Qandli diabetga chalingan odamlar uchun eng yaxshi nonlarni nima?

Tarkib

• Non diabetga chalinganlar uchun tanlovmi?
• Qandli diabet haqida tushuncha
• Ovqatlanish rejalari qanday yordam berishi mumkin?
• Karbni hisoblash
• Plitalar usuli
• Birja ro'yxatlari
• Qanday qilib nonni ovqatlanish rejangizning bir qismiga aylantirishingiz mumkin
• Outlook

Non diabetga chalinganlar uchun tanlovmi?

Ovqatlanish hayotning oddiy zavqlaridan biri bo'lishi mumkin. Qandli diabet bilan yashayotganingizda, nima iste'mol qilishni tanlash qiyinlashadi. Ko'p miqdorda uglevodlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlar qondagi qand miqdorini oshirishi mumkin.

Uglevodlar ko'plab turli xil oziq-ovqatlarda, jumladan shirinliklar, donalar, mevalar, sutlar, sabzavotlar va nonlarda uchraydi. Uglevodlarni to'liq berish real emas, sog'lom va hatto kerak emas. Eng muhimi, siz uglevodlarni iste'mol qilishingiz va to'yimli oziq-ovqat tanlash haqida xabardorligingizdir.

Nonlar ko'pincha uglevodlarda yuqori bo'lishi mumkin. Ba'zilar haddan tashqari qayta ishlangan, shakar miqdori yuqori va bo'sh kaloriya bilan to'ldirilgan.

Sog'lom tanlovlar qoniqarli ovqatlanish rejasining bir qismi bo'lishi mumkin. Qandli diabet bilan kurashishda qaysi non yaxshi ekanligini aniqlashga harakat qilsangiz, bu ma'lumot yordam berishi mumkin.

Qandli diabet haqida tushuncha

Qandli diabetga chalinganingizda, tanangiz ovqatni yaxshi qayta ishlash uchun etarli insulin hosil qilmaydi yoki ishlatmaydi. Etarli insulin bo'lmasa, qondagi qand miqdorining ko'tarilishi mumkin.

Bundan tashqari, sizda yuqori xolesterin va triglitseridlar miqdori bo'lishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, yog 'va shakarni iste'mol qilishni diqqat bilan kuzatib borish kerak.

1-toifa diabet har kuni va ma'lum ovqatlanish rejasiga rioya qilgan holda insulin in'ektsiyasini talab qiladi. Ushbu reja qondagi qand miqdorini past darajada ushlab turishga qaratilgan.

Agar sizda 2-toifa diabet bo'lsa, siz ko'pincha qon shakarini kamaytirishga qaratilgan ovqatlanish va jismoniy mashqlar rejimiga rioya qilasiz. Agar parhez va jismoniy mashqlar qondagi qand miqdorini nazorat qilish uchun etarli bo'lmasa, insulin in'ektsiyalari yoki og'iz orqali dorilarni qabul qilish kundalik rejimning bir qismi bo'lishi mumkin.

Ovqatlanish rejasini tuzish, oqilona ovqatlanishni tanlash va uglevodni iste'mol qilishni kuzatish har ikki turdagi diabet bilan ham tavsiya etiladi.

Ovqatlanish rejalari qanday yordam berishi mumkin?

Ovqatlanish rejasini tuzish qondagi qand miqdorini nazorat qilishga va qoniqarli ovqatlanishni ta'minlashga yordam beradi. Bitta o'lchovga mos keladigan hamma rejalar mavjud emas. Qaysi biri eng yaxshi ishlashini ko'rish uchun, boshqalarini sinab ko'rishga yordam berishi mumkin. Shifokoringiz yoki diyetisyeningiz ham tanlovingizni yo'naltirishga va tavsiyalar berishga yordam berishi mumkin.

Bu erda ovqatlanish rejalarini ko'rib chiqing. Har bir rejada qondagi qand miqdorining keskin o'zgarishini minimallashtirish uchun sekin hazm bo'ladigan va yuqori tolali tanlovni ta'kidlaydi.

Karbni hisoblash

Uglevodlarni sanash usuli har bir taomda eyishingiz mumkin bo'lgan uglevodlarning maksimal miqdorini belgilash orqali ishlaydi. Hamma uchun bitta raqam mavjud emas. Har kimning uglevodlarni qabul qilish darajasi jismoniy mashqlar darajasiga, sog'lig'iga va ular qabul qilayotgan dorilarga qarab o'zgarishi kerak.

Ushbu ovqatlanish rejasi, boshqalar singari, ulushni nazorat qilishni talab qiladi. Bundan tashqari, qancha uglevodlarni iste'mol qilish kerakligini, shuningdek qancha ovqatlanish kerakligini bilib olishingiz kerak.

Uglevodlarning uch turi mavjud:

• Murakkab uglevodlar, yoki kraxmallar kerakli miqdorda iste'mol qilinganda sog'lom va to'ldiruvchi bo'lishi mumkin.
• Shakar foydasi yo'q, chunki u qon shakarini ko'paytiradi va ovqatga bo'sh kaloriya qo'shadi.
• Elyaf qon shakar darajasini nazorat qilishga yordam beradi. Joslin diabet kasalligi markazi kuniga 20-35 gramm tolalarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi.

Plitalar usuli

Plitalar usuli uglevodlarni hisoblashni talab qilmaydi.

Buning o'rniga, plastinkangizning yarmida kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar, masalan, brokkoli, yashil qalampir yoki kale bo'lishi kerak. Plitangizning to'rtdan bir qismida don va kraxmalli ovqatlar, masalan, loviya yoki non bo'lishi kerak. Qolgan chorak oqsilga boy ovqatlar bilan to'ldirilishi kerak.

Umumiy ovqatlanish rejangizga qarab har kuni bir porsiya mevasini qo'shishingiz mumkin. Shirin bo'lmagan choy yoki suv kabi past kalorili ichimlik sizning ovqatingizni tugatishi kerak.

Birja ro'yxatlari

Birjada osongina almashtirilishi mumkin bo'lgan almashinuvlar bir-biriga o'xshash oziq-ovqatlarni ro'yxatlashtiradi. Siz bu erda misol almashish ro'yxatini topishingiz mumkin. Ro'yxatdagi har bir oziq-ovqat bir xil ozuqaviy qiymatga ega.

Nonlarni kraxmal ro'yxatida. Ushbu ro'yxatdagi har bir elementda taxminan 15 gramm uglevodlar, 3 gramm protein, oz miqdordagi yog 'va 80 kaloriya mavjud. Bir tilim non bitta almashinuvni anglatadi.

Qanday qilib nonni ovqatlanish rejangizning bir qismiga aylantirishingiz mumkin

Qaysi nonni sotib olish kerakligini va qaysi biri oldini olishni hal qilayotganda, ozuqaviy ma'lumotni diqqat bilan o'qiganingizga ishonch hosil qiling.

Amerika qandli diabet assotsiatsiyasi oq non o'rniga to'liq donli non yoki 100 foiz bug'doy nonini tanlashni tavsiya qiladi. Oq non yuqori darajada qayta ishlangan oq un va qo'shilgan shakardan tayyorlanadi.

Mana mazali va foydali nonlarni sinab ko'rish uchun:

• Jozef zig'ir, jo'xori kepagi va bug'doy nonidan tayyorlangan non. Sizda O'rta dengizi taomlari chinni cho'ntaklarsiz haqiqiy taom bo'lishi mumkin emas. Ushbu kam uglerodli versiyada 8 gramm uglevod va boshiga 4 gramm tolalar mavjud.
• Hayot uchun oziq-ovqat 7 ta o'sadigan donli non. Protein va tolaga boy ushbu unsiz nonda 15 gramm uglevod va bir bo'lakda 3 gramm tolalar mavjud. Xushbo'y va to'ldiruvchi, bu nonushta uchun juda mos keladi, ayniqsa qovurilgan tuxum va rezavorlar bilan qovurilgan va xizmat qilinganda. Hayot uchun boshqa oziq-ovqatlar ham yaxshi tanlovdir.
• Alvarado Sankt-novvoyning ko'kargan bug'doy ko'p donli noni. Bu zich, boy non shinni va asaldan ozgina shirinlikni oladi. Ta'sirchan lazzatlanishiga qaramay, u hali ham ozuqaviy mushtni to'playdi. Har bir bo'lakda 15 gramm uglevod, 5 gramm protein va 2 gramm tolalar mavjud.

Uy sharoitida tayyorlanadigan, dehqon bozorlarida sotiladigan va mahalliy nonvoyxonalarda tayyorlanadigan nonning tarkibida tolada yuqori, shakarga qaraganda ancha past bo'lishi mumkin. Ehtimol, ular oziq-ovqat do'konidagi javonlarga qaraganda kamroq ishlanadi.

Qayta ishlangan ovqatlar odatda hazm qilinadi va tezroq so'riladi. Bu qonda qand miqdorini ko'tarishi mumkin.

Ushbu kabi variantlar bilan siz ovqatlanish rejangizdan kamroq sog'lom nonlarni cheklash yoki olib tashlashni o'ylayotganingizdan ko'ra osonroq bo'lishi mumkin. Quyidagi kabi yuqori uglevodorodlarni yo'q qilishni ko'rib chiqing:

• Pillsbury-ning tez pishirilgan noni va muffin aralashmasi. 28 gramm uglevod va bir tilim uchun 14 gramm shakar miqdorida, siz buni maxsus holatlarda yoki faqat kompaniya uchun zahiralashni xohlashingiz mumkin.
• Starbucksning moyli kroissanti. Sizga ertalabki kofe bilan birga nonushta qilish uchun uyda nonushta qilish yaxshiroqdir. Ularning har birida 32 gramm uglevod, 1 grammdan kam tola va 11 gramm to'yingan yog 'bor.

Outlook

Agar sizda diabet bo'lsa, sog'lom ovqatlanish sog'lom ovqatlanish usullari haqida o'rganishni talab qiladi. Ushbu ma'lumot sizning qondagi qand miqdorini boshqarish uchun qaysi ovqat variantlari eng mos kelishini aniqlashga yordam beradi.

Nonni tanlash haqida gap ketganda, yorliqlarni o'qish va ovqatlanish faktlarini tushunish sizni to'g'ri yo'lga qo'yishi mumkin.

Eng kam miqdordagi shakarga ega, shakar qo'shilmagan va tarkibida tolasi ko'p bo'lgan nonni qidiring, xizmat qilish uchun kamida 3 gramm. Yaxshi qoida - bu ingredientlarning qisqa ro'yxatini izlash. Bundan tashqari, turli xil nonlar odamlarga boshqacha ta'sir qilishini unutmang.

Tanangiz qanday javob berishini tushunish uchun nonni iste'mol qilishdan oldin va keyin qon shakaringizni bir necha bor tekshirib ko'ring.

Glyukoza reaktsiyasiga asoslanib, nonni ovqatlanishning kunlik qismi sifatida emas, balki davolanish sifatida ko'rish kerak bo'lishi mumkin.

Ovqatlanish rejasini tuzishni o'ylab ko'ring va o'zingiz uchun boshqa eng yaxshi usullar haqida doktoringiz bilan gaplashing.