Ovqat hazm qilish fermenti vazn yo'qotishni rag'batlantiradimi?

Tarkib

• Ovqat hazm qilish fermentlari nima?
• Ichak bakteriyalariga ta'sir qilishi mumkin
• Lipazning ta'siri
• Eng yaxshi turlari
• Ferment inhibitörleri vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlashi mumkin
• Pastki chiziq

Ovqat hazm qilish fermenti ko'pincha sog'lom hazm qilishni qo'llab-quvvatlash va ozuqa moddalarining so'rilishini oshirish uchun ishlatiladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ular laktoza intoleransi va irritabiy ichak sindromi (IBS) (1, 2) kabi holatlarga foyda keltirishi mumkin.

Bundan tashqari, ko'p odamlar ovqat hazm qilish fermentlari ularga ko'proq vazn yo'qotishga yordam beradimi-yo'qmi degan savolga javob berishadi.

Ushbu maqolada ovqat hazm qilish fermenti vazn yo'qotishiga yordam beradimi yoki yo'qligini ko'rib chiqadi.

Ovqat hazm qilish fermentlari nima?

Ovqat hazm qilish fermenti - bu ovqatni tanangiz so'rilishi mumkin bo'lgan kichik qismlarga ajratishga yordam beradigan birikmalar (3).

Uch asosiy tur:

• Proteaz: oqsillarni aminokislotalarga parchalaydi
• Lipaz: lipidlarni glitserin va yog 'kislotalariga parchalaydi
• Amilaza: murakkab uglerod va kraxmalni oddiy shakarga aylantiradi

Sizning tanangiz tabiiy ravishda oshqozon fermentlarini ishlab chiqaradi, ammo ular qo'shimcha shaklda ham mavjud.

Ushbu qo'shimchalar ko'pincha laktoza intoleransi va çölyak kasalligi va IBS (1, 2) kabi boshqa ovqat hazm qilish muammolarini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Ovqat hazm qilish fermentlari oqsillarni, yog'larni va uglevodlarni mayda tarkibiy qismlarga ajratishga yordam beradi. Ular sizning tanangiz tomonidan tabiiy ravishda ishlab chiqariladi va qo'shimcha ravishda mavjud.

Ichak bakteriyalariga ta'sir qilishi mumkin

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oshqozon-ichak fermentlari sizning ichak mikrobiomi - sizning ovqat hazm qilish tizimingizda yashaydigan mikroorganizmlarning sog'lig'ini yaxshilaydi (4).

Bir tadqiqotda sichqonlarga ovqat hazm qilish fermentini tayinlash foydali ichak bakteriyalarining kolonizatsiyasiga yordam berdi (5).

Bundan tashqari, probirkadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, probiotik qo'shimchani ovqat hazm qilish fermenti bilan biriktirish, kimyoviy terapiya va antibiotiklar turiga (6) sabab bo'lgan ichak mikrobiomi o'zgarishidan himoya qilishi mumkin.

Qizig'i shundaki, ba'zi tadqiqotlar ichak mikrobiomi vaznni nazorat qilishda rol o'ynashi mumkinligini aniqladi (7).

Aslida, 21 ta tadqiqotning bitta sharhida aytilishicha, sizning ichaklaringizda foydali bakteriyalarni ko'paytirish tana massasi indeksini, yog 'massasini va tana vaznini kamaytiradi (8).

Aytilishicha, oshqozon fermenti qo'shimchalarining odamlarda vaznni boshqarishga ta'siri haqida ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.

Ba'zi naycha va hayvonlarni tadqiq qilish shuni ko'rsatadiki, oshqozon fermentlari sizning foydali ichak bakteriyalaringiz - vaznni boshqarishda ishtirok etadigan bakteriyalar sog'lig'ini yaxshilaydi.

Lipazning ta'siri

Lipaza - bu tanangizdagi yog'ning glitserin va erkin yog 'kislotalariga parchalanishi orqali so'rilishini kuchaytiradigan oshqozon fermenti (9).

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, lipaz bilan to'ldirish to'lalik hissini kamaytirishi mumkin (10, 11).

Masalan, 16 kattalardagi bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, yuqori yog'li ovqat iste'mol qilishdan oldin lipaz qo'shimchasini qabul qilganlar nazorat guruhi (10) bilan taqqoslaganda 1 soatdan keyin oshqozon to'lishi sezilarli darajada kamaygan.

Boshqa tomondan, lipaz ingibitorlari - lipaz miqdorini pasaytiradiganlar yog 'chiqishini (12) ko'paytirish orqali og'irlikni nazorat qilishni ilgari surish uchun allaqachon ishlatilgan.

Ko'proq tadqiqotlar talab qilinsa-da, oshqozon-ichak fermenti qo'shimchalarini qabul qilish orqali lipaz miqdorini ko'paytirish yog'ning so'rilishini kuchaytirishi va shu bilan kilogramm ortishiga hissa qo'shishi mumkin.

Lipaza to'la hislarni kamaytirishi mumkin. Boshqa tomondan, lipaz miqdorining pasayishi yog 'so'rilishini kamaytirish orqali kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Eng yaxshi turlari

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, oshqozon fermentlari vazn yo'qotishni ko'paytirishi yoki oshirmasligi mumkin, ammo ular ichaklarning sog'lig'i va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Ular, shuningdek, shishishni engillashtirishi va muntazamlikni, ayniqsa IBS (3, 13) ga ega bo'lganlar uchun yordam berishi mumkin.

Ovqat hazm qilish fermenti qo'shimchalarining ko'pchiligida lipaz, amilaza va proteaz birikmasi mavjud. Ba'zi turlar, shuningdek, ba'zi tarkibiy qismlarni hazm qilishda qiyinchiliklarga duch kelsangiz foydali bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa maxsus fermentlarni ham o'z ichiga oladi.

Ovqat hazm qilish fermenti qo'shimchalaridagi boshqa keng tarqalgan fermentlar quyidagilarni o'z ichiga oladi.

• Laktaza: sut tarkibidagi shakar turi bo'lgan laktoza hazm qilishni yaxshilaydi
• Alfa-galaktozidaz: loviya, sabzavot va don tarkibidagi murakkab uglevodlarni parchalashga yordam beradi
• Fitaza: don, yong'oq va dukkakli o'simliklarda fitik kislotaning hazm bo'lishini qo'llab-quvvatlaydi
• Seluloza: o'simlik tolasi turi bo'lgan tsellyulozani beta-glyukozaga aylantiradi

Qo'shimchalar mikrobial yoki hayvonlar manbalaridan olinadi. Hayvonlarga asoslangan ovqat hazm qilish fermentlari ko'proq tarqalgan bo'lsa-da, mikroblarga asoslangan qo'shimchalar samarali va vegetarianlarga alternativa bo'lishi mumkin (14, 15).

Sifatni ta'minlash uchun ingredientlarning etiketkasini tekshiring va to'ldiruvchilar, qo'shimchalar va konservantlarga boy bo'lgan qo'shimchalardan ehtiyot bo'ling. Bundan tashqari, uchinchi tomon sinovlaridan o'tgan va Amerika Qo'shma Shtatlari Farmakopeya (USP) kabi tashkilotlar tomonidan tasdiqlangan qo'shimchalarni tanlang.

Yangi qo'shimchani qabul qilishdan oldin, ayniqsa sog'lig'ingiz yomon bo'lsa yoki biron bir dori-darmon qabul qilsangiz, tibbiy xizmat ko'rsatuvchingiz bilan gaplashishingizni unutmang.

Bundan tashqari, ularning samaradorligini oshirish uchun har doim ovqat bilan birga oshqozon fermentlarini olish kerakligini unutmang.

Ovqat hazm qilish fermentlarining ko'pida proteaz, lipaza va amilaza birikmasi mavjud, ammo ular sog'lom hazm qilishni rag'batlantirish uchun boshqa maxsus fermentlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Qo'shimchalar hayvonlarga asoslangan va mikrobial manbalardan olinadi.

Ferment inhibitörleri vazn yo'qotishni qo'llab-quvvatlashi mumkin

Ovqat hazm qilish fermenti vazn yo'qotishni bevosita oshirmasa ham, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ferment ingibitorlari ta'sir qilishi mumkin.

Ovqat hazm qilish fermenti ingibitorlari ba'zi makronutrientlarning so'rilishini kamaytiradi va ba'zida vazn yo'qotish uchun semizlikni davolashda foydalaniladi (16).

14 ta izlanishlarga ko'ra, oq loviya olingan amilaza inhibitori bilan to'ldirish odamlarning vazni va yog 'yo'qotishini ko'paytirishi mumkin (17).

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, oqsillarni parchalaydigan proteaz fermenti tripsinning ta'sirini blokirovka qilish, oziq-ovqat iste'moli kamayadi va kalamushlarda vazn ortadi (18).

Bundan tashqari, lipaz ingibitorlari yog'ning so'rilishini kamaytirish uchun ishlatiladi, bu ham og'ir vazn yo'qotishiga olib kelishi mumkin (19, 20).

Xususan, orlistat deb ataladigan lipaz inhibitori yog 'emilishini 30% ga kamaytirishi mumkin. Bu oshqozon va oshqozon osti bezida lipaza ishlab chiqarishni kamaytirib, vazn yo'qotishiga olib keladi (19).

Semizlik bilan og'rigan 40 ayolda o'tkazilgan bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, orlistatni uzoq muddatli iste'mol qilish ochlik va ishtahani bostiradigan ma'lum gormonlar darajasini oshirdi (21).

Ammo, boshqa tadqiqotlar orlistat bu gormonlarni kamaytirishi va buning o'rniga oshqozon bo'shatilishini tezlashtirishi mumkinligini aniqladi (22, 23, 24).

Gormonlar darajasiga ta'sir qilishdan tashqari, lipaz ingibitorlarining boshqa keng tarqalgan yon ta'siriga diareya, oshqozon og'rig'i va najasdagi yog'lar kiradi (19).

Ferment inhibitörleri, vazn yo'qotish va yog 'yo'qotilishiga olib keladigan oshqozon fermentlarining faolligini bloklaydi. Ammo, tadqiqotlar bir-biriga zid bo'lgan.

Pastki chiziq

Ovqat hazm qilish fermentlari bu so'rilishni rag'batlantirish uchun makronutriyentlarni mayda birikmalarga ajratishga yordam beradigan moddalardir.

Ba'zi bir naycha va hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, ular sizning vazningizni nazorat qilishga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan ichak mikrobiomi sog'lig'ingizni yaxshilaydi.

Boshqa tomondan, ovqat hazm qilish ferment inhibitörleri oziq-ovqat iste'molini kamaytirishi va vazn yo'qotishi va yog 'yo'qotishini oshirishi ko'rsatildi.

Ovqat hazm qilish fermenti qo'shimchalari kilogramm halok bo'lishini ko'paytirishi yoki oshirmasligi mumkin bo'lsa-da, ular sog'lom ovqat hazm qilish va muntazamlikni, ayniqsa oshqozon-ichak trakti kasalliklari bo'lganlar uchun foydali bo'lishi mumkin.