Laktoza qancha miqdorda oziq-ovqat borligini aniqlang
Tarkib
- Oziq-ovqat tarkibidagi laktoza jadvali
- Agar siz laktoza toqat qilmasangiz, dietologingiz ushbu videoni hoziroq tomosha qiling:
Laktoza miqdorini bilish, laktoza intoleransi bo'lsa, kramp yoki gaz kabi alomatlar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi. Buning sababi shundaki, aksariyat hollarda alomatlari juda kuchli bo'lmasdan, taxminan 10 grammgacha laktoza o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilish mumkin.
Shu tarzda, qaysi oziq-ovqat mahsulotlariga toqat qilish mumkin va qaysi biridan butunlay voz kechish kerakligini bilib, ozroq laktoza bilan parhez tuzish osonroq bo'ladi.
Ammo, laktoza bilan oziq-ovqat mahsulotlarining cheklanganligi sababli mumkin bo'lgan qo'shimcha kaltsiy talabini qoplash uchun, kaltsiyga boy ba'zi sutsiz oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatiga qarang.
Qochish kerak bo'lgan ovqatlar
Oz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ovqatlarOziq-ovqat tarkibidagi laktoza jadvali
Quyidagi taxminiy jadvalda eng keng tarqalgan sutli oziq-ovqat mahsulotlarida laktozaning taxminiy miqdori keltirilgan, shuning uchun oz miqdordagi bo'lsa ham, qaysi ovqatlardan saqlanish va qaysi birini iste'mol qilish osonroq bo'ladi.
| Ko'proq laktoza bo'lgan ovqatlar (bundan qochish kerak) | |
| Ovqat (100 g) | Laktoza miqdori (g) |
| Zardob oqsili | 75 |
| Yog'sizlangan quyultirilgan sut | 17,7 |
| To'liq quyultirilgan sut | 14,7 |
| Xushbo'y Filadelfiya turidagi pishloq | 6,4 |
| Butun sigir suti | 6,3 |
| Yog'sizlangan sigir suti | 5,0 |
| Tabiiy yogurt | 5,0 |
| Cheddar pishloq | 4,9 |
| Oq sous (bechamel) | 4,7 |
| Shokoladli sut | 4,5 |
| Butun echki suti | 3,7 |
| Laktoza miqdori kam bo'lgan ovqatlar (oz miqdorda eyish mumkin) | |
| Ovqat (100 g) | Laktoza miqdori (g) |
| Non non | 0,1 |
| Donli mussli | 0,3 |
| Shokolad chiplari bilan pishiriq | 0,6 |
| Mariya kukisi | 0,8 |
| Yog ' | 1,0 |
| To'ldirilgan pechene | 1,8 |
| Tvorog | 1,9 |
| Filadelfiya pishloq | 2,5 |
| Rikotta pishloq | 2,0 |
| Mozzarella pishloq | 3,0 |
Laktoza intoleransi belgilarini kamaytirish uchun yaxshi maslahat, laktoza bo'lmagan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan birga ko'proq laktoza bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilishdir. Shunday qilib, laktoza kamroq konsentratsiyalangan va ichak bilan aloqa kamroq bo'ladi, shuning uchun og'riq yoki gaz hosil bo'lishi mumkin emas.
Laktoza sutning barcha turlarida mavjud va shuning uchun sigir sutini boshqa sut, masalan, echki bilan almashtirish tavsiya etilmaydi. Shu bilan birga, soya, guruch, bodom, quinoa yoki jo'xori ichimliklar, garchi xalq orasida "sut" deb nomlansa-da, laktoza o'z ichiga olmaydi va laktoza intoleransiga ega bo'lganlar uchun yaxshi alternativ hisoblanadi.
Agar siz laktoza toqat qilmasangiz, dietologingiz ushbu videoni hoziroq tomosha qiling:
Ammo siz hali ham laktoza intoleransiyangiz borligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ushbu maqolani o'qing: bu laktoza intoleransi ekanligini qanday bilish mumkin.
Bugun Poped
Bursit va artritga qarshi: farq nima?
