Matcha choyining afzalliklari va uni qanday iste'mol qilish kerak

Tarkib

• Matcha choyining afzalliklari
• Qanday iste'mol qilish kerak
• 1. Matcha choyi
• 2. Matcha bilan tropik sharbat
• 3. Matcha keklari

Matcha choyi yashil choyning eng yosh barglaridan tayyorlanadi (Camellia sinensis), ular quyosh nurlaridan saqlanib, keyin kukunga aylanadi va shuning uchun kofein, tsenin va xlorofillning yuqori konsentratsiyasiga ega bo'lib, organizm uchun antioksidantlarni ta'minlaydi.

Ushbu choyni muntazam ravishda iste'mol qilish organizmning umumiy sog'lig'iga yordam berishi mumkin, chunki ba'zi ilmiy tadqiqotlar matcha choyini iste'mol qilishni miya funktsiyalari yaxshilanishi va vazn yo'qotishi bilan bog'laydi, shuningdek, jigarda himoya ta'siriga ega ekanligi aniqlangan. Matcha choyini kukun shaklida yoki supermarketlarda, dorixonalarda, sog'lom oziq-ovqat do'konlarida va Internet-do'konlarda choy paketlarida topish mumkin.

Matcha choyining afzalliklari

Matcha choyi sog'liq uchun bir qator foydali xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin, shu jumladan ilmiy tadqiqotlar orqali tasdiqlanadi. Matcha choyining ba'zi afzalliklari:

• Hujayralarni erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi, antioksidantlarga boy bo'lgani uchun, surunkali kasalliklarga chalinish va saratonning ayrim turlarini rivojlanish xavfini kamaytiradi;
• Metabolizmni kuchaytiradi, vazn yo'qotishni ma'qullaydi, chunki u yog'larning oksidlanish darajasini oshiradi;
• Stressni kamaytirishni kamaytirishga yordam beradi, chunki tarkibida teanin;
• Bu kayfiyatni yaxshilashi mumkin, o'simlikda mavjud bo'lgan teanin va kofein birikmasidan beri xotira va kontsentratsiya. Kofein kognitiv ko'rsatkichlarni va ogohlikni va teaninni yaxshilashga yordam beradi va gevşemeye yordam beradi, tinchlantiradi va keskinlikni kamaytiradi;
• Jigar sog'lig'iga yordam berishi mumkin, chunki u jigar hujayralarini saraton kasalligidan himoya qiluvchi antioksidantlardan tashqari, uning organizmdagi yog'larini kamaytirib, organizmdagi yog'larning metabolizmini tartibga solishga yordam beradi;
• Erta qarishni oldini oladi, antioksidantlarga boy bo'lgani uchun;
• Qon bosimini nazorat qilish va xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish.

Matcha choyining foydalari hali ham o'rganilmoqda, ammo aksariyat tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bu o'simlik tanaga bir nechta foyda keltiradi va uni kundalik ratsionga kiritish mumkin.

Qanday iste'mol qilish kerak

Tavsiya etilgan kunlik iste'mol kuniga 2 dan 3 osh qoshiq matcha, bu 2-3 stakan tayyor choyga teng. Matcha choy shaklida iste'mol qilinishidan tashqari, kek, non va sharbat tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ham ishlatilishi mumkin, bu uni kundalik ratsionga kiritish oson.

Matcha choyi vaznini kamaytirishga ta'sirini kuchaytirish uchun yaxshi maslahat jismoniy mashqlar bilan shug'ullangandan keyin 1 stakan choy ichishdir, chunki bu metabolizmni uzoq vaqt davomida faol ushlab turadi va vazn yo'qotishni kuchaytiradi.

1. Matcha choyi

Matcha kukun shaklida sotiladi va uni tayyorlash paytida ko'pikli ko'rinishga ega, qo'shimcha ravishda biroz achchiq ta'mga ega.

Tarkibi

• 1 choy qoshiq matcha;
• 60 dan 100 ml gacha suv.

Tayyorlash rejimi

Birinchi qaynoq pufakchalar boshlangunga qadar suvni qizdiring, olovni o'chiring va ozgina sovishini kuting. Matcha kukuni bilan stakanga soling, kukun to'liq erimaguncha aralashtiring. Choy ta'mini engilroq qilish uchun siz taxminan 200 ml bo'lguncha ko'proq suv qo'shishingiz mumkin.

Shuningdek, choyga ta'mni yumshatish va choyning yallig'lanishga qarshi xususiyatlarini oshirish uchun dolchin yoki zanjabil po'stlog'ini qo'shish mumkin.

2. Matcha bilan tropik sharbat

​​​

Tarkibi

• 1/2 stakan apelsin sharbati;
• 1/2 chashka soya yoki bodom suti;
• 1 choy qoshiq matcha.

Tayyorlash rejimi

Barcha ingredientlarni maydalagichga soling va muzqaymoq bering, tarjixon shakarsiz.

3. Matcha keklari

Tarkibi (12 ta)

• 2 stakan jo'xori uni yoki bodom;
• 4 osh qoshiq pishirish kukuni;
• 2 choy qoshiq tuz;
• 2 choy qoshiq matcha;
• 1/2 chashka asal;
• 360 ml kokos suti yoki bodom;
• 160 ml kokos moyi.

Tayyorlash rejimi

Bir piyola ichiga jo'xori uni, pishirish kukuni, tuz va matkani aralashtiring. Boshqa idishda asal, sut va kokos moyini aralashtiring. Keyin aralashmalarni asta-sekin qo'shib, muffinli laganda ichiga qo'ying va pechda 180ºC haroratda 30 daqiqa davomida qoldiring.