Homiladorlikda iste'mol qilish uchun mol go'shti jirkanchmi?

Tarkib

• Xatarlar qanday?
• Oziq-ovqat kasalliklari va toksoplazma
• Tuz va qon bosimining ko'tarilishi
• Sizga yoqishi mumkin bo'lgan alternativalar
• Biz jirkanch bo'lishni yomon ko'ramiz, lekin ... bu shunchaki jirkanch emas
• Hujjatingiz bilan gaplashing
• Kasalliklarni davolash
• Va endi, xushxabar uchun
• Xamirturush

Doimiy ishqibozlik, miyaning noqulay tumanligi va o'zingizni boshqara olmaslik o'rtasida - ahem - gaz, homiladorlik tanangizga g'alati narsalarni keltirishi mumkin. Buni gormonlarda ayblang.

Va agar siz ko'pchiligimizga o'xshasangiz, homiladorlik istagi o'zlari uchun qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu ishtiyoqlar nihoyatda kuchli va ochiqdan-ochiq g'alati bo'lishi mumkin. Salom, haftaning uchinchi bodringli yerfıstığı sendvichi.

Albatta, barcha oziq-ovqat istaklari odatiy bo'lmagan kombinatsiyalarni o'z ichiga olmaydi. Siz shunchaki mol go'shti kabi noaniq, mashhur gazakni orzu qilishingiz mumkin.

Ammo siz Slim Jim yoki yonilg'i quyish shoxobchasi sumkasini olishdan oldin ikki marta o'ylashni xohlashingiz mumkin. Homiladorlikdan oldin mol go'shti go'shti sizning yengil ovqatingiz bo'lishi mumkin bo'lsa-da, homiladorlik paytida ovqatlanish xavfli bo'lishi mumkin. Keling, batafsilroq ko'rib chiqaylik.

Xatarlar qanday?

Sigir go'shti - bu har qanday joyda topishingiz mumkin bo'lgan oddiy, mazali atıştırmalık.

Bu go'sht - va yo'q, homiladorlikda go'sht iste'mol qilishda hech qanday yomon narsa yo'q. Ammo mol go'shti sizning odatdagi go'sht mahsulotingiz emas. Ehtimol, siz qanday qilib sersuv tayyorlanayotgani haqida ko'p o'ylamagan edingiz - haqiqatan ham ko'pchilik buni qilmagan.

Shunga qaramay, ehtimol siz homiladorlik paytida oziq-ovqat bilan kasallanish xavfi tufayli hayvonlarning pishmagan mahsulotlarini iste'mol qilish xavfi haqida ogohlantirgansiz.

Oziq-ovqat kasalliklari va toksoplazma

Garchi har kim ovqatdan yuqadigan kasallik bilan kasallanishi mumkin bo'lsa (aka ovqatdan zaharlanish), ehtimol sizning homiladorligingiz immunitet tizimiga zarar etkazishi mumkin. Natijada, sizning tanangiz sizni kasallikka olib keladigan bakteriyalar bilan kurashishda qiyinchiliklarga duch kelishi mumkin.

Bunga toksoplazma kabi kasalliklarni keltirib chiqaradigan bakteriyalar kiradi. Siz nafaqat kasal bo'lib qolishingiz, balki chaqalog'ingiz ham ta'sir qilishi mumkin.

Ehtimol siz shunday o'ylayapsiz: Sigir go'shti xom emas, shuning uchun nima muhim?

Jerky xom emasligi haqiqat bo'lsa-da, an'anaviy ma'noda ham pishirilmaydi.

Go'shtni yuqori haroratda pishirish sizni kasal qilib qo'yadigan bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi. Jerky - bu quritilgan go'sht va haqiqat shundaki, go'shtni quritish barcha bakteriyalarni o'ldirmasligi mumkin. Do'konda jerki sotib olganingizda, uning quritilgan haroratiga amin bo'lmaysiz.

Shunday qilib, har safar tishlamoqchi bo'lganingizda, siz o'zingizning sog'lig'ingiz bilan qimor o'ynaysiz.

Toksoplazmoz keng tarqalgan yuqumli kasallik bo'lib, sog'lom odamlarda bu odatda jiddiy muammolarni keltirib chiqarmaydi. Ba'zi odamlar infektsiyani o'zlari ham sezmaydilar, ayniqsa, bu o'z-o'zidan tozalanishi mumkin.

Ammo bu kasallik tug'ma nuqsonlarga olib kelishi mumkinligi sababli, homiladorlik paytida toksoplazmozdan saqlanish uchun qo'lingizdan kelganini qilishingiz muhimdir. Bunga ovqatlanishdan oldin meva va sabzavotlarni yuvish, pishmagan go'sht bilan ishlov berishdan keyin qo'llaringizni yuvish va ha, mol go'shti yaroqsizligidan saqlanish kiradi.

Tuz va qon bosimining ko'tarilishi

Ovqatdan yuqadigan kasallik xavfi homiladorlik paytida mol go'shti sutidan qochishning yagona sababi emas. Bir ozgina chayqalish istakni jilovlashi mumkin bo'lsa-da, u tuz tarkibida ham ko'p.

Qanchalik iste'mol qilganingizga qarab, qon bosimingiz ko'tarilishi mumkin, bu siz uchun ham, bolangiz uchun ham foydali emas. Ko'p miqdorda tuz, shuningdek, shish tufayli bezovtalikni kuchaytirishi mumkin.

Homiladorlik paytida yuqori qon bosimi erta tug'ilish, shuningdek preeklampsiya xavfini oshiradi.

Sizga yoqishi mumkin bo'lgan alternativalar

Xo'sh, agar bu mol go'shti istagi yo'qolmasa?

Xo'sh, bitta variant - biftek tayyorlash (yoki boshqasini jalb qilish!). Yaxshilab pishganligiga ishonch hosil qiling - demak, uni 165 ° F (74 ° C) urguncha issiqda qoldiring. Xavotir olmang - yaxshi tayyorlangan go'sht ham mazali bo'lishi mumkin. Ziravorlar kabinetiga sayohat mo''jizalar yaratishi mumkin. (Va ko'p miqdorda qora qalampir qo'shib qo'yish, bu jirkanch istakni qondirish uchun faqat hiyla bo'lishi mumkin!)

Yoki patlıcan, jekfrut, tofu va hatto qo'ziqorin kabi turli xil ingredientlardan tayyorlangan o'simlik yoki vegetarian jerkini oling. O'simliklarga asoslangan jerkiy ta'mi bo'lmasligi mumkin aniq mol go'shti kabi, ammo siz uni mazali va qoniqarli deb bilishingiz mumkin.

Ammo osonlikcha boring. Garchi u o'simlikka asoslangan gazak bo'lsa-da, u hali ham qayta ishlanadi, shuning uchun u tarkibida natriy ko'p bo'lishi mumkin. Xuddi shu narsa yaxshi pishirilgan pastırma uchun ham foydali, ammo xavfsiz, ammo gazaklar keladigan darajada sho'r.

Mikroto'lqinli pechga yoki pechga mol go'shti solib, uni pishirish va bakteriyalarni yo'q qilish uchun nima qilish kerak? Xo'sh, bu ish berishi mumkin, ammo kafolat yo'q. Ehtiyot bo'ling va notinch bo'lmang. Bir necha oy ichida siz uni hayotingizga qaytarishingiz mumkin.

Biz jirkanch bo'lishni yomon ko'ramiz, lekin ... bu shunchaki jirkanch emas

Biz qotil bo'lishni xohlamaymiz, lekin ehtimol siz buni allaqachon eshitgansiz. Biz tasdiqlashimiz mumkin: mol go'shti suti homiladorlik paytida saqlanish uchun yagona oziq-ovqat emas. Asosan, siz yaxshilab pishirilmagan har qanday narsalardan, shuningdek, pasturriza qilinmagan ichimliklardan saqlanishni xohlaysiz.

Qochish uchun oziq-ovqat va ichimliklarga quyidagilar kiradi:

• sushi
• sashimi
• xom istiridye
• xom taroq
• xom pechene xamiri; pishirilgan pechene ekanligiga e'tibor bering emas ushbu ro'yxatda
• uy qurilishi mayo kabi narsalarni o'z ichiga olgan xom tuxum
• pishmagan go'sht, parranda go'shti va dengiz maxsulotlari
• xom ko‘katlar
• oldindan tayyorlangan oziq-ovqat do'konida tovuq va orkinos salatasi
• pasturriza qilinmagan sut, sharbat va olma sirkasi
• feta kabi xom sut mahsulotlari
• go'shtli go'sht; agar siz ularni mikroto'lqinli pechda zaplasangiz, har qanday bakteriyalarni yo'q qilishingiz mumkin - bu haqda quyida batafsil ma'lumot

Oziq-ovqat yorliqlarini o'qishga odatlaning, dudlangan, yangi uslubda, kippered, jerky yoki lox deb nomlangan narsalardan saqlaning.

Sosiska, tushlik go'shti, sovuqqina go'sht va quruq kolbasa iste'mol qilish yaxshi, lekin bularni paketdan tashqarida emang. Ovqatlanishdan oldin ularni doimo 165 ° F ichki haroratgacha qizdiring.

Uyda parranda go'shti va boshqa go'shtlarni tayyorlayotganingizda, ularni pishgan ko'rinishga ega bo'lishlari uchun xavfsiz deb o'ylamang. Ovqat termometridan foydalaning va ichki haroratni sinab ko'ring - u 165 ° F bo'lishi kerak.

Hujjatingiz bilan gaplashing

Agar siz allaqachon ko'ngil aynish va gijjalar bilan shug'ullanadigan bo'lsangiz, odatdagi homiladorlik kasalligini ovqatdan kelib chiqqan kasallikdan ajratish qiyin bo'lishi mumkin. Haqiqiy kasallikka ishora qiluvchi bir nechta xabar belgilariga quyidagilar kiradi:

• isitma
• grippga o'xshash alomatlar
• og'riqli mushaklar
• teri toshmasi
• tomoq og'rigi

Agar sizda bu alomatlar bo'lsa va pishmagan go'sht yoki dengiz mahsulotlarini iste'mol qilganingizga ishonsangiz yoki shubha qilsangiz, darhol OB-GYN-ga qo'ng'iroq qiling.

Kasalliklarni davolash

Qon tekshiruvi toksoplazmozni aniqlay oladi. Ehtimol, sizning shifokoringiz amniyosentezni o'tkazadi, bu prenatal test, shuningdek homilani infektsiyalarga tekshirishi mumkin.

Agar siz yuqtirgan bo'lsangiz, siz antibiotikni qabul qilasiz, bu sizning tug'ilmagan bolangiz uchun ham xavfsizdir.

Va endi, xushxabar uchun

Yangiliklar hammasi yomon emas. Sizni chetlab o'tishingiz kerak bo'lgan ba'zi narsalar mavjud bo'lsa-da - go'shtli jerklar - siz homiladorlik paytida ko'p ovqatlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Endi hatto qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini to'yimli variantlar bilan almashtirish uchun yaxshi vaqt bo'lishi mumkin - siz suvsizlanishdan saqlanish uchun kuniga bir milliard litr suv ichasiz, nega ajoyib, muvozanatli dietadan ham zavqlanmaysiz?

Qo'shib ko'ring:

• pishgan baliq, parranda go'shti, qizil go'sht va kurka kabi oriq go'sht
• tuxum oqi
• yangi mevalar
• pasterizatsiyalangan sut va boshqa sut mahsulotlari - kaltsiy yaxshilik!
• pasterizatsiyalangan apelsin sharbati
• sabzi, shirin kartoshka, brokkoli, ismaloq va boshqa yashil bargli sabzavotlar kabi yangi sabzavotlar - barchasi folatga boy
• to'liq donli non, guruch va don mahsulotlari
• yong'oq moyi
• kam simobli baliqlar, masalan, kambag'al, hadok, oq baliq va alabalık

Xamirturush

Sigirning jirkanch istagi bilan kurashish qiyin bo'lishi mumkin - ammo siz buni uddalaysiz. Agar hech narsa chiqmasa, biftek, o'simlik asosidagi jerki yoki yaxshi pishgan oriq oqsilni oling. Bu sizga kuchli ishtiyoqni cheklash uchun kerak bo'lgan narsa bo'lishi mumkin.