K2 vitamini: Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa

Tarkib

• K vitamini nima?
• K1 va K2 vitaminlari qanday ishlaydi?
• Yurak kasalliklarining oldini olishga yordam berishi mumkin
• Suyak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va osteoporoz xavfini kamaytiradi
• Tish sog'lig'ini yaxshilashi mumkin
• Saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam berishi mumkin
• K2 vitaminini qanday olish kerak
• Pastki chiziq

Aksariyat odamlar K2 vitamini haqida hech qachon eshitmagan.

G'arbiy dietada ushbu vitamin kam uchraydi va ko'p e'tiborni jalb qilmadi.

Ammo, bu kuchli ozuqa sizning sog'lig'ingizning ko'p jihatlarida muhim rol o'ynaydi.

Aslida, K2 vitamini parhez va bir nechta surunkali kasalliklar o'rtasidagi etishmovchilik bo'lishi mumkin.

K vitamini nima?

K vitamini 1929 yilda qon ivishida (qon ivishida) muhim ozuqa sifatida kashf etilgan.

Dastlabki kashfiyot nemis ilmiy jurnalida "Koagulyatsion vitaminlar" deb nomlangan, ya'ni "K" qaerdan kelib chiqqan (1).

Bu, shuningdek, XX asr boshlarida dunyo bo'ylab sayohat qilgan tish shifokori Weston Prays tomonidan turli xil populyatsiyalarda parhez va kasallik o'rtasidagi bog'liqlikni o'rgangan.

U sanoat bo'lmagan parhezlar ba'zi tish emirilishidan va surunkali kasalliklardan himoya qiladigan ba'zi bir aniqlanmagan ozuqa tarkibida yuqori ekanligini aniqladi.

U bu sirli ozuqani hozirda K2 (1) vitamin deb hisoblangan "aktivator X" deb atagan.

K vitaminining ikkita asosiy shakli mavjud:

• K1 vitamini (phylquinone): Bargli ko'katlar kabi o'simlik ovqatlarida mavjud.
• K2 vitamini (menakuinon): Hayvonlarning ovqatlarida va achitilgan ovqatlarda (2).

K2 vitaminini qo'shimcha ravishda turli xil kichik tiplarga bo'lish mumkin, ularning eng muhimlari MK-4 va MK-7.

Xulosa Dastlab K vitamini qon ivishida ishtirok etadigan ozuqa sifatida kashf qilindi. Ikki shakl mavjud: K1 (o'simlik ovqatlarida) va K2 (hayvonlarda va fermentlangan ovqatlarda).

K1 va K2 vitaminlari qanday ishlaydi?

K vitamini qon ivishida, kaltsiy metabolizmida va yurak sog'lig'ida muhim rol o'ynaydigan oqsillarni faollashtiradi.

Uning eng muhim funktsiyalaridan biri kaltsiy cho'kmasini tartibga solishdir. Boshqacha qilib aytganda, u suyaklarning ohaklanishiga yordam beradi va qon tomirlari va buyraklarning ohaktoshlanishiga to'sqinlik qiladi (3, 4).

Ba'zi olimlarning fikriga ko'ra K1 va K2 vitaminlarining o'rni mutlaqo bir-biridan farq qiladi va ko'pchilik ularni alohida ozuqaviy moddalar deb tasniflash kerak deb o'ylashadi.

Ushbu fikrni hayvonlar tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar K2 vitamini (MK-4) qon tomirlari kalsifikatsiyasini kamaytirganini, K1 vitamini esa (5) bermaganligini ko'rsatdi.

Odamlar tomonidan olib boriladigan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, K2 vitamin qo'shimchalari suyak va yurak sog'lig'ini yaxshilaydi, K1 vitaminining esa hech qanday foydasi yo'q (6).

Ammo K1 va K2 vitaminlari orasidagi funktsional farqlarni to'liq anglashdan oldin ko'proq insoniy tadqiqotlar talab etiladi.

Xulosa K vitamini qon ivishida, yurak va suyak sog'lig'ida muhim rol o'ynaydi.

Yurak kasalliklarining oldini olishga yordam berishi mumkin

Yurak atrofidagi arteriyalarda kaltsiy to'planishi yurak kasalligi uchun katta xavf omilidir (7, 8, 9).

Shuning uchun bu kaltsiyning to'planishini kamaytiradigan har qanday narsa yurak xastaligining oldini olishga yordam beradi.

K vitamini, kaltsiyni arteriyalaringizda to'planishining oldini olish orqali yordam beradi deb ishoniladi (10).

7–10 yil davom etgan bir tadqiqotda K2 vitaminini eng ko'p iste'mol qiladigan odamlarda arteriyalarning kalsifikatsiyasi 52% kamroq edi va yurak xastaligidan vafot qilish xavfi 57% ga kam edi (11).

16,057 ayol tomonidan o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, K2 vitaminini eng ko'p qabul qiladigan ishtirokchilarda yurak kasalligi xavfi ancha past - kuniga 10 mkg K2 iste'mol qilganlarida yurak xastaligi xavfi 9% ga (12) kamaydi.

Boshqa tomondan, K1 vitamini ushbu tadqiqotlarning ikkalasiga ham ta'sir qilmagan.

Ammo shuni yodda tutingki, yuqoridagi tadqiqotlar sabab va natijani isbotlay olmaydigan kuzatuv tadqiqotlari hisoblanadi.

O'tkazilgan bir necha nazoratli tadqiqotlar samarasiz bo'lib ko'ringan K1 vitaminini qo'lladi (13).

K2 vitamini va yurak kasalliklari bo'yicha uzoq muddatli nazorat qilinadigan sinovlar kerak.

Shunga qaramay, kuzatuv tadqiqotlarida uning samaradorligi va yurak salomatligi bilan ijobiy ijobiy o'zaro bog'liqligi mavjud.

Xulosa K2 vitaminini ko'proq iste'mol qilish yurak kasalligi xavfining pasayishi bilan bog'liq. K1 vitamini kamroq foydali yoki samarasiz ko'rinadi.

Suyak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi va osteoporoz xavfini kamaytiradi

G'arbiy mamlakatlarda osteoporoz - "gözenekli suyaklar" degan ma'noni anglatadi.

Bu, ayniqsa, keksa ayollar orasida ustunlik qiladi va sinish xavfini oshiradi.

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, K2 vitamini kaltsiy metabolizmida markaziy rol o'ynaydi - bu suyak va tishlaringizda topiladigan asosiy mineral.

K2 vitamini suyaklarni qurish va saqlashga yordam beradigan ikkita oqsil - GLA oqsili va osteokalsinning kaltsiyni bog'laydigan ta'sirini faollashtiradi (14, 15).

Qizig'i shundaki, K2 suyak sog'lig'iga katta foyda keltirishi mumkinligi haqida nazorat qilinadigan izlanishlarda ham muhim dalillar mavjud.

Menopauzadan keyingi 244 ayolda o'tkazilgan 3 yillik tadqiqot K2 vitamini qo'shimchalarini qabul qiluvchilar yoshga bog'liq suyaklarning mineral zichligi ancha past bo'lganligini aniqladilar (16).

Yaponiyalik ayollarda o'tkazilgan uzoq muddatli tadqiqotlar shunga o'xshash afzalliklarni qayd etdi - garchi bu holatlarda juda yuqori dozalar ishlatilgan. 13 ta tadqiqotning faqat bittasida sezilarli yaxshilanish kuzatilmadi.

Yoriqlarni hisobga olgan ushbu sinovlarning ettitasida K2 vitamini orqa miya yoriqlarini 60% ga, kestirib, sinishlarni 77% ga va umurtqa bo'lmagan barcha yoriqlarni 81% ga (17) kamaytirdi.

Ushbu topilmalarga muvofiq, Yaponiyada osteoporozning oldini olish va davolash uchun K vitaminli qo'shimchalar rasman tavsiya etiladi (18).

Biroq, ba'zi tadqiqotchilar bunga amin emaslar - ikkita yirik tadqiqotlar K vitamini qo'shimchalarini bu maqsadda tavsiya etish uchun dalillar etarli emas degan xulosaga keldi (19, 20).

Xulosa K2 vitamini suyak almashinuvida muhim rol o'ynaydi va tadqiqotlar bu osteoporoz va singanlarning oldini olishga yordam beradi deb taxmin qilmoqda.

Tish sog'lig'ini yaxshilashi mumkin

Tadqiqotchilar K2 vitamini tish sog'lig'iga ta'sir qilishi mumkinligini taxmin qilishdi.

Ammo, hech qanday insoniy tadqiqotlar buni to'g'ridan-to'g'ri sinovdan o'tkazmagan.

Hayvonlarning tadqiqotlari va K2 vitamini suyak almashinuvidagi roliga asoslanib, ushbu ozuqa tish sog'lig'iga ham ta'sir qiladi deb taxmin qilish oqilona.

Tish sog'lig'ini tartibga soluvchi asosiy oqsillardan biri osteokalsin - suyak metabolizmida muhim ahamiyatga ega va K2 vitamini (21) tomonidan faollashtirilgan xuddi shu protein.

Osteokalsin yangi dentin o'sishini rag'batlantiradigan mexanizmni ishga tushiradi, bu sizning tishlaringiz ostidagi kalsifikatsiyalangan to'qima (22, 23).

A va D vitaminlari, shuningdek, K2 vitamini (24) bilan sinergik ravishda ish olib borishda muhim rol o'ynashiga ishonishadi.

Xulosa K2 vitamini tish sog'lig'ida juda muhim rol o'ynashi mumkinligiga ishonishadi, ammo hozirgi paytda ushbu sohada qo'shimchalarning foydasini ko'rsatadigan tadqiqotlar o'tkazilmaydi.

Saraton kasalligiga qarshi kurashishda yordam berishi mumkin

Saraton G'arb mamlakatlarida keng tarqalgan o'lim sababidir.

Zamonaviy tibbiyot uni davolashning ko'plab usullarini topsa ham, saraton kasalligining yangi holatlari ko'paymoqda.

Shuning uchun samarali profilaktika strategiyasini topish juda muhimdir.

Qizig'i shundaki, K2 vitamini va saratonning ayrim turlari bo'yicha bir nechta tadqiqotlar o'tkazildi.

Ikki klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, K2 vitamini jigar saratonining qaytalanishini kamaytiradi va omon qolish vaqtini oshiradi (25, 26).

Bundan tashqari, 11000 erkaklarda o'tkazilgan kuzatuv natijasida K2 vitaminining yuqori miqdori prostata bezi saratoni xavfi 63% bilan, K1 vitamini esa hech qanday ta'sir ko'rsatmaganligi aniqlandi (27).

Biroq, har qanday kuchli da'vo qilishdan oldin, yuqori sifatli tadqiqotlar talab qilinadi.

Xulosa K2 vitamini jigar saratoni bilan kasallangan bemorlarning hayotini yaxshilash uchun topilgan. Eng ko'p miqdordagi K2 iste'mol qiladigan erkaklarda prostata saratoni xavfi kamroq.

K2 vitaminini qanday olish kerak

Keng tarqalgan bir qator oziq-ovqatlar K1 vitaminining boy manbaidir, ammo K2 vitamini kamroq tarqalgan.

Sizning tanangiz qisman K1 vitaminini K2 ga aylantirishi mumkin. Bu foydalidir, chunki odatdagi ratsionda K1 vitamini miqdori K2 vitaminidan o'n baravar ko'p.

Biroq, mavjud dalillar konversiya jarayoni samarasizligini ko'rsatadi. Natijada K2 vitaminini to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish sizga ko'proq foyda keltirishi mumkin.

K2 vitamini sizning katta ichakingizda ichak bakteriyalari tomonidan ham ishlab chiqariladi. Ba'zi dalillar shuni ko'rsatadiki, keng spektrli antibiotiklar K2 etishmovchiligiga olib keladi (28, 29).

Zamonaviy ratsionda ushbu muhim ozuqa moddalarining o'rtacha iste'moli nihoyatda past.

K2 vitamini asosan ba'zi hayvonlarda va fermentlar qilingan ovqatlarda uchraydi, lekin ko'pchilik uni ko'p iste'mol qilmaydi.

Hayvonlarning boy manbalariga o't bilan boqilgan sigirlarning yuqori yog'li sut mahsulotlari, tuxum sarig'i, shuningdek jigar va boshqa organ go'shtlari kiradi (30).

K vitamini yog'da eriydi, ya'ni kam yog'li va ozg'in hayvonlarning mahsulotlarida uning ko'p miqdori mavjud emas.

Hayvonlarning oziq-ovqatlarida MK-4 kichik turlari mavjud, shu bilan birga karam, natto va miso kabi achitqili ovqatlar MK-5 dan MK-14 (31) gacha bo'lgan pastki qismlarni o'z ichiga oladi.

Agar ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish mumkin bo'lmasa, qo'shimchalarni qabul qilish tegishli alternativa hisoblanadi. K2 qo'shimchalarining ajoyib tanlovini Amazon-da topish mumkin.

K2 bilan to'ldirishning foydalari, D vitamini qo'shilishi bilan birgalikda yanada foydali bo'lishi mumkin, chunki bu ikki vitamin sinergistik ta'sirga ega (32).

Buni batafsilroq o'rganish kerak bo'lsa-da, K2 vitamini va salomatligi bo'yicha hozirgi tadqiqotlar istiqbolli.

Aslida, bu ko'p odamlar uchun hayotni saqlab qoluvchi ta'sirga ega bo'lishi mumkin.

Xulosa Siz K2 vitaminini yuqori yog'li sut mahsulotlari, tuxum sarig'i, jigar va achitqili ovqatlardan, masalan, karam karamidan olishingiz mumkin.

Pastki chiziq

K vitamini K1 va K2 vitaminlariga bo'lingan ozuqaviy moddalar guruhidir.

K1 vitamini qon ivishida qatnashadi va K2 vitamini suyak va yurak salomatligiga foyda keltiradi. Shu bilan birga, K vitamini pastki turlarining rollari haqida ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Ba'zi olimlar K2 vitamini qo'shimchalarini yurak xastaligi xavfi bo'lgan odamlar muntazam ravishda iste'mol qilishlari kerakligiga ishonishadi. Boshqalar ta'kidlashicha, biron bir qat'iy tavsiyalar berilishidan oldin ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Ammo K vitamini tana faoliyatida muhim rol o'ynashi aniq.

Sog'lig'ingizni saqlash uchun parhez orqali etarli miqdordagi K1 va K2 vitaminlariga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling.