Avakado mevami yoki sabzavotmi?

Tarkib

• Meva yoki sabzavotmi?
• Meva va sabzavotlarni qanday ajratish mumkin
• Odatda sabzavot deb hisoblanadigan boshqa mevalar
• Avakadolarni dietangizga qanday qo'shish kerak
• Pastki chiziq
• Avakado qanday kesiladi

Avakado yulduzlarning ozuqaviy profilini va turli xil oshpazlik dasturlari tufayli mashhurlikka erishdi.

Tola, kaliy, yurak uchun foydali yog'lar va kuchli antioksidantlarga boy ushbu oziq-ovqat sog'liq uchun turli xil foydali tomonlarni ham berishi mumkin.

Ushbu maqola avakado meva yoki sabzavotmi degan bahsni hal qiladi.

Meva yoki sabzavotmi?

Avakado - bu meva.

Aniqrog'i, botaniklar uni bitta urug'li katta berry deb ta'riflaydilar.

Garchi u boshqa ko'plab mevalar singari deyarli shirin bo'lmasa-da, u mevalarning ta'rifiga kiradi, bu "daraxt yoki boshqa o'simlikning urug'ini o'z ichiga olgan va oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan shirin va go'shtli mahsulotdir" (1).

Avakado iliq iqlim sharoitida daraxtlarda o'sadi va vatani Meksikadir. Ular kremsi, silliq tuzilishga ega va pürüzlü, qalin, quyuq-yashil yoki qora tanli teri bilan qoplangan.

Kichkina yarmi yoki o'rtacha avakadoning uchdan bir qismi (50 gramm) bitta xizmat deb hisoblanadi. U tarkibida 84 kaloriya bor, foydali yog'lar va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan va sog'liq uchun turli xil foyda keltirishi mumkin (,,).

Avakado mevadir. Botanika bilan aytganda, bu iliq iqlim sharoitida daraxtlarda o'sadigan va vatani Meksikada bo'lgan bir urug'li berry.

Meva va sabzavotlarni qanday ajratish mumkin

Ikkala meva va sabzavotlar o'simliklardan kelib chiqadi va ularni bir-biridan farqlash qiyin.

Aslida buning rasmiy shakli yo'q. Biroq, asosiy botanika farqi ular o'simlikning qaysi qismidan kelib chiqishiga bog'liq (,).

Meva o'simlik gulidan rivojlanib, ko'pincha urug'lardan iborat bo'lsa, sabzavotlar odatda poyalar, gul kurtaklari, ildizlar yoki barglardan iborat.

Ushbu ko'rsatmalar toshga o'rnatilmagan bo'lsa ham, ular ko'pincha meva va sabzavotlarni ajratib olish uchun etarli bo'lishi kerak.

Oshpazlik nuqtai nazaridan ba'zi mevalar ko'pincha sabzavotlarga bo'linadi. Bularga bodring, qovoq, patlıcan, pomidor va bolgar qalampiri kiradi.

Meva gullardan rivojlanadigan va urug'larni o'z ichiga olgan o'simlik qismlaridan kelib chiqadi. Sabzavotlar o'simlik poyalari, barglari va ildizlaridan kelib chiqadi, ammo ba'zi mevalarni sabzavot sifatida ham ajratish mumkin.

Odatda sabzavot deb hisoblanadigan boshqa mevalar

Avakado siz sabzavot deb o'ylashingiz mumkin bo'lgan yagona meva emas.

Ba'zi mevalarni ikkalasini ham hisobga olish mumkin. Ular botanika nuqtai nazaridan mevalardir, lekin odatda pishirish yoki oziq-ovqat fanida sabzavot deb tasniflanadi.

Bunga quyidagilar kiradi:

• pomidor
• bodring
• qovoq
• oshqovoq
• qalampir
• qovoq
• zaytun
• patlıcanlar

Bir nechta mevalar odatda sabzavot deb o'ylashadi. Bularga bodring, qalampir va pomidor kiradi.

Avakadolarni dietangizga qanday qo'shish kerak

Avakado ko'plab oshxona dasturlariga ega.

Ular ko'pincha guakamol tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bu shunchaki avakadoni limon sharbati bilan maydalash va piyoz, shilantro, chili va pomidor kabi boshqa ixtiyoriy ingredientlarni qo'shish orqali amalga oshiriladi.

Avakadolarni ham xom ashyo bilan iste'mol qilish mumkin va ozgina tuz va qalampir bilan mazasi mazali bo'ladi.

Bundan tashqari, ular salatlar uchun ajoyib to'ldiradi. Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli, ular boshqa sabzavotlardan vitaminlarni ovqatga singdirishga yordam beradi ().

Bundan tashqari, ularning silliq va qaymoqli tuzilishi ularni pudinglar yoki silliqlar uchun ajoyib tanlov qiladi.

Va nihoyat, avokado sariyog 'o'rnini bosuvchi sifatida yoki pishirishda ishlatilishi mumkin.

Avakadolarni xom holda iste'mol qilish yoki guakamol va pudinglar tayyorlash mumkin. Siz ularni salatlar, retseptlar va smoothiesga qo'shishingiz mumkin.

Pastki chiziq

Avokado ko'pincha sabzavot kabi ishlatilishiga va salatlarda iste'mol qilinishiga qaramay, botanika sifatida mevadir.

Avakado qanday kesiladi