Edamame Keto bilan do'stmi?

Tarkib

• Keto dietasida ketozni saqlash
• Edamame noyob dukkakli ekin hisoblanadi
• Hamma tayyorgarlik keto-do'st emas
• Nega buni ko'rib chiqish kerak
• Pastki chiziq

Keto dietasi juda oz miqdordagi uglevodni, vazn yo'qotishga yoki sog'liq uchun boshqa foydali narsalarga erishishga qaratilgan yuqori yog'li ovqatlanish uslubiga amal qiladi ().

Odatda, parhezning qat'iy versiyalari dukkakli ekinlarni uglevod tarkibida yuqori bo'lishini taqiqlaydi.

Edamame fasulyesi dukkakli ekinlar bo'lsa-da, ularning noyob ozuqaviy profili ular ketoga mos keladimi yoki yo'qmi deb hayron bo'lishi mumkin.

Ushbu maqola edamame sizning keto dietangizga kirishi mumkinmi yoki yo'qligini ko'rib chiqadi.

Keto dietasida ketozni saqlash

Ketogenik parhez juda oz miqdordagi uglevodlarga, ko'p miqdordagi yog'ga va o'rtacha darajada oqsilga ega.

Ushbu ovqatlanish tartibi tanangizni ketozga, metabolik holatga o'tishiga olib keladi, bunda tanangiz yog 'yoqib yuboradi - uglevodlar o'rniga - keton tanalarini tayyorlash va ularni yoqilg'i sifatida ishlatish (,).

Buning uchun ketogenik parhez odatda uglevodlarni kunlik kaloriya miqdorining 5-10% dan ko'p bo'lmagan miqdorda yoki kuniga maksimal 50 grammgacha cheklaydi ().

Kontekst uchun 1/2 stakan (86 gramm) pishirilgan qora loviya 20 gramm uglevodga ega. Qora loviya kabi baklagiller uglevodlarga boy oziq-ovqat ekanligini hisobga olsak, ular keto-do'st deb hisoblanmaydi ().

Ketozni saqlab qolish uchun siz kam miqdordagi uglevodlarni iste'mol qilishni davom ettirishingiz kerak bo'ladi. Ratsioningizda juda ko'p miqdordagi uglevodlarni iste'mol qilish tanangizni uglevodlarni yoqish rejimiga qaytaradi.

Ratsionga rioya qilganlar uning tez vazn yo'qotish qobiliyatini, shuningdek, sog'liq uchun boshqa foydalar bilan bog'liqligini, masalan, qon shakarini nazorat qilishni yaxshilash va epilepsiya (,,) bilan og'rigan bemorlarning tutilishlarini kamaytirishni jalb qiladilar.

Shu bilan birga, parhezning umumiy sog'liqqa uzoq muddatli ta'siri haqida ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Keto dietasi juda kam uglevodga ega va yog'ga boy. Bu sizning tanangizni ketozga aylantiradi, u kunlik kaloriya miqdorining 5-10% dan ko'p bo'lmagan uglevodni iste'mol qilish bilan ta'minlanadi. Ratsion sog'liq uchun bir nechta foydali tomonlarga bog'liq.

Edamame noyob dukkakli ekin hisoblanadi

Edamame loviya - bu pishmagan soya, odatda bug'lanadi yoki yashil qobig'ida qaynatiladi ().

Ular dukkakli ekinlar deb hisoblanadi, bu toifaga fasol, yasmiq va nohut ham kiradi. Dukkakli ekinlar, shu jumladan soya asosidagi ovqatlar, keto dietasining bir qismi bo'lish uchun uglevodlarga juda boy deb o'ylashadi.

Biroq, edamame loviya noyobdir. Ularda ko'p miqdordagi xun tolasi mavjud - bu ularning umumiy uglevod tarkibini qoplashga yordam beradi ().

Buning sababi shundaki, xun tolasi tanangiz hazm qilmaydigan karbongidrat turidir. Buning o'rniga, u oshqozon-ichak trakti bo'ylab harakatlanadi va najasingizga katta hajm qo'shadi.

1/2 chashka (75 gramm) po'stlog'li edamamada 9 gramm uglevod mavjud. Shunga qaramay, uning 4 gramm xun tolasini olib tashlaganingizda, u atigi 5 gramm toza uglevodlarni beradi ().

To'r uglevodlar atamasi umumiy uglevodlardan parhez tolasini olib tashlaganidan keyin qolgan uglevodlarni anglatadi.

Keto dietangizga edamame qo'shilishi mumkin bo'lsa-da, ketozni ushlab turish uchun sizning qismingiz miqdorini o'rtacha 1/2 stakan (75 gramm) miqdorida saqlang.

Edamame fasulyesi dukkakli ekinlardir, ular odatda keto dietasidan chiqarib tashlanadi. Biroq, ular tarkibida parhez tolasi ko'p, bu esa ba'zi uglevodlarni qoplashga yordam beradi. Ushbu fasolning oddiy qismlari keto dietasida yaxshi.

Hamma tayyorgarlik keto-do'st emas

Edamameni keto-do'st deb belgilashga turli omillar ta'sir qilishi mumkin. Masalan, tayyorgarlikni e'tiborga olish kerak.

Edamame bug'da pishirilishi, qaynatilishi yoki qovurilgan bo'lishi mumkin. Uning loyqa tashqi po'stlog'ini eyishga yaroqsiz bo'lsa-da, porloq-yashil loviya ko'pincha qobiq bilan qoplanadi va o'z-o'zidan eyiladi.

Ular shuningdek pyuresi yoki keto-do'st bo'lishi mumkin bo'lgan yoki bo'lmasligi mumkin bo'lgan salatlar va donli idishlar kabi bir qator oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shilishi mumkin.

Shuni yodda tutingki, edamame bilan birga ovqatlanadigan narsa, u ovqatga kiradigan uglevodlar soniga hissa qo'shadi. Buni hisobga olish ketozni saqlab qolish uchun sizning harakatlaringizga yordam beradi.

Edamame chig'anoqlari ko'pincha tuz, tajribali aralashmalar yoki sir bilan qoplanadi. Ushbu preparatlar, ayniqsa shakar yoki unni o'z ichiga olgan preparatlar umumiy uglevodlar sonini qo'shishi mumkin.

Edamamening barcha preparatlari keto-do'st emas. Ushbu loviya sizni keto karbongidrat miqdorini oshiradigan idishlarga qo'shilishi mumkin yoki ularning ustiga uglevodlarga boy ingredientlar qo'shilishi mumkin.

Nega buni ko'rib chiqish kerak

Keto dietangizga edamame qo'shilishning ko'plab afzalliklari bor.

Edamame fasulyesi past glysemic indeksiga ega, ya'ni boshqa uglevodlar singari qon shakarini ko'paytirmaydi. Bu ularning tarkibidagi tolalar va oqsillarning yuqori miqdori (,) bilan bog'liq.

1/2 chashka (75 gramm) edamame 8 gramm oqsilni, ya'ni to'qimalarni tiklash va boshqa bir qancha hayotiy funktsiyalar (,,,) uchun muhim bo'lgan ozuqa moddasini o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, edamame boshqa muhim oziq moddalarni, shu jumladan temir, folat, K va S vitaminlari va kaliyni etkazib beradi, ularning ba'zilari keto dietasida etishmasligi mumkin ().

Folat eritrotsitlar hosil bo'lishi uchun muhim bo'lsa, K vitamini to'g'ri pıhtılaşmaya yordam beradi. S vitamini sog'liq uchun ham juda muhimdir, xususan uning immun funktsiyasi va jarohatni tiklashdagi roli uchun (,,).

Keto dietasida etarli miqdordagi mikroelementlarni olish qiyin bo'lishi mumkin, chunki bunday parhez ba'zi sabzavotlarni, shuningdek ko'plab mevalar va donalarni kesib tashlaydi. Oddiy qismlarda edamame keto dietangiz uchun ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Oddiy bo'laklarda, edamame tolaga, temirga, oqsilga, folat va C va K vitaminlari kabi muhim ozuqa moddalarini etkazib berishda sizni ketozda ushlab turishi mumkin.

Pastki chiziq

Keto dietasi ko'p yog'li va uglevodlarda juda kam. Bu sizning metabolizmingizni ketozga aylantiradi, bu sizning tanangiz yoqilg'i uchun uglevodlar o'rniga yog 'yoqadi.

Ketozni saqlab qolish uchun uglevodlarni iste'mol qilish darajasi juda past bo'lishi kerak - ko'pincha kuniga 50 gramm uglevodlar yoki undan kam.

Odatda baklagiller keto dietasiga qo'shilish uchun juda uglevodlarga boy. Edamame dukkakli o'simlik bo'lsa-da, uning noyob ozuqaviy profili uni keto-kulrang maydonga joylashtiradi.

Qattiq keto dieterlari tarkibida uglevod miqdori juda yuqori bo'lishi mumkin bo'lsa, boshqalari uni vaqti-vaqti bilan keto dietasiga oddiy qismlarga kiritish mumkin.

Shuni yodda tutingki, keto dietasiga edamame loviyasini kiritish uchun juda ko'p sabablar mavjud, masalan, ularning tarkibida yuqori tolalar va oqsillar. Ular sizning sog'lig'ingizni optimallashtiradigan muhim vitaminlar va minerallarni ham o'z ichiga oladi.