Sarimsoqning sog'liq uchun tasdiqlangan 11 foydasi

Tarkib

• 1. Sarimsoq tarkibida kuchli dorivor xususiyatlarga ega birikmalar mavjud
• 2. Sarimsoq juda to'yimli, ammo juda kam kaloriya bor
• 3. Sarimsoq oddiy sovuqni ham o'z ichiga olgan kasallik bilan kurashishi mumkin
• 4. Sarimsoq tarkibidagi faol birikmalar qon bosimini pasaytirishi mumkin
• 5. Sarimsoq yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin bo'lgan xolesterin darajasini yaxshilaydi
• 6. Sarimsoq tarkibida Altsgeymer kasalligi va demansni oldini olishga yordam beradigan antioksidantlar mavjud
• 7. Sarimsoq uzoq umr ko‘rishingizga yordam beradi
• 8. Sport samaradorligini sarimsoq qo'shimchalari yordamida yaxshilash mumkin
• 9. Sarimsoqni iste'mol qilish tanadagi og'ir metallarni zararsizlantirishga yordam beradi
• 10. Sarimsoq suyaklar salomatligini yaxshilashi mumkin
• 11. Sarimsoqni dietangizga kiritish oson va mazasi mutlaqo mazali
• Pastki chiziq

"Oziq-ovqat sizning dori-darmoningiz bo'lsin, dorilar sizning ovqatingiz bo'lsin".

Bu qadimgi yunon shifokori Gippokratning mashhur so'zlari, ko'pincha G'arb tibbiyotining otasi deb ataladi.

U haqiqatan ham turli xil tibbiy sharoitlarni davolash uchun sarimsoq buyurgan.

Yaqinda zamonaviy ilm-fan ushbu ko'plab sog'liqqa ta'sirini tasdiqladi.

Bu erda sarimsoqning inson uchun olib borgan tadqiqotlari bilan qo'llab-quvvatlanadigan 11 ta foydasi bor.

1. Sarimsoq tarkibida kuchli dorivor xususiyatlarga ega birikmalar mavjud

Sarimsoq - bu Allium (piyoz) oilasiga mansub o'simlik.

Bu piyoz, piyoz va pırasa bilan chambarchas bog'liq. Sarimsoq piyozining har bir bo'lagi chinnigullar deyiladi. Bitta lampochkada taxminan 10-20 chinnigullar bor, bering yoki oling.

Sarimsoq dunyoning ko'plab mamlakatlarida o'sadi va kuchli hidi va mazali ta'mi tufayli pishirishning mashhur tarkibiy qismidir.

Biroq, qadimgi tarix davomida sarimsoqdan asosiy foydalanish uning sog'lig'i va dorivor xususiyatlari uchun bo'lgan ().

Misrliklar, bobilliklar, yunonlar, rimliklar va xitoylar kabi ko'plab yirik tsivilizatsiyalar tomonidan foydalanish yaxshi hujjatlashtirilgan ().

Endi olimlar uning sog'liq uchun foydasi sarimsoq chinnigulini maydalash, maydalash yoki chaynash paytida hosil bo'lgan oltingugurt birikmalaridan kelib chiqishini bilishadi.

Ehtimol, ularning eng mashhurlari allitsin deb ataladi. Shu bilan birga, allicin - bu yangi sarimsoqda kesilgan yoki ezilganidan keyin qisqa vaqt ichida mavjud bo'lgan beqaror birikma ().

Sarimsoqning sog'liq uchun foydasida rol o'ynashi mumkin bo'lgan boshqa birikmalar orasida dialil disulfid va s-allil sistein () mavjud.

Sarimsoqdan oltingugurt birikmalari ovqat hazm qilish traktidan tanaga kirib, butun tanani aylanib o'tadi va u erda kuchli biologik ta'sir ko'rsatadi.

Xulosa Sarimsoq piyoz turkumidagi o'simlik bo'lib, o'ziga xos ta'mi va sog'liq uchun foydasi uchun etishtiriladi. Uning tarkibida oltingugurt birikmalari mavjud bo'lib, ular sog'liq uchun bir oz foyda keltiradi deb ishoniladi.

2. Sarimsoq juda to'yimli, ammo juda kam kaloriya bor

Kaloriya uchun kaloriya, sarimsoq nihoyatda to'yimli.

Bir chinnigullar (3 gramm) xom sarimsoq tarkibida ():

• Marganets: Kundalik qiymatning 2% (DV)
• Vitamin B6: DVning 2%
• S vitamini: DVning 1%
• Selen: DVning 1%
• Elyaf: 0,06 gramm
• Yaxshi miqdorda kaltsiy, mis, kaliy, fosfor, temir va B1 vitamini

Bu 4,5 kaloriya, 0,2 gramm oqsil va 1 gramm uglevod bilan birga keladi.

Sarimsoq tarkibida oz miqdordagi boshqa ozuqaviy moddalar ham mavjud. Aslida, u sizga kerak bo'lgan deyarli hamma narsani ozgina o'z ichiga oladi.

Xulosa Sarimsoq kaloriya miqdori kam va S vitamini, B6 vitamini va marganetsga boy. Bundan tashqari, u tarkibida boshqa turli xil ozuqaviy moddalar mavjud.

3. Sarimsoq oddiy sovuqni ham o'z ichiga olgan kasallik bilan kurashishi mumkin

Sarimsoq qo'shimchalari immun tizimining funktsiyasini kuchaytirishi ma'lum.

12 haftalik katta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoqning kunlik qo'shimchasi platsebo () bilan taqqoslaganda shamollash sonini 63% ga kamaytiradi.

Sovuq alomatlarning o'rtacha davomiyligi 70% ga qisqardi, platsebo guruhidagi 5 kundan sarimsoq guruhida atigi 1,5 kungacha.

Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, keksa yoshdagi sarimsoq ekstraktining yuqori dozasi (kuniga 2,56 gramm) sovuq yoki gripp bilan kasallangan kunlar sonini 61% ga kamaytiradi ().

Biroq, bitta sharhda dalillar etarli emas va qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazish kerak degan xulosaga keldi ().

Kuchli dalillarning etishmasligiga qaramay, tez-tez shamollab qolsangiz, dietangizga sarimsoq qo'shib ko'rishga arziydi.

Xulosa Sarimsoq qo'shimchalari gripp va oddiy shamollash kabi keng tarqalgan kasalliklarning oldini olish va og'irligini kamaytirishga yordam beradi.

4. Sarimsoq tarkibidagi faol birikmalar qon bosimini pasaytirishi mumkin

Yurak xuruji va qon tomir kabi yurak-qon tomir kasalliklari dunyodagi eng katta qotil hisoblanadi.

Yuqori qon bosimi yoki gipertenziya ushbu kasalliklarning muhim omillaridan biridir.

Inson tadqiqotlari sarimsoq qo'shimchalarini yuqori qon bosimi (,,) bo'lgan odamlarda qon bosimini pasaytirishga sezilarli ta'sir ko'rsatishini aniqladi.

Bir tadqiqotda 600–1,500 mg yoshdagi sarimsoq ekstrakti Atenolol preparati singari 24 hafta davomida qon bosimini pasaytirishda ham samarali bo'lgan ().

Kerakli ta'sirga ega bo'lish uchun qo'shimcha dozalari juda yuqori bo'lishi kerak. Kerakli miqdor kuniga taxminan to'rt tish sarimsoqga teng.

Xulosa Sarimsoqning yuqori dozalari ma'lum qon bosimi (gipertoniya) bo'lganlar uchun qon bosimini yaxshilaydi. Ba'zi hollarda qo'shimchalar odatdagi dorilar kabi samarali bo'lishi mumkin.

5. Sarimsoq yurak xastaligi xavfini kamaytirishi mumkin bo'lgan xolesterin darajasini yaxshilaydi

Sarimsoq umumiy va LDL xolesterolini kamaytirishi mumkin.

Xolesterol miqdori yuqori bo'lganlar uchun sarimsoq qo'shimchalari umumiy va / yoki LDL xolesterolini taxminan 10-15% (,,) ga kamaytiradi.

LDL ("yomon") va HDL ("yaxshi") xolesterolga qarab, sarimsoq LDLni pasaytiradi, ammo HDL (,,,,) ga ishonchli ta'sir ko'rsatmaydi.

Yuqori triglitserid darajalari yurak xastaligi uchun ma'lum bo'lgan yana bir omil hisoblanadi, ammo sarimsoq triglitserid darajalariga (,) sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi.

Xulosa Sarimsoq qo'shimchalari umumiy va LDL xolesterolini kamaytiradi, ayniqsa yuqori xolesterolga ega bo'lganlarda. HDL xolesterin va triglitseridlarga ta'sir qilmaydiganga o'xshaydi.

6. Sarimsoq tarkibida Altsgeymer kasalligi va demansni oldini olishga yordam beradigan antioksidantlar mavjud

Erkin radikallarning oksidlovchi zarari qarish jarayoniga yordam beradi.

Sarimsoq antioksidantlarni o'z ichiga oladi, bu organizmning oksidlanish shikastlanishidan himoya mexanizmlarini qo'llab-quvvatlaydi ().

Sarimsoq qo'shimchalarining yuqori dozalari odamlarda antioksidant fermentlarni ko'paytirishi, shuningdek yuqori qon bosimi (,,) bo'lganlarda oksidlovchi stressni sezilarli darajada kamaytirishi isbotlangan.

Xolesterolni va qon bosimini kamaytirishga, shuningdek antioksidant xususiyatlarga birgalikda ta'sir Altsgeymer kasalligi va demans (,) kabi keng tarqalgan miya kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin.

Xulosa Sarimsoq tarkibida antioksidantlar hujayralarni shikastlanishidan va qarishidan himoya qiladi. Altsgeymer kasalligi va demans xavfini kamaytirishi mumkin.

7. Sarimsoq uzoq umr ko‘rishingizga yordam beradi

Sarimsoqning uzoq umr ko'rishga potentsial ta'sirini odamlarda isbotlashning iloji yo'q.

Ammo qon bosimi kabi muhim xavf omillariga foydali ta'sirini hisobga olsak, sarimsoq uzoq umr ko'rishingizga yordam berishi mantiqan.

Yuqumli kasalliklarga qarshi kurashishi ham muhim omil hisoblanadi, chunki bu o'limning keng tarqalgan sabablari, ayniqsa qariyalar yoki immunitet tizimi buzilgan odamlarda.

Xulosa Sarimsoq surunkali kasallikning tez-tez uchraydigan sabablariga foydali ta'sir ko'rsatgan, shuning uchun ham uzoq umr ko'rishingizga yordam berishi mantiqan.

8. Sport samaradorligini sarimsoq qo'shimchalari yordamida yaxshilash mumkin

Sarimsoq dastlabki "ishlashni yaxshilaydigan" moddalardan biri edi.

Qadimgi madaniyatlarda charchoqni kamaytirish va ishchilarning mehnat qobiliyatini oshirish uchun an'anaviy ravishda ishlatilgan.

Eng muhimi, qadimgi Yunonistondagi olimpiya sportchilariga berilgan ().

Kemiruvchilarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, sarimsoq jismoniy mashqlar samaradorligini oshirishga yordam beradi, ammo juda kam odam tadqiqotlari o'tkazildi.

6 hafta davomida sarimsoq moyini iste'mol qilgan yurak xastaligi bilan og'rigan odamlarda eng yuqori yurak urish tezligi 12% ga kamaygan va mashqlar qobiliyati yaxshi bo'lgan ().

Biroq, to'qqizta raqobatdosh velosipedchilar bo'yicha o'tkazilgan tadqiqotlar samaradorlik uchun foydalarni topmadi ().

Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, jismoniy mashqlar natijasida charchoqni sarimsoq bilan kamaytirish mumkin ().

Xulosa Sarimsoq laboratoriya hayvonlari va yurak xastaligi bilan og'rigan odamlarda jismoniy ko'rsatkichlarni yaxshilashi mumkin. Sog'lom odamlarning foydalari hali aniq emas.

9. Sarimsoqni iste'mol qilish tanadagi og'ir metallarni zararsizlantirishga yordam beradi

Yuqori dozalarda sarimsoq tarkibidagi oltingugurt birikmalari og'ir metallarning zaharlanishidan organlarning shikastlanishidan himoya qiladi.

Avtomobil akkumulyatorlari zavodi xodimlarida o'tkazilgan to'rt haftalik tadqiqot (qo'rg'oshinning haddan tashqari ta'siri) sarimsoq qonda qo'rg'oshin miqdorini 19% ga kamaytirganligini aniqladi. Shuningdek, u toksikaning ko'plab klinik belgilarini, shu jumladan bosh og'rig'i va qon bosimini kamaytirdi ().

Har kuni uch doz sarimsoq D-penitsillamin preparatidan ham simptomlarni kamaytirishda ustunlik qildi.

Xulosa Sarimsoq bitta ishda qo'rg'oshin toksikligini va unga aloqador alomatlarni sezilarli darajada kamaytirishi ko'rsatilgan.

10. Sarimsoq suyaklar salomatligini yaxshilashi mumkin

Hech qanday inson tadqiqotlari sarimsoqning suyaklarning yo'qolishiga ta'sirini o'lchamagan.

Biroq, kemiruvchilarni o'rganish shuni ko'rsatdiki, u ayollarda (,,,) estrogen miqdorini oshirib, suyaklarning yo'qolishini minimallashtiradi.

Menopozli ayollarda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kunlik dozasi quruq sarimsoq ekstrakti (2 gramm xom sarimsoqga teng) estrogen etishmovchiligi ko'rsatkichini sezilarli darajada kamaytirdi ().

Bu shuni ko'rsatadiki, ushbu qo'shimcha ayollarda suyak sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Sarimsoq va piyoz kabi ovqatlar ham artrozga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin ().

Xulosa Sarimsoq ayollarda estrogen darajasini oshirib, suyak sog'lig'i uchun ba'zi bir foydali tomonlarga ega, ammo ko'proq insoniy tadqiqotlar o'tkazish kerak.

11. Sarimsoqni dietangizga kiritish oson va mazasi mutlaqo mazali

So'nggisi sog'liq uchun foydali emas, ammo baribir muhimdir.

Sarimsoqni hozirgi dietangizga kiritish juda oson (va mazali).

U ko'pgina mazali taomlarni, xususan sho'rvalar va souslarni to'ldiradi. Sarimsoqning kuchli ta'mi, aks holda yumshoq retseptlarga zarba qo'shishi mumkin.

Sarimsoq butun chinnigullar va silliq pastalardan tortib sarimsoq ekstrakti va sarimsoq moyi kabi kukun va qo'shimchalarga qadar bir necha shaklda bo'ladi.

Biroq, sarimsoqning yomon tomonlari, masalan, yomon nafas borligini yodda tuting. Bunga alerjisi bor odamlar ham bor.

Agar sizda qon ketishi buzilgan bo'lsa yoki qonni suyultiruvchi dori-darmonlarni qabul qilsangiz, sarimsoq iste'molini ko'paytirishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Sarimsoqdan foydalanishning keng tarqalgan usuli - sarimsoq pressi bilan yangi sarimsoqning bir necha tishini bosish, so'ngra uni qo'shimcha zaytun moyi va ozgina tuz bilan aralashtirish.

Bu sog'lom va juda qoniqarli kiyinish.

Xulosa

Sarimsoq mazali va dietangizga qo'shilishi oson. Siz uni mazali taomlarda, oshlarda, souslarda, kiyinishda va boshqalarda ishlatishingiz mumkin.

Pastki chiziq

Ming yillar davomida sarimsoq dorivor xususiyatlarga ega ekanligiga ishonishgan.

Hozir ilm-fan buni tasdiqladi.