Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin ovqatlanish uchun eng yaxshi 15 ta taom

Tarkib

• 1. Tuxum
• 2. Yulaf
• 3. Banan
• 4. qizil ikra
• 5. Yunon yogurt
• 6. Chia pudingi
• 7. rezavorlar
• 8. Qushqo'nmas
• 9. Greypfrut
• 10. Qovun
• 11. Avakado
• 12. Quinoa
• 13. lavlagi
• 14. Shirin kartoshka
• 15. Trail aralashmasi
• Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin ovqatlanmaslik kerak
• Pastki chiziq

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin iste'mol qilgan narsalaringiz kechaning oxirida va ertasi kuni ertalab qanday his qilishingizga ta'sir qilishi mumkin.

Aslida, siz alkogolli ichimlikni iste'mol qilguningizcha to'g'ri ovqatni tanlab olish, ochlikni nazorat qilish, elektrolitlar muvozanatini saqlash va spirtli ichimliklar bilan bog'liq ba'zi salbiy ta'sirlarni kamaytirishga yordam beradi.

Aksincha, boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini tanlab olish, shishiradi, suvsizlanadi, ko'ngil aynishi va hazm bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Bu erda ichimlikdan oldin eyiladigan eng yaxshi 15 ta taom.

1. Tuxum

Tuxum juda to'yimli va to'ldiruvchidir, har 56 gramm tuxum uchun 1 gramm oqsil (1).

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin tuxum kabi proteinga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish oshqozoningizni bo'shatilishini sekinlashtiradi va spirtli ichimliklarni so'rilishini kechiktirishi mumkin (2, 3).

Bundan tashqari, oqsil eng ko'p to'ldiruvchi makronutrient bo'lib, sizni uzoqroq vaqt davomida o'zingizni to'la his qilishingizga imkon beradi, bu esa kechasi spirtli ichimliklarni iste'mol qilgan oziq-ovqat mahsulotlarini olish xavfini kamaytiradi (4).

Spirtli ichimliklar inhibe qilishni kamaytiradi va ishtahani kuchaytiradiganligi sababli, kecha ichishdan oldin to'ldiradigan taomni tanlash, keyinchalik (5) ishtiyoqni minimallashtirishning oqilona usuli bo'lishi mumkin.

Siz tuxumlardan ko'p jihatdan zavqlanishingiz mumkin. Ularni qaynatilgan, qattiq qaynatilgan yoki to'yimli, tolaga boy omlet uchun tanlangan sabzavotlar bilan aralashtiring.

2. Yulaf

Yulaf elyaf va oqsilning ajoyib manbai bo'lib, ikkalasi ham to'lalik tuyg'usini qo'llab-quvvatlaydi va alkogolning ta'sirini engillashtiradi (3, 6).

Darhaqiqat, bir stakan (81 gramm) jo'xori uni taxminan 10 gramm protein va 8 gramm tola, shuningdek, ko'p miqdordagi temir, B6 vitamini va kaltsiy (6) bilan ta'minlaydi.

Yulduzli ozuqaviy ahamiyatiga qo'shimcha ravishda, bir qator inson va hayvonlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar, suli jigarni spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan himoya qilish va jigar faoliyatini yaxshilash orqali jigar sog'lig'iga foyda keltirishi mumkinligini aniqladi (7, 8, 9).

Yulaf ezib tashlanganidan tashqari, suli pishirilgan mahsulotlarda, granola barlarda va silliq smetalarda ham yaxshi ishlaydi. Ularni hatto aralashtirish mumkin va pizza qobig'i, sabzavotli patties yoki nonvoyxonalar uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin, ular oldindan ichiladigan atıştırmalıklar uchun eng yaxshi tanlovdir.

3. Banan

Katta meva uchun 4 gramm tolaga qadoqlangan banan, ichkilikdan oldin qo'lingizda bo'lishi mumkin bo'lgan juda yaxshi atlet bo'lib, alkogolning qonga sekin singib ketishiga yordam beradi (10).

Bundan tashqari, ular tarkibida kaliy miqdori yuqori, bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilish bilan bog'liq elektrolitlar muvozanatini oldini oladi (10).

Ular deyarli 75% suvdan iborat bo'lganligi sababli, bananlar sizni gidratlanishingizga yordam beradi (10).

Banan - bu sog'lom, qulay atıştırmalık, ammo uni yerfıstığı yog'i bilan to'ldirish yoki shirinliklar, mevali salatlar, jo'xori go'shti yoki yogurtga quvvat manbai sifatida qo'shish mumkin.

4. qizil ikra

Somon ko'p miqdordagi sog'liq uchun foydalari bilan bog'liq bo'lgan muhim yog 'kislotalari bo'lgan omega-3 yog' kislotalarining eng yaxshi manbalaridan biridir (11).

Ba'zi hayvonlar tadqiqotlari, omega-3 yog 'kislotalari spirtli ichimliklarning ba'zi zararli ta'sirini, shu jumladan, ichkilikbozlik tufayli miyada yallig'lanishni kamaytirishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatmoqda (12).

Shuningdek, qizil ikra tarkibida oqsil miqdori yuqori, shuning uchun har 4-untsiya (113 gramm) uchun 22 grammdan iborat bo'lib, bu spirtning emilishini sekinlashtirishga yordam beradi (13).

Somonni tayyorlashning eng oddiy usullaridan biri uni qovurishdir. Somonni pishiriladigan idishga joylashtiring va terini pastga tushiring, tuz, qalampir va ziravorlarni tanlab oling.

Shunchaki 400 ° F (200 ° C) haroratda 10-15 daqiqa davomida pishirib, keyin o'zingiz tanlagan sabzavot bilan juftlang va sog'lom ovqatlaning.

5. Yunon yogurt

Tarkibida saqlanmagan yunon yogurtlari oqsil, yog 'va uglevodlarning mukammal muvozanatini ta'minlab, siz kecha ichishdan oldin eyishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi ovqatlardan biridir (14).

Protein ayniqsa muhimdir, chunki u asta-sekin hazm qilinadi va spirtning organizmga uning so'rilishini sekinlashtirib ta'sirini kamaytiradi (2).

Shuningdek, u ochlik va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishning oldini olish uchun sizni tun bo'yi ushlab turishga yordam beradi (15, 16).

Shaharga borguningizcha oson, to'ldiriladigan va mazali atıştırmalık uchun pishirilmagan yunon yogurtini meva, yong'oq va urug'lar bilan to'ldirishga harakat qiling.

6. Chia pudingi

Chia urug'lari tolalar va oqsillarning ajoyib manbai, shuningdek, marganets, magniy, fosfor va kaltsiy (17) kabi muhim mikroelementlardir.

Xususan, tola oshqozoningizni bo'shatilishini kechiktirishga va qon oqimiga alkogolning so'rilishini sekinlashtirishga yordam beradi (3, 18).

Bundan tashqari, chia urug'lari rosmarin kislotasi, safro kislotasi va kofein kislotasi kabi antioksidantlarga boy, ularning barchasi hujayralarni shikastlamaslik va jigaringizni himoya qilish uchun ishlaydi (19, 20).

Chia pudingini tayyorlash juda oson. Sizga 3 osh qoshiq (42 gramm) chia urug'ini 1 stakan (237 ml) sut yoki aralashmagan sut bilan aralashtirib, tanlangan meva, yong'oq, ziravorlar va tabiiy tatlandırıcılar qo'shib qo'ying.

Chia urug'ini do'konlarda va Internetda topishingiz mumkin.

7. rezavorlar

Qulupnay, karabuak va ko'k mersini kabi rezavorlar zarur ozuqalar, shu jumladan tolalar, marganets va C va K vitaminlarini (21) o'z ichiga oladi.

Ular, shuningdek, suvga boy bo'lib, siz nam bo'lishingizga yordam beradi, bu alkogolning ta'sirini kamaytiradi va suvsizlanishni oldini oladi (22).

Bundan tashqari, rezavorlar kabi antioksidantga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish hujayralarni spirtli ichimliklar ta'siridan himoya qilishi mumkin.

Bir hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, ko'k mevalar jigarda bir necha antioksidantlar miqdorini ko'paytirishda samarali bo'lgan, bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilish natijasida kelib chiqadigan oksidlovchi stressdan himoya qilishga yordam beradi (23).

12 kishilik yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni 17,5 untsiya (500 gramm) qulupnay iste'mol qilish antioksidant holatini 16 kun davomida (24) yaxshilagan.

Ovqatlanishdan oldin atıştırmalık uchun bir hovuch bodom bilan rezavorlarni bog'lang yoki smetana, mevali salatlar va qatiq parfektsiyalariga qo'shib ko'ring.

8. Qushqo'nmas

Qushqo'nmas muhim vitaminlar va minerallarning bir turini etkazib berishdan tashqari, uning jigar sog'lig'ini yaxshilaydi.

Aslida, bir tadqiqotda, qushqo'nmas ekstrakti jigar faoliyatini bir necha ko'rsatkichlarini yaxshilaganligi va jigarga zarar etkazgan sichqonlarda antioksidant holatini oshirganligi aniqlandi (25).

Qolaversa, naychadagi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qushqo'nmas spirtli ichimliklar, kaempferol, kersetin, rutin va izorhamnetin kabi antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, spirtli ichimliklarni ortiqcha iste'mol qilish natijasida hujayralarga zarar etkazilishining oldini oladi (26, 27).

Qovurilgan idishni tayyorlash uchun zaytun moyi bilan qushqo'nmas yog'ini qo'shing, tuz va murch qo'shing va 425 ° F da (220 ° C) 10-15 daqiqa davomida yoki ozgina qizarguncha pishiring.

9. Greypfrut

Greypfrut - bu xushbo'y sitrus mevasi bo'lib, u har bir bo'lakda (28) tolaga, S vitaminiga va A vitaminiga boy dozani beradi.

Shuningdek, naringenin va naringin, ikkita antioksidant birikma, jigar shikastlanishining oldini olish va test-naycha tadqiqotlarida jigar sog'lig'ini optimallashtirishga yordam beradi (29).

Bundan tashqari, olti haftalik kalamush tadqiqoti, greypfrut sharbatini ichish jigar funktsiyasi va detoksifikatsiyasiga jalb qilingan bir qator fermentlar miqdorini oshirganligini aniqladi (30).

Greyfurtni xanjarlarga kesib, mevani ozgina tuz yoki shakar bilan sepib ko'ring, bu tanqis, tortish lazzatini muvozanatlashiga yordam beradi.

Shunga qaramay, greyfurt ma'lum dori-darmonlar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkinligini yodda tuting, shuning uchun agar biron bir tashvishingiz bo'lsa, sog'liqni saqlash xizmati bilan gaplashishni unutmang.

10. Qovun

Qovunlar suvga juda boy va ichimlik paytida sizni suvda saqlashga yordam beradi.

Masalan, tarvuz taxminan 92% suvdan iborat, kantalup esa qariyb 90% (31, 32).

Ushbu mevalar, shuningdek, kaliy kabi muhim elektrolitlarga boy, ular ortiqcha alkogol iste'moli bilan tezda yo'q bo'lib ketishi mumkin (31, 32, 33).

Asalarichilik, tarvuz va kantaluplarning barchasi takoz yoki kub shaklida kesilishi mumkin bo'lgan tetiklantiruvchi, namlovchi atıştırmalıklar qiladi.

11. Avakado

Yurak uchun foydali, to'yingan yog'larga boy, avokado - bu spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin eyishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi ovqatlardan biridir.

Buning sababi, yog 'protein va uglevodlarga qaraganda hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi, bu sizning qon oqimiga alkogolning so'rilishini sekinlashtiradi (3, 34).

Bundan tashqari, avokadolar elektrolitlar muvozanatini ta'minlash uchun yuqori kaliyga ega, shunda yarim avokado sizning kunlik kaliy ehtiyojingizning 7 foizini (35) ta'minlaydi.

Eng yaxshisi, bu meva juda mazali bo'lgani kabi juda ko'p qirrali. Uni tost ustiga yoyib, yuqori salatlarga ishlatib yoki mazali atıştırmalık uchun ozgina tuz bilan shuvoq sepib ko'ring.

12. Quinoa

Quinoa - bu protein, tolalar va bir qator zarur mikroelementlarga boy bo'lgan don (36).

Magniy va kaliy tarkibida alkogolli ichimliklarni iste'mol qilish natijasida kelib chiqqan elektrolitlar muvozanatini kamaytirishga yordam beradigan ikkita mineral yuqori (36).

Shuningdek, bu kercetin, ferulik kislota, katexin va kaferferol kabi antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, u spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish natijasida kelib chiqqan erkin radikallar deb ataladigan zararli molekulalarning shakllanishidan himoya qiladi (37).

Quinoa osongina turli xil idishlarda, shu jumladan sho'rvalarda, styuardalarda yoki salatlarda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, mazali va foydali ichimlikdan oldin atıştırmalık uchun uni uy qurilishi granola barlari, energiya chaqishi yoki kekler ichiga qo'shishingiz mumkin.

Siz mahalliy yoki onlayn tarzda quinoa sotib olishingiz mumkin.

13. lavlagi

Lavlagi o'zining yorqin rangi va ta'sirchan antioksidant tarkibi tufayli juda ham ajoyib yulduz moddasi sifatida ajralib turadi.

Bir hayvonlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, lavlagi sharbati jigar hujayralariga himoya ta'sirini ko'rsatdi va hujayra ichidagi qo'zg'atishni 38% (38) ga kamaytirdi.

Qo'shimcha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kalamushlarga lavlagi sharbatini berish, detoksifikatsiya va jigar faoliyati bilan shug'ullanadigan bir qator fermentlar miqdorini ko'paytirdi (39).

Lavlagi qaynatilishi, tuzlangan bo'lishi, qovurilgan yoki qovurilgan bo'lishi mumkin va sho'rvalar, sho'rvalar, salsalar yoki salatlar tayyorlash uchun ishlatilgan.

14. Shirin kartoshka

Shirin kartoshka nafaqat alkogolli ichimliklarni iste'mol qilishda elektrolitlar muvozanatini saqlashga yordam beradigan kaliyning ajoyib manbai, balki murakkab uglevodlarda yuqori (40).

Murakkab uglevodlar katta molekulalardan iborat bo'lib, parchalanish ko'proq vaqt talab etadi, bu spirtli ichimliklarni tanangizga ta'sirini kamaytirish uchun foydali bo'lishi mumkin (41).

10 kishilik tadqiqotga ko'ra, qaynatilgan shirin kartoshkani iste'mol qilish, qondagi shakar miqdoridagi mayda chayqalishlar va avariyalarni minimallashtirdi, bu esa ochlikni kamaytirishi va ichkilikni haddan tashqari iste'mol qilishining oldini olishi mumkin (16, 42).

Ko'chaga chiqishdan oldin shirin kartoshka qovurdog'idan bir bo'lak gazak yoki yonma-ovqatda qovurib ko'ring. Shunchaki shirin kartoshkani xanjarlarga kesib oling, zaytun moyi va ziravorlar bilan seping va 425 ° F (220 ° C) da 20-25 daqiqa pishirib oling.

15. Trail aralashmasi

Uy qurilishi iz aralashmasi - bu ichimlikni iste'mol qilishni boshlashdan oldin sog'lom, samimiy ovqat uchun ajoyib tanlovdir.

Bodom, yong'oq, qovoq va zig'ir urug'lari kabi yong'oq va urug'lar tarkibida tolalar va oqsillar ko'p bo'lib, bu sizning oshqozoningizni bo'shatish jarayonini sekinlashtirishga yordam beradi (43, 44).

Bundan tashqari, ular magniy, kaliy va kaltsiyning ajoyib manbalari bo'lib, ularning barchasi ichish natijasida kelib chiqadigan elektrolitlar buzilishining oldini olishga yordam beradi (45).

Yong'oq va urug'lar kabi ingredientlardan, shuningdek, yuvilgan jo'xori, hindiston yong'og'i parchalari va quritilgan mevalar yordamida aralashmani tayyorlash oson.

Agar siz do'konda sotib olingan iz aralashmalarini tanlamoqchi bo'lsangiz, qo'shilgan shakar, tuz yoki sun'iy ingredientlarsiz navlarni qidirib toping. Siz mahalliy yoki Internetda ba'zi sog'lom variantlarni topishingiz mumkin.

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin ovqatlanmaslik kerak

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin qanday ovqatlardan qochish kerakligini yodda tutish, shuningdek, tungi dam olishdan oldin ovqatlanish uchun to'yimli ovqatlarni tanlash kabi muhimdir.

Ba'zi hollarda alkogol gastroezofagial reflyuks kasalligi (GERD), yurakning kuyishi, ko'ngil aynishi va qichishish bilan tavsiflangan holat alomatlarini qo'zg'atishi mumkin (46).

Agar sizda GERD mavjud bo'lsa yoki hazm qilishga moyil bo'lsangiz, ichimlikdan oldin achchiq ovqatlar, shokolad, gazlangan ichimliklar va kofein (46) kabi boshqa omillardan qochishingiz mumkin.

Bundan tashqari, kartoshka chiplari, pretzellar va krakerlar kabi tuzli ovqatlar, ayniqsa alkogol bilan qo'shilib ketganda, shishib ketishi va suyuqlik to'planishiga olib kelishi mumkin (47, 48).

Va nihoyat, oq non, makaron, shirinliklar va sodalar kabi tozalangan uglevodlar va shakarli ovqatlar va ichimliklarni tashlab qo'yishingizga ishonch hosil qiling.

Ushbu oziq-ovqat va ichimliklar nafaqat tezroq hazm qilinadi, balki qonda shakar miqdori o'zgarib ketishiga olib kelishi mumkin, bu esa kechqurun ortiqcha ovqatlanish xavfini oshiradi (49).

Bundan tashqari, ertalab hangover simptomlari ehtimolini kamaytirish uchun tun bo'yi oddiy suvga botirib, namlanib turishni unutmang (50).

Pastki chiziq

Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan oldin to'g'ri ovqatlanishni tanlash juda muhimdir.

Ba'zi oziq-ovqatlar ovqat hazm qilish, shishiradi va oshqozon yarasini qo'zg'atishi mumkin, shu bilan birga ovqatlanish va ochlik xavfini oshiradi.

Shu bilan birga, boshqa ovqatlar nafaqat alkogolning salbiy ta'sirini engillashtirishi, balki ertangi kuni ertalab o'zingizni qanday his qilishingizga ta'sir qilishi mumkin.