Ushbu infografikada mukammal qovurilgan sabzavotlarga vaqtni mixlang
Tarkib
- Batafsil ma'lumot uchun mazali qovurilgan sabzavotlar uchun quyidagi 5 amalni bajaring
- 1. Pechni 425 ° F (218 ° C) ga qadar qizdiring.
- 2. Sabzavotlaringizga bir oz lazzat bering
- 3. Kombinlarni qovurishda vaqtni hisobga oling
- 4. Aralashtiramiz
- 5. Ular to'g'ri bo'lguncha pishiring
Tayyorlash, ziravorlar va qovurish vaqtlari bo'yicha sizga kerak bo'lgan barcha ma'lumotlar.
Ratsionimizda ko'p miqdordagi sabzavotlarni iste'mol qilish sog'ligimiz uchun foydali ekanligini bilganimizdek, ba'zida biz shunchaki bir uyum o'simliklar joyiga urilishini his qilmaymiz.
Ko'pgina sabzavotlar uchun qaynatish, mikroto'lqinli pechda pishirish yoki hatto bug'lash ularni yumshoq va yoqimsiz qoldirishi mumkin. Agar sizda buvisining o'limiga qadar qaynatilgan brokkoli bo'lgan bo'lsa, biz nimani nazarda tutayotganimizni bilasiz.
Boshqa tomondan, qovurish sabzavotlarni sog'lom, qoniqarli lazzatlanishlar uchun porlashiga yordam berishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Yuqori haroratda sodir bo'lgan karamelizatsiya jarayoni mazali shirinlik va yoqimli xiralashuvni keltirib chiqaradi, bu birgalikda chidamsiz.
Hozir boshlash va sabzavotlarni eng yaxshi vaqt ichida o'zi yoki kombinatsiyalashgan tarzda qovurish uchun ushbu qo'llanmani qo'llang:
Batafsil ma'lumot uchun mazali qovurilgan sabzavotlar uchun quyidagi 5 amalni bajaring
1. Pechni 425 ° F (218 ° C) ga qadar qizdiring.
Sabzavotlarni har xil haroratda qovurish mumkin bo'lsa-da, barqaror haroratni saqlash, agar siz bir nechta sabzavotlarni birga qovurmoqchi bo'lsangiz, jarayonni soddalashtirishga yordam beradi.
2. Sabzavotlaringizga bir oz lazzat bering
Sabzavotlarni yuving va tayyorlang. Keyin zaytun moyini seping yoki seping va tuz, qalampir va boshqa aromatizatorlar seping. Bizning ba'zi sevimlilarimiz:
| Sabzavot | Tayyorgarlik | Tavsiya etilgan ziravorlar |
|---|---|---|
| Sarsabil | Yog'ochli tagliklarni nayzalardan qirqing. | Sarimsoq, limon sharbati, qizil qalampir donalari, Parmesan |
| Brokkoli | Gullarga tilim. | Soya sousi, limon sharbati, balzam sirkasi, zanjabil |
| Bryussel gullari | Yarim bo'lak. | Olma sirkasi, sarimsoq, kekik |
| Qovoq | Peel, urug'larni olib tashlang va 1 1/2 dyuymli bo'laklarga bo'ling. | Zira, koriander, kekik, bibariya |
| Sabzi | Qovurib oling, uzunasiga ikkiga bo'ling va 2/2 dyuymli tayoqchalarga bo'ling. | Dereotu, kekik, bibariya, maydanoz, sarimsoq, yong'oq |
| Gulkaram | Gullarga tilim. | Zira, kori kukuni, petrushka, Dijon xantal, Parmesan |
| Yashil loviya | Trim tugaydi. | Bodom, limon sharbati, qizil qalampir gevreği, adaçayı |
| Qizil va oq piyoz | 1/2 dyuymli takozlarni tozalang va kesing. | Sarimsoq, bibariya, balzamik sirka |
| Parsnips | 2/1 dyuymli tayoqchalarni tozalang, ikkiga bo'ling va dilimlang. | Kekik, maydanoz, muskat yong'og'i, oregano, shivit |
| Kartoshka | 1 dyuymli bo'laklarni tozalang va kesib oling. | Paprika, bibariya, sarimsoq, piyoz kukuni |
| Yozgi qovoq | Uchlarini kesib oling va 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling. | Fesleğen, oregano, parmezan, kekik, maydanoz |
| Shirin kartoshkalar | 1 dyuymli bo'laklarni tozalang va kesib oling. | Adaçayı, asal, dolchin, xushbo'y qalampir |
3. Kombinlarni qovurishda vaqtni hisobga oling
Ularni pishirish varag'iga bitta qatlamga yoyib chiqing. Keyinroq ozroq vaqt pishadigan boshqalarni qo'shib, uzoqroq pishadiganlardan boshlang.
4. Aralashtiramiz
Qovurish uchun patnisni pechga qo'ying. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun pishirish paytida kamida bir marta aralashtirishni unutmang.
5. Ular to'g'ri bo'lguncha pishiring
Donning yo'qligini tekshirish uchun jigarrang ranglarni va tashqi tomondan qarsillab, ichki tomondan yumshoq to'qimalarni qidirib toping. Zavqlaning!
Sara Garone, NDTR, ovqatlanish mutaxassisi, sog'liqni saqlash bo'yicha mustaqil yozuvchi va oziq-ovqat bloggeridir. U eri va uch farzandi bilan Arizona shtatining Mesa shahrida yashaydi. Uni oziq-ovqatga bo'lgan muhabbat maktubida uning sog'lig'i va oziqlanishi haqida ma'lumotni va (asosan) foydali retseptlar bilan bo'lishishini toping.
Bugun Poped
Okra sog'lig'ining afzalliklari sizni bu yozgi sabzavot haqida o'ylashga majbur qiladi