Shaftolining sog'liq uchun 8 ta foydasi

Tarkib

• Oziqlanish bo'yicha ma'lumot jadvali
• Shaftoli bilan retseptlar
• 1. Shaftoli keki
• 2. Shaftoli mousi
• 3. Uyda tayyorlangan shaftoli yogurti

Shaftoli tolaga boy mevadir va tarkibida karotenoidlar, polifenollar va S vitamini va E kabi bir qancha antioksidant moddalar mavjud, shuning uchun bioaktiv birikmalar tufayli shaftoli iste'mol qilish sog'liq uchun bir qator foyda keltirishi mumkin, masalan, ichak yaxshilanadi va kamayadi. suyuqlikni ushlab turish, vazn yo'qotish jarayonida yordam berishdan tashqari, chunki u to'yish tuyg'usini kuchaytiradi.

Bundan tashqari, shaftoli ko'p qirrali meva bo'lib, uni xom ashyoni, sharbatlarda iste'mol qilish yoki pirojnoe va pirog kabi turli xil shirinliklarni tayyorlashda ishlatish mumkin.

Shaftoli sog'liq uchun bir nechta foydali xususiyatlarga ega, ulardan asosiylari:

1. Kilogramm berishga yordam beradi, ozgina kaloriya borligi va tolalar mavjudligi sababli to'yinganlik hissini oshirishi uchun;
2. Ichak faoliyatini yaxshilaydichunki u tarkibida ich qotish bilan kurashish va ichak mikrobiotasini yaxshilashga yordam beradigan, shuningdek, irritabiy ichak sindromi, yarali kolit va Kron kasalligi kabi kasalliklarning rivojlanishiga yordam beradigan eruvchan va erimaydigan tolalar mavjud;
3. Kasallikning oldini olish saraton va yurak muammolari kabi, chunki u A va S vitaminlari kabi antioksidantlarga boy;
4. Qandli diabetni nazorat qilishda yordam bering, past glisemik indeksga ega bo'lganligi va antioksidantlarga boyligi uchun qondagi qand miqdorini juda kam oshirganligi va bu effektga erishish uchun qobig'i bilan iste'mol qilinishi kerakligi;
5. Ko'z sog'lig'ini yaxshilang, katarakt va makula degeneratsiyasini oldini oladigan ozuqa moddasi - beta-karotinni o'z ichiga olganligi uchun;
6. Kayfiyatni yaxshilang, serotonin ishlab chiqarish bilan bog'liq bo'lgan magniyga boy bo'lganligi uchun gormon, bu bezovtalikni kamaytirishga, ruhiy salomatlikni saqlashga va kayfiyatni boshqarishga yordam beradi;
7. Terini himoya qiladi, u A va E vitaminlariga boy bo'lgani uchun terini ultrabinafsha nurlar ta'siridan himoya qilishga yordam beradi;
8. Suyuqlikni ushlab turishga qarshi kurash, diuretik ta'sirga ega bo'lganligi uchun.

Shuni esda tutish kerakki, foyda, odatda, yangi uzilgan mevalarni po'stlog'i bilan iste'mol qilish bilan bog'liq va shaftoli tarkibida shaftolini ko'p miqdorda iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki u shakar qo'shgan va shuning uchun sog'liq uchun foydasi yo'q. Qismga nisbatan ideal - o'rtacha 180 gramm bo'lgan 1 ta o'rtacha birlikni iste'mol qilish.

Oziqlanish bo'yicha ma'lumot jadvali

Quyidagi jadvalda 100 g yangi va siropli shaftoli uchun ozuqaviy ma'lumotlar keltirilgan:

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqorida aytib o'tilgan barcha afzalliklarga erishish uchun shaftoli mutanosib va ​​sog'lom parhezga kiritilishi kerak.

Shaftoli bilan retseptlar

Do'konda saqlash oson va juda ko'p qirrali meva bo'lgani uchun shaftoli bir nechta issiq va sovuq retseptlarda yoki shirinliklarni ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkin. Mana bir nechta sog'lom misollar:

1. Shaftoli keki

Tarkibi:

• 5 osh qoshiq sariyog ';
• 1 choy qoshiq steviya kukuni;
• 140 gramm bodom uni;
• 3 tuxum;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni;
• Yupqa bo'laklarga kesilgan 4 ta yangi shaftoli.

Tayyorgarlik rejimi:

Steviya va sariyog'ni elektr mikserda urting va tuxumni birma-bir qo'shing, xamir ko'p urishini ta'minlang. Un va pishirish kukuni qo'shing va katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Ushbu xamirni moylangan idishga quying va to'g'ralgan shaftolilarni xamir ustiga yoying va taxminan 40 daqiqa davomida 180ºS da pishiring.

2. Shaftoli mousi

Tarkibi:

• 1 choy qoshiq steviya kukuni;
• 1 ta kofe qoshig'i vanil mohiyati;
• Darchin ta'mga;
• 1/2 osh qoshiq noxush jelatin;
• 200 ml yog'siz sut;
• 2 osh qoshiq quruq sut;
• 2 ta tug'ralgan shaftoli.

Tayyorgarlik rejimi:

Kastryulkada 100 ml sutda lazzatsiz jelatinni eritib oling. Sekin olovga keltiring va to'liq erimaguncha aralashtiring. Tug'ralgan shaftoli va vanil mohiyatini qo'shing va aralashmani sovushini kutib turing. Sut kukuni va steviyani sutning qolgan qismi bilan silliq bo'lguncha urting va jelatin aralashmasiga qo'shing. Shaxsiy idishlarga yoki idishlarga soling va pishguncha muzlatgichga qo'ying.

3. Uyda tayyorlangan shaftoli yogurti

Tarkibi:

• 4 ta shaftoli;
• 2 ta banka to'liq tabiiy yogurt;
• 3 osh qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq limon sharbati.

Tayyorgarlik rejimi:

Shaftoli o'rta bo'laklarga bo'linib, muzlatib qo'ying. Dondurucudan chiqarib oling va barcha ingredientlarni blender yoki protsessor bilan urting va muzqaymoq xizmat qiling.