Hot-itda qancha kaloriya bor?

Tarkib

• Qisqa tarix
• Umumiy kaloriya tarkibi har xil
• Ziravorlar va qo'shimchalar qo'shimcha kaloriya qo'shadi
• Siz sosiska yeyishingiz kerakmi?
• Pastki chiziq

Beysbol o'yinlaridan tortib, hovlidagi barbekyuga qadar sosiskalar yozgi klassik menyu hisoblanadi.

Ularning mazali lazzati va cheksiz to'ldirish variantlari, hatto eng yoqimli ovqatlanuvchilarni ham qondirishi aniq. Bundan tashqari, ular qulay, arzon va tayyorlash oson.

Doimiy hot-dog iste'mol qiluvchisiz yoki ularni maxsus holatlarda saqlaysizmi, ular qancha kaloriya beradi, deb hayron bo'lishingiz mumkin.

Ushbu maqola sosiskalarning kaloriya miqdorini, shu jumladan bulochkadan qo'shimcha kaloriya va sevimli ziravorlarni o'rganib chiqadi.

Qisqa tarix

Sosiskalar - frankfurterlar yoki franklar deb ham ataladi - bu XIII asr davomida Germaniyaning Frankfurt shahrida paydo bo'lgan kolbasa turi. Keyinchalik ular 1800-yillarda Nyu-Yorkda ko'cha ovqatlari sifatida ommalashgan.

Bugungi kunda sosiskalar nemis merosiga qaramay, ko'pincha kvintessentsial ravishda amerikalik deb hisoblanadilar.

Dastlab, sosiskalar butunlay cho'chqa go'shtidan tayyorlangan, ammo aksariyat zamonaviy versiyalarda cho'chqa va mol go'shti kombinatsiyasi mavjud. Narxni pasaytirish uchun tovuq va kurka ham qo'shilishi mumkin.

Ya'ni, ba'zi brendlar hali ham cho'chqa go'shti va hatto mol go'shti turlarini ishlab chiqaradilar.

Xot-itlarga an'anaviy ravishda qisman dilimlenmiş bulochkada xizmat qilinadi va oddiygina iste'mol qilinadi yoki tepasida xantal, ketchup, tuzlangan bodring va tuzlangan karam kabi ziravorlar qo'shiladi.

An'anaga ko'ra, sosiskalar faqat cho'chqa go'shtidan tayyorlangan. Hozirgi kunda ular odatda cho'chqa go'shti va mol go'shti va vaqti-vaqti bilan tovuq va kurka go'shtini o'z ichiga oladi. Ular odatda bulochkada pishiriladi va ziravorlar bilan to'ldiriladi.

Umumiy kaloriya tarkibi har xil

Oddiy kattalikdagi sosiska taxminan 150 kaloriya beradi, ammo aniq soni kolbasa hajmi, markasi va boshqa ingredientlar qo'shilishiga qarab farq qiladi.

Quyida klassik uslubdagi hot-itlarning mashhur brendlarining kaloriya tarkibi keltirilgan (, 2, 3, 4,):

• Ball Park(49 gramm): 160 kaloriya
• Ibroniycha milliy (49 gramm): 150 kaloriya
• Hillshir fermasi(76 gramm): 240 kaloriya
• Natan Mashhur(47 gramm): 150 kaloriya
• Oskar Mayer(45 gramm): 148 kaloriya

Ko'pgina brendlar turli xil kaloriya tarkibiga ko'ra tanlash uchun bir nechta navlarga ega.

Qo'shimcha uzun yoki jumbo kattalikdagi sosiskalar yoki pishloq yoki bekon kabi yuqori kaloriyali qo'shimchalar kabi yuqori kaloriya versiyalari har biri 300 kkalgacha berishi mumkin. Boshqa tomondan, ba'zi kam yog'li yoki yog'siz navlar 100 kaloriya miqdorini o'z ichiga olishi mumkin.

Agar siz hot-dogni bulka bilan iste'mol qilsangiz, umumiy kaloriya tarkibiga 100-150 kaloriya qo'shing (,).

O'rtacha sosiska taxminan 150 kaloriya beradi, ammo bu har xilligi bilan farq qiladi. Yog'siz yoki yog'siz navlar 100 kaloriya miqdorini taklif qiladi, kattaroq navlar yoki tarkibiga qo'shilgan tarkibida esa yana ko'p narsalar mavjud.

Ziravorlar va qo'shimchalar qo'shimcha kaloriya qo'shadi

Ko'p odamlar sosiskalarni ziravorlarsiz yaxshi ko'radilar, ammo agar siz qo'shimchalarni to'plashni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ularni umumiy kaloriya miqdorida hisobga oling.

Bu juda qiyin bo'lishi mumkin, chunki to'ldirish variantlari deyarli cheksizdir.

Xot-dogning eng mashhur ikki ziravori xantal va ketchup bo'lib, ularning har biri bir osh qoshiq uchun 10-20 kaloriya (16 gramm) beradi (,).

Boshqa keng tarqalgan qo'shimchalar orasida bir osh qoshiq uchun 20 kaloriya (15 gramm) va bir xil porsiya o'lchamida atigi 3 kaloriya bo'lgan (,) tuzlangan karamni beradigan shirin tuzlangan lazzat bor.

Yuqori kaloriya qo'shimchalariga chili, pishloq, cho'chqa go'shti, lahana go'shti, sosli go'sht, qovurilgan piyoz va frantsuz kartoshkalari kiradi - bularning barchasi qism kattaligiga (,,) qarab har biriga 300 ga qadar qo'shimcha kaloriya qo'shishi mumkin.

Siz tanlagan qo'shimchalarga qarab siz odatdagidek hot-dogga 10-300 qo'shimcha kaloriya qo'shishingiz mumkin, bunda bulochka ham qo'shilmaydi, bu odatda 100-150 kaloriya.

Siz sosiska yeyishingiz kerakmi?

Xot-itlar ko'p odamlar uchun mazali, nostaljik an'anadir, ammo ular eng to'yimli tanlov emas.

Ular yuqori darajada qayta ishlangan va odatda ko'p miqdordagi to'yingan yog 'va natriyni o'z ichiga oladi - ko'p odamlar cheklashlari kerak bo'lgan ozuqa moddalari.

Bundan tashqari, ko'plab navlar sifatsiz go'sht va hayvonot mahsulotlaridan tayyorlanadi va tarkibida ko'plab konservantlar, qo'shimchalar va sun'iy aromatizatorlar va bo'yoqlar mavjud ().

Odatda sosiskalar bilan birga olib boriladigan ovqatlar, masalan, bulochka va ziravorlar - ko'pincha qattiq qayta ishlanadi.

Tadqiqotlarning katta qismi shuni ko'rsatadiki, sosiska kabi ultra qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarida parhezlar surunkali kasalliklar, shu jumladan yurak xastaligi va saratonning ayrim turlarini (,,) oshirishi mumkin.

Siz yuqori sifatli go'shtdan tayyorlangan sosiskani tanlab, to'yimli bulochka kabi ko'proq to'yimli qo'shimchalarni tanlash orqali ovqatlanishingizni biroz sog'lom qilishingiz mumkin.

Aytgancha, vaqti-vaqti bilan hot-dogni yoqtirsangiz, uni qabul qilishda yomon narsa yo'q.

Faqat dietangizning asosini meva, sabzavot, donli don, dukkakli ekinlar, oriq oqsillar, yong'oqlar va urug'lar kabi juda oz miqdordagi qayta ishlangan ovqatlar asosida qurishni unutmang.

Sosiskalar yuqori darajada qayta ishlanadi va ko'pincha sifatsiz go'shtdan tayyorlanadi. Ular tarkibida natriy miqdori ko'p va odatda ko'plab konservantlar va qo'shimchalarni o'z ichiga oladi. Xot-doglarni parhezingizga qo'shganda me'yordan foydalaning.

Pastki chiziq

Dastlab Germaniyadan bo'lgan sosiskalar yuzlab yillardan beri mavjud bo'lgan kolbasa turidir.

Ular 1800-yillarda Qo'shma Shtatlarda mashhur bo'lib, bugungi kunda yozgi an'anaga aylanib qolishdi.

Xot-itlarda kaloriya miqdori xizmat ko'rsatish hajmiga va to'ldirishga qarab farq qiladi. Aytgancha, bulochka, xantal va ketchup paketlari bo'lgan odatdagi hot-dog 250-300 kaloriyaga yaqin.

Xot-doglar mazali bo'lsa-da, ular juda ko'p ishlov beriladi va eng to'yimli oziq-ovqat tanlovi emas. Agar siz ulardan zavqlansangiz, me'yorda bo'ling va ko'p hollarda ko'p miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini ratsioningizga kiritishni unutmang.