Oziq -ovqat mahsulotlarini to'kib tashlamaslik uchun 5 usul

Tarkib

• Ko'zdan g'oyib
• Yaylovdan saqlaning
• Paketlaringizni qayta qismlarga ajrating
• Xilma -xillikdan ehtiyot bo'ling
• Ovqat pishirishni nazorat qiling
• Uchun ko'rib chiqish

Xaridorlar diqqatiga! "Katta quti" chakana sotuvchisi yoki Wal-Mart, Sam's Club va Costco kabi supermarkazlar yaqinida yashash semirish xavfini oshirishi mumkin, deydi Jorjiya shtat universitetining yangi tadqiqoti. Ko'plab tadqiqotlar, xususan, Kornell universiteti oziq -ovqat va savdo laboratoriyasi tomonidan, oziq -ovqat mahsulotlarini yig'ish, qadoqlash va ortiqcha ovqatlanish o'rtasida bog'liqlik aniqlandi. Bu super do'konlarda ko'plab sog'lom va organik mahsulotlar sotilsa -da, yaxshi narsalar haqida gap ketganda, siz hali ham zavqlanishingiz mumkin. (Psst! Mana, sizning savatingizga tashlanadigan 6 ta yangi sog'lom taom.)

Kornel laboratoriyasi direktori, Ph.D. Brayan Uansink: “Men ko‘p yillar davomida mana shu katta quti do‘konlariga tegishliman va men tejamkorlikka katta ishonaman”. "Ammo haddan oshmaslik uchun siz o'zingiz uchun boshqaruv elementlarini o'rnatishingiz kerak." Ushbu oson maslahat bilan ommaviy do'konning xavf-xatarlaridan qoching.

Ko'zdan g'oyib

Corbis rasmlari

"Agar siz yegulik yeyish uchun borsangiz va bitta olma yoki 20 qop chip ko'rsangiz, har safar bu chiplarga borasiz", deydi u. Nima uchun? Sizning miyangiz chiplardan xalos bo'lishni va hatto sizning ta'minotingizni yo'q qilishni xohlaydi, deya tushuntiradi u.

Ushbu "birja bosimi" bilan kurashish uchun Wansink sotib olgan narsangizning ko'p qismini har safar gazak uchun borganingizda ko'rmaydigan joyda saqlashni maslahat beradi. Masalan, agar siz beshta quti energiya barini sotib olgan bo'lsangiz, oshxonangizga bir nechta panjara qo'ying va qolganini podvalga yoki saqlash shkafiga joylashtiring-agar siz ularni qidirmasangiz, ularni ko'rmaysiz, deydi Vansink. Ovqatlanish ishtiyoqi bilan aqldan ozish bilan kurashish bo'yicha ushbu maslahatlar, shuningdek, yarim tungi ovqatlarni ham engishga yordam beradi.

Yaylovdan saqlaning

Corbis rasmlari

Jorjiya shtati tadqiqot mualliflarining aytishicha, oq tanlilarning ishi ham semirishning oshishiga yordam berishi mumkin. Qanaqasiga? Bu ish stoli ish bilan mashg'ul bo'lganingizda kun bo'yi ovqatlanishingizga imkon beradi. Bu, ayniqsa, katta qutilar do'konlaridan gazaklarning katta paketini sotib olsangiz to'g'ri bo'ladi, deydi Vansink. Ish stolingga katta hajmdagi iz aralashmasi solingan sumkani qo'ying, shunda siz och qolasizmi yoki yo'qmi, qo'lingizni ushlab turasiz, deydi u. Yechim? Sizni ishga olib kelish uchun uyda kichik gazak sumkalarini to'plang, deydi Vansink. Nonushta qilishning 31 ta taomidan bir nechtasini tashlashga harakat qilib ko'ring-ularning hammasi 400 kaloriya ostida! (Qayta ishlatiladigan atir -upali konteynerlarni sotib olish chiqindilarni kamaytirishi mumkin, bu avvaldan ommaviy sotib olishning afzalliklaridan biridir.)

Paketlaringizni qayta qismlarga ajrating

Corbis rasmlari

Jumbo o'lchamidagi paketlar xuddi uyda bo'lgani kabi muammoli. Darhaqiqat, Wansink tadqiqotlaridan biri shuni ko'rsatdiki, odamlar 33 foizga ko'proq iste'mol qiladilar - hatto ular ta'mi yomon deb aytishsa ham - kichik idishga qaraganda katta idishdan berilsa.

Yechim: kichkina tovoq yoki piyola oling va iste'mol qilmoqchi bo'lgan gazakni to'kib tashlang. Paketni yoping va yana omborxonangizga joylashtiring. Agar siz katta sumkani yaqin atrofga tashlab qo'ysangiz, och qolmasangiz ham, uni ushlab, idishingizni to'ldirish ehtimoli ko'proq.

Xilma -xillikdan ehtiyot bo'ling

Corbis rasmlari

Ko'plab tadqiqotlar turli xillikni ortiqcha ovqatlanish bilan bog'ladi. Bitta misol: 10 xil rangdagi M&Mlarni taklif qilgan odamlar bor-yo‘g‘i yetti rangdagi konfet taklif qilganlarga qaraganda 43 foizga ko‘proq iste’mol qilishgan. (Ayniqsa, hamma M & Mlarning ta'mi bir xil deb hisoblasangiz, bu aqldan ozgan.) Hatto xilma-xillik haqidagi tasavvur ham ortiqcha ovqatlanishni keltirib chiqaradi, deydi Vansink va uning hamkasblari.

Uonsinkning ta'kidlashicha, "turli xil to'plam" turli xil gazaklar yoki sho'rvalar sizni bitta variantdan ko'ra ko'proq eyishga undashi mumkin. Uning xilma -xilligini kamaytiring, shunda siz ortiqcha ovqatlanishni cheklaysiz, - deydi uning tadqiqotlari.

Ovqat pishirishni nazorat qiling

Corbis rasmlari

Ovqat tayyorlash vaqt va kuch talab qiladi. Agar siz maydalangan mol go'shti yoki baliq tayoqchalarini sotib olsangiz, butun bir to'dani pishirib, bir necha kun davomida ovqat qoldiqlari bilan ovqatlanishingiz mumkin, deydi Wansink. Bu, ayniqsa, paketning bir qismi yomonlashib ketishidan xavotirda bo'lsangiz. Agar siz muzlatgichingizda bir tonna qoldiq borligini bilsangiz, siz ko'proq katta burger yoki ko'proq baliq tayoqchasini yasashingiz mumkin.

Siz, ehtimol, Vansinkning maslahatini taxmin qilishingiz mumkin: Go'sht yoki pishirish uchun sotib olingan mahsulotlarni kichik bo'laklarga bo'ling. Agar siz sog'lom narsa sotib olgan bo'lsangiz va ertasi kuni tushlikka etarlicha ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu ajoyib, deydi u. Ammo qayta taqsimlash sizni yog'li go'sht yoki boshqa nosog'lom taomlar bilan bog'liq muammolardan xalos qilishi mumkin. Agar siz haftalik ovqatlanish rejalarini tuzmoqchi bo'lsangiz, lekin ularni boshlashga qiynalayotgan bo'lsangiz, sog'lom hafta uchun Genius ovqatni rejalashtirish g'oyalari sizni to'g'ri yo'lga qo'yishi mumkin.

Uchun ko'rib chiqish