Qandli diabet bilan og'rigan insonlar uchun eng yaxshi shakar o'rnini bosuvchi vositalar

Tarkib

• Sun'iy tatlandırıcılardan foydalanish kerakmi?
• Steviya nima?
• Tagatoza nima?
• Yana qanday shirin variantlar mavjud?
• Nima uchun sun'iy tatlandırıcılar diabetga chalingan odamlar uchun zararli?
• Sun'iy tatlandırıcılar hali ham glyukoza miqdorini oshirishi mumkin
• Sun'iy tatlandırıcılar ham kilogramm berishga yordam berishi mumkin
• Sun'iy tatlandırıcılar uchun xavfsizlik darajasi
• Shakar spirtlari haqida nima deyish mumkin?
• Sun'iy tatlandırıcılardan farq qiladi
• Qanday olib ketish mumkin?

O'quvchilarimiz uchun foydali deb hisoblagan mahsulotlarni o'z ichiga olamiz. Agar siz ushbu sahifadagi havolalar orqali sotib olsangiz, biz kichik komissiya olishimiz mumkin. Mana bizning jarayonimiz.

Sun'iy tatlandırıcılardan foydalanish kerakmi?

Shakarning kaloriya miqdoridan pastiga qadar hisoblanmaganligi sababli, sun'iy tatlandırıcılar diabetga chalingan odamlar uchun davolanish kabi ko'rinishi mumkin. Ammo yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sun'iy tatlandırıcılar aslida qarshi bo'lishi mumkin, ayniqsa diabetni boshqarish yoki oldini olish uchun.

Darhaqiqat, ushbu shakar o'rnini bosuvchi moddalarni iste'mol qilishning ko'payishi semirish va diabet holatlarining ko'payishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Yaxshi yangilik shundaki, siz tanlashingiz mumkin bo'lgan shakar alternativalari, jumladan:

• Truvia kabi steviya yoki steviya mahsulotlari
• tagatoza
• rohib meva ekstrakti
• hindiston yong'og'i palma shakar
• xurmo shakar
• eritritol yoki ksilitol kabi shakar spirtlari

Siz hali ham glyukozani boshqarish uchun sizning iste'molingizni kuzatishni xohlaysiz, ammo bu variantlar "shakarsiz" sifatida sotiladigan mahsulotlarga qaraganda ancha yaxshi.

Steviya nima?

Stevia antioksidant va antidiyabetik xususiyatlarga ega bo'lgan past kalorili tatlandırıcıdır. U AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan tasdiqlangan.

Sun'iy tatlandırıcılar va shakardan farqli o'laroq, steviya sizning plazmadagi glyukoza miqdoringizni bostirishi va glyukoza bardoshligini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Bu, texnik jihatdan aytganda, sun'iy tatlandırıcı ham emas. Buning sababi shundaki, u steviaplant barglaridan qilingan.

Steviya shuningdek quyidagilarga qodir:

• insulin ishlab chiqarishni ko'paytirish
• insulinning hujayra membranalariga ta'sirini oshirish
• qon shakar darajasini barqarorlashtirish
• 2-toifa diabet mexanikasiga qarshi kurashish va uning asoratlari

Siz steviaunder brend nomlarini topishingiz mumkin:

• Sof orqali
• Quyosh kristallari
• SweetLeaf
• Truviya

Steviais tabiiy bo'lsa-da, ushbu tovar belgilari odatda yuqori darajada qayta ishlanadi va boshqa tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi mumkin. Masalan, Truvia sotishga tayyor bo'lgunga qadar 40 ta ishlov berish bosqichidan o'tadi. Bundan tashqari, u tarkibida shakar spirtli eritritol mavjud.

Kelajakdagi tadqiqotlar ushbu qayta ishlangan steviya tatlandırıcılarını iste'mol qilish ta'siri haqida ko'proq ma'lumot berishi mumkin.

Steviyani iste'mol qilishning eng yaxshi usuli bu o'simlikni o'zingiz etishtirish va oziq-ovqatlarni shirinlashtirish uchun butun barglardan foydalanishdir.

Do'kon: steviya

Tagatoza nima?

Tagatoza - bu tadqiqotchilar o'rganayotgan yana bir tabiiy shakar. Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tagatoz:

• potentsial antidiyabetik va antiobesite dori bo'lishi mumkin
• qon shakarini va insulin ta'sirini kamaytirishi mumkin
• uglevodlarning emilimiga xalaqit beradi

2018 yilda o'tkazilgan tadqiqotlar natijalariga ko'ra tagatoz "katta miqdorda salbiy ta'sir ko'rsatmasdan tatlandırıcı sifatida umid baxsh etadi".

Ammo aniqroq javob berish uchun tagatoza ko'proq tadqiqotlarga muhtoj. Tagatoza kabi yangi tatlandırıcıları sinashdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Do'kon: tagatoza

Yana qanday shirin variantlar mavjud?

Monk mevalari ekstrakti - mashhurlikka erishadigan yana bir alternativ. Ammo biron bir qayta ishlangan tatlandırıcı ovqatni shirin qilish uchun yangi uzilgan mevalardan foydalanib mag'lub eta olmaydi.

Yana bir ajoyib variant - quritilgan va maydalangan butun xurmolardan tayyorlangan xurmo shakaridir. U kamroq kaloriya bermaydi, ammo xurmo qandli tolasi bilan butun mevadan tayyorlanadi.

Ovqatlanishni rejalashtirish uchun uglevodlarni hisoblasangiz, uglevodlarning umumiy grammidan tolani olib tashlashingiz mumkin. Bu sizga iste'mol qilingan aniq uglevodlarni beradi. Oziq-ovqat qancha tolali bo'lsa, u qon shakariga shunchalik past ta'sir qiladi.

Do'kon: rohib meva ekstrakti yoki xurmo shakar

Nima uchun sun'iy tatlandırıcılar diabetga chalingan odamlar uchun zararli?

Ba'zi sun'iy tatlandırıcılar "shakarsiz" yoki "diabetga chalingan" deyishadi, ammo tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu shakar aslida teskari ta'sirga ega.

Sizning tanangiz sun'iy tatlandırıcılara odatdagi shakarga qaraganda boshqacha javob beradi. Sun'iy shakar tanangizning o'rgangan ta'miga xalaqit berishi mumkin. Bu sizning miyangizni chalkashtirib yuborishi mumkin, bu sizga ko'proq, ayniqsa ko'proq shirin taomlarni iste'mol qilish to'g'risida signallar yuboradi.

Sun'iy tatlandırıcılar hali ham glyukoza miqdorini oshirishi mumkin

2016 yilda o'tkazilgan bir tadqiqotga ko'ra, ko'proq vaznli yoki semirib ketgan odamlarga qaraganda ko'proq sun'iy tatlandırıcılar iste'mol qilgan normal vaznli odamlar diabetga chalingan.

2014 yilda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, saxarin kabi bu shakar sizning ichak bakteriyalaringiz tarkibini o'zgartirishi mumkin. Ushbu o'zgarish glyukoza intoleransini keltirib chiqarishi mumkin, bu kattalardagi metabolik sindrom va diabetga qarshi birinchi qadamdir.

Glyukoza intoleransini rivojlantirmaydigan odamlar uchun sun'iy tatlandırıcılar vazn yo'qotish yoki diabetni nazorat qilishda yordam beradi. Ammo ushbu shakarni almashtirishga o'tish hali ham uzoq muddatli boshqaruv va nazorat ostida iste'mol qilishni talab qiladi.

agar siz shakarni muntazam ravishda almashtirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, o'zingizning tashvishlaringiz haqida doktoringiz va diyetisyen bilan suhbatlashing.

Sun'iy tatlandırıcılar ham kilogramm berishga yordam berishi mumkin

Semirib ketish va ortiqcha vazn diabet uchun eng katta taxminlardan biridir. Sun'iy tatlandırıcılar bo'lsa-da, bu ularning sog'lom ekanliklarini anglatmaydi.

Oziq-ovqat mahsulotlarining marketingi sizni kaloriya bo'lmagan sun'iy tatlandırıcılar vazn yo'qotishda yordam beradi deb o'ylashingizga olib kelishi mumkin, ammo tadqiqotlar buning aksini ko'rsatmoqda.

Buning sababi shundaki, sun'iy tatlandırıcılar:

• ishtiyoq, ortiqcha ovqatlanish va vazn ortishiga olib kelishi mumkin
• vaznni boshqarish uchun muhim bo'lgan ichak bakteriyalarini o'zgartirish

O'z vaznini yoki shakar miqdorini boshqarishni istagan diabetga chalingan odamlar uchun sun'iy tatlandırıcılar yaxshi o'rnini bosa olmaydi.

Haddan tashqari kilogramm yoki semizlik ortiqcha qon bosimi, tana og'rig'i va qon tomir kabi boshqa bir qator sog'liq muammolari uchun xavf omillarini oshirishi mumkin.

Sun'iy tatlandırıcılar uchun xavfsizlik darajasi

Jamiyat manfaatlari uchun ilmiy markaz hozirgi vaqtda sun'iy tatlandırıcıları "oldini olish" uchun mahsulot deb hisoblaydi. Qochish mahsulotning xavfli yoki yomon sinovdan o'tganligini anglatadi va hech qanday xavfga ega emas.

Shakar spirtlari haqida nima deyish mumkin?

Shakar spirtlari tabiiy ravishda o'simliklar va rezavorlarda mavjud. Oziq-ovqat sanoatida eng ko'p ishlatiladigan turlar sintetik tarzda yaratilgan. Siz ularni "shakarsiz" yoki "shakarsiz" degan yorliqli oziq-ovqat mahsulotlarida topishingiz mumkin.

Bu kabi yorliqlar noto'g'ri, chunki shakar spirtlari hali ham uglevodlardir. Ular sizning qondagi qand miqdoringizni oshirishi mumkin, ammo odatdagi shakldagi kabi emas.

FDA tomonidan tasdiqlangan oddiy shakar spirtlari:

• eritritol
• ksilitol
• sorbitol
• laktitol
• izomalt
• maltitol

Swerve - bu eritritolni o'z ichiga olgan yangi iste'mol tovar belgisi. Bu ko'plab oziq-ovqat do'konlarida mavjud. Ideal brendi tarkibida sukraloza va ksilitol mavjud.

Do'kon: eritritol, ksilitol, sorbitol, izomalt yoki maltitol

Sun'iy tatlandırıcılardan farq qiladi

Shakar alkogollari ko'pincha sun'iy tatlandırıcılara o'xshash sintetikdir. Ammo shakar alternativlarining bu ikki tasnifi bir xil emas. Shakar spirtlari boshqacha, chunki ular:

• insulinsiz metabolizmga uchraydi
• sun'iy tatlandırıcılar va shakarga qaraganda kamroq shirin
• ichakda qisman hazm bo'lishi mumkin
• sun'iy tatlandırıcıların ta'mi yo'q

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, shakar alkogollari shakar uchun etarli o'rnini bosishi mumkin. Ammo, shuningdek, xabarlarda bu vazn yo'qotishda muhim rol o'ynamaydi. Siz shakarli spirtli ichimliklarni shakar bilan bir xil davolashingiz va iste'mol qilishni cheklashingiz kerak.

Shakar alkogollari, shuningdek, gaz, shishiradi va qorin bezovtaligi kabi nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqarishi ma'lum. Ammo, agar siz ushbu nojo'ya ta'sirlardan xavotirda bo'lsangiz, eritritol odatda yaxshiroq muhosaba qilinadi.

Qanday olib ketish mumkin?

So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sun'iy tatlandırıcılar endi shakarga foydali alternativ emas. Aslida, ular odamda diabet, glyukoza intoleransi va vazn ortishi xavfini oshirishi mumkin.

Agar siz sog'lom alternativani qidirsangiz, steviyani sinab ko'ring. Bugungi kungacha o'tkazilgan tadqiqotlar asosida ushbu muqobil tatlandırıcı sizning eng yaxshi variantlaringizdan biridir. Bu antidiyabetik xususiyatlari va qon shakar darajasini barqarorlashtirish qobiliyati bilan mashhur.

Siz steviyani xom shaklda olishingiz, o'simlikni o'zingiz etishtirishingiz yoki Sweet Leaf va Truvia kabi brendlar ostida sotib olishingiz mumkin.

Shunga qaramay, siz shakar almashtiruvchilarga o'tishdan ko'ra, qo'shilgan shakar miqdorini cheklashingiz kerak.

Har qanday qo'shilgan tatlandırıcıyı qancha ko'p iste'mol qilsangiz, shuncha tanglayingiz shirin ta'mga duchor bo'ladi. Tomoq ostidagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, siz tanlagan va xohlagan taom eng tez-tez iste'mol qiladigan taomdir.

Shakarga bo'lgan ehtiyojni va diabetni boshqarish uchun eng yaxshi foydani shakar qo'shilgan barcha shakllarni kamaytirganda ko'rasiz.