Beta-karotin

Beta-karotin haqida gap ketganda, kantalup parkdan tashqarida boshqa sariq-to'q sariq mevalarni taqillatadi.

Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi vazirligining (USDA) ma'lumotlariga ko'ra, kantalupa ko'proq beta-karotinga ega:

• o'rik
• greypfrut
• apelsin
• shaftoli
• mandarinlar
• nektarinlar
• mangolar

Erta o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kantalupa kabi apelsin go'shtli qovunlarda sabzi singari beta-karotin miqdori bir xil.

Beta-karotin - bu karotenoidning bir turi. Karotinoidlar meva va sabzavotlarga yorqin ranglar beradigan pigmentlardir. Ovqatlangach, beta-karotin A vitaminiga aylanadi yoki tanangizdagi hujayralarga hujum qiluvchi erkin radikallarga qarshi kurashishda kuchli antioksidant vazifasini o'taydi.

A vitamini muhim ahamiyatga ega:

• ko'z sog'lig'i
• sog'lom qizil qon tanachalari
• sog'lom immunitet tizimi

2. S vitamini

USDA ma'lumotlariga ko'ra, 1 stakan sharbatlangan kantalupa tavsiya etilgan kunlik qiymatning (DV) 100 foizdan ko'prog'ini tashkil etadi. Mayo klinikasiga ko'ra, S vitamini ishlab chiqarishda quyidagilar ishtirok etadi:

• qon tomirlari
• xaftaga
• muskul
• suyaklardagi kollagen

Quyidagi kasalliklarga qarshi samaradorligini isbotlash uchun S vitamini bo'yicha ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

• Astma
• saraton
• diabet

Ammo, vitamin C ga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish, sizning sovuqqonligingiz keyingi safar alomatlaringiz qancha davom etishini kamaytirishga yordam beradi.

Cochrane Library kutubxonasida o'tkazilgan tadqiqotlar natijasida S vitamini kattalardagi umumiy sovuqning davomiyligini 8 foizga kamaytirdi. Bolalarda shamollash vaqti 14 foizga qisqardi.

3. Folat

Folat shuningdek B-9 vitamini sifatida ham tanilgan. Folat - bu oziq-ovqatda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan atama. Folik kislota qo'shimchalar va boyitilgan ovqatlar uchun ishlatiladigan atama.

Folat o'murtqa bifida kabi nevral-naycha tug'ilishining oldini olish uchun yaxshi ma'lum.

Shuningdek, u quyidagilarga yordam berishi mumkin:

• ba'zi saraton xavfini kamaytiradi
• qarish tufayli xotira yo'qolishiga murojaat qiling, ammo ko'proq tadqiqotlar talab etiladi

Saraton haqida gap ketganda, folat ikki qirrali qilich bo'lishi mumkin.

Amerikalik Klinik ovqatlanish jurnalida chop etilgan vitaminlar bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotlarga qaraganda, folat saraton kasalligida va folat etishmovchiligi bo'lgan odamlarda himoya qilishi mumkin. Ammo B-9 vitaminini yuqori dozalarda, masalan, haddan tashqari qo'shilish saratonning keyingi bosqichlarini qo'zg'atishi yoki yomonlashtirishi mumkin.

Mayo klinikasiga ko'ra, homilador ayollar va tug'ish yoshidagi ayollar kuniga 400-600 mikrogramdan folat iste'mol qilishi kerak.

13 yoshdan oshgan erkaklar 400 mikrogram iste'mol qilishi kerak. Ikki stakan sharbatlangan kantalupada 74 mikrogram folat mavjud yoki kunlik qiymatning qariyb 19 foizi.

4. Suv

Ko'pgina mevalar singari, kantalup suvning yuqori miqdoriga ega, deyarli 90 foiz. Kantalupani iste'mol qilish kun davomida suvli bo'lishingizga yordam beradi, bu yurak salomatligi uchun juda muhimdir.

Siz gidratlangan bo'lsangiz, yuragingiz qon quyish uchun shunchalik ko'p ishlashi kerak emas. Yaxshi hidratsiya shuningdek quyidagilarni qo'llab-quvvatlaydi:

• ovqat hazm qilish
• sog'lom buyraklar
• sog'lom qon bosimi

Yengil suvsizlanish quyidagi sabablarga olib kelishi mumkin:

• bosh aylanishi
• bosh og'rig'i
• kamroq siyish
• quruq teri
• quruq og'iz
• ich qotishi

Og'ir holatlar jiddiy bo'lishi mumkin va quyidagilarga olib keladi:

• tez yurak urishi
• tartibsizlik
• past qon bosimi
• xiralashgan teri
• ongsizlik

Suvsizlanish buyrak toshlarining paydo bo'lishi uchun xavf omilidir.

Oddiy suv gidratli qolish uchun eng yaxshi garovdir. Kantalup kabi suvga boy mevalarni iste'mol qilish ham yordam berishi mumkin.

5. Elyaf

Elyafning sog'liq uchun foydalari kabızlığı oldini olish bilan bir qatorda. Yuqori tolali parhez:

• yurak kasalligi va diabet xavfini kamaytiradi
• o'zingizni uzoqroq his qilish orqali vazn yo'qotishingizga yordam beradi

2015–2020 yillarda amerikaliklar uchun parhez ovqatlanish ko'rsatmalariga binoan, tavsiya etilgan tola quyidagi hisoblanadi:

6. Kaliy

O'rta kattalikdagi kantalupaning bitta xanasi sizning kunlik kaliy miqdoringizning 4 foizini ta'minlaydi. Kaliy muhim elektrolit mineralidir.

Amerika Yurak Assotsiatsiyasining fikriga ko'ra, kaliy hujayralar va tana suyuqliklari o'rtasidagi suv muvozanatini saqlashga yordam beradi.

Kaliy asab salomatligi va mushaklarning to'g'ri qisqarishi uchun ham muhimdir. Mashqdan keyin kantalupa kabi kaliyga boy atıştırmalık eyish elektrolitlarni to'ldirishga yordam beradi.

7. Boshqa vitaminlar va minerallar | Boshqa vitaminlar va minerallar

Bir stakan kantalupada 1,5 gramm protein mavjud. Shuningdek, u ko'plab boshqa vitaminlar va minerallarning oz miqdoriga ega, shu jumladan:

• K vitamini
• niatsin
• xolin
• kaltsiy
• magniy
• fosforli
• rux
• mis
• marganets
• selen

Ushbu foydali imtiyozlar kantalupni yaxlitlangan, to'yimli meva tanloviga aylantiradi.

Kantalupani qanday tanlash kerak

Kantaluplar yil davomida mavjud, ammo bu qovun yozda eng yangi va eng yoqimli bo'lganida porlaydi.

Pishgan kantalupani tanlashda nosimmetrik va ozgina og'irligini qidiring. Rang kremli, och-sariq-to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak, ozgina yashil ranggacha. Pishgan kantalu xushbo'y va ozgina xushbo'y hidli bo'lishi kerak.

Eng yangi ta'mga ega bo'lish uchun sotib olingan kundan boshlab 3 kun ichida kantalupadan foydalaning.

Kantalupadan foydalanish usullari

Cantaloupes o'z-o'zidan yoki meva salatidan mazali, ammo ulardan foydalanishning boshqa hayratlanarli usullari ham bor. Bir nechta misollar:

• Kantalup silliqi. Ushbu to'yimli ichimlik kantalupadan, yunon yogurtidan va tabiiy tatlandırıcıdan tayyorlanadi. Bu ajoyib nonushta yoki atıştırmalık qiladi. Retseptni ko'ring.
• Kantalup salatasi. Kantalupani reyhan, mozzarella, piyoz, qizil sharob sirkasi va zaytun bilan birlashtirish unga zararli zarba beradi. Retseptni ko'ring.
• Kantalupa sorbeti. Bunday sovuqni davolash uchun sizga faqat to'rtta ingredient kerak: kantalup, limon, asal va suv. Retseptni ko'ring.
• Qovurilgan kantalupa. Ko'pchilik kantalupni qovurishni orzu qilmagan, ammo qovunning tabiiy shirinligini chiqaradi. Retseptni ko'ring.

Qaytish

Qovun haqida gap ketganda, siz kantalupdan yaxshiroq ish qila olmaysiz. Bu to'yimli, mazali va ko'p qirrali.

Agar siz odatda tarvuz yoki piyozli qovun sotib olsangiz va kantalupadan uyalsangiz, yo'qolasiz. 60 kaloriya miqdorida va 1 stakanga yog 'qo'shilmasdan, kansaletni xun arsenaliga qo'shish sog'lom ovqatlanish rejasiga foydali ozuqa va shirinlikni olishning oqilona usulidir.