Hindiston yong'og'i yog'ini qanday iste'mol qilish kerak va kuniga qancha vaqt?

Tarkib

• Tadqiqotda ishlatiladigan dozalar
• Foiz dozalari
• Ruxsat etilgan dozalar
• Kuniga qancha kokos moyi?
• Hindiston yong'og'i yog'ini qanday iste'mol qilish kerak
• Ovqat pishirish uchun foydalaning
• Retseptlarda foydalaning
• Qahva yoki choyga qo'shing
• Qo'shimchalar haqida nima deyish mumkin?
• Hali ham kaloriya
• Uyga xabar yuboring

Hindiston yong'og'i yog'i sog'liq uchun juda ta'sirchan foyda keltiradi.

Bu metabolizmni kuchaytirishi, ochlikni kamaytirishi va HDL ("yaxshi") xolesterolni ko'paytirishi mumkinligi ko'rsatilgan.

Biroq, ko'p odamlar qancha miqdorda olish va uni qanday iste'mol qilish haqida bosh qotiradilar.

Ushbu maqola sizning dietangizga qanday qilib kokos moyini kiritish va eng maqbul miqdorni tushuntiradi.

Tadqiqotda ishlatiladigan dozalar

Bir qator tadqiqotlar kokos moyining afzalliklarini o'rganib chiqdi, ularning aksariyati uning tarkibida o'rta zanjirli triglitseridlarning (MCT) yuqori miqdori bilan bog'liq.

Foiz dozalari

Ba'zi hollarda, berilgan yog 'miqdori umumiy kaloriya foizini tashkil etdi, bu odamdan odamga o'zgarib turardi.

Shunga o'xshash uchta tadqiqotda kokos moyi va sariyog 'kombinatsiyasi 40% yog'li parhezning asosiy yog' manbalari bo'lgan. Oddiy vaznli ayollar metabolizm tezligi va kaloriya sarfini sezilarli darajada vaqtincha oshirib yuborishdi (,,).

Turli xil yog'larning xolesterin darajasiga ta'sirini taqqoslagan tadqiqotda, kokos moyidan olingan umumiy kaloriya miqdorining 20 foizini tashkil etadigan parhez ayollarda HDL xolesterolini oshirdi, ammo erkaklarda emas. Bundan tashqari, LDL xolesterolini sariyog '() dan kam miqdorda oshirishi ko'rsatilgan.

Ushbu tadqiqotlarning har birida vaznni saqlash uchun 2000 kkal iste'mol qiladigan odam aralash dietaning bir qismi sifatida kuniga 36-39 gramm kokos moyini o'z ichiga olgan bo'lar edi.

Ruxsat etilgan dozalar

Boshqa tadqiqotlarda har bir ishtirokchi kaloriya miqdoridan qat'i nazar bir xil miqdordagi yog'ni iste'mol qilgan.

Bir tadqiqotda, 4 hafta davomida kuniga 2 osh qoshiq (30 ml) kokos moyini iste'mol qiladigan ortiqcha vaznli yoki semiz odamlar, bellaridan o'rtacha 1,1 dyuym (2,87 sm) yo'qotgan ().

Bundan tashqari, ishtirokchilar bu vaznni ataylab kaloriyalarni cheklamasdan yoki jismoniy faollikni oshirmasdan yo'qotdilar ().

Boshqa bir tadqiqotda semiz ayollar kaloriya cheklangan dietada bo'lganida 2 osh qoshiq (30 ml) kokos yong'og'i yoki soya yog'ini olishgan. Ularning bel o'lchamlari kamaydi va HDL xolesterin ko'paydi, nazorat guruhi esa teskari javob berdi ().

Pastki chiziq:

Tadqiqotlarda, hindiston yong'og'i yog'i belgilangan dozalarda yoki umumiy kaloriya iste'molining foizida berilganda foydali bo'ladi.

Kuniga qancha kokos moyi?

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, 2 osh qoshiq (30 ml) samarali dozaga o'xshaydi.

Bu vaznga foyda keltirishi, qorin yog'ini kamaytirishi va boshqa sog'liq belgilarini yaxshilashi ko'rsatilgan (,).

Ba'zi tadkikotlar kaloriya miqdoriga (,,,) qarab kuniga 2,5 osh qoshiqgacha (39 gramm) ishlatilgan.

Ikki osh qoshiq metabolik tezligini oshirganligi 15-30 gramm oralig'ida bo'lgan taxminan 18 gramm o'rta zanjirli triglitseridlarni beradi ().

Kuniga 2 osh qoshiq (30 ml) iste'mol qilish - bu sizning dietangizdagi boshqa sog'lom yog'lar uchun joy ajratadigan oqilona miqdor, masalan yong'oq, zaytun moyi va avakado.

Shu bilan birga, yuqori qabul qilishda paydo bo'lishi mumkin bo'lgan ko'ngil aynish va bo'shashgan axlatni oldini olish uchun asta-sekin boshlang. Kuniga 1 choy qoshiqni oling, asta-sekin 1-2 hafta davomida kuniga 2 osh qoshiqqa ko'paytiring.

Pastki chiziq:

Sog'liq uchun foydalarga erishish uchun kuniga 2 osh qoshiq iste'mol qilish kifoya, ammo bu miqdorga asta-sekin ishlov berish yaxshidir.

Hindiston yong'og'i yog'ini qanday iste'mol qilish kerak

Ushbu yog'ni dietangizga kiritishning bir necha yo'li mavjud.

Ovqat pishirish uchun foydalaning

Hindiston yong'og'i yog'i pishirish uchun juda mos keladi, chunki uning deyarli 90% yog 'kislotalari to'yingan va uni yuqori haroratda juda barqaror qiladi.

Bundan tashqari, u 350 ° F (175 ° C) yuqori tutun nuqtasiga ega.

Hindiston yong'og'i yog'i xona haroratida yarim qattiq va 76 ° F (24 ° C) da eriydi. Shunday qilib, egiluvchan bo'lishi uchun uni muzlatgichda emas, balki shkafda saqlang.

Sovuq oylar davomida juda qattiqlashishi va idishdan tortib olish qiyin bo'lishi mumkin. Buni elektr mikser bilan yoki blenderda qamchilash orqali bartaraf etish mumkin.

Bir nechta pishirish g'oyalari:

• Qovurish yoki qovurish: Sabzavot, tuxum, go'sht yoki baliq pishirish uchun ushbu moydan 1-2 osh qoshiqdan foydalaning.
• Popkorn: Eritilgan kokos moyini havodagi popkornga seping yoki uni popkorn retseptida sinab ko'ring.
• Pishirish: Ziravorlar bilan ishqalanishdan oldin parranda go'shti yoki go'shtni qoplash uchun foydalaning.

Retseptlarda foydalaning

Ko'p retseptlarda hindiston yong'og'i yog'i 1: 1 nisbatda yog 'yoki sariyog' bilan almashtirilishi mumkin.

Tuxum yoki sut kabi sovuq ingredientlarni aralashtirishdan oldin xona haroratiga tushishiga ishonch hosil qiling, shuning uchun u to'planib qolish o'rniga yumshoq aralashadi.

Uni eritib, asta-sekin silliqlash va oqsil kokteyllariga qo'shib qo'yish yaxshidir.

Hindiston yong'og'i yog'ini ishlatadigan bir nechta retseptlar:

• Qovoq, qovoq va piyoz.
• Hindiston yong'og'i tovuqi tay karri.
• Qulupnay va hindiston yong'og'i yog'i silliqligi.

Qahva yoki choyga qo'shing

Ushbu yog'ni olishning yana bir usuli - qahva yoki choy. Kichik miqdorni maqsad qiling - taxminan bir yoki ikki choy qoshiq. Quyida kokos moyi bo'lgan tez choy retsepti mavjud.

Kakao choy uchun choy

• Choy choy sumkasi (o'simlik yoki oddiy).
• 1 osh qoshiq shakarsiz kakao kukuni.
• 1 osh qoshiq qaymoq yoki yarim yarim.
• 1 choy qoshiq kokos moyi.
• Stevia yoki boshqa tatlandırıcı, ta'mga.

Buning uchun choy paketiga qaynoq suv quying va uni 2-3 daqiqa tik turing. Choy paketini olib tashlang, qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Pastki chiziq:

Hindiston yong'og'i yog'i ovqat tayyorlashda, retseptlarda va issiq ichimliklarga mazali boylik qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.

Qo'shimchalar haqida nima deyish mumkin?

Hindiston yong'og'i yog'i kapsula shaklida ham mavjud.

Qaysidir ma'noda bu, ayniqsa sayohat uchun qulayroq ko'rinishi mumkin. Biroq, ushbu etkazib berish usulining aniq bir salbiy tomoni bor.

Ko'pgina kapsulalarda 1 gramm kapsül mavjud. Kuniga 2 osh qoshiq (30 ml) olish uchun har kuni taxminan 30 kapsuladan ichish kerak bo'ladi.

Ko'pgina odamlar uchun bu shunchaki haqiqiy emas. Buning o'rniga pishirish uchun kokos moyidan foydalanishga harakat qiling yoki retseptlarga qo'shing.

Pastki chiziq:

Hindiston yong'og'i yog'i kapsulalarini samarali dozalashga erishish uchun juda ko'p miqdorda iste'mol qilish kerak.

Hali ham kaloriya

Hindiston yong'og'i yog'i qimmatli foyda keltiradi, ammo qancha ovqatlanishingizning chegaralari bor.

Darhaqiqat, har bir osh qoshiqda 130 kaloriya bor.

O'rtacha zanjirli triglitseridlar metabolizmni biroz oshirishi mumkin bo'lsa-da, kerakli miqdordan ko'proq kaloriya iste'mol qilish baribir vazn ortishiga olib kelishi mumkin.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hindiston yong'og'i yog'i siz iste'mol qilayotgan yog'ning ustiga qo'shilgandan ko'ra, dietada kamroq foydali yog'larni almashtirganda eng samarali hisoblanadi.

Har kuni taxminan 2 osh qoshiq iste'mol qilish sog'likni optimallashtirish uchun eng yaxshi strategiya bo'lib tuyuladi.

Pastki chiziq:

Eng yaxshi natijalarga erishish uchun hozirgi yog 'iste'molini ko'paytirish o'rniga ozroq sog'lom yog'larni kokos moyi bilan almashtiring.

Uyga xabar yuboring

Hindiston yong'og'i yog'i sog'liq uchun bir nechta foyda keltiradigan o'rta zanjirli triglitseridlarning tabiiy manbai hisoblanadi.

Ovqat pishirish yoki retseptlar bo'yicha kuniga 2 osh qoshiq kokos moyi, shu jumladan, ushbu imtiyozlarni olishning eng yaxshi usuli.