Kaloriyalar sonini tasdiqlovchi 7 ta grafik

Tarkib

• 1. Tana vazni kaloriya iste'mol qilish bilan ortadi
• 2. BMI kaloriya iste'mol qilish bilan ortadi
• 3. Barcha makroelementlarni iste'mol qilish hajmi oshdi
• 4. Kam yog'li va yuqori yog'li parhezlar bir xil vazn yo'qotishiga olib keladi
• 5. Turli xil parhezlarda vazn yo'qotish bir xil bo'ladi
• 6. Kaloriyalarni hisoblash kilogramm berishga yordam beradi
• 7. Faoliyat darajasi kamaydi
• Pastki chiziq

So'nggi o'n yilliklarda semirish darajasi oshdi.

2012 yilda AQSh aholisining 66 foizidan ko'prog'i ortiqcha vazn yoki semirib ketgan ().

Makroelementlar, oziq-ovqat turlari va boshqa omillar rol o'ynashi mumkin bo'lsa-da, energiya muvozanati ko'pincha katta hissa qo'shadi (,,).

Agar siz energiya uchun zarur bo'lganidan ko'proq kaloriya iste'mol qilsangiz, kilogramm ortishi mumkin.

Bu erda kaloriya muhimligini ko'rsatadigan 7 ta grafik mavjud.

1. Tana vazni kaloriya iste'mol qilish bilan ortadi

Manba: Swinburn B va boshq. . Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali, 2009.

Ushbu tadqiqot 1970 yildan 2000 yilgacha kaloriya iste'moli va o'rtacha tana vaznidagi o'zgarishlarni baholadi. 2000 yilda o'rtacha bola 1970 yilga nisbatan 9 funt (4 kg) ga ko'p bo'lganligi, kattalar o'rtacha 19 funt (8,6 kg) ga ko'proq vazn topgani aniqlandi ( ).

Tadqiqotchilar o'rtacha vaznning o'zgarishi deyarli kaloriya iste'molining ko'payishiga teng kelishini aniqladilar.

Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, endi bolalar kuniga qo'shimcha 350 kaloriya iste'mol qiladilar, kattalar esa kuniga 500 kaloriya iste'mol qiladilar.

2. BMI kaloriya iste'mol qilish bilan ortadi

Manbalar: Ogden CL va boshq. . Sog'liqni saqlash va aholiga xizmat ko'rsatish boshqarmasi, Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari, Sog'liqni saqlash bo'yicha milliy statistika markazi, 2004.

Tana massasi indeksi (BMI) sizning vazningiz va vazningiz o'rtasidagi nisbatni o'lchaydi. Bu semirish va kasallik xavfining ko'rsatkichi bo'lishi mumkin (,).

So'nggi 50 yil ichida o'rtacha BMI 3 pog'onaga ko'tarildi, 25 dan 28 gacha ().

AQSh kattalari orasida kunlik oziq-ovqat iste'mol qilinadigan har 100 kaloriya o'sishi o'rtacha BMI ko'rsatkichining 0.62 punktga ko'payishi bilan bog'liq (9).

Grafada ko'rib turganingizdek, BMI ning bu ko'tarilishi deyarli kaloriya iste'molining ko'tarilishi bilan o'zaro bog'liq.

3. Barcha makroelementlarni iste'mol qilish hajmi oshdi

Manba: Ford ES va boshq. . Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali, 2013.

Ba'zilar uglevodlar vazn ortishiga olib keladi deb hisoblasa, boshqalari yog 'sabab deb o'ylashadi.

Sog'liqni saqlash va ovqatlanishni o'rganish bo'yicha milliy tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, makroelementlardan - uglevodlar, oqsil va yog'dan olinadigan kaloriya ulushi yillar davomida nisbatan doimiy bo'lib kelgan ().

Kaloriya foizida uglevodlarni iste'mol qilish darajasi biroz oshdi, yog 'miqdori esa kamaydi. Shu bilan birga, barcha uchta makroelementlarning umumiy iste'moli oshdi.

4. Kam yog'li va yuqori yog'li parhezlar bir xil vazn yo'qotishiga olib keladi

Manba: Luscombe-Marsh ND va boshq. . Amerika Klinik Ovqatlanish Jurnali, 2005.

Ba'zi tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, kam miqdordagi uglevodli dietalar metabolizmni boshqa dietalarga qaraganda kuchaytiradi (,).

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, past karbongidratli parhez vazn yo'qotish uchun samarali bo'lishi va ko'plab sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, kilogramm halok bo'lishining asosiy sababi kaloriyalarni kamaytirishdir.

Bir tadqiqot kaloriyalarni cheklashning 12 xaftasi davomida kam yog'li dietani yuqori yog'li dietaga solishtirdi. Barcha ovqatlanish rejalari kaloriyalarni 30% ga cheklaydi.

Grafikdan ko'rinib turibdiki, kaloriyalar qat'iy nazorat qilinganda, ikki parhez o'rtasida sezilarli farq yo'q edi.

Bundan tashqari, kaloriyalarni nazorat qilgan boshqa ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ozgina uglevod va past yog'li dietalarda vazn yo'qotish bir xil bo'ladi.

Aytish kerakki, odamlarga to'yguncha ovqat eyishga ruxsat berilganda, ular juda kam uglevodli dietada ko'proq yog'ni yo'qotadilar, chunki parhez ishtahani bosadi.

5. Turli xil parhezlarda vazn yo'qotish bir xil bo'ladi

Manba: Sacks FM va boshq. . Nyu-England tibbiyot jurnali, 2009.

Ushbu tadqiqot 2 yil davomida to'rt xil kaloriya cheklangan dietani sinab ko'rdi va yuqoridagi ba'zi tadqiqotlarni tasdiqladi ().

To'rt guruh ham 7.9-8.6 funt (3.6-3.9 kg) yo'qotdi. Tadqiqotchilar, shuningdek, guruhlar o'rtasida bel atrofi bo'yicha farq yo'qligini aniqladilar.

Qizig'i shundaki, tadqiqot shuni ko'rsatdiki, uglevodlar umumiy kaloriya miqdorining 35-65% gacha bo'lganida vazn yo'qotishda farq yo'q edi.

Ushbu tadqiqot dietaning makronutrient parchalanishidan qat'i nazar, kamaytirilgan kaloriya dietasining vazn yo'qotishdagi foydasini namoyish etadi.

6. Kaloriyalarni hisoblash kilogramm berishga yordam beradi

Manba: Carels RA va boshq. Ovqatlanish xatti-harakatlari, 2008.

Og'irlikni yo'qotish uchun ko'plab mutaxassislar sizga kerak bo'lganidan 500 kaloriya kamroq iste'mol qilishni maslahat berishadi.

Yuqoridagi tadqiqot kaloriyalarni hisoblash odamlarga ko'proq vazn yo'qotishiga yordam bergan-qilmaganligini ko'rib chiqdi ().

Grafada ko'rib turganingizdek, ishtirokchilarning kaloriya iste'mol qilishini kuzatgan kunlari soni va ular yo'qotgan vazn miqdori o'rtasida o'zaro bog'liqlik mavjud edi.

Kaloriyalarga ahamiyat bermaganlar bilan taqqoslaganda, kaloriyalarni iste'mol qilishni kuzatuvchilar deyarli 400% ko'proq vazn yo'qotishdi.

Bu sizning kaloriya iste'molini nazorat qilishning afzalliklarini ko'rsatadi. Ovqatlanish odatlaringiz va kaloriya iste'mol qilishingizni anglash uzoq muddatli vazn yo'qotishiga ta'sir qiladi.

7. Faoliyat darajasi kamaydi

Manba: Levine J va boshq. Arterioskleroz, tromboz va qon tomir biologiyasi, 2006.

Ko'proq kaloriya iste'mol qilish bilan bir qatorda, dalillar shuni ko'rsatadiki, odamlar jismoniy faolligi avvalgiga qaraganda o'rtacha (,).

Bu energiya bo'shlig'ini hosil qiladi, bu siz iste'mol qiladigan va yoqadigan kaloriyalar soni o'rtasidagi farqni anglatadigan atama.

Umuman olganda, semirish bilan og'rigan odamlarning semirishiga ega bo'lmaganlarga qaraganda kamroq jismoniy faol bo'lishi mumkinligi haqida dalillar mavjud.

Bu nafaqat rasmiy mashqlarga, balki tik turish kabi jismoniy mashqlar uchun ham amal qiladi. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, semiz odamlar semirish bilan kasallangan odamlarga qaraganda har kuni taxminan 152 daqiqa ko'proq turishgan ().

Tadqiqotchilar semirish bilan og'riganlar ozg'in guruhning faollik darajasiga to'g'ri keladigan bo'lsa, ular kuniga qo'shimcha 350 kaloriya sarflashlari mumkin degan xulosaga kelishdi.

Ushbu va boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, jismoniy faollikning pasayishi, shuningdek, kilogramm ortishi va semirishning asosiy omilidir va kaloriya miqdorini ko'payishi (,,).

Pastki chiziq

Amaldagi dalillar yuqori kaloriya miqdori kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin degan fikrni qat'iyan tasdiqlaydi.

Ba'zi ovqatlar boshqalarga qaraganda semirishi mumkin bo'lsa-da, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, umuman kaloriyalarni kamaytirish dietaning tarkibidan qat'iy nazar vazn yo'qotishiga olib keladi.

Misol uchun, to'liq ovqatlar kaloriya miqdori yuqori bo'lishi mumkin, ammo ular to'lg'azish xususiyatiga ega. Ayni paytda yuqori darajada qayta ishlangan oziq-ovqatlarni hazm qilish oson va ovqat yeb bo'lgach, tez orada yana ochlik seziladi. Shu tarzda, kerakli miqdordan ko'proq kaloriya iste'mol qilish oson bo'ladi.

Oziq-ovqat sifati optimal sog'liq uchun zarur bo'lsa-da, umumiy kaloriya miqdori kilogramm olish va yo'qotishda muhim rol o'ynaydi.