Sog'lom ovqatlanish uchun bu yashil super changlarni ovqatingizga qo'shing

Tarkib

• Spirulina
• Xlorella
• Matcha
• Moringa
• Bug'doy o'tlari
• Uchun ko'rib chiqish

Qalampirni iste'mol qilish moda yoki ekzotik bo'lib qolgan kunlar o'tib ketdi. Endi sog'lom ko'katlarni iste'mol qilishning g'ayrioddiy usullari mavjud, masalan, spirulina, moringa, xlorella, matcha va bug'doy o'tlari, ularning ko'pchiligi chang shaklida bo'ladi. Bu super kuchli yashil kukunlar (biz u erda nima qilganimizni ko'ring?) Sizning ratsioningizga qo'shish juda oson. Agar jur'at etsangiz, ularni smetana yoki ertalabki jo'xori uni yoki hatto bir stakan suvga soling. Eng mashhur chang ko'katlar haqida ko'proq bilib oling.

Spirulina

Siz "Whole Foods" energetik barlari tarkibidagi chuchuk suv o'tlarining bir turi bo'lgan spirulinani ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Ammo siz to'g'ridan-to'g'ri kukunli versiyaga o'tish orqali ko'plab sog'liq uchun foydalardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz antikoagulyant, antiplatelet yoki immunosupressiv dorilarni qabul qilsangiz, albatta shifokor bilan maslahatlashing. Spirulina ba'zan ular bilan aralashib ketishi mumkin, deydi Medifast kompaniyasining korporativ dietologi R.D.N., L.D.N. Aleksandra Miller.

Nega ajoyib: 2 choy qoshiqda 15 kaloriya va 3 gramm oqsil bor, agar tuxum (oqsil muxlislari orasida sevgilisi) 6 gramm bo'lsa, bu juda katta. Spirulina shuningdek, "misning ajoyib manbai va tiamin, riboflavin va temirning yaxshi manbai", deydi Miller. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, spirulina yallig'lanishga qarshi xususiyatlar, immunitet uchun foyda va antioksidant beta-karotin bilan to'ldirilgan, ammo Miller ishonch hosil qilishdan oldin ko'proq tadqiqot qilish kerakligini aytadi. Biroq, Tayvanlik tadqiqotchilarning tadqiqotiga ko'ra, spirulina mashqlar chidamliligini oshirishi va allergiya bilan birga keladigan burun tiqilishini kamaytirishga yordam berishi mumkin, bu spirulinaning yallig'lanishga qarshi kurashish qobiliyati tufayli.

Buni qanday ishlatish kerak: Smoothie, sharbat yoki pishirilgan mahsulotlarda.

Xlorella

Spirulina singari, xlorella ko'k-yashil suv o'tlari shtammidan kelib chiqadi. U ozuqaviy profiliga ko'ra spirulinaga o'xshaydi va oqsillar, vitaminlar va antioksidantlar bilan solishtirish mumkin, deydi Miller.

Nega ajoyib: Xlorellaning lutein komponentlari ko'zni himoya qilishga yordam beradi va uning beta-karotini yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi. Xlorellaning shon-shuhratga bo'lgan eng katta da'vosi shundaki, u B12 ga boy bo'lib, ko'plab vegetarianlar to'liq ololmaydigan muhim vitamindir, chunki u ko'pincha hayvonot manbalarida uchraydi. 2015 yilda nashr etilgan tadqiqot Dorivor oziq -ovqat jurnali B12 tanqisligi bo'lgan ishtirokchilardan kuniga 9 gramm xlorella olishni so'radi. Ikki oydan so'ng ularning B12 darajasi o'rtacha 21 foizga oshdi. Bundan tashqari, tadqiqot nashr etilgan Oziqlanish jurnali Kuniga 5 grammning yarmini iste'mol qilish xolesterin va triglitseridlarni pasaytirish uchun etarli.

Buni qanday ishlatish kerak: 1 choy qoshiq kukuni smetana, chia urug'i yoki yong'oq sutiga quying.

Matcha

Yashil choy barglari quritilib, juda nozik kukunga aylantirilsa, siz matcha bilan tugaysiz. Bu shuni anglatadiki, matcha yashil choyning fitokimyoviy moddalarining sof va super konsentrlangan dozasini taklif qiladi.

Nega ajoyib: Matcha yashil choy bilan bir xil sabablarga ko'ra juda yaxshi - u xolesterin, qon glyukoza va triglitseridlar darajasini pasaytirishi mumkin, deb e'lon qilingan tadqiqotga ko'ra. Oziq -ovqat va funktsiya. "Epigallocatechin gallate (EGCG), potentsial saratonga qarshi va antiviral xususiyatlari bilan mashhur polifenol, boshqa yashil choylarga qaraganda matchada kamida uch baravar yuqori",-deydi Miller. Jurnalda chop etilgan yangi tadqiqot Hozirgi farmatsevtika dizayni sizning kayfiyatingizni va miya kuchini oshirish uchun matcha obro'siga erishdi. 49 ta tadqiqotni ko'rib chiqqandan so'ng, tadqiqotchilar hushyorlikni ta'minlaydigan kofein va bo'shashish va xotirjamlikni ta'minlaydigan L-theanine aminokislotalarining kombinatsiyasini ta'kidladilar, ayniqsa odamlarga chalg'itmasdan vazifadan vazifaga o'tishda yordam berishda foydali bo'ldi.

Qanday foydalanish kerak: Uni o'zingizning zamonaviy qahvaxonangizda matcha latte sifatida iching yoki uni smetana, makaron soslari yoki ziravorlarga qo'shing. Bundan tashqari, uni yogurt, granola yoki hatto popkorn ustiga sepishingiz mumkin. Ha, bu juda ko'p qirrali.

Moringa

Bu super kukun deb nomlangan o'simlikning barglari va urug'larini maydalash natijasidir moringa oleifera.

Nega ajoyib: S vitamini, A vitamini, kaltsiy, temir, oqsil va antioksidantlarning ko'pligi tufayli moringa superfood sifatida baholanishiga shubha yo'q. Ammo, ehtimol, sizda har bir xizmat uchun atigi 1 yoki 2 choy qoshiq bo'lishi kerak, faqat moringa sizning tavsiya etilgan kunlik oziq -ovqat miqdorini qondirishingizga kafolat bermaydi (garchi sizning S vitamini darajasi yaqinlashsa). Shunga qaramay, bu hech narsadan yaxshiroqdir va moringa ayniqsa diabet bilan kasallanganlar uchun foydali bo'lishi mumkin Fitoterapiya tadqiqotlari.

Buni qanday ishlatish kerak: Boshqa yashil kukunlar singari, moringa ham smetana, jo'xori uni va granola barlariga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Odamlar uning ta'mini yoqtirmaydilar, lekin bargga o'xshash ta'mi uni gumus va pesto kabi yanada mazali taomlarga to'ldiradi.

Bug'doy o'tlari

Ehtimol, siz birinchi marta Jamba sharbatida bug'doy o'tini yashil zarbalar shaklida uchratgansiz. Maysa bug'doy o'simlikidan keladi Triticum aestivumva nashr etilgan maqola Oziq -ovqat fani va sifat menejmenti “Inson organizmi uchun ozuqa moddalari va vitaminlar quvvati bo‘lgan kamtar o‘t” deb eng yaxshi xulosa qilgan. Biz bunga ichamiz.

Nega ajoyib: Isroillik tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, bug'doy o'tlari xlorofill, flavonoidlar, S vitamini va E vitaminiga boy, ular "Kimyoviy dorivor tadqiqotlar" jurnalida chop etilgan tadqiqotida, bug'doy o'tining saratonga qarshi potentsiali borligini, ehtimol uning apigeninidan kelib chiqqanligini ko'rsatgan. tarkibi, bu hujayralar shikastlanishining oldini oladi. Bir nechta kichik tadqiqotlar, shuningdek, diabet, semirish va romatoid artrit kabi sog'liq muammolarining ta'sirini kamaytirishi mumkinligini aniqladi.

Uni oziq-ovqatda qanday ishlatish kerak: 1 osh qoshiqni meva sharbatiga yoki smetanaga aralashtiring.

Uchun ko'rib chiqish