Granolaning sog'liq uchun 8 ta asosiy foydasi va uni qanday tayyorlash kerak

Tarkib

• Granolaning afzalliklari
• Granola semirayaptimi?
• Granola qanday tayyorlanadi?

Granolani iste'mol qilish sog'liq uchun bir qator afzalliklarni kafolatlaydi, asosan ichak tranziti, ich qotish bilan kurashish, chunki u tolaga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Bundan tashqari, qanday iste'mol qilinishiga qarab, u mushak massasini ko'paytirish, terining tashqi ko'rinishini yaxshilash va kundalik faoliyat uchun energiya va kayfiyatni oshirishda yordam berishi mumkin.

Granola - bu tandirda qovurilgan tiniq jo'xori aralashmasi, quritilgan mevalar, suvsiz mevalar, urug'lar va asal. Quritilgan yoki maydalangan kokos yong'og'i, qora shokolad, yerfıstığı yog'i va ziravorlar kabi boshqa tarkibiy qismlar ham kiritilishi mumkin. Granolani uyda tayyorlash oson, odatda nonushta va gazak uchun iste'mol qilinadi.

Uyda ishlab chiqarilgan granola sanoatlashgan granoladan ko'ra foydaliroqdir, chunki tarkibida shakar, tuz, yog'lar va sog'lig'ingiz uchun unchalik foydali bo'lmasligi mumkin bo'lgan boshqa tarkibiy qismlar mavjud.

Granolaning afzalliklari

Granola kaloriya bilan bir qatorda temir, kaltsiy, kaliy, rux va magniy kabi oqsillar, tolalar, vitaminlar va minerallarga boy. Granolaning ozuqaviy qiymati uni tayyorlashda ishlatiladigan tarkibiy qismlarga bog'liq.

Granolani iste'mol qilishning sog'liq uchun asosiy foydalari:

1. Kabızlık belgilari bilan kurashish va engillashtirish, chunki u najas va ichak tranziti hajmini ko'paytirishni ma'qullaydigan tolalarga boy bo'lib, najasni osonroq chiqaradi.
2. Vazn yo'qotish, chunki tolalar to'yish hissini oshiradi;
3. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradi, chunki ular jo'xori beta-glyukanlarga boyligi sababli LDL xolesterolini kamaytirishga yordam beradigan, shuningdek yomon xolesterin deb ataladigan tolaning bir turi, yurak-qon tomir xavfini kamaytirishi tufayli xolesterolni kamaytiradi;
4. Terini yoshartirishga yordam beradi va saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi, masalan, kokos yong'og'i, yong'oq, chia urug'i yoki zig'ir urug'i kabi ba'zi tarkibiy qismlar antioksidant bo'lgan selen, E vitamini va omega-3 ga boy bo'lib, erkin radikallar tomonidan hujayralar zararlanishining oldini oladi;
5. Soch ko'rinishini yaxshilaydi, chunki u soch tolalarining o'sishi va sog'lig'iga hissa qo'shadigan oqsillar, sink, selen va boshqa minerallarga boy;
6. Qon bosimini yaxshilashga yordam beradi, chunki ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, tolalar, shuningdek chia urug'lari va jo'xori kabi ba'zi tarkibiy qismlar qon bosimini boshqarishda yordam beradi;
7. Qon shakarini tartibga solishga yordam beradi granola tarkibiga kiradigan tarkibiy qismlarga qarab, urug ', jo'xori va quritilgan mevalar qondagi qand miqdorini nazorat qilishni ma'qullaydigan bir necha tadqiqotlarda tasdiqlangan va ortiqcha vaznli odamlar va diabetga chalinganlarga foydali bo'lishi mumkin;
8. Energiya beradi va mushak massasining ko'payishiga yordam beradichunki u uglevodlarga, oqsillarga va energiya bilan ta'minlaydigan yaxshi yog'larga boy va to'g'ri mashqlar bilan birgalikda mushak massasining ko'payishiga yordam beradi.

Shuni yodda tutish kerakki, agar sanoatlashgan granola iste'mol qilinadigan bo'lsa, foyda bir xil bo'lmasligi mumkin va hatto foydasi ham bo'lmasligi mumkin. Shu sababli, tarkibida shakar yoki tatlandırıcılar bo'lgan granolalardan saqlanib, eng sog'lom narsani tanlash uchun yorliqni va ozuqaviy ma'lumotni diqqat bilan o'qib chiqish muhimdir. Yorliqni qanday to'g'ri o'qish kerakligi haqida.

Granola semirayaptimi?

Granola odatda jigarrang shakar yoki asal bilan tayyorlanadi, bundan tashqari, sog'lom bo'lishiga qaramay, ko'p miqdordagi kaloriya bor va shuning uchun ularni ko'p miqdorda iste'mol qilish kilogramm ortishiga yordam beradi.

Ammo granolani vazn qo'shmasdan iste'mol qilish, tabiiy ravishda ingredientlar bilan tayyorlangan granolaga ustunlik berish, shuningdek iste'mol qilinadigan miqdorni tartibga solish, yog'siz sut yoki yogurt bilan iste'mol qilish uchun 2 osh qoshiq yoki 30 gramm granola yordamida yoki tug'ralgan meva bilan aralashtirish uchun.

Granola qanday tayyorlanadi?

Granolani tayyorlashda ishlatilishi mumkin bo'lgan ba'zi ingredientlar:

• Chia, zig'ir, kunjut, kungaboqar va oshqovoq urug'lari;
• Hindiston yong'og'i, olma, kabi suvsiz mevalar kızılcık, goji mevalari va mayiz;
• Yong'oq, yong'oq, kashtan, bodom va findiq kabi quritilgan mevalar;
• Darchin va muskat yong'og'i kabi ziravorlar;
• Guruch donalari, jo'xori, bug'doy kepagi yoki zig'ir urug'i kabi don;
• Hindiston yong'og'i yog'i;
• Yong'oq moyi.

Granolani tayyorlash juda oddiy, faqat tarkibni tanlash va ularni aralashtirish uchun idishga joylashtirish kerak. Quritilgan mevalar granolaning boshqa tarkibiy qismlari bilan aralashtirishdan oldin ezilganligi ko'rsatilgan. Keyin, aralashmani pergament qog'ozli laganda ichiga solib, taxminan 50-60 minut davomida pechda 150ºS haroratda qo'yish kerak. Keyin, siz aralashmani havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz kerak.