Homiladorlik paytida sushi iste'mol qila olasizmi?

Tarkib

• Homiladorlik paytida sushi iste'mol qilishning nimasi yomon?
• Boshqa baliqlar haqida nima deyish mumkin?
• Homiladorlik paytida sushi iste'mol qilish haqidagi yakuniy so'z
• Uchun ko'rib chiqish

Homiladorlik qilish va qilmaslik kerak bo'lgan narsalarning uzun ro'yxati bilan birga keladi, ba'zilari boshqalarga qaraganda chalkashroq. (Misol A: Homilador bo'lganingizda haqiqatan ham qahvani tashlashingiz kerakmi yoki yo'qligi haqida mutaxassislar nima deyishini ko'ring.) Ammo shifokorlar tomonidan yaxshi qabul qilingan bitta qoida bormi? Homiladorlik paytida siz sushi iste'mol qila olmaysiz, shuning uchun Xillari Daffning Instagram-dagi so'nggi posti juda ko'p munozaralarga sabab bo'lmoqda.

Shu hafta boshida homilador Hilari Daff o'zining do'sti bilan kurort kunini sushi bilan kechki ovqatdan zavqlanayotgani suratini joylashtirdi. Deyarli darhol, izohlar Daffning xom baliq iste'mol qilgani haqidagi xavotirlar bilan tarqaldi, tibbiy mutaxassislar homilador ayollarga undan voz kechishni maslahat berishdi.

Homiladorlik paytida sushi iste'mol qilishning nimasi yomon?

"Sushi xom baliqdan tayyorlanganligi sababli, parazitlar va bakteriyalar xavfi har doim yuqori bo'ladi", deydi ER shifokori Darria Long Gillespie. "Bu har doim ham kattalarda katta muammo tug'dirmasa ham, ularning ko'pchiligi rivojlanayotgan bolaga jiddiy zarar etkazishi mumkin, shuning uchun ular qo'rqinchli. Agar sushi to'g'ri saqlansa, xavf juda past bo'lishi kerak, lekin pishirilgan baliq ustidan sushi iste'mol qilishning foydasi yo'q, rostini aytsam, nima uchun tavakkal qilish kerak? "

Agar siz homilador bo'lganingizda sushi iste'mol qilishdan kasal bo'lib qolsangiz, bu haqiqatan ham xavfli bo'lishi mumkin, - deydi kengash tomonidan tasdiqlangan ginekolog va Nyu-Yorkdagi Walk In GYN Care asoschisi Adeeti Gupta - bu ikkinchi bosqichdan ko'ra jiddiyroq. -oziq-ovqat zaharlanishining tegirmon kasalligi, siz homilador bo'lmaganingizda olishingiz mumkin. "Garchi sushi olib kelishi mumkin bo'lgan E. coli va salmonella bakteriyalaridan ichak infektsiyasini davolash mumkin bo'lsa -da, ular og'ir bo'lishi mumkin va suvsizlanishni keltirib chiqarishi va homiladorlikka ta'sir qilishi mumkin", - tushuntiradi doktor Gupta. Buning ustiga, bu infektsiyalarni odatda antibiotiklar bilan davolash kerak, deydi u, ba'zilarini homiladorlik paytida ishlatish xavfsiz emas.

Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlariga ko'ra, xom baliqlar homilador ayollar va yangi tug'ilgan chaqaloqlarda tez -tez uchraydigan bakterial infektsiya listeriyani ham yuqtirishi mumkin. (Qarang: Listeriya haqida bilishingiz kerak bo'lgan 5 ta narsa.) Homiladorlik paytida (ayniqsa erta), listeriya infektsiyasi halokatli bo'lishi mumkin. "Bu homilaning tushishiga, homilaning o'limiga va o'sishining cheklanishiga olib kelishi mumkin", deydi doktor Gupta.

Boshqa baliqlar haqida nima deyish mumkin?

Mutaxassislarning fikricha, bakteriyalardan tashvish faqat xom baliqlarga tegishli. "Yomon bakteriyalarni o'ldirish uchun etarlicha yuqori haroratda pishirilgan narsa xavfsizdir", deydi doktor Gupta. "Oziq-ovqat o'rtacha 160 dan 170 ° Farangeytdan yuqori haroratda pishirilgan bo'lsa, ovqat pishirgandan keyin infektsiyalangan odam tomonidan ishlov berilmagan bo'lsa, u iste'mol qilish uchun xavfsiz bo'lishi kerak." Boshqacha qilib aytganda, siz to'qqiz oy davomida qovurilgan qizil ikra retseptidan voz kechishingiz shart emas-faqat ikra avakadosi.

Aytgancha, agar siz homilador bo'lsangiz, pishirilgan baliq iste'molini cheklashingiz kerak, deydi doktor Gillespi. "Hamma baliq, xoh pishirilgan, xoh xom, simob yutish xavfini o'z ichiga oladi", deydi u. Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi va atrof-muhitni muhofaza qilish agentligining qo'shma maslahatiga ko'ra, simob ta'siri markaziy asab tizimiga, ayniqsa homilaning rivojlanayotgan miyasiga zarar etkazishi mumkin. Doktor Gillespi pishirilgan baliq iste'molini haftasiga bir yoki ikki porsiyadan ko'p bo'lmagan miqdorda cheklashni tavsiya qiladi. Pishirilgan baliqqa nosh qilsangiz, losos va tilapiya kabi simob miqdori past navlarni tanlang. (Qo'shimcha tavsiyalar uchun FDA menyudan tanlash uchun eng yaxshi va eng yomon dengiz mahsulotlarini batafsil tavsiflovchi jadval yaratdi.)

Homiladorlik paytida sushi iste'mol qilish haqidagi yakuniy so'z

Xulosa: Agar siz homilador bo'lsangiz, xom baliq-kechirasiz, Xillari. Zararli bakteriyalarni yig'ish xavfini kamaytirish uchun "xom va pishirilmagan go'sht yoki dengiz mahsulotlari, pasterizatsiyalanmagan pishloqlardan uzoqroq turing va ularni iste'mol qilishdan oldin har qanday xom salat yoki sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang", deydi doktor Gupta.

Texnik jihatdan, siz hali ham sabzavotli rulo yoki pishirilgan tempura rulolari kabi xom baliqlarni o'z ichiga olmaydigan sushi ichishingiz mumkin. Ammo shaxsan doktor Gillespining fikricha, bu hatto xavfli bo'lishi mumkin. Agar siz chindan ham sevimli sushi joyiga borishni xohlasangiz va Kaliforniyadagi rulonni olmoqchi bo'lsangiz ham, esda tutingki, oshpazlar xom baliq bo'ladimi yoki yo'qmi, hamma sushi uchun xuddi shu stol usti va pichoqlardan foydalanadilar. Shuning uchun juda ehtiyot bo'lish uchun sushi kechasini homiladorlikdan keyingi davolanish sifatida saqlashni o'ylab ko'ring. (Buning o'rniga sushiga bo'lgan xohishingizni to'ldirish uchun uy qurilishi yozgi rulonlarni yasashni o'ylab ko'ring.)

Uchun ko'rib chiqish