Chayote foydalari
Tarkib
Chayote neytral ta'mga ega va shuning uchun barcha ovqatlar bilan birlashtirilib, sog'liq uchun juda yaxshi, chunki u tolaga va suvga boy bo'lib, ichak tranzitini yaxshilashga, qorinni bo'shatishga va terini yaxshilaydi.
Bundan tashqari, chayote ozgina kaloriyani o'z ichiga oladi va kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shadigan ajoyib imkoniyatdir, bu holda uni kechki ovqat paytida sabzavot kremida ishlatish mumkin yoki masalan, salat uchun ishlatiladigan o'tlar bilan pishirish mumkin.
Shunday qilib, chayotning sog'liq uchun asosiy foydalari:
- Terining sog'lig'ini yaxshilaydi chunki u antioksidant ta'sirga ega bo'lgan S vitaminiga boy;
- Kabızlıkla kurashadi chunki u najas keki hosil qiluvchi tolalar va suvga boy;
- Bu diabetga yaxshi ta'sir qiladi chunki u tarkibida tolaning miqdori past glyukemik indeksli oziq-ovqat;
- Kilogramm berishga yordam beradi chunki u ozgina kaloriya va deyarli yog 'yo'q;
- Yaralardan qon ketishini to'xtatishga yordam beradi chunki u qon tomirlarini davolash uchun muhim bo'lgan K vitaminini o'z ichiga oladi;
- Bu buyrak uchun foydalidir chunki u suvga boy bo'lgani uchun siydik chiqarishni yaxshilaydi va diuretik ta'sirga ega.
Choyotning yana bir foydasi shundaki, u suvni yutib yuborishda qiynalayotgan to'shakda yotgan odamlarni namlash uchun foydalidir. Bunday holda, shunchaki chayotni pishiring va odamga qismlarini taklif qiling.
Chayote retseptlari
Sote chayote
Tarkibi:
- 2 ta o'rta chuchus
- 1 piyoz
- 3 tish sarimsoq
- 1 ta pırasa poyasi
- Zaytun yog'i
- Ziravorga: tuz, qalampir, ta'mga qarab oregano
Qanday qilish kerak:
Chayotni qo'pol qirg'ichdan tozalang va tozalang. Piyozni ingichka qilib kesib oling va yuqori qavrilgan idishda yog 'va sarimsoq bilan sote qiling. Ular oltin jigarrang bo'lganda, maydalangan chayote va ziravorlarni ta'mga soling. Taxminan 5 dan 10 minutgacha olovda qoldiring.
Chayote gratin
Tarkibi:
- 3 ta o'rta chuchus
- Xamir uchun 1/3 chashka maydalangan pishloq
- 1/2 stakan sut
- 200 ml qaymoq
- 3 tuxum
- Tuz, qora murch, maydanozni ta'mga soling
- Gratin uchun mozzarella pishloq
Qanday qilish kerak:
Chayotni mayda bo'laklarga bo'linib, chetga surib qo'ying. Boshqa barcha ingredientlarni aralashtirgichda bir hil krem hosil bo'lguncha aralashtiring va hamma narsani aralashtiring. Har bir narsani sariyog 'yoki margarin bilan moylangan pishirish varag'iga joylashtiring va mozzarella pishloqiga seping. Taxminan 30 daqiqa davomida issiq pechda pishiring. Chayote yumshoq ekanligiga ishonch hosil qiling va shu nuqtaga yetganda ovqat tayyor bo'ladi.
Oziqlanish haqida ma'lumot
Xayot ozuqa moddalarining miqdori haqida ma'lumot quyidagi jadvalda keltirilgan:
170g miqdori (1 ta o'rtacha chayote) | |
Kaloriya | 40 kaloriya |
Elyaflar | 1 g |
K vitamini | 294 mg |
Uglevodlar | 8,7 g |
Lipidlar | 0,8 g |
Karotenoid | 7,99 mkg |
S vitamini | 13,6 mg |
Kaltsiy | 22,1 mg |
Kaliy | 49,3 mg |
Magniy | 20,4 mg |
Natriy | 1,7 mg |
Chayotga bo'lgan qiziqish shundaki, u ko'pincha pirojnoe ustida muzlash sifatida ishlatiladi. Bu holda, u gilos siropidagi mayda sharchalar shaklida qo'shiladi, shunda u o'z ta'mini o'ziga singdiradi va gilos o'rnini bosuvchi vosita sifatida tejamkorroq ishlatilishi mumkin.