Achchiq qovunning (Achchiq osh) va uning ekstraktining 6 ta foydasi

Tarkib

• 1. Bir nechta muhim oziq moddalarni qadoqlash
• 2. Qon shakarini kamaytirishga yordam berishi mumkin
• 3. Saraton kasalligi xususiyatiga ega bo'lishi mumkin
• 4. Xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin
• 5. Og'irlikni kamaytirishga yordam berishi mumkin
• 6. Ko'p qirrali va mazali
• Potentsial yon ta'siri
• Pastki chiziq

Achchiq qovun - shuningdek, achchiq qovoq yoki Momordica charantia - bu qovoq oilasiga tegishli bo'lgan va qovoq, qovoq, oshqovoq va bodring bilan chambarchas bog'liq bo'lgan tropik tok.

Bu Osiyo oshxonasining ko'plab turlarida asosiy narsa hisoblanadigan, qutulish mumkin bo'lgan mevalari uchun butun dunyoda etishtiriladi.

Xitoy navlari odatda uzun, och yashil rangga ega va siğilga o'xshash tepaliklar bilan qoplangan.

Boshqa tomondan, hind navlari torroq bo'lib, po'stida qo'pol, jag 'uchlari bilan uchlari uchli.

Achchiq qovun o'zining o'tkir lazzati va o'ziga xos ko'rinishiga qo'shimcha ravishda sog'liq uchun bir nechta ta'sirchan ta'sirlar bilan bog'liq.

Achchiq qovun va uning ekstraktining 6 ta foydasi.

1. Bir nechta muhim oziq moddalarni qadoqlash

Achchiq qovun bir nechta asosiy oziq moddalarining ajoyib manbai.

Bir stakan (94 gramm) xom achchiq qovun () beradi:

• Kaloriya: 20
• Uglevodlar: 4 gramm
• Elyaf: 2 gramm
• S vitamini: Ma'lumot kunlik qabul qilishning 93% (RDI)
• A vitamini: RDIning 44%
• Folat: RDIning 17%
• Kaliy: RDIning 8%
• Sink: RDI ning 5%
• Temir: RDIning 4%

Achchiq qovun, ayniqsa, kasallikning oldini olish, suyak shakllanishi va jarohatni davolash bilan shug'ullanadigan muhim mikroelement bo'lgan S vitaminiga boy ().

Shuningdek, u tarkibida A vitamini, yog'da eriydigan vitamin, terining sog'lig'ini va to'g'ri ko'rishni yaxshilaydi ().

U o'sish va rivojlanish uchun zarur bo'lgan folatni, shuningdek oz miqdordagi kaliy, sink va temirni () ta'minlaydi.

Achchiq qovun katechin, gal kislota, epikatexin va xlorogen kislotaning yaxshi manbai bo'lib, hujayralarni zararlanishidan himoya qilishga yordam beradigan kuchli antioksidant birikmalardir ().

Bundan tashqari, u kaloriya miqdori past, ammo tolaga boy - bir stakan (94 gramm) porsiyada kunlik tolaning taxminan 8% ehtiyojini qondirish.

Xulosa Achchiq qovun tolalar, S vitamini, folat va A vitamini kabi foydali moddalarning yaxshi manbaidir.

2. Qon shakarini kamaytirishga yordam berishi mumkin

Achchiq qovun o'zining kuchli dorivor xususiyatlari tufayli uzoq vaqt davomida dunyodagi mahalliy aholi tomonidan diabet bilan bog'liq kasalliklarni davolashda ishlatilgan ().

So'nggi yillarda bir nechta tadqiqotlar mevaning qon shakarini nazorat qilishdagi rolini tasdiqladi.

Qandli diabet bilan kasallangan 24 kattalarda o'tkazilgan 3 oylik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 2000 mg achchiq qovun qabul qilish qon shakarini kamaytiradi va uch oy davomida qon shakarini nazorat qilish uchun ishlatiladigan test A1c gemoglobin (7).

Qandli diabetga chalingan 40 kishida o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 4 hafta davomida kuniga 2000 mg achchiq qovun qabul qilish qondagi qand miqdorining mo''tadil pasayishiga olib keldi.

Bundan tashqari, qo'shimchalar fruktozamin darajasini sezilarli darajada pasaytirdi, bu qon shakarini uzoq muddatli nazorat qilishning yana bir belgisi (8).

Achchiq qovun sizning to'qimalaringizda shakarni ishlatish usulini yaxshilaydi va qonda shakar miqdorini tartibga soluvchi gormon insulin sekretsiyasini kuchaytiradi deb o'ylashadi (9).

Biroq, odamlarda olib boriladigan tadqiqotlar cheklangan va achchiq qovun umumiy populyatsiyada qon shakar darajasiga qanday ta'sir qilishi mumkinligini tushunish uchun yanada kattaroq va yuqori sifatli tadqiqotlar zarur.

Xulosa Achchiq qovun fruktozamin va A1c gemoglobin miqdorini o'z ichiga olgan uzoq muddatli qon shakarini nazorat qilishning bir qancha belgilarini yaxshilashi isbotlangan. Shunga qaramay, yanada yuqori sifatli izlanishlar zarur.

3. Saraton kasalligi xususiyatiga ega bo'lishi mumkin

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, achchiq qovun tarkibida saraton kasalligiga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan ba'zi birikmalar mavjud.

Masalan, bitta sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, achchiq qovun ekstrakti oshqozon, yo'g'on ichak, o'pka va nazofarenksning saraton hujayralarini - tomoq orqangizdagi burun orqasida joylashgan joyni yo'q qilishda samarali bo'lgan ().

Yana bir sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqotlar shunga o'xshash topilmalarga ega bo'lib, achchiq qovun ekstrakti ko'krak bezi saratoni hujayralarining o'sishi va tarqalishini to'sib, saraton hujayralarining o'limiga yordam berganligi haqida xabar berdi.

Shuni yodda tutingki, ushbu tadqiqotlar laboratoriyada alohida hujayralardagi konsentratsiyalangan achchiq qovun ekstrakti yordamida amalga oshirildi.

Achchiq qovun odamlarda saraton o'sishi va rivojlanishiga qanday ta'sir qilishi mumkinligini aniqlash uchun qo'shimcha tadqiqotlar zarur.

Xulosa Sinov naychasidagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, achchiq qovun saraton kasalligiga qarshi xususiyatlarga ega va oshqozon, yo'g'on ichak, o'pka, nazofarenks va ko'krak bezi saratoniga qarshi samarali bo'lishi mumkin.

4. Xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin

Xolesterol miqdorining yuqori bo'lishi qon tomirlaringizda yog'li blyashka paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin, bu esa yuragingizni qon quyish uchun ko'proq ishlashga majbur qiladi va yurak xastaligi xavfini oshiradi ().

Bir necha hayvonlarni o'rganish natijasida achchiq qovun yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash uchun xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkinligi aniqlandi.

Xolesterolli dietada kalamushlarda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, achchiq qovun ekstraktini berish umumiy xolesterin, "yomon" LDL xolesterin va triglitseridlar miqdorining sezilarli pasayishiga olib keldi (13).

Boshqa bir tadqiqotda kalamushlarga achchiq qovun ekstrakti berish platsebo bilan solishtirganda xolesterin miqdorini sezilarli darajada kamaytirganligi qayd etilgan. Achchiq qovunning yuqori dozalari eng katta pasayishni ko'rsatdi (14).

Shunga qaramay, achchiq qovunning potentsial xolesterolni kamaytiradigan xususiyatlari bo'yicha olib borilayotgan izlanishlar asosan katta dozalarda achchiq qovun ekstrakti yordamida hayvonlarni o'rganish bilan cheklangan.

Shu ta'sirlarning muvozanatli dietaning bir qismi sifatida qovoqni iste'mol qiladigan odamlarga taalluqliligini aniqlash uchun qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Xulosa Hayvonlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, achchiq qovun ekstrakti xolesterin miqdorini pasaytirishi mumkin, bu esa yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Shunga qaramay, ushbu ta'sirlarni tasdiqlash uchun inson tadqiqotlari etishmayapti.

5. Og'irlikni kamaytirishga yordam berishi mumkin

Achchiq qovun vazn yo'qotish dietasiga juda yaxshi qo'shimchalar kiritadi, chunki u kaloriya miqdori past, ammo tolaga boy. Har bir stakan (94 gramm) porsiyada taxminan 2 gramm tola mavjud ().

Elyaf sizning oshqozon-ichak traktidan juda sekin o'tib, sizni ko'proq vaqt davomida to'ydirishga yordam beradi va ochlik va ishtahani kamaytiradi (, 16).

Shu sababli, yuqori kaloriyali ingredientlarni achchiq qovun bilan almashtirish sizning tolasizni ko'payishiga va vazn yo'qotishga yordam beradigan kaloriyalarni kamaytirishga yordam beradi.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, achchiq qovun yog 'yoqish va vazn yo'qotishiga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni 4,8 gramm achchiq qovun ekstrakti bo'lgan kapsulani iste'mol qilish qorin yog'i sezilarli darajada pasayishiga olib keldi.

Ishtirokchilar etti haftadan so'ng () bel atrofidan o'rtacha 0,5 dyuym (1,3 sm) yo'qotishdi.

Xuddi shu tarzda, yuqori yog'li dietada kalamushlarda o'tkazilgan tadqiqotda achchiq qovun ekstrakti platsebo bilan solishtirganda tana vaznini kamaytirishga yordam berganligi kuzatildi ().

Ushbu tadqiqotlar yuqori dozali achchiq qovun qo'shimchalari yordamida amalga oshirilganligiga e'tibor bering. Achchiq qovunni ovqatlanishning bir qismi sifatida iste'mol qilish sog'liq uchun bir xil foydali ta'sir ko'rsatadimi yoki yo'qmi, noma'lum bo'lib qolmoqda.

Xulosa Achchiq qovun kaloriya miqdori kam, ammo tolaga boy. Odamlar va hayvonlarni o'rganish natijasida achchiq qovun ekstrakti qorin yog'i va tana vaznini kamaytirishga yordam berishi mumkinligini aniqladilar.

6. Ko'p qirrali va mazali

Achchiq qovun ko'plab ta'mlarda yaxshi ishlaydigan o'tkir ta'mga ega.

Uni tayyorlash uchun mevani yuvishdan va uzunasiga kesishdan boshlang. Keyin urug'ni markazdan yig'ish uchun asbobdan foydalaning va mevalarni ingichka bo'laklarga bo'ling.

Achchiq qovunni har xil retseptlar asosida xom ashyoni pishirish yoki pishirish mumkin.

Aslida, uni qovurilgan, bug'langan, pishirilgan yoki hatto ichi bo'sh bo'lgan va plombalarning tanlovi bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin.

Achchiq qovunni dietangizga qo'shishning bir necha qiziqarli usullari:

• Achchiq qovun sharbati, ozuqaviy moddalarga boy ichimlik uchun bir nechta boshqa meva va sabzavotlar bilan birga.
• Achchiq qovunni keyingi qovurdoqqa aralashtiring, sog'liq uchun foydalarni ko'paytiring.
• Pomidor, sarimsoq va piyoz bilan birga achchiq qovunni qovuring va maydalangan tuxumga qo'shing.
• Urug'siz achchiq qovunni kiyinishni tanlab, mazali salat uchun bezang.
• Go'sht va sabzavotlar bilan to'ldiring va qora loviya sousi bilan xizmat qiling.

Xulosa Achchiq qovunni tayyorlash oson va uni turli xil taomlar va retseptlarda ishlatish mumkin.

Potentsial yon ta'siri

Achchiq qovun me'yoridan zavqlansa, dietangizga foydali va to'yimli qo'shimchalar kiritishi mumkin.

Biroq, achchiq qovunni ko'p miqdorda iste'mol qilish yoki achchiq qovun qo'shimchalarini qabul qilish bir nechta salbiy ta'sirlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Xususan, achchiq qovun diareya, qusish va oshqozon og'rig'i bilan bog'liq ().

Bundan tashqari, homilador ayollarga tavsiya etilmaydi, chunki uning sog'liqqa uzoq muddatli ta'siri keng o'rganilmagan.

Qonda shakar ta'siriga qarab, siz qon shakarini kamaytiradigan dori-darmonlarni qabul qilsangiz, uni iste'mol qilishdan oldin tibbiyot mutaxassisi bilan maslahatlashingiz kerak.

Achchiq qovunni qo'shishdan oldin sog'lig'ingiz bilan bog'liq biron bir kasallik bo'lsa yoki dori-darmonlarni qabul qilsangiz, sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan suhbatlashing va ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.

Xulosa Achchiq qovun nojo'ya ta'sirlar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Homilador ayollar, sog'lig'i bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar va qon shakarini kamaytiradigan dori-darmonlarni qabul qilishdan oldin foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.

Pastki chiziq

Achchiq qovun - bu o'ziga xos ko'rinishi va mazasi bilan qovoq oilasidagi meva.

Bu nafaqat bir nechta muhim foydali moddalarga boy, balki sog'liq uchun ko'plab foydali jihatlar, shu jumladan qon shakarini boshqarish va xolesterin miqdorini yaxshilash bilan bog'liq.

E'tibor bering, homilador bo'lganlar yoki ba'zi dori-darmonlarda, xususan qonda shakarni kamaytiradigan dori-darmonlarda bo'lganlar, ko'p miqdorda iste'mol qilishdan yoki qo'shimchalar qabul qilishdan oldin tibbiyot xodimi bilan gaplashishlari kerak.

Shunga qaramay, achchiq qovun me'yorida, sog'lom, har tomonlama parhezga mazali, to'yimli va oson qo'shiladi.