Nima uchun banan endi vegan bo'lmasligi mumkin

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Kunning g'alati ovqatlanish yangiliklarida, Blisstree sizning bananlaringiz tez orada vegetarian bo'lmasligi mumkinligi haqida xabar beradi! Bu qanday bo'lishi mumkin? Ma'lum bo'lishicha, bananlarning yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun mo'ljallangan yangi purkagichli qoplamada hayvon qismlari bo'lishi mumkin. Bu hafta Amerika Kimyo Jamiyatining Milliy Uchrashuvi va Ko'rgazmasida, olimlar, mevalarning tez qizarishiga olib keladigan bakteriyalarni o'ldirib, banan pishib etishidan 12 kungacha saqlaydigan spreyi ochishdi.

"Banan pisha boshlagach, ular tezda sarg'ayadi va yumshoq bo'ladi, keyin chiriydi", - deydi hisobotni taqdim etgan Xixong Li. Science Daily. "Biz bananlarni uzoq vaqt davomida yashil rangda saqlash va yuzaga keladigan tez pishishiga to'sqinlik qilish usulini ishlab chiqdik. Bunday qoplamani iste'molchilar uyda, supermarketlarda yoki bananlarni jo'natish paytida ishlatishlari mumkin."

Garchi bu ba'zilar uchun yaxshi yangilik bo'lishi mumkin bo'lsa-da (siz unutgan shilimshiq bananlarni eyishga shoshilmang!), qoplamaga qisqichbaqalar va qisqichbaqa qobig'ining hosilasi bo'lgan xitozan kiradi, shuning uchun agar qoplama bananga (nafaqat qobig'iga) etib borsa, meva endi vegetarian deb hisoblanmaydi. Bundan tashqari, qisqichbaqasimonlar va dengiz mahsulotlari allergiyaning eng ko'p uchraydigan sabablaridan biridir.

"Bu juda katta", deydi fitnes va ovqatlanish bo'yicha mutaxassis JJ Virjin. "Biroq, banan mutlaqo vegetarian bo'lib qolmaydi - bu odamga bog'liq. Ba'zi vegetarianlar hayvonlarning qismlarini o'z ichiga olgan har qanday mahsulotlardan, jumladan, hamyon va poyabzal kabi narsalarni rad etadilar, boshqalari esa bunday qilmaydi". Banan ichidagi bakteriyalarni o'ldirish uchun purkagich po'stlog'iga singib ketishi kerak bo'lganligi sababli, vegetarianlar mashhur mevalardan voz kechishni boshlashlari mumkin.

Virjiniya fikricha, vegetarianlik masalasidan ko'ra muhimroq narsa allergiya. "Kim har kuni banan iste'mol qilsa va ko'pchilik buni qilsa, u chig'anoqlarga allergiyasi yoki past darajali reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkin", deydi u.

Haqiqatan ham, so'nggi yillarda oziq -ovqat allergiyalari ko'payib bormoqda va sizning immunitetingiz doimo biror narsaga duch kelganda, ovqat hazm qilish tizimingiz bunga javob bera boshlaydi. Bu nima uchun bolalikdan allergiya o'sdi deb o'ylagan yoki hech qachon allergiya sezmagan kattalar hayotida kutilmaganda oziq -ovqat sezuvchanligi yoki allergiya bilan shug'ullanishi mumkinligini tushuntirishi mumkin.

Ammo hozircha vahima qo'yishingiz shart emas! Hozirgi vaqtda qoplama do'konlarda mavjud emas. Ga binoan Science Daily, Li tadqiqot guruhi buzadigan amallar tarkibidagi ingredientlardan birini almashtirishga umid qilmoqda, shuning uchun bu haqiqatga aylanishi uchun biroz vaqt kerak bo'ladi.

Uchun ko'rib chiqish