Men faqat peshindan oldin kraxmalli uglevodlarni iste'mol qilaman - va ta'siri hayratlanarli

Tarkib

• Shubhasiz, narsalar bu qadar uzoq davom eta olmaydi.
• Ertalab uglevodlar bilan ovqatlanish yaxshimi?
• Albatta, bu mutlaqo bepul bo'ldi.
• Ertalabki 12 dan keyin uglerodni kesib olishga harakat qilib ko'ring. - natijalar sizni hayratda qoldirishi mumkin

Salomatlik va farovonlik har kimning hayotiga turlicha ta'sir qiladi. Bu bitta kishining hikoyasi.

Qadimgi "hamma narsa me'yorida" - bu ishonchli maslahat, lekin men har doim ham uni kuzatishga qodir emas edim.

Bolalik davrida shakllangan va shundan beri chuqur o'rganilgan ovqatlanish va ovqatlanishga bo'lgan mening funktsional yondashuvim menga ortiqcha vazn va baxtsizlikni qoldirdi. Men odatda kechki soat 2 larda uxlab yotgan edim, tanam har kuni shakarni qulab tushganda.

Men oziq-ovqatni vaqti-vaqti bilan indulgentsiya qilish o'rniga mukofot sifatida ko'rishni o'stirdim. Tez ovqatlanish, konfet va xamir ovqatlar kabi ovqatlanish mening dietamning doimiy qismi bo'lib, kilogramm ortishiga hissa qo'shdi va shu tariqa diabet, yurak xastaligi va boshqa holatlar xavfini tug'dirdi.

Shubhasiz, narsalar bu qadar uzoq davom eta olmaydi.

Bu 2014 yilda ketogenik parhezni aniqlaganimda edi. Oddiy qilib aytganda, keto iste'mol qilishda yuqori yog'li, o'rtacha proteinli va uglevodlar miqdori kam bo'ladi. Gap shundaki, tanangiz ketozga uchraganida, u yog'larni uglerod o'rniga yoqilg'i uchun yoqishni boshlaydi. (To'g'ri, bu ketoatsidoz bilan bir xil emas, chunki bu 1-toifa diabetning hayot uchun xavfli asoratidir.)

Keto iste'molchilari kuniga 20 grammdan kam toza uglevodlarga yopishib olishadi. Bu degani, qovurma, shakarlamalar, pizza, pirog yo'q. Keto dietasidagi uglevodlarning aksariyati sabzavotlardan keladi.

Ushbu yondashuv menga taxminan 50 funtni to'lashga yordam berdi, ammo oxir-oqibat safar juda cheklangan edi. Tug'ilgan kunimda do'stlarim bilan ovqatlanish yoki biron bir shakar (to'g'ri shakarlangan) kekni iste'mol qilolmay charchadim.

Ketodan keyin erishgan vazn yo'qotishim bilan bir qatorda, vaznni yo'qotishni davom ettirdim, biroz sekinroq bo'lsa ham.

Men dietamga yana murakkab uglevodlarni va vaqti-vaqti bilan oddiy uglevodlarni qo'shishni xohlaganimni bilardim. Ammo men ham buni amalga oshirishda aqlli bo'lishni xohlardim.

Qattiq keto dietasiga rioya qilar ekanman, ozgina vaqtli ro'za tutardim, har kuni olti soatlik ovqatni yeydim va qolgan 18 soatni ovqatlanmasdan o'tkazardim. Men uglevodlarni yana iste'mol qila boshlaganimda buni biroz o'zgartira olaman deb o'yladim.

Ertalab uglevodlar bilan ovqatlanish yaxshimi?

Ertalab uglevodorodli ovqatlarni iste'mol qilish afzalroqmi yoki yo'qmi va buni qanday qilish (yoki buni qilmaslik) energiya darajasi, vazn yo'qotish va tana tarkibiga ta'sir qilishi haqida qarama-qarshi tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da, men bir nechta odamlarni bilaman. tushdan keyin uglevodlarni kesish bilan yuqoridagi barcha sohalarda katta muvaffaqiyatlarga erishdi.

Men aslida tushdan keyin har qachongidan ham samarali ishlamoqdaman, shunda bu faqat yaxshi narsa bo'lishi mumkin.

Bu menga nima uchun yordam berganiga kelsak, mening nazariyam uglevodlar qondagi qand miqdoriga va tananing suvni ushlab turish qobiliyatiga qanday ta'sir qilishiga bog'liq. Qayta ishlangan uglevodlar qondagi qand miqdorini va insulin miqdorini ko'payishiga olib kelishi mumkin, bu sizning buyraklaringizda natriyni qayta so'rilishiga olib keladi, kun davomida uglevodlarni iste'mol qilish ko'proq suv to'planishiga olib kelishi mumkin.

Ammo uglevodorodlarning aksariyat qismini kun bo'yi saqlash kerakmi? Bu sizning tanangizni yoqib yuborish uchun imkoniyat berishi mumkin, ayniqsa siz kunduzi yoki kechqurun mashqlar qilsangiz.

Agar tanada har gramm glikogen (saqlanadigan va aylantirilgan uglevod) uchun 3 gramm suv saqlanib qolsa, tanamga men iste'mol qilgan suvning og'irligi va uglevodlarini to'kish uchun yotishdan oldin iloji boricha ko'proq vaqt berish mantiqan to'g'ri bo'ladi.

Shuni yodda tutgan holda men ertalab soat 12 dan oldin uglevodlarga to'ldirib biroz tajriba o'tkazishga qaror qildim. kunduzi va kechqurun uni kam uglevod bilan ushlab turish. Kechki ovqat paytida men asosan oqsillarga va ko'plab yashil sabzavotlarga moyil bo'lib qoldim - non, kartoshka va boshqa kraxmalli ovqatlarni ertasi kuni qoldirish uchun.

Men ham hanuzgacha ro'za tutishning uzluksiz odatlariga amal qilishga moyilman hammasi sakkiz soatlik deraza ichidagi ovqatni qabul qilish, ko'pincha kechki soat 4 yoki 4:30 da. oxirida

Aslida, bu shuni anglatadiki, peshindan oldin (va albatta, tegishli qismlarda) uni iste'mol qilganimda, biron sababga ko'ra uglevodlarga boy oziq-ovqat taqiqlanmagan edi.

Men olti oydan beri shu ish bilan shug'ullanaman va Parijda bo'lganimda har kuni ertalab nonushta qilish uchun kruvasan va mazali taomlardan zavqlanishimga xalaqit bermadi. Tushlikka krep qo'yganim uchun o'zimni aybdor his qilmadim.

Kechki ovqat paytida men kamdan-kam och qolayotganimni ko'rdim, yoki ikra yoki jambon kabi salat bilan, yoki bug'da pishirilgan sabzavotli brakoner tovuq ko'kragiga o'xshagan narsa bor edi.

Uyga qaytganimda, men vaqti-vaqti bilan nonushta uchun har qanday idishga solib qo'yganman yoki pishirilgan tuxumim bilan birga borish uchun kartoshka shirinligini qo'shganman.

O'zgarish erkin va mazali bo'lib tuyuldi va mening vazn yo'qotish bo'yicha harakatlarim kundalik ratsionimga uglevodlarni qayta qo'shish natijasida yuzaga kelmaganligi tufayli yanada yaxshi bo'ldi.

Agar siz tungi soat 12 dan keyin uglerodni kesib tashlashni aniqlasangiz. Siz uchun mos emas, shuning uchun siz faqat peshindan keyin shirin kartoshka, jigarrang guruch va jo'xori kabi murakkab, "sekin" uglevodlarga ega bo'lasiz.

Ketodan keyin erishgan vazn yo'qotishim bilan bir qatorda, vaznni yo'qotishni davom ettirdim, biroz sekinroq bo'lsa ham.

Menga yana bir katta foyda - tushdan keyin tushkunlik va energiya halokatlari bo'lmaganligi. Men aslida tushdan keyin har qachongidan ham samarali ishlamoqdaman, shunda bu faqat yaxshi narsa bo'lishi mumkin.

Albatta, bu mutlaqo bepul bo'ldi.

Men hozir makaron, non, kartoshka va hatto shokoladni me'yorida iste'mol qilsam-da, eski CICO (kaloriya miqdori, kaloriya miqdori) tamoyilini bilaman.

Men hali ham kun davomida MyFitnessPal-da nima yeyayotganimni kuzatib boraman, chunki kaloriyalarni haddan tashqari oshirib yubormayman va men iste'mol qiladigan uglevodlarning aksariyati jo'xori, butun don kabi "sekin" turga ega bo'lishini ta'minlashga harakat qilaman. non yoki jigarrang guruch.

Bundan tashqari, mening tushdan keyin ovqatlanishim panjara tovuq, qisqichbaqalar, bargli ko'katlar va boshqa qovurilgan sabzavotlar kabi engil va foydali ovqatlardan iborat. Men ham hanuzgacha ro'za tutishning uzluksiz odatlariga amal qilishga moyilman hammasi sakkiz soatlik deraza ichidagi ovqatni qabul qilish, ko'pincha kechki soat 4 yoki 4:30 da. oxirida

Ushbu yondashuv hamma uchun mos emas. Men sizlarga og'irlik qilmasdan uglerodni muvaffaqiyatli qo'shishning yagona yo'li (agar sizda sekin metabolizm va insulin sezgirligi yoqimli bo'lsa, men kabi bo'laman), deyish xayolimga ham kelmaydi. Ishonchim komilki, bunday emas, ayniqsa har bir tana boshqacha.

Ertalabki 12 dan keyin uglerodni kesib olishga harakat qilib ko'ring. - natijalar sizni hayratda qoldirishi mumkin

Kun bo'yi uglevodlarni kesish siz uchun ko'proq energiya sarflashdan tortib to sog'lom vazn yo'qotishgacha. Men buni deyarli olti oy davomida qilyapman va faqat shu natijalar men uchun qadrli bo'ldi.

Agar siz tungi soat 12 dan keyin uglerodni kesib tashlashni aniqlasangiz. Siz uchun mos emas, shuning uchun siz faqat peshindan keyin shirin kartoshka, jigarrang guruch va jo'xori kabi murakkab, "sekin" uglevodlarga ega bo'lasiz. Ertalab oddiy, oq ishlov berilgan uglevodlarni (kerak bo'lsa) saqlashga harakat qiling.

Bu siz uchun uzoq muddat ishlashni tugatmasligi mumkin, ammo bu zarbaga arziydi. Axir, nonushta uchun Amerika shirinliklariga o'xshash ovqatlanish odatini to'la o'zlashtira olsangiz, yomon narsa bo'lishi mumkin emas, to'g'rimi?

Ertalab soat 12 dan keyin bu uglevodlarni kesganingizga ishonch hosil qiling!

Jennifer Hali - "Vanity Fair", "Glamour", "Bon Appetit", "Business Insider" va boshqa ko'plab yo'nalishlarda ishlaydigan muharrir va yozuvchi. U ovqat va madaniyat haqida yozadi. Uni Twitter-da kuzatib boring.