Sarimsoq va asalning foydalari, foydalari va yon ta'siri qanday?

Tarkib

• Sarimsoq va asalning xususiyatlari
• Sarimsoq va asalning sog'liq uchun foydalari
• Antibakterial
• Antiviral
• Yurak salomatligi
• Xotira va miya salomatligi
• Sarimsoq va asalni qanday ishlatish kerak
• Sarimsoq va asaldan foydalangan holda retseptlar
• Salat kiyimi
• Asal achitilgan sarimsoq
• Asal sarimsoq tuzlamoq
• Sarimsoq va asalning mumkin bo'lgan yon ta'siri
• Sarimsoqning o'zaro ta'siri
• Asalning o'zaro ta'siri
• Ogohlantirish
• Qaytish

Sarimsoq va asalning ko'plab sog'liq uchun foydalari bor. Ularning foydali xususiyatlaridan yolg'iz yoki birgalikda foydalanishingiz mumkin. Ularni dorivor qo'shimchalar sifatida qabul qilish yoki tabiiy shaklda retseptlarga qo'shish mumkin.

Asal va sarimsoqning ba'zi shakllari boshqalarga qaraganda foydali bo'lishi mumkin.

Sarimsoq va asalning sog'liq uchun foydalari, qaysi shakllardan foydalanish eng yaxshisi, ikkalasi uchun retseptlar va mumkin bo'lgan yon ta'siri haqida ma'lumot olish uchun o'qishni davom eting.

Sarimsoq va asalning xususiyatlari

Sarimsoq va asal dunyodagi an'anaviy dorilarda ishlatilgan. Sarimsoq tarkibidagi asosiy sog'liq ingredient allitsindir. Uning tarkibida kislorod, oltingugurt va boshqa kimyoviy moddalar mavjud bo'lib, ular sarimsoqning antibakterial va kasalliklarga qarshi xususiyatlarini beradi.

Tibbiy tekshiruv shuni ko'rsatadiki, yangi sarimsoq chinnigullarini maydalash yoki maydalash chinnigullar tarkibini ishlatishdan ko'ra ko'proq allitsin chiqaradi. Biroq, maydalangan yoki maydalangan sarimsoq tezda allitsin darajasini yo'qotishi mumkin. Maksimal foyda olish uchun iloji boricha tezroq yangi sarimsoqdan foydalanishni xohlaysiz.

Asal flavonoidlar va polifenollar deb ataladigan antioksidantlarda tabiiy ravishda yuqori. Ushbu kimyoviy moddalar tanadagi yallig'lanish (qizarish va shish) bilan kurashishga yordam beradi. Bu immunitet tizimini muvozanatlashga va ba'zi kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Asal shuningdek antibakterial, antiviral va antifungal xususiyatlarga ega.

Sarimsoq va asalning sog'liq uchun foydalari

Tibbiy tadqiqotlar sarimsoq va asalning sog'liq uchun foydasini yolg'iz va birgalikda birgalikda o'rgangan. Ba'zi tadqiqotlar yuzlab yillar davomida ishlatilgan uy davolanish usullari da'volariga asoslanadi.

An'anaviy Efiopiya tibbiyotida mahalliy asalning bir turi nafas olish, teri infektsiyalari va hatto diareyani davolash uchun ishlatiladi.

Sarimsoq an'anaviy ravishda shamollash va yo'talni davolash uchun ishlatiladi. Shuningdek, bu immunitet tizimini kuchaytirishi va astma alomatlarini engillashtirishga yordam beradi. Arab xalq tabobati sarimsoqni yurak kasalliklari, yuqori qon bosimi, artrit, tish og'rig'i, ich qotishi va infektsiyalarni davolashga yordam beradi.

Antibakterial

Laboratoriya tadkikotida sarimsoq va asal tazma asalining ba'zi turlari bakteriyalarning ayrim turlarining o'sishini to'xtata olganligi aniqlandi.

Tadqiqot har bir oziq-ovqat mahsulotlarini alohida-alohida va aralash sifatida sinovdan o'tkazdi. Tadqiqotchilar sarimsoq va asalni bittadan sinovdan o'tkazganda bakteriyalarni o'ldirishga qodirligini aniqladilar. Sarimsoq va asalning kombinatsiyasi yanada yaxshi ishladi.

Sarimsoq va asal kombinatsiyasi kasallik va infektsiyani, shu jumladan pnevmoniyani va oziq-ovqat zaharlanishini keltirib chiqaradigan bakteriyalarning ko'payishini sekinlashtirdi yoki to'xtatdi. Bularga quyidagilar kiradi Streptokok pnevmoniyasi, Staphylococcus aureus va Salmonella.

Boshqa laboratoriya tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, sarimsoq sharbati va asalning kombinatsiyasi hatto antibiotiklar bilan davolanib bo'lmaydigan bakterial infektsiyalarni ham to'xtata oladi.

Asal va sarimsoqning inson organizmidagi bakterial infektsiyalarga qarshi ta'sirini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Antiviral

Ba'zi asal turlari ham kuchli antiviral xususiyatlarga ega. Bu shamollash, flus va boshqa viruslarni keltirib chiqaradigan kasalliklarni davolash yoki oldini olishga yordam beradi.

Laboratoriya tadqiqotida Manuka asalining gripp virusi o'sishini to'xtata olganligi aniqlandi. Tadqiqotchilar asal, ayniqsa Manuka asalining, deyarli ushbu virusga qarshi antiviral dorilar ham ishladi degan xulosaga kelishdi.

Yurak salomatligi

Bir nechta klinik va laborator tadqiqotlar sarimsoqning yurak sog'lig'iga ko'plab foydalarini ko'rib chiqdi. Mayo klinikasida qayd etilishicha, asal tarkibidagi antioksidantlar sizni yurak xastaligidan himoya qiladi.

Tibbiy tekshiruvga ko'ra, sarimsoq yurak kasalliklari va qon tomir xavfini kamaytirishga yordam beradi:

• yuqori qon bosimini pasaytirish
• yuqori xolesterolni pasaytirish
• juda ko'p qon ivishiga yo'l qo'ymaslik
• qon tomirlarining qotib qolishining oldini olish

Boshqa bir sharhda sarimsoq tarkibidagi oltingugurt molekulalari yurak mushaklarini shikastlanishdan himoya qilish va qon tomirlarini elastikroq qilish mumkinligi aniqlandi. Bu yurak kasalliklari, qon quyqalari va qon tomirlarining oldini olishga yordam beradi.

LDL deb nomlangan xolesterin turi qon tomirlarida qotib qolishning asosiy sababidir. Bu yurak kasalligi va qon tomiriga olib kelishi mumkin.

Kalamushlardagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoq zararli LDL xolesterin miqdorini pasaytirishga yordam beradi. Kalamushlarga sarimsoq kukuni yoki xom sarimsoq ekstrakti berildi. Odamlarda xolesterolni pasaytiradigan foydalari bor-yo'qligini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Xotira va miya salomatligi

Sarimsoq ham, asal ham antioksidant birikmalarga boy. Ushbu foydali kimyoviy moddalar immunitetingizni muvozanatlashda va kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Ular shuningdek, miyangizni demans va Altsgeymer kabi keng tarqalgan kasalliklardan himoya qilishi mumkin.

Sarimsoq bu yoshga bog'liq kasalliklarning oldini olish yoki sekinlashtirishi haqida ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, keksa sarimsoq ekstrakti tarkibida antioksidant ko'p miqdorda kiol kislotasi mavjud. Ushbu kuchli antioksidant miyani qarish va kasallik tufayli shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi. Bu ba'zi odamlarda xotirani, konsentratsiyani va diqqatni yaxshilashga yordam beradi.

Sarimsoq va asalni qanday ishlatish kerak

Siz sarimsoq va asalning ko'plab foydali foydalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin, ular bilan birga pishirish yoki ularni ozuqaviy qo'shimchalar sifatida olish mumkin.

Yangi maydalangan yoki maydalangan sarimsoq sog'liq uchun juda foydali. Sarimsoq kukuni va keksa sarimsoq ekstrakti sog'lom birikmalarda ham yuqori. Sarimsoq yog'i kam sog'liqqa ega, ammo uni pishirishga lazzat qo'shish uchun ishlatsa bo'ladi.

Sarimsoq qo'shimchalarida odatda sarimsoq kukuni mavjud. Yangi sarimsoq yoki sarimsoq qo'shimchalarini tavsiya etiladigan dozalari yo'q. Ba'zi klinik tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, har kuni 150 dan 2400 milligramm sarimsoq kukuni dozasida sog'liq uchun foydalar olishingiz mumkin.

Xom, sof asal yo'tal, shamollash va tomoq og'rig'ini davolash uchun tabiiy vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Mayo klinikasi yo'tal uchun tsitrus asal, evkalipt asal va labiatae asalidan foydalanishni tavsiya qiladi. Zarur bo'lganda, bir qoshiq asal oling yoki sovuq choy va gripp belgilarini engillashtirish uchun o'simlik choy damlab asal qo'shing.

Asal allergiya toshmalarini, akne paydo bo'lishini va terining boshqa tirnashlarini tinchlantirish uchun terida ham qo'llanilishi mumkin. Bundan tashqari, terining yaralarini, kuyish va tirnalganlarni davolashda ham foydalanish mumkin. Terini tozalang va oz miqdordagi tibbiy asalni to'g'ridan-to'g'ri mintaqaga surting.

Sarimsoq va asaldan foydalangan holda retseptlar

Asal va sarimsoqning kombinatsiyasi ko'plab kundalik retseptlarning lazzati va sog'liq uchun foydasini oshirishi mumkin.

Salat kiyimi

Zaytun moyi, balsamik sirka va quritilgan o'tlarni aralashtirish orqali siz o'z salatingizni tayyorlashingiz mumkin. Yaxshilikni muvozanatlash va qo'shimcha ovqatlanishni ta'minlash uchun yangi tug'ralgan sarimsoq va toza asal bilan aralashtiring.

Barcha ingredientlarni toza kavanozda birlashtiring va yaxshilab silkiting.

Asal achitilgan sarimsoq

Asal achitilgan sarimsoq bu "tuzlangan" sarimsoqning bir turi. Xona haroratida bir oygacha saqlanishi mumkin.

Tozalangan sarimsoq chinnigullarini toza va sterillangan idishga joylashtiring. Siz shisha idishni va qopqoqni suvda qaynatib sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Asalni sarimsoq ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Sarimsoq asal bilan to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Kavanozni muhrlang va uch kun davomida peshtaxta ustiga qo'ying.

Gazlarni chiqarib olish uchun bankani oching va sarimsoq va asalni aralashtiring.Agar siz asalda mayda pufakchalar paydo bo'lsa, bu sarimsoq achish boshlanganligini anglatadi. Qayta sotib oling va ishlatishdan oldin kamida bir hafta o'tiring.

Asal sarimsoq tuzlamoq

Asal sarimsoq tuzlamasi tovuq, baliq va sabzavotlarni xushbo'ylash uchun ishlatilishi mumkin. Yangi tug'ralgan sarimsoqni (yoki sarimsoq kukuni), asalni, kam natriy soya sousini va zaytun moyini birlashtiring. Agar xohlasangiz, boshqa yangi yoki quritilgan o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Tovuq yoki baliqni asal sarimsoq tuzlamasiga soling va muzlatgichda kamida bir soat turing. Ovqat tayyorlash uchun haddan tashqari band bo'lganingizda, uy qurilishi uchun parranda go'shti va baliqlarni tuzlashingiz va muzlatishingiz mumkin.

Sarimsoq va asalning mumkin bo'lgan yon ta'siri

Sarimsoq va asal tarkibidagi ozuqaviy va sog'liq uchun aralashmalar ba'zi odamlarda yon ta'sirga yoki reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Sarimsoq yoki asal qo'shimchalarini olishdan oldin siz bilan shifokor bilan suhbatlashing.

Sarimsoqning o'zaro ta'siri

Sarimsoq ba'zi odamlarda allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Sarimsoq qo'shimchalarini olish yoki katta miqdorda dozada sarimsoq iste'mol qilish qoningizni yupqalashtiradi va qon ketish xavfini oshiradi. Shu sababli, sarimsoq qoningizni yupqalashtiradigan dorilar bilan salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bularga quyidagilar kiradi:

• salitsilat (Aspirin)
• vararin (Kumadin)
• klopidogrel (Plavix)

Sarimsoq, shuningdek, OIVni davolashda ishlatiladigan saquinavir antiviral preparat bilan aralashishi mumkin.

Asalning o'zaro ta'siri

Asalni iste'mol qilish diabetga chalingan odamlarda qondagi qand miqdorini oshirishi mumkin. Ovqatlanish rejimiga asal qo'shmasdan oldin, shifokor yoki diyetisyen bilan gaplashing.

Asalning boshqa dorilar bilan o'zaro ta'siri ma'lum emas, ammo ba'zi odamlarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Agar sizda asalari gulchanglariga alerjisi bo'lsa, asalni iste'mol qilish siz uchun xavfsizmi yoki yo'qligini doktoringizdan so'rang. Asal shuningdek boshqa reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin bo'lgan boshqa gulchanglarni ham o'z ichiga olishi mumkin:

• xirillash
• yo'tal
• yuz yoki tomoqning shishishi
• bosh aylanishi
• ko'ngil aynish
• qusish
• zaiflik
• hushidan ketish
• terlash
• teri reaktsiyalari
• tartibsiz yurak ritmlari

Ogohlantirish

Bir yoshga to'lmagan chaqaloqlarga asal berilmasligi kerak - hatto uning ta'mi ham yo'q. Asal chaqaloqlarda botulizm deb ataladigan noyob, ammo jiddiy oshqozon holatiga olib kelishi mumkin. Bunga asalda bo'lishi mumkin bo'lgan bakteriyalar sporalari sabab bo'ladi.

Dori-darmonli asal uchun farmatsevtingizdan so'rang. Ushbu asal sterilizatsiya qilinadi va terida yoki kattalar uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida foydalanish uchun xavfsizdir.

Qaytish

Sarimsoq va asal sog'liq uchun ko'plab foydalari uchun an'anaviy tibbiyotda ishlatilgan. Yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar ushbu oziq-ovqat mahsulotlarining ba'zi sog'liq xususiyatlarini isbotladi.

Sarimsoq va asalning aniq dozalari va foydalarini aniqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi. Ammo sarimsoq va asalni kundalik pishirishda ishlatib, ularning ozuqaviy va dorivor xususiyatlaridan foyda olishingiz mumkin.

Sarimsoq yoki asal qo'shimchalarini qabul qilish sizga to'g'ri keladimi yoki yo'qligini doktoringizdan yoki diyetisyenizdan so'rang.