Yulafning sog'liq uchun 5 ta asosiy foydasi

Tarkib

• 1. Yomon xolesterolni kamaytiradi
• 2. Qondagi qand miqdorini nazorat qiladi
• 3. Sizga ozishga yordam beradi
• 4. Ichak saratonining oldini oladi
• 5. Yuqori qon bosimini pasaytiradi
• Oziqlanish haqida ma'lumot va qanday foydalanish kerak
• Yulaf ezilgan retsepti

Yulaf eng sog'lom donalardan biridir, chunki tarkibida kleykovina bo'lmaganligi bilan bir qatorda, ular sog'lom hayot uchun zarur bo'lgan turli xil vitaminlar, minerallar, tolalar va antioksidantlarning muhim manbai bo'lib, uni super ovqatga aylantiradi.

Yulaf super sog'lom bo'lishdan tashqari, deyarli barcha turdagi parhezlarga kiritilishi mumkin, hatto diabet holatlarida ham, chunki bu qon shakar darajasini nazorat qilishga yordam beradi. Bu shuningdek xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, yurakni himoya qiladi va hatto immunitet tizimini kuchaytiradi.

1. Yomon xolesterolni kamaytiradi

Yulaf beta-glyukon deb nomlanuvchi o'ziga xos tolaga boy bo'lib, u qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi, shuningdek yurak xuruji yoki qon tomir kabi jiddiy yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.

Ushbu imtiyozni olish uchun kuniga kamida 3 gramm beta-glyukan iste'mol qilish tavsiya etiladi, bu taxminan 150 gramm jo'xori bilan tengdir.

2. Qondagi qand miqdorini nazorat qiladi

U tolaga, ayniqsa beta-glyukan turiga boy bo'lgani uchun, jo'xori qondagi qand miqdorining keskin o'sishini oldini olishga qodir. Shunday qilib, kunni bir piyola jo'xori uni bilan boshlash, masalan, diabetga chalinganlarga nisbatan diabetni nazorat qilish va hatto uning paydo bo'lishining oldini olishning ajoyib usuli.

3. Sizga ozishga yordam beradi

Yulaf vazn yo'qotish dietalari uchun ajoyib ittifoqdosh hisoblanadi, chunki ularning tolalari ichakda to'yinganlik hissini oshiradigan gormon ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, ochlikning tez-tez paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.

Shunday qilib, kun davomida jo'xori iste'mol qilish kaloriya iste'molini kamaytirish va vazn yo'qotishni engillashtirish uchun yaxshi strategiyadir.

4. Ichak saratonining oldini oladi

Yulaf tolalari ichaklarning ishlashiga yordam beradi, ich qotishi va saratonga olib kelishi mumkin bo'lgan toksinlar to'planishining oldini oladi. Bundan tashqari, jo'xori tarkibida fitik kislota mavjud bo'lib, u ichak hujayralarini o'smalarga olib kelishi mumkin bo'lgan mutatsiyadan himoya qilishga yordam beradi.

5. Yuqori qon bosimini pasaytiradi

Yulaf antioksidantlarga juda boy, ayniqsa tanada azot oksidi ishlab chiqarishni ko'paytiradigan avenantramid deb ataladigan o'ziga xos turga ega. Ushbu azot oksidi qon tomirlarini bo'shashishiga yordam beradi, qon aylanishini osonlashtiradi va qon bosimini pasaytiradi.

Oziqlanish haqida ma'lumot va qanday foydalanish kerak

Quyidagi jadvalda 100 g o'ralgan jo'xori tarkibidagi ozuqaviy tarkib ko'rsatilgan.

Yulaf po'sti, un yoki granola shaklida iste'mol qilinishi mumkin va kukilar, sho'rvalar, bulyonlar, piroglar, pirojnoe, non va makaron tayyorlashda qo'shilishi mumkin.

Bundan tashqari, uni yorma shaklida ham iste'mol qilish mumkin, masalan, treska sharlari va köfte kabi ovqatlar massasi. Og'irlikni yo'qotish uchun jo'xori bilan to'liq menyuga qarang.

Yulaf ezilgan retsepti

Tarkibi

• 1 stakan jo'xori choyi
• 1 stakan shakar choyi
• ½ chashka eritilgan engil margarin
• 1 tuxum
• 2 osh qoshiq bug'doy uni
• ½ choy qoshiq vanil mohiyati
• 1 chimdik tuz

Tayyorlash rejimi

Ko'pik bo'lguncha tuxumni yaxshilab urting. Shakar va margarin qo'shing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.Qolgan ingredientlarni asta-sekin yaxshilab aralashtiring. Kerakli kattalikka ko'ra choy qoshig'i yoki sho'rva bilan pechene hosil qiling va kukilar orasida bo'sh joy qoldirib, moylangan shaklga soling. Oldindan isitiladigan pechda 200ºS haroratda 15 daqiqa davomida yoki ular rang bo'lguncha pishiring.

Shuningdek, diabetni nazorat qilishda yordam beradigan jo'xori uni tayyorlash bo'yicha retseptini ko'rib chiqing.

Uyda kleykovina bo'lmagan jo'xori nonining retseptini quyidagi videoni tomosha qilib ko'ring: