Sabzavotli noodlelarni iste'mol qilishning eng mazali va eng oson usullari

Tarkib

• 1. An'anaviy cacio e pepe -ni sog'lom yangilang.
• 2. Sabzavotli noodlelarni sho'rvaga aralashtiring.
• 3. Tuxumlaringizga hayajon qo'shing.
• 4. Qalin lazzatlarni yarating.
• Uchun ko'rib chiqish

Agar siz katta piyola noodleni xohlasangiz, lekin pishirish vaqti yoki uglevodlar haqida unchalik hayajonlanmasangiz, spirallangan sabzavotlar sizning BFFingizdir. Bundan tashqari, sabzavotli noodlelar kuningizga ko'proq mahsulot qo'shishning oson usuli hisoblanadi. Shunday qilib, bitta savol: sabzavotli makaronni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli qanday?

Oddiy zaytun moyi va bir hovuch Parmesan pishloqi sizni qoniqtiradi, lekin agar siz sabzavotli makaronni ajoyib narsaga aylantirmoqchi bo'lsangiz - ko'p harakat qilmasdan - bizda bir nechta fikr bor.

1. An'anaviy cacio e pepe -ni sog'lom yangilang.

Ushbu taomda makaron o'rniga sabzavotli noodle yoki guruchli sabzavotlardan foydalaning. Rutabaga ayniqsa yaxshi ishlaydi - sariyog 'va pishloq uning er ta'mini to'ldiradi.

Sabzavotli noodle idishini tayyorlash uchun skovorodkada sariyog 'yoki yog'ni eritib, yangi maydalangan qora murch qo'shing. Taxminan 1 daqiqa qovurilganicha qovuring. Sabzavotli noodle yoki qovurilgan rutabaga qo'shing va pishiring, osh qoshiqqa suv qo'shing va bug'languncha pishiring. Yangi maydalangan Parmesan yoki pecorino bilan aralashtiring va tepada ko'proq pishloq bilan xizmat qiling. (Bog'liq: 15 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlashingiz mumkin bo'lgan gulkaramli guruch retseptlari)

2. Sabzavotli noodlelarni sho'rvaga aralashtiring.

Spagetti va makaroningizni tovuq sho'rvasi, ramen va fodagi sabzavotli noodlelarga almashtiring. Sabzavotlaringizni pishirmoqchi bo'lsangiz, uni minestrone, limonli guruch sho'rvasi va fagioli makaroniga qo'shing. Pishirish oxirida bulonga sabzavotli makaron yoki guruch qo'shing va kerakli yumshoqlikka etguncha pishiring. Qovoq va gulkaram bir necha daqiqa davom etadi; ildiz sabzavotlari biroz ko'proq vaqt talab qiladi.

3. Tuxumlaringizga hayajon qo'shing.

Nonushta qilishdan zavqlanish uchun tuxumni dukkakli noodle, zoodle kabi pishiring. Sabzavotli noodle nonushta qilish uchun 2 osh qoshiq zaytun moyi va tuz va murch qo'shilgan 1 kilogramm spirallangan qovoqni to'kib tashlang va yog' bilan qoplangan pishirish varag'ida uyalar yoki doiralarga bo'ling. Taxminan 5 daqiqa davomida 425 ° F da pishiring, so'ngra har bir uyaning markazida quduq qiling va har bir quduqqa tuxumni yorib yuboring. Pishirish varag'ini o'choqqa qaytaring va tuxum qo'yguncha pishiring, sarig'i hali ham oqmagan holda, taxminan 10 daqiqa. Buning o'rniga ertalabki ovqatda qovurilgan sabzavotlardan foydalanmoqchimisiz? Ularni frittata va omletlarga seping.

4. Qalin lazzatlarni yarating.

Sarimsoqni zaytun moyiga solib, gilos pomidorini yangi portlay boshlaguncha qo'shib, asosiy retseptdan boshlang. Sabzavotli noodle yoki guruchni aralashtiring va pishganicha bir necha daqiqa pishiring. Keyin o'zgarishlar bilan tajriba o'tkazing. Qori ziravorlar aralashmasi, zanjabil va qalampir qo'shing, tepasida hindiston taomlari uchun qovurilgan hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shing yoki mayda tug'ralgan mayda qalampir va qizil qalampir bo'lagiga soling, ustiga Parmesan va qovurilgan bodom yoki qarag'ay yong'oqlarini O'rta er dengizi burish uchun qo'shing.

Lekin sizning sabzavotli noodle uchun imkoniyatlar shu bilan tugamaydi. Bu erda, Inspiralized asoschisi Ali Maffuchchi, siz qo'lingizda bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday sabzavot uchun sevimli sabzavotli noodle juftligini baham ko'radi. Har birida sabzavotli noodle bazasi, sous, oqsil va qo'shimcha sabzavotlar, yong'oqlar yoki urug'lar kabi qo'shimchalar mavjud.

Esda tutingki, agar siz undan tez-tez foydalansangiz, spiralizatorni (Buy It, $26, amazon.com) olish to'lanadi.Agar sizda yo'q bo'lsa (va uni sotib olishni xohlamasangiz), sabzavotni tozalash vositasidan foydalaning va sabzavotni bo'laklarga bo'ling.

Agar sizda qovoq bo'lsa ... qovoqli noodle, pesto, tovuq, olcha pomidorlari va qovurilgan qarag'ay yong'oqlari kombinatsiyasini tayyorlang. Bu kam uglevodli makiyajni olgan klassik kombin.

Agar sizda lavlagi bo'lsa ...lavlagi noodle, asal Dijon, pastırma, maydalangan Gorgonzola va pecans kombinatsiyasini tayyorlang. Shirin lavlagi va sho'r pastırma ta'mga to'liq mos keladi.

Agar sizda sabzi bo'lsa ... sabzi noodle, tahinli kiyinish, edamame, brokkoli va piyoz kombinatsiyasini tayyorlang. Dehqon bozorida katta sabzi qidiring; ular ingichkalarga qaraganda osonroq spiralga aylanadi.

Agar sizda bodring bo'lsa ... bodring noodle, miso vinaigrette, tofu, qo'ziqorin va kunjut kombinatsiyasini tayyorlang. Keyin, bu Osiyo sabzavotli noodle kombinatsiyasiga kunjut yog'i bilan qo'shimcha lazzat bering.

Agar sizda shirin kartoshka bo'lsa ... shirin kartoshka noodle, Parmesan sarimsoq sousi, qovurilgan tuxum, qushqo'nmas va qizil qalampir bo'laklaridan iborat kombinatsiyani tayyorlang. Yuqoridagi tuxum har qanday noodle taomini bir pog'ona yuqoriga ko'taradi.

Agar sizda brokkoli bo'lsa ... brokkoli noodle, teriyaki sousi, qisqichbaqalar, suv kashtanlari va maydalangan sabzi kombinatsiyasini tayyorlang. Brokkoli poyasini spiral holga keltiring, so'ng gulzorlarni idish bilan birga tashlang.

Agar sizda Daikon turp bo'lsa ... Daikon turpli noodle, Tayland sousi, tovuq, yerfıstığı va bolgar qalampirining kombinatsiyasini tayyorlang. Bu sabzavotli taom Tailand taomlari bilan raqobatlasha oladi.

Uchun ko'rib chiqish