Sizning bolangizga kerak bo'lgan temirga boy 10 ta oziq-ovqat

Tarkib

• Temir tanqisligi kamqonligi
• Bolamga qancha temir kerak?
• Heme va boshqalar
• Bolam temir uchun qanday ovqat eyishi kerak?
• 1. Yog'siz go'shtlar
• 2. Boyitilgan don mahsulotlari
• 3. Loviya
• 4. Ismaloq
• 5. Mayiz va boshqa quritilgan mevalar
• 6. Qovoq urug'lari
• 7. Tuxum
• 8. Yashil no'xat
• 9. Tuna
• 10. Tofu
• Qo'shimchalar haqida nima deyish mumkin?

Temir tanadagi gemoglobinni ishlab chiqarishda foydalanadigan muhim ozuqa bo'lib, qonda tanadagi boshqa hujayralarga kislorod etkazib berishga yordam beradi.

Temir quyidagi narsalar uchun zarurdir:

• tanani kislorod bilan ta'minlash
• mushaklarning metabolizmi
• biriktiruvchi to'qima saqlash
• jismoniy o'sish
• asab rivojlanishi
• hujayraning ishlashi
• ba'zi gormonlar ishlab chiqarish

Ko'krak suti bilan boqiladigan chaqaloqlar odatda ona sutidan etarli miqdorda temir oladilar, formulalar bilan oziqlangan chaqaloqlar esa temir bilan boyitilgan formulani olishlari kerak.

Temir tanqisligi kamqonligi

Bolangiz odatdagi ovqat eyishni boshlaganda, ular temir moddasini olmasligi mumkin. Ishonchim komilki, bu AQShda keng tarqalgan emas; O'g'il bolalarning atigi 8 foizida temir tanqisligi bor.

Ammo temirning past miqdori anemiyaga olib kelishi mumkin, bu erda tanangizdagi qizil qon tanachalari soni juda past bo'lib, bu asosiy organlarga kislorod etkazib berish bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Agar bolangizda temir moddasi past bo'lsa, siz quyidagilarni ko'rishingiz mumkin:

• rangpar
• g'azablangan ko'rinadi
• ovqat istamayman

Uzoq muddat, bu quyidagilarga olib kelishi mumkin:

• sekin o'sishi
• vosita mahoratini kechiktirish
• infektsiyalar soni ko'proq, chunki temir immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi

Avvaliga simptomlar ko'rinmasligi mumkin, ammo vaqt o'tishi bilan bolangiz quyidagi holatlarga duch kelishi mumkin:

• charchoq
• rangpar teri
• asabiylashish
• tez yoki tartibsiz yurak urishi
• ishtahaning pasayishi
• sekin kilogramm olish
• bosh aylanishi
• bosh og'rig'i
• ochko'zlik
• konsentratsiya qilishda qiyinchilik

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, choy ichgan bolalarda temir tanqisligi kamqonligi ko'proq uchraydi. Buning bir sababi, choy tarkibidagi tanin tananing temirni singdirish qobiliyatini pasaytirishi bo'lishi mumkin. Yana biri shundaki, bolalar choy ichgandan keyin ovqatlanish uchun etarlicha to'yishlari mumkin.

Tegishli: temir etishmasligining 10 alomatlari va belgilari

Bolamga qancha temir kerak?

Tez o'sib borayotgan o'spirin uchun temir muhimdir. Shu sababli ko'plab donli mahsulotlar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari temir bilan boyitilgan.

Tavsiya etilgan temirga kunlik talablar yoshga qarab o'zgaradi.

• yoshi 0-6 oy: kuniga 0,27 milligramm (mg)
• yoshi 6–12 oy: kuniga 11 mg
• yoshi 1-3 yoshda: kuniga 7 mg
• yoshi 4-8 yoshda: kuniga 10 mg

Erta yoki kam vazn bilan tug'ilgan chaqaloqlar odatda sog'lom vazn bilan tug'ilganlarga qaraganda ko'proq temirga muhtoj.

Heme va boshqalar

Xun temirining ikkita asosiy shakli bor: gem va nememe. O'simliklar tarkibida neme temir mavjud. Go'sht va dengiz mahsulotlari tarkibida gem ham, neme temir ham mavjud.

Tana gem temir kabi oson temirni singdirmaydi. Bu ham bolalar, ham kattalar uchun to'g'ri keladi. Agar bolangiz vegetarian yoki ko'p vegetarian parhez iste'mol qilsa, tavsiya etilgan miqdordan ikki baravar ko'p temir iste'mol qiling.

Agar siz vitamin C manbai bilan iste'mol qilsangiz, organizm temirni yaxshi singdiradi, organizmga ko'proq temirni singdirish uchun, S vitaminiga boy ovqatlar bilan bir qatorda temirga boy ovqatlar ham xizmat qiladi.

S vitamini miqdori yuqori bo'lgan ovqatlarga misollar:

• apelsin sharbati va apelsin
• greypfrut
• kivi mevasi
• brokkoli
• pomidor
• qulupnay
• qo'ng'iroq qalampiri
• Papaya
• mushkli qovun
• Shirin kartoshkalar

Bolam temir uchun qanday ovqat eyishi kerak?

O'smir bolangizga temirga boy oziq-ovqatlarni S vitaminiga boy oziq-ovqatlar bilan ta'minlash ularning temir tanqisligi xavfini kamaytirishga yordam beradi.

1. Yog'siz go'shtlar

Go'sht va parranda ko'p miqdorda gem temirni o'z ichiga oladi, bu tanani hazm qilish uchun osondir. Mol go'shti, organ go'shti va jigarda ko'p miqdorda temir mavjud. Masalan, mol go'shti jigariga xizmat qiladigan 3 untsiya, 5 mg temirni o'z ichiga oladi.

To'q tovuq va kurka go'shti ham boy manbadir.

Yumshoq, yaxshi pishirilgan yog'siz go'sht bilan tokingizni güveç yoki güveç qiling. Go'shtning yog'li qismini olib tashlashga ishonch hosil qiling, chunki yog'li qismlarda temir juda kam bo'ladi. Go'sht va pomidor sousi bilan spagetti - bu temirga mos keladigan yana bir variant.

Tegishli: Siz eyishingiz kerak bo'lgan yog'siz oqsillar

2. Boyitilgan don mahsulotlari

Kattalashtirilgan don va jo'xori uni sizning bolangizga etarli miqdorda temir olishini ta'minlashning yaxshi usuli hisoblanadi.

Odatda temir bilan boyitilgan donni iste'mol qilish odatda bitta xizmat uchun temirning kunlik qiymatining 100 foizini tashkil qiladi. Aniq miqdor o'zgaradi, shuning uchun yorliqni tekshiring. Cheerios kabi quruq don, odatda, shuningdek mustahkamlanadi.

Bir stakan oddiy, pishmagan, haddelenmiş suli tarkibida 3,5 mg temir bor.

Siz bolangizning temir bilan boyitilgan nonushta donini yoki jo'xori uni, S vitamini qo'shilishi uchun bir oz ko'k yoki qulupnay bilan to'ldirishingiz mumkin.

E'tibor bering, boyitilgan sharbatlar va sharbatlar qo'shimcha temir bilan ta'minlashi mumkin, ammo ular tarkibida qand ham ko'p.

3. Loviya

Agar siz vegetarianlar parheziga intilayotgan bo'lsangiz yoki bolangiz go'shtni yaxshi ko'rmaydigan bo'lsa, loviya - bu juda yaxshi kelishuv. Soya, lima loviya, buyrak loviya, yasmiq va boshqa loviya va pulslarda temir, tola va boshqa zarur vitaminlar va minerallar mavjud.

Misol uchun:

• yarim stakan oq loviya tarkibida 4 mg temir bor
• yarim stakan yasmiqda 3 mg temir bor
• yarim buyrak qizil buyrakda 2 mg temir bor

Bir oz pishirilgan yasmiq yoki sho'rva yoki mayda chili pishiring. To'liq proteinli va yuqori temirli taom uchun loviya bilan ozgina boyitilgan guruchda mashni sinab ko'ring.

Bundan tashqari, yuqori temirli tushlik uchun bolangizga ozgina shakar bilan pishirilgan loviya bilan bir bo'lak bug'doy nonini qo'shib ko'rishingiz mumkin. Shirin kartoshka pyuresi piyola idishga S vitamini qo'shadi.

Ba'zilarga garbanzo loviyalari sifatida ma'lum bo'lgan nohut, temirga boy fasolning yana bir turi va bolalar (va kattalar!) Uchun juda yaxshi taom. O'zingizning temirga boy hidmusni tayyorlash uchun no'xotni aralashtirishingiz mumkin.

Ba'zi odamlar no'xot allergiyasiga ega bo'lishiga e'tibor bering. Agar bolangizga no'xot berishiga ishonchingiz komil bo'lmasa, avval shifokoringizga murojaat qiling.

4. Ismaloq

Qalin, brokkoli va ismaloq kabi quyuq yashil bargli sabzavotlar temir uchun eng yaxshi sabzavot variantlaridan biridir.

Yarim stakan qaynatilgan, quritilgan ismaloq tarkibida 3 mg temir bor.

Bolangizga mayda tug'ralgan, bug'langan ismaloqni berishga harakat qiling yoki ularga maydalangan ismaloq yoki boshqa ko'katlarni qo'shing:

• mac va pishloq
• pishirilgan tuxum
• Smoothies

Tegishli: Qaysi biri yaxshi, ismaloq yoki kale?

5. Mayiz va boshqa quritilgan mevalar

Bolalar mayizni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Yaxshi xabar shundaki, quritilgan meva sizning bolangizga temirni ko'paytiradi va shu bilan birga ich qotishining oldini oladi. Bir chorak chashka mayiz tarkibida 1 mg temir moddasi bor.

Tegishli: Quritilgan mevalar yaxshimi yoki yomonmi?

6. Qovoq urug'lari

Qovoq urug'lari oqsil, tola, sog'lom yog'lar va minerallarning, shu jumladan temirning yaxshi manbai. Bir chorak chashka qovoq urug'ida 2,5 mg temir mavjud.

Mayiz, o'rik, quritilgan o'rik, qovoq urug'i va kungaboqar urug'lari bilan aralashtirib ko'ring.

Yodingizda bo'lsin, mayiz va urug'lar juda yosh bolalar uchun xavf tug'dirishi mumkin. Ushbu ovqatlarni mayda bo'laklarga bo'laklang yoki kesib oling va ular bilan muomala qilayotganda, bolalaringizga qarab turing.

Tegishli: Siz eyishingiz kerak bo'lgan juda foydali urug'lar

7. Tuxum

Tuxum muhim protein, vitaminlar va minerallarning, shu jumladan temirning yaxshi manbai. Qattiq qaynatilgan bitta tuxum tarkibida 1 mg temir mavjud.

Bir necha yillar davomida odamlar tuxum iste'molini cheklashga harakat qilishdi, chunki tuxumlarda xolesterin ham bor, bu yurak-qon tomir kasalliklari (CVD) xavfini oshiradi. Ammo hozirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, tuxumlar CVD xavfini oshirmaydi.

Voyaga etganlar tuxumni ko'p jihatdan eyishi mumkin, masalan:

• yumshoq qaynatilgan tost tayoqlari
• qattiq qaynatilgan, to'liq yoki pyuresi
• chayqalib ketdi
• omlet sifatida
• guruch va noodle idishlarida

Maydalangan va ismaloqlangan tuxumlarga maydalangan ismaloq va boshqa temirga boy ovqatlar qo'shishingiz mumkin. Bolangiz qanday qilib ularni eng yaxshi ko'rishini ko'rish uchun turli xil usullarni sinab ko'ring.

Har doim tuxum yangi va yaxshi pishirilganligiga ishonch hosil qiling. Iloji bo'lsa, yangi, mahalliy manbalardan olingan organik, erkin tuxumlardan foydalaning.

Tegishli: Tuxumning sog'liq uchun eng yaxshi 10 ta foydasi

8. Yashil no'xat

Yashil no'xat tarkibida protein, tola, temir va boshqa oziq moddalar mavjud. Ko'pgina bolalar ularni yaxshi ko'rishadi, ularni tayyorlash juda oson va ular ko'plab idish-tovoq bilan yaxshi birlashadi.

Yarim chashka yashil no'xat 1 mg temirni beradi.

Siz no'xatni qaynatib, ularni yonma-yon qilib berishingiz mumkin, ularni chaqaloqlar uchun ildiz sabzavotlari bilan maydalashingiz yoki sho'rvalar, piyoz va mazali guruchga qo'shishingiz mumkin.

Sovutgichda bir sumka no'xat saqlang yoki mavsumda podada yangi no'xat oling. Bolangizdan yangi no'xat qobig'ini olishga yordam berishini so'rang.

No'xat yosh bolalar uchun xavotirga solishi mumkin, shuning uchun ularni chaqaloqlar uchun mash qilish haqida o'ylang.

Tegishli: Nima uchun yashil no'xat sog'lom va to'yimli

9. Tuna

Konservalangan engil orkinos bolangizning ratsioniga kam kaloriya va kam yog'li qo'shimcha bo'lib, u temir va boshqa muhim ozuqalarni protein va omega-3 yog 'kislotalari bilan ta'minlaydi.

Suvda konservalangan uch unsiya yengil orkinosning tarkibida 1 mg temir bor.

Bolangizning temir iste'molini kuchaytirish uchun maydalangan tunesni pyuresi sabzavotlari bilan birlashtiring, ammo agar oilangizda dengiz mahsulotlariga alerjiya bo'lsa, uni to'xtating.

Tegishli: Tuna ichidagi simob. Qanday qilib uni xavfsiz iste'mol qilish kerak

10. Tofu

Tofu - bu oqsil, kaltsiy, temir va boshqa oziq moddalar bilan to'liq ta'minlaydigan yumshoq va ko'p qirrali o'simliklarga asoslangan oziq-ovqat. Agar u go'sht iste'mol qilmasa, u sizning farzandingiz ehtiyojlari uchun zarur bo'lgan ozuqaviy moddalarni etkazib berishi mumkin.

Yarim stakan tofu tarkibida 3 mg temir bor.

Tofu har xil shakllarda keladi. Qattiq tofu siz maydalashingiz va salatlarga qo'shishingiz yoki qovurishingiz, qovurishingiz yoki nugget tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Ipak tofu yumshoqroq tuzilishga ega. Siz uni salat sarig'i bilan aralashtirasiz, uni smetana qo'sha olasiz yoki shirin uchun u bilan meva qo'yishingiz mumkin.

Tofu tarkibidagi izoflavonlar gormonlar muvozanati uchun zararli bo'lishi mumkinmi degan xavotirlar bor. Ekspertlarning fikriga ko'ra, bu "mumkin emas".

Tegishli: Tofudan foydalanish va uni qanday xavfsiz tayyorlash

Qo'shimchalar haqida nima deyish mumkin?

Sog'liqni saqlash milliy institutlarining ma'lumotlariga ko'ra, birinchi yilida chaqaloqlarning taxminan 12 foizi va bolalarning taxminan 8 foizida temir moddasi past.

Farzandingiz uchun ozuqa moddalarini oziq-ovqatdan olish har doim yaxshidir, ammo agar sizning shifokoringiz bolangizda temir tanqisligi kamqonligi bo'lishi mumkin deb hisoblasa, ular temir qo'shimchalarini buyurishlari mumkin.

Shifokorning ko'rsatmalariga rioya qiling va barcha qo'shimchalarni bolalar qo'li etmaydigan joyda saqlang. Ko'p temirni iste'mol qilish sog'liq uchun jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin.

Hech qachon shifokor bilan maslahatlashmasdan bolangizga temir qo'shimchalarini bermang. Ko'pgina bolalar qo'shimcha temirga muhtoj emas.