Glutaminga boy ovqatlar
Tarkib
Glutamin organizmda ko'proq miqdorda bo'lgan aminokislotadir, chunki u tabiiy ravishda boshqa aminokislotaning - glutamik kislotaning konversiyasi natijasida hosil bo'ladi. Bundan tashqari, glutamin, masalan, yogurt va tuxum kabi ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarida ham bo'lishi mumkin yoki uni sport qo'shimchalari do'konlarida topilgan oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida iste'mol qilish mumkin.
Glutamin yarim muhim aminokislota hisoblanadi, chunki kasallik yoki yara borligi kabi stressli vaziyatlarda u muhim bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, glutamin organizmda asosan immunitet tizimi bilan bog'liq bo'lgan bir nechta funktsiyalarni bajaradi, ba'zi metabolizm yo'llarida qatnashadi va tanadagi oqsillarni hosil bo'lishiga yordam beradi.
Glutaminga boy ovqatlar ro'yxati
Quyidagi jadvalda ko'rsatilgandek ba'zi bir hayvon va o'simlik glutamin manbalari mavjud:
| Hayvonlar uchun oziq-ovqat | Glutamin (Glutamik kislota) 100 gr |
| Pishloq | 6092 mg |
| Go'shti Qizil baliq | 5871 mg |
| Mol go'shti | 4011 mg |
| Baliq | 2994 mg |
| Tuxum | 1760 mg |
| To'liq sut | 1581 mg |
| Yogurt | 1122 mg |
| O'simliklarga asoslangan ovqatlar | Glutamin (Glutamik kislota) 100 gr |
| Soya | 7875 mg |
| Makkajo'xori | 1768 mg |
| Tofu | 1721 mg |
| Nohut | 1550 mg |
| Yasmiq | 1399 mg |
| Qora loviya | 1351 mg |
| Dukkaklilar | 1291 mg |
| Oq loviya | 1106 mg |
| No'xat | 733 mg |
| Oq guruch | 524 mg |
| Lavlagi | 428 mg |
| Ismaloq | 343 mg |
| Karam | 294 mg |
| Petrushka | 249 mg |
Glutamin nima uchun
Glutamin immunomodulyator hisoblanadi, chunki u mushak, ichak va immun tizim hujayralari tomonidan energiya manbai bo'lib, immun tizimini rag'batlantiradi va kuchaytiradi.
Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatdiki, glutamin bilan qo'shib berish operatsiyadan keyingi davrda, og'ir ahvolda bo'lgan yoki kuyish, sepsis, politravma yoki immunosupressiya bilan kasallangan odamlarning tiklanishini tezlashtiradi va kasalxonada bo'lish muddatini qisqartiradi. Buning sababi shundaki, bu aminokislota metabolik stress holatida muhim ahamiyatga ega bo'ladi va uning qo'shilishi mushaklarning emirilishini oldini olish va immunitet tizimini rag'batlantirish uchun muhimdir.
Bundan tashqari, L-glutamin qo'shilishi mushak massasini ushlab turish uchun ham qo'llaniladi, chunki u mashqlar so'ng mushak to'qimalarining parchalanishini kamaytirishi mumkin, mushaklarning o'sishini rag'batlantiradi, chunki u aminokislotalarning mushak hujayralariga kirib borishini qo'llab-quvvatlaydi, intensiv to'qimalardan so'ng tiklanishiga yordam beradi. va ortiqcha sport mashg'ulotlari sindromini tiklashga yordam beradi, bu holat glutaminning plazma darajasining pasayishi bilan tavsiflanadi.
Glutamin qo'shimchalari haqida ko'proq bilib oling.
Mashhur
Toksik Epidermik Nekroliz (TEN) nima?
