Kofein haqida 10 ta hayratlanarli faktlar

Tarkib

• Decaf kofeinsiz bilan bir xil emas
• U bir necha daqiqada ishlay boshlaydi
• Bu hammaga bir xil ta'sir qilmaydi
• Energiya ichimliklar kofeindan ko'ra qahvaga qaraganda kamroq
• Qorong'i qovurilganlarda kofein engilroq bo'lganlarga qaraganda kamroq bo'ladi
• Kofein 60 dan ortiq o'simliklarda uchraydi
• Hamma qahvaxonalar bir xil yaratilmagan
• O'rtacha amerikalik har kuni 200 mg kofein iste'mol qiladi
• Ammo amerikaliklar eng ko'p iste'mol qilmaydi
• Kofeinni shunchaki ichimliklardan ham ko'proq topishingiz mumkin
• Uchun ko'rib chiqish

Ko'pchiligimiz har kuni iste'mol qilamiz, lekin biz qancha haqiqatan ham kofein haqida bilasizmi? Achchiq ta'mga ega bo'lgan tabiiy modda markaziy asab tizimini rag'batlantiradi va o'zingizni yanada tetik his qiladi. O'rtacha dozalarda u sog'liq uchun foydalarni, shu jumladan xotirani, kontsentratsiyani va ruhiy salomatlikni yaxshilaydi. Qahva, xususan, amerikaliklar uchun kofeinning asosiy manbai bo'lib, altsgeymer kasalligi va ayrim saraton xavfini kamaytirishi mumkin bo'lgan ko'plab foydali xususiyatlar bilan bog'liq.

Ammo ortiqcha miqdorda kofeinni haddan tashqari iste'mol qilish tez yurak urishi, uyqusizlik, bezovtalik va bezovtalikni keltirib chiqarishi mumkin. Qo'llanishni to'satdan to'xtatish, bosh og'rig'i va asabiylashish kabi alomatlarga olib kelishi mumkin.

Bu erda dunyodagi eng keng tarqalgan dorilardan biri haqida kamroq ma'lum bo'lgan 10 ta fakt.

Decaf kofeinsiz bilan bir xil emas

Getty Images

Tushda kafeinsiz ichimlikka o'tish sizni ogohlantiruvchi vositani olmaganingizni anglatadimi? Yana o'ylab ko'ring. Bir Analitik toksikologiya jurnali Hisobot to'qqiz xil kofeinsiz qahvani ko'rib chiqdi va ularning barchasida kofein borligini aniqladi. Doza 8,6 mg dan 13,9 mg gacha. (Umumiy pishirilgan oddiy chashka chashkasi, odatda, solishtirish uchun 95 dan 200 mg gacha bo'ladi. Mayo Klinikasiga ko'ra, 12 unli kola idishi 30 dan 35 mg gacha bo'ladi.)

"Agar kimdir 5-10 chashka kofeinsiz qahva ichsa, kofeinning dozasi bir yoki ikki chashka kofeinli qahvalarda mavjud bo'lgan darajaga osongina etib borishi mumkin", deydi tadqiqot hammuallifi, professor va direktori Bryus Goldberger. UF Uilyam R. Maples sud tibbiyoti markazi. "Bu kofein iste'molini, masalan, buyrak kasalligi yoki bezovtalanish buzilishi bo'lgan odamlarni tashvishga solishi mumkin."

U bir necha daqiqada ishlay boshlaydi

Getty Images

Amerika uyqu tibbiyoti akademiyasi ma'lumotlariga ko'ra, kofeinning qondagi eng yuqori darajasiga yetishi uchun taxminan 30-60 daqiqa vaqt ketadi (bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, hushyorlikni 10 daqiqadan so'ng boshlash mumkin). Tana odatda preparatning yarmini uch -besh soat ichida yo'q qiladi, qolgan qismi esa sakkizdan 14 soatgacha cho'zilishi mumkin. Ba'zi odamlar, ayniqsa kofeinni muntazam iste'mol qilmaydiganlar, ta'siriga boshqalarga qaraganda sezgirroqdir.

Uyqusizlik bo'yicha mutaxassislar, kechasi uyg'onmaslik uchun, yotishdan kamida sakkiz soat oldin kofeindan voz kechishni maslahat berishadi.

Bu hammaga bir xil ta'sir qilmaydi

Tana kofeinni jinsi, irqi va hatto tug'ilishni nazorat qilishdan foydalanishga qarab boshqacha tarzda qayta ishlashi mumkin. Nyu York jurnali avvalroq shunday deb xabar bergan edi: "Ayollar odatda erkaklarnikiga qaraganda kofeinni tezroq metabollaydilar. Chekuvchilar uni chekmaydiganlarga qaraganda ikki baravar tez qayta ishlaydilar. Tug'ilishni nazorat qilish tabletkalarini qabul qiladigan ayollar uni tabletkalarni iste'mol qilmaydigan ayollarga qaraganda uchdan biriga ko'proq metabollashtiradilar. Osiyoliklar buni ko'proq qilishlari mumkin. boshqa irqlarning odamlariga qaraganda sekin ».

Yilda Kofein dunyosi: dunyodagi eng mashhur giyohvandlik fani va madaniyatimualliflar Bennet Alan Vaynberg va Bonni K. Bealer, chekmaydigan, yaponiyalik qahvani alkogolli ichimlik bilan, boshqa sekinlashtiruvchi vosita bilan ichsa, sigaret chekadigan, lekin ichmagan yoki og'zidan foydalanmagan ingliz ayolidan taxminan 5 barobar ko'proq o'zlarini kofein his qilishini taxmin qilishadi. kontratseptiv vositalar."

Energiya ichimliklar kofeindan ko'ra qahvaga qaraganda kamroq

Ta'rifga ko'ra, energetik ichimliklar juda ko'p kofeinni to'playdi deb o'ylash mumkin. Ammo ko'plab mashhur brendlar aslida eski uslubdagi bir chashka qora qahvadan ancha kam. Masalan, Red Bull-ning 8,4 grammli porsiyasida oddiy chashka qahvasida 95-200 mg bo'lgani bilan solishtirganda 76-80 mg kofein bor. Ko'pgina energetik ichimliklar brendlarida tez-tez uchrab turadigan narsa-bu ko'p miqdordagi shakar va talaffuz qilish qiyin bo'lgan ingredientlar, shuning uchun ulardan baribir voz kechish yaxshiroqdir.

Qorong'i qovurilganlarda kofein engilroq bo'lganlarga qaraganda kamroq bo'ladi

Kuchli va boy ta'mi kofeinning qo'shimcha dozasini ko'rsatgandek tuyulishi mumkin, lekin haqiqat shundaki, engil qovurilganlar qorong'i qovurilganlarga qaraganda ko'proq chayqatadi. Qovurish jarayoni kofeinni yoqib yuboradi, deya xabar beradi NPR, shunda kamroq shovqin -suron izlayotganlar qahvaxonada quyuq qovurilgan javani tanlashni xohlashlari mumkin.

Kofein 60 dan ortiq o'simliklarda uchraydi

Bu nafaqat qahva donalari: choy barglari, kola yong'oqlari (kola ta'mi) va kakao loviyalarida kofein bor. Rag'batlantiruvchi tabiiy ravishda turli xil o'simliklarning barglari, urug'lari va mevalarida uchraydi. Bundan tashqari, uni qo'lda ishlab chiqarish va mahsulotlarga qo'shish mumkin.

Hamma qahvaxonalar bir xil yaratilmagan

Kofein haqida gap ketganda, barcha qahvalar teng ravishda yaratilmaydi. Jamiyat manfaatlari uchun fan markazining yaqinda bergan hisobotiga ko'ra, mashhur brendlar ular taklif qilgan chayqalish haqida juda ko'p farq qilgan. Masalan, McDonald'sda suyuqlik untsiyasiga 9,1 mg, Starbucks esa 20,6 mg dan ikki baravar ko'proq qadoqlangan. Bu topilmalar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu erni bosing.

O'rtacha amerikalik har kuni 200 mg kofein iste'mol qiladi

FDA ma'lumotlariga ko'ra, amerikalik kattalarning 80 foizi har kuni kofeinni iste'mol qiladi, individual iste'moli 200 mg. Oddiy qilib aytganda, o'rtacha kofein iste'mol qiladigan amerikalik ikki besh untsiya chashka qahva yoki to'rt gazlangan ichimlikni ichadi.

Mayo Klinikasi ma'lumotlariga ko'ra, boshqa hisob -kitoblar jami 300 mg ga yaqin bo'lsa -da, ikkala raqam ham 200 dan 300 mg gacha bo'lgan o'rtacha kofein iste'moli ta'rifiga kiradi. Kundalik dozalar 500 dan 600 mg gacha og'ir deb hisoblanadi va uyqusizlik, asabiylashish va tez yurak urishi kabi muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.

Ammo amerikaliklar eng ko'p iste'mol qilmaydi

BBCning yaqinda yozgan maqolasiga ko'ra, kofein eng ko'p iste'mol qilinadigan mamlakatning tojini Finlyandiya egallaydi, o'rtacha kattalar har kuni 400 mg iste'mol qiladilar. FDA xabarlariga ko'ra, butun dunyo bo'ylab odamlarning 90 foizi kofeinni qandaydir shaklda ishlatishadi.

Kofeinni shunchaki ichimliklardan ham ko'proq topishingiz mumkin

FDA hisobotiga ko'ra, kofeinni iste'mol qilishning 98 foizdan ortig'i ichimliklardir. Ammo bu kofeinning yagona manbai emas: ba'zi oziq-ovqatlar, masalan, shokolad (unchalik ko'p emas: bir untsiya sutli shokoladli barda atigi 5 mg kofein bor) va dorilarda ham kofein bo'lishi mumkin. Og'riq qoldiruvchi vositani kofein bilan birlashtirish uning samaradorligini 40 foizga oshirishi mumkin, deb xabar beradi Klivlend klinikasi, shuningdek, organizmga dori -darmonlarni tezroq so'rilishiga yordam berishi mumkin.

Huffington Post sog'lom turmush tarzi haqida ko'proq ma'lumot:

Mushaklarni tinchlantirishning eng mazali usuli

2013-yilning eng yaxshi yangi mashq eshitish vositalari

Avokado haqida siz bilmagan 6 narsa

Uchun ko'rib chiqish