Paleo parheziga oid 5 ta tadqiqot - bu ish beradimi?

Tarkib

• Paleo dietasida tezkor astar
• Tadqiqotlar
• Vazn yo'qotish va bel atrofi
• Xolesterin va triglitseridlar
• Qonda shakar va insulin darajasi
• Qon bosimi
• Xavfsizlik
• Tadqiqotning cheklanishi
• Pastki chiziq

Paleo dietasi eng mashhur parhezlardan biridir.

Biroq, sog'liqni saqlash sohasidagi barcha mutaxassislar va ovqatlanish bo'yicha asosiy tashkilotlar buni qo'llab-quvvatlamaydi.

Ba'zilar buni sog'lom va oqilona deb aytishsa, boshqalari bu zararli bo'lishi mumkin deb hisoblashadi. Ilmiy izlanishlar bizga qaror qilishimizga yordam beradi.

Ushbu maqola paleo parheziga oid beshta tadqiqotni ko'rib chiqadi, uning tana vazniga va turli xil sog'liqni saqlash belgilariga ta'sirini ko'rib chiqadi.

Paleo dietasida tezkor astar

Paleo dietasi ovchi-yig'uvchilar, ehtimol, ta'qib qilgan ovqatlanish tartibini qayta yaratishga qaratilgan. Tarafdorlarning ta'kidlashicha, bu sog'lom usul, chunki ovchilar yig'uvchilar hozirgi zamon odamlari singari kasalliklarni boshdan kechirgani to'g'risida dalillar yo'q.

Ratsionga ishlov berilmagan hayvonlar va o'simliklar, shu jumladan go'sht, baliq, tuxum, sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar va urug'lar kiradi.

Bu qayta ishlangan ovqatlar, shakar, sut mahsulotlari va don mahsulotlaridan voz kechadi, garchi ba'zi versiyalar sut va guruch kabi ovqatlarga ruxsat beradi.

Tadqiqotlar

Keyingi tadqiqotlar barchasi paleo dietasining inson salomatligiga qanday ta'sir qilishini ko'rib chiqdi. Tadqiqot obro'li, obro'li ilmiy jurnallarda nashr etilgan.

1. Lindeberg S va boshqalar. Paleolit ​​davri yurak ishemik kasalligi bo'lgan odamlarda O'rta er dengizi kabi parhezga qaraganda glyukoza bardoshliligini oshiradi. Diabetologiya, 2007 yil.

Tafsilotlar. Ushbu tadqiqotda yurak xastaligi va yuqori qon shakar yoki 2-toifa diabet bilan kasallangan 29 erkak ishtirok etdi.12 hafta davomida 14 ishtirokchi paleolit ​​parheziga, 15 kishi O'rta er dengiziga o'xshash parhezga rioya qilgan. Kaloriya cheklovlari yo'q edi.

Tadqiqotchilar asosan quyidagi natijalarga e'tibor qaratdilar: glyukoza bardoshliligi, insulin darajasi, vazn va bel atrofi.

Glyukoza bardoshliligi. Glyukoza bardoshliligi testi organizmning glyukozani qondan qanchalik tez tozalashini o'lchaydi. Bu insulin qarshiligi va diabet uchun marker.

Ushbu grafik guruhlar orasidagi farqni ko'rsatadi. Qattiq nuqta - bu asosiy nuqta, va ochiq nuqta - dietadan 12 haftadan keyin. Paleo guruhi chap tomonda, boshqaruv guruhi esa o'ngda.

Grafiklardan ko'rinib turibdiki, faqat paleo parhez guruhi glyukoza bardoshliligining sezilarli yaxshilanishini ko'rdi.

Vazn yo'qotish. Ikkala guruh ham sezilarli darajada vazn yo'qotishdi. Paleo guruhining ishtirokchilari o'rtacha 11 funt (5 kg) yo'qotishdi. O'rta er dengizi parheziga rioya qilganlar o'rtacha 8,4 funt (3,8 kg) yo'qotishdi. Yo'qotish ikkala guruhda ham sezilarli edi, ammo guruhlar o'rtasidagi farq statistik jihatdan ahamiyatli emas edi.

Bel atrofi. Paleo parhez guruhi O'rta Yer dengizi parhez guruhidagi o'rtacha 1,1 dyuym (2,9 sm) bilan taqqoslaganda, bel atrofi o'rtacha 2,2 dyuym (5,6 sm) qisqarishini boshdan kechirdi. Farq statistik jihatdan muhim edi.

Bir nechta muhim jihatlar:

• Qon shakarining egri ostidagi (AUC) 2 soatlik maydon paleo guruhida 36%, nazorat guruhida 7% ga kamaydi.
• Paleo guruhining barcha a'zolari 12 haftadan so'ng normal qondagi qand miqdoriga ega, boshqa guruhdagi 15 bemorning 7 nafari bilan solishtirganda.
• Paleo guruhi ataylab cheklangan yoki kaloriyalarni cheklamagan holda kuniga 451 kaloriya kamroq iste'mol qilgan. Ular o'rtacha 1334 kaloriya, O'rta er dengizi guruhi esa 1755 kaloriya iste'mol qilishgan.

Xulosa. Paleolit ​​davridagi dieta O'rta er dengiziga o'xshash ovqatlanish bilan solishtirganda bel atrofi va glisemik nazorat choralarini yaxshilaydi.

2. Osterdahl M va boshqalar. Sog'lom ko'ngillilarda paleolit ​​davri bilan qisqa muddatli aralashuvning ta'siri. Klinik ovqatlanish bo'yicha Evropa jurnali, 2008 yil.

Tafsilotlar. O'n to'rt sog'lom tibbiy talaba 3 hafta davomida paleolit ​​parheziga rioya qilishdi. Nazorat guruhi yo'q edi.

Vazn yo'qotish. Ishtirokchilar o'rtacha 5 funt (2,3 kg) yo'qotishdi, tana massasi indeksi (BMI) 0,8 ga, bel atrofi esa 0,6 dyuymga (1,5 sm) kamaydi.

Boshqa belgilar. Sistolik qon bosimi 3 mmHg ga kamaydi.

Xulosa. Ishtirokchilar vazn yo'qotishdi va bel atrofi va sistolik qon bosimini biroz pasaytirdilar.

3. Jonsson T va boshqalar. Paleolit ​​davri dietasining 2-toifa diabet kasalligidagi yurak-qon tomir xavf omillariga foydali ta'siri: tasodifiy kross-sinov. Yurak-qon tomir diabeti, 2009 yil.

Tafsilotlar. Ushbu krossover tadqiqotida, 2-toifa diabetga chalingan 13 kishi ikki xun - paleolit ​​dietasi va odatdagi diabetli dietaga - har 3 oyga rioya qilishdi.

Vazn yo'qotish. Paleo parhezidagi ishtirokchilar diabetga qarshi dietaga qaraganda 6,6 funt (3 kg) ko'proq va bel chizig'idan 4 sm (1,6 dyuym) ko'proq yo'qotishdi.

Boshqa markerlar:

• HbA1c. Ushbu qonda 3 oylik qondagi qand miqdorining darajasi 0,4% ga kamaydi, bu paleo dietasidagilar orasida diabetli dietaga qaraganda ko'proq.
• HDL (yaxshi) xolesterin. HDL xolesterin darajasi Paleo dietasida diabetga qarshi dietaga qaraganda 3 mg / dL (0,08 mmol / L) ga oshdi.
• Triglitseridlar. Diabet dietasiga qaraganda paleo dietasida sathi 35 mg / dL (0,4 mmol / L) ga kamaydi.

Xulosa. Paleo dietasi diabetga chalingan dietaga qaraganda ko'proq vazn yo'qotish va bir qator yurak-qon tomir xavf omillarining yaxshilanishiga olib keldi.

4. Frassetto va boshqalar. Paleolit, ovchi-yig'uvchi tipidagi parhezni iste'mol qilishdan metabolik va fiziologik yaxshilanishlar. Klinik ovqatlanish bo'yicha Evropa jurnali, 2009 yil.

Tafsilotlar. To'qqiz sog'lom odam 10 kun davomida paleolit ​​parhezini iste'mol qildilar. Kaloriya nazorati ularning vazn yo'qotmasliklarini ta'minladi. Nazorat guruhi yo'q edi.

Sog'likka ta'siri:

• Umumiy xolesterin: 16% ga kamaydi
• LDL (yomon) xolesterin: 22% ga kamaydi
• Trigliseridlar: 35% ga kamaydi
• Insulin AUC: 39 foizga kamaydi
• Diastolik qon bosimi: 3,4 mm Hg ga kamaydi

5. Ryberg va boshqalar. Paleolit ​​davridagi parhez semiz postmenopozal ayollarda ektopik yog 'birikishiga kuchli ta'sir qiladi. Ichki kasalliklar jurnali, 2013 yil.

Tafsilotlar. 27 yoshdan oshgan BMI bilan o'nta sog'lom urg'ochi 5 hafta davomida o'zgartirilgan paleolit ​​dietasini iste'mol qildi. Nazorat guruhi yo'q edi. Tadqiqotchilar ularning jigar yog ', mushak hujayralari yog'i va insulin sezgirligini o'lchashdi.

Vazn yo'qotish. Ishtirokchilar o'rtacha 9,9 funt (4,5 kg) yo'qotishdi va bel atrofi 3,1 dyuym (8 sm) qisqarishini boshdan kechirishdi.

Jigar va mushaklarning yog'lari. Jigar va mushak hujayralarining yog 'miqdori metabolik kasallik uchun xavf omilidir. Ushbu tadqiqotda jigar yog'ida o'rtacha 49% pasayish kuzatildi, ammo mushak hujayralarining yog 'tarkibiga sezilarli ta'sir ko'rsatmadi.

Ushbu grafik jigar hujayralarida yog 'miqdori kamayganligini ko'rsatadi:

Ko'rinib turibdiki, jigar yog'i (yog'li jigar) ko'p bo'lganlar orasida sezilarli darajada pasayish kuzatildi.

Boshqa effektlar:

• Qon bosimi: o'rtacha diagrammadagi qon bosimi uchun statistik ahamiyatga ega bo'lgan bo'lsa-da (pastki raqam) o'rtacha 125/82 mmHg dan 115/75 mmHg ga tushdi.
• Ro'za tutadigan qon shakarlari: 6,35 mg / dL ga (0,35 mmol / L) kamaydi, va ro'za tutadigan insulin darajasi19 foizga kamaydi
• Umumiy xolesterin: 33 mg / dL ga (0,85 mmol / L) kamaydi
• Trigliseridlar: 35 mg / dL ga (0,39 mmol / L) kamaydi
• LDL (yomon) xolesterin: 25 mg / dL ga (0,65 mmol / L) kamaydi
• HDL (yaxshi) xolesterin: 7 mg / dL ga (0,18 mmol / L) kamaydi
• ApoB: 129 mg / L ga (14,3%) kamaydi

Xulosa. 5 haftalik tadqiqot davomida ayollar vazn yo'qotish va jigar yog'larining pasayishini boshdan kechirdilar. Shuningdek, ular bir qator muhim sog'liqni saqlash belgilarida yaxshilanishlarga ega.

Vazn yo'qotish va bel atrofi

Ushbu grafik ishlarda vazn yo'qotish miqdorini ko'rsatadi.

* Lindeberg va boshqalarda vazn yo'qotish farqi statistik ahamiyatga ega emas edi (1).

Jadvalda Frassettoning va boshqalarning tadqiqotlari o'z ichiga olinmagan, chunki ular qatnashuvchilar vazn yo'qotmasliklariga ishonch hosil qilish uchun kaloriya miqdorini nazorat qilgan (4).

Quyidagilarni ta'kidlash kerak:

• Ishtirokchilarning hech birida kaloriya miqdorini cheklash bo'yicha ko'rsatma bo'lmagan, ammo ular o'z-o'zidan kuniga kaloriya miqdorini 300–900 kaloriya kamaytirishgan.
• Ishtirokchilar odatdagi ratsionga qaraganda kamroq uglevodlar va oqsillarni iste'mol qilishdi.

Quyidagi grafik bel atrofi ta'sirini ko'rsatadi. Bu organlar atrofida to'planadigan visseral yog'ning bir turi, shuningdek, turli kasalliklar uchun xavf omilidir.

Tadqiqotlar bel atrofi statistik jihatdan muhim pasayishlarni ko'rsatdi. Bel atrofi kamayishi diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.

Ryberg va boshqalarning tadqiqotida ishtirokchilar 5 haftadan so'ng paleo parhezida jigar yog'ining o'rtacha 47 foizini yo'qotdilar, bu salomatlikni yaxshilashga yordam beradi (5).

Xolesterin va triglitseridlar

Tadqiqotlarning to'rttasi (2 dan 5 gacha bo'lgan tadqiqotlar) umumiy xolesterin, LDL (yomon) xolesterin, HDL (yaxshi) xolesterin va qon triglitseridlaridagi o'zgarishlar haqida xabar berishdi.

Ikki tadqiqotda umumiy xolesterin miqdori kamayganligi aniqlandi. Biroq, qolgan ikkita holatida farq statistik ahamiyatga ega emas edi (2, 3, 4, 5).

Ikki tadqiqot LDL (yomon) xolesterolni statistik jihatdan sezilarli darajada pasayishini kuzatdi (4, 5).

Ikki tadqiqot HDL (yaxshi) xolesterolning statistik jihatdan muhim farqini qayd etdi. Bir tadqiqotda pasayish, boshqasida o'sish kuzatildi (3, 5).

Tadqiqotlarning barchasi qon triglitseridlari darajasining pasayishini ko'rsatdi, ammo bitta tadqiqotda farq (2) statistik ahamiyatga ega emas edi.

Qonda shakar va insulin darajasi

Tadqiqotlarning barchasi qonda qand miqdorini va insulin sezgirligini belgilaydigan markalarni ko'rib chiqdi.

Biroq, tadqiqotchilar turli xil o'lchash usullaridan foydalanishgan, shuning uchun natijalarni grafikada taqqoslash mumkin emas.

Ushbu tadqiqotlar natijalari shuni ko'rsatadiki, paleo dietasi insulin sezgirligi va glisemik nazoratning yaxshilanishiga olib keladi, ammo natijalar har doim ham statistik ahamiyatga ega emas edi (1, 2, 3, 4, 5).

Qon bosimi

Tadqiqotlarning to'rttasi (yuqorida 2-5 raqamlari) aralashuvdan oldin va keyin qon bosimi darajasini ko'rib chiqdilar.

Umuman olganda, tadqiqotlar qon bosimining engil pasayishini kuzatdi.

Biroq, natijalar aniq emas edi:

• Bir tadqiqotda (2 raqam) sistolik qon bosimining pasayishi (yuqoriroq raqam) statistik ahamiyatga ega edi.
• 3-5 tadqiqotlarida diastolik qon bosimining pasayishi (pastki raqam) statistik ahamiyatga ega.

Xavfsizlik

Umuman olganda, ishtirokchilar paleo parheziga yaxshi muhosaba qildilar va salbiy ta'sir haqida xabarlar bo'lmadi.

Tadqiqotning cheklanishi

Ushbu tadqiqotlar bir qator cheklovlarga ega edi:

• Ularning barchasi kichkina edi, ishtirokchilar soni 9-29 orasida.
• Tadqiqotlar 10 kundan 12 haftagacha davom etdi.
• 5 ta tadqiqotdan faqat 2tasida nazorat guruhi mavjud edi.

Bundan tashqari, izlanishlarda ishlatiladigan paleo dietasi bugungi kunda ko'p odamlar rioya qiladigan odatiy paleo dietasi emas.

Bu "an'anaviy" paleo dietasi sut va natriy miqdorini cheklaganini ta'kidladi oriq go'sht va ishlatilgan kanola yog'i.

Yog'siz go'sht va kanola yog'i bugungi kunda paleo jamoatchiligida juda mashhur emas, ammo doktor Loren Kordainning "Paleo parhezi" asl kitobida bularni tavsiya etilgan. Barcha tadqiqotlar dietaning ushbu versiyasidan foydalangan.

Pastki chiziq

Ushbu tadqiqotlar paleo dietasi to'g'risida aniq xulosa chiqarish uchun juda kichik va juda qisqa.

Shu bilan birga, parhez tobora ommalashib bormoqda va uning samaradorligi bo'yicha tadqiqotlar davom etmoqda. Masalan, 2019 yilda tizimli sharh va meta-tahlil 1088 ta maqoladan olingan ma'lumotlarni ko'rib chiqdi. Olingan natijalar og'irlikni kamaytirishda, BMI va bel atrofi bo'yicha paleo dietasidan foydalanishni qo'llab-quvvatladi (6).

Tadqiqotchilar katta va uzoqroq tadqiqotlarni olib borganlarida, paleo parhezining sog'liq uchun foydalari haqida ko'proq dalillar paydo bo'lishi mumkin.