Kim yuqori proteinli dietani sinab ko'rishi kerak?

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Siz uni sport zalida ko'rgansiz: uni har doim squat stendida o'ldiradigan va aftidan qattiq qaynatilgan tuxum, panjara tovuqi va zardob oqsili kokteyllari bilan yashaydigan ohangdor ayol. Yuqori proteinli dieta vazn yo'qotishning haqiqiy sirimi yoki yo'qmi, degan savol tug'ilishi odatiy holdir. Ayniqsa Chunki bu kristallar va tana musbatligi bilan davolash kabi zamonaviy.

Odatda, uglevodlarni kam iste'mol qilish bilan birlashtirilgan (paleo yoki Atkins deb o'ylang), yuqori proteinli parhez vazn yo'qotish natijalarini oshiradi, ovqatdan so'ng qoniqish hissini yaxshilaydi va hatto qondagi qand miqdorini nazorat qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, bu mashqlar paytida yirtilib ketganda mushaklaringizni tiklashga yordam beradi. (Xavotir olmang, kichik ko'z yoshlari normal holat. Ular tiklanganda mushaklaringiz avvalgidan ham kuchliroq bo'lib qaytadi.)

Ammo ovqatlanishning bu usuli bir necha kilogrammni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun yagona echim emas. Aslida, tavsiya etilgan miqdordan ko'proq protein iste'mol qilish (tana vaznining har bir kilogrammiga taxminan 0,8 dan 1,0 grammgacha protein, yoki vazni 150 kilogramm bo'lgan odam uchun 55-68 gramm)-ovqatlanish mutaxassisi Jennifer Bowersning so'zlariga ko'ra. bir necha masalalarga. Konnektikut universiteti tadqiqotida suvsizlanish muammo sifatida qayd etilgan bo'lsa, boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yuqori proteinli dietalar yo'g'on ichak saratoni va buyrak kasalliklari xavfining ortishi bilan bog'liq. Qizil go'shtga boy oqsilli dietali odamlarning qonida siydik kislotasi yuqori bo'ladi, bu esa podagra xavfini oshiradi.

Xo'sh, qaysi turdagi odamlar yuqori proteinli dietadan foyda ko'radi? Potentsial bodibildingchilar va qisqa muddatli vazn yo'qotishni istaganlar, deydi Jonatan Valdez, Nyu-Yorkdagi Diyetetik Assotsiatsiyasining hamraisi. "Bunday ovqatlanish usuli bir yil davomida uzoq muddatli barqaror vazn yo'qotish uchun emas", deydi u. "Kim buyrak funktsiyasi bilan bog'liq muammolarga duch kelsa, buyrak toshlari yoki podagra xavfiga duchor bo'ladi, yoki qandli diabet yoki yuqori qon bosimi bo'lgan odamlar, albatta, ulardan voz kechishlari kerak."

Har qanday ovqatlanish tartibida bo'lgani kabi, Valdez ham oqsillari past, uglevodlari past bo'lgan dietani ko'rib chiqayotgan har bir kishiga birlamchi vrach yoki ro'yxatdan o'tgan diyetisyen bilan maslahatlashishni maslahat beradi.

Psst: Proteinga boy bo'lgan tez va mazali variantni qidiryapsizmi? Jimmy Dean delights brokkoli va pishloqli tuxumni tatib ko'ring. Ikki daqiqadan so'ng sizning plastinkangizga iliq va mazali nonushta kelganda, siz tovuq kolbasa va pishloq markaziga sendvichlangan ikkita mazali tuxumli frittata bilan oqsilning asosiy dozasini olasiz.

"Sizga ko'proq suv iste'mol qilish, B6 vitamini (oqsil almashinuvi uchun) va kaltsiy, magniy, D vitamini va temir kabi boshqa vitaminlar kerak bo'ladi", deydi u. "Siz uglevodlar va shakarni kamaytirganingizda, mushaklaringizda glikogen miqdori past bo'ladi, bu esa ovqatlanish etishmasligiga olib kelishi mumkin."

Agar sizda shifokorning ruxsati bo'lsa, oqsil tanlashda aqlli ekanligingizga ishonch hosil qiling. Kukunli qo'shimchalarga emas, balki makronutrientlarning to'liq oziq -ovqat manbalariga murojaat qilish har doim yaxshidir. (Agar siz bozorda bo'lsangiz, bu ayollar uchun eng yaxshi protein kukunlari.) Valdez yunon yogurti yoki losos, mol go'shti yoki tofu kabi proteinga boy boshqa mashhur ovqatlarni tavsiya qiladi - taxminan 3 untsiya (taxminan o'lcham). kartalar dastasi) - yaxshi xizmat ko'rsatish hajmi.

Uchun ko'rib chiqish