Suyakli sho'rva: 6 ta asosiy foyda va uni qanday qilish kerak

Tarkib

• Suyak sho'rva retsepti
• Sho'rvani qanday saqlash kerak
• Suyakli sho'rva vazn yo'qotish uchun foydalidir

Suyakli sho'rva deb ham ataladigan suyak sho'rvasi ovqatlanishni ko'paytirish va sifatini oshirishga xizmat qilishi mumkin, chunki u ozuqaviy moddalarga boy va sog'liq uchun bir nechta foyda keltirishi mumkin, asosiylari:

1. Yallig'lanishni kamaytiring, u omega-3 ga boy bo'lgani uchun;
2. Qo'shish sog'lig'ini saqlang, glyukozamin va xondroitin, xaftaga tushadigan va osteoartritni oldini oladigan va davolaydigan moddalarni o'z ichiga olganligi uchun;
3. Suyak va tishlarni himoya qiling, u kaltsiy, fosfor va magniyga boy bo'lgani uchun;
4. Kilogramm berishga yordam beringchunki u kam kaloriya va to'yinganlik hissi beradi;
5. Depressiya va tashvishlanishning oldini oling, bu miya faoliyatini yaxshilaydigan aminokislotalar glitsiniga boy bo'lgani uchun;
6. Teri, soch va tirnoqlarni sog'lom holda saqlangchunki u erta qarishni oldini olish uchun muhim oziq moddasi bo'lgan kollagenga boy.

Shu bilan birga, suyak oshining sog'liq uchun foydasini ta'minlash uchun har kuni, bu bulondan tushlik va kechki ovqat uchun issiq yoki sovuq holda 1 dona sholcha ichish tavsiya etiladi.

Suyak sho'rva retsepti

Suyak sho'rva chindan ham to'yimli bo'lishi uchun sigir, tovuq yoki kurka suyaklaridan, shuningdek sirka, suv va sabzavot kabi boshqa tarkibiy qismlardan foydalanish muhim ahamiyatga ega.

Tarkibi:

• 3 yoki 4 suyak, tercihen ilik bilan;
• 2 osh qoshiq olma sirkasi;
• 1 piyoz;
• 4 tug'ralgan yoki ezilgan sarimsoq chinnigullar;
• 1 sabzi;
• 2 dona selderey poyasi;
• Petrushka, tuz va qalampir ta'mga qarab;
• Suv.

Tayyorgarlik rejimi:

1. Suyaklarni idishga soling, suv bilan yoping va sirka qo'shing, aralashmani 1 soat ushlab turing;
2. Qaynatguncha yuqori haroratga keltiring va bulyon toza bo'lguncha yuzada hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, bu taxminan 20-30 daqiqa davom etadi;
3. Haroratni pasaytiring va sabzavotlarni qo'shing, sho'rva sekin olovda 4 dan 48 soatgacha pishiring. Pishirish vaqti qancha ko'p bo'lsa, bulon shunchalik konsentrlangan va ozuqaviy moddalarga boy bo'ladi.
4. Olovni o'chiring va bulonni torting, qolgan qattiq qismlarni olib tashlang. Issiq iching yoki sovushini kuting va kichik qismlarda muzlatgichda saqlang.

Sho'rvani qanday saqlash kerak

Suyakli bulonni shisha yoki plastmassa idishlarda kichik bo'laklarda saqlash kerak, ularning har biri 1 tagacha. Bulyonni muzlatgichda taxminan 5 kun, muzlatgichda esa 3 oygacha saqlash mumkin.

Agar xohlasangiz, suyuq bulonni olish o'rniga, uni muz shaklida saqlash mumkin bo'lgan jelatinli tuzilishga ega bo'lishi uchun uni 24 soatdan 48 soatgacha pishirish kerak. Ishlatish uchun oshxonadagi boshqa preparatlarga, masalan, sho'rvalar, go'shtli pishiriqlar va loviyalarga ushbu jelatinning 1 osh qoshig'ini yoki 1 muz kubini qo'shishingiz mumkin.

Suyakli sho'rva vazn yo'qotish uchun foydalidir

Suyak sho'rva vazn yo'qotish jarayonida juda yaxshi ittifoqdosh hisoblanadi, chunki u ozuqa moddalariga, ayniqsa kollagenga boy bo'lib, teriga qattiqlik beradi, ko'p vazn yoki hajmni yo'qotganda paydo bo'ladigan bo'shliqning oldini oladi.

U hali ham ozgina kaloriya bor va ochlikni qondirishga yordam beradi, dietaga rioya qilishni osonlashtiradi. U hali ham kam uglevod hisoblanadi va uglevodlarni cheklash mavjud bo'lganda yoki dietada ko'proq protein tanlash kerak bo'lganda foydalanish mumkin.

Sog'lom vazn yo'qotish bo'yicha qo'shimcha maslahatlar uchun quyidagi videoni ko'rib chiqing: