K vitaminining oziq-ovqat manbai (retseptlar kiradi)

Tarkib

• Vitamin K ga boy ovqatlar jadvali
• Vitamin K ga boy retseptlar
• 1. Ismaloq omleti
• 2. Brokkoli guruchi
• 3. Coleslaw va ananas

K vitaminining oziq-ovqat manbai asosan quyuq yashil bargli sabzavotlar, masalan, brokkoli, Bryussel gullari va ismaloq. K vitamini oziq-ovqat tarkibida bo'lishidan tashqari, sog'lom ichak florasini tashkil etuvchi yaxshi bakteriyalar tomonidan ishlab chiqariladi, ular dietada mavjud bo'lgan oziq-ovqat bilan birga ichakka singib ketadi.

K vitamini qon ivishiga, qon ketishining oldini olishga yordam beradi va o'smalar va yurak kasalliklarining oldini olishga yordam berishdan tashqari, suyak ozuqalarini davolash va almashtirishda ishtirok etadi.

K vitaminiga boy ovqatlar pishirganda vitaminni yo'qotmaydi, chunki K vitamini pishirish usullari bilan yo'q qilinmaydi.

Vitamin K ga boy ovqatlar jadvali

Quyidagi jadvalda 100 g asosiy oziq-ovqat tarkibidagi K vitamini miqdori ko'rsatilgan:

Sog'lom kattalar uchun K vitamini ayollarda 90 mkg, erkaklarda 120 mkg ni tashkil qiladi. Vitamin K ning barcha funktsiyalarini ko'ring.

Vitamin K ga boy retseptlar

Ko'p miqdordagi manba oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish uchun quyidagi retseptlar K vitaminiga boy:

1. Ismaloq omleti

Tarkibi

• 2 tuxum;
• 250 g ismaloq;
• ½ tug'ralgan piyoz;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• Yupqa pishloq, ta'mga qarab maydalangan;
• 1 chimdik tuz va murch.

Tayyorlash rejimi

Tuxumni vilka bilan urib, so'ngra qo'pol qilib kesilgan ismaloq barglari, piyoz, maydalangan pishloq, tuz va qalampir qo'shing, hammasi yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring.

Keyin, qovurilgan idishni yog 'bilan olov ustiga qizdiring va aralashmani qo'shing. Ikkala tomonni ham past haroratda pishiring.

2. Brokkoli guruchi

Tarkibi

• 500 g pishirilgan guruch
• 100 g sarimsoq
• 3 osh qoshiq zaytun moyi
• 2 dona yangi brokkoli
• 3 litr qaynoq suv
• Tuzga tatib ko'ring

Tayyorlash rejimi

Brokkoli tozalang, jarohatlaydi va gullar yordamida katta bo'laklarga bo'ling va sho'r suvda sopi yumshoq bo'lguncha pishiring. Drenaj va zaxira. Tandirda sarimsoqni zaytun moyiga soling, brokkoli qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling. Tayyorlangan guruchni qo'shing va bir hil holga kelguncha aralashtiring.

3. Coleslaw va ananas

Tarkibi

• 500 g karam ingichka chiziqlar bilan kesilgan
• 200 g tug'ralgan ananas
• 50 g mayonez
• 70 g qaymoq
• 1/2 osh qoshiq sirka
• 1/2 osh qoshiq xantal
• 1 1/2 osh qoshiq shakar
• 1 chimdik tuz

Tayyorlash rejimi

Hammayoqni yuving va yaxshilab quriting. Mayonez, smetana, sirka, xantal, shakar va tuzni aralashtiring. Ushbu sousni karam va ananas bilan aralashtiring. Sovutish va xizmat qilish uchun muzlatgichda 30 daqiqa davomida to'kib tashlang.