Bug'doy urug'i sizning sog'lig'ingizga qanday foyda keltiradi

Tarkib

• Bug'doy urug'i nima va uni qaerdan topsam bo'ladi?
• Bug'doy urug'i men uchun nima qila oladi?
• Yon ta'siri bormi?

Bug'doy urug'i nima va uni qaerdan topsam bo'ladi?

Bug'doy urug'i bug'doy donining bir qismidir va o'simlikka yangi bug'doyni ko'paytirish va ko'paytirishga yordam beradi. Garchi u qayta ishlangan bug'doy mahsulotlaridan olib tashlangan bo'lsa-da, u butun donli bug'doyning muhim ozuqaviy tarkibiy qismidir.

Bug'doy urug'i, qobig'i bilan bir qatorda, oq un ishlatadiganlarga o'xshab, tozalangan bug'doy mahsulotlaridan uzoq vaqt saqlanishi uchun chiqariladi.

Bug'doy urug'i ba'zi bir donador don, don va makkajo'xori noniga qo'shiladi va u ham mavjud. Bu mevali pirog, yogurt, muzqaymoq va issiq yoki sovuq don uchun mashhur pirog. Bu köfte, go'shtli non va go'sht uchun non pishirish uchun sog'lom alternativa bo'lishi mumkin.

Bug'doy urug'i suyuq va gelcap shaklida ham mavjud. Uni oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida yoki ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin.

Bug'doy urug'i men uchun nima qila oladi?

Bug'doy urug'i ozuqaviy qo'shimcha sifatida juda yaxshi ozuqaviy ahamiyatga ega, deydi mutaxassislar. Bu o'simlik oqsillari, shuningdek tolalar va sog'lom yog'lar manbai. Shuningdek, bu magniy, rux, tiamin, folat, kaliy va fosforning yaxshi manbai.

Bug'doy urug'i antioksidant xususiyatlarga ega muhim oziqa bo'lgan E vitaminiga boy. Antioksidantlar tanadagi erkin radikallarni kamaytiradi deb ishoniladi va tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlarning tabiiy manbalari kasallikning oldini olish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Ba'zilar bug'doy urug'i sizning immunitetingizni oshirishga va yurak va yurak-qon tomir tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi deb taxmin qilishadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, butun don ekinlari yurak kasalligi xavfini kamaytiradi va sog'lom vaznni saqlashga yordam beradi.

Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha Evropa ma'muriyatining (EFSA) ma'lumotlariga ko'ra, bug'doy urug'i moyi xolesterin miqdorini boshqarishga yordam berishi mumkinligi haqida etarli dalillar mavjud. Ammo, ular aytishicha, terini erta qarishdan himoya qiladigan, qon bosimini ko'taradigan, miya ishiga yordam beradigan yoki ovqat hazm qilishga yordam beradigan ba'zi boshqa da'volarni tasdiqlovchi dalillar etarli emas.

Bug'doy urug'i va zig'ir urug'lari ikkalasi ham menopauza davridagi ayollarda yurak sog'lig'ini saqlash uchun ishlatilgan. Ba'zi tadqiqotlar bug'doy urug'i ham menopauza simptomlarini davolashda yordam berishi mumkinligini ta'kidlaydi, ammo tadqiqotlar natijalarga olib kelmaydi.

Avemar, fermentlangan bug'doy urug'i ekstrakti, romatoid artrit kabi saraton va otoimmün kasalliklarni davolash uchun o'rganilmoqda.

Yon ta'siri bormi?

Kleykovina tarkibiga kirmaydigan yoki kleykovina alerjisi bo'lgan odamlar bug'doy mikroblarini qo'shib qo'ymasliklari kerak, chunki uning tarkibida kleykovina bor.

Kam miqdordagi uglevodli dietada bo'lgan odamlar bug'doy mikrobining ulushini yodda tutishlari kerak, chunki bitta stakan tarkibida 60 gramm uglevod mavjud.

Bug'doy urug'i yog'i triglitseridlarga boy bo'lib, u yog'ning bir turi hisoblanadi. Yurak kasalligi bo'lgan odamlar, shuningdek, yurak kasalligi xavfi yuqori bo'lgan odamlar, ularning iste'mol qilinishini nazorat qilishlari kerak, chunki triglitseridlarning yuqori miqdori sog'liq uchun salbiy ta'sirlar bilan bog'liq.

Bug'doy mikroblari ekstrakti ba'zi odamlarda engil yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Bularga diareya, ko'ngil aynish, gaz va bosh aylanishi kiradi.

Bug'doy mikroblarining shakllarini dietangizga kiritishning foydalari va xavflari haqida shifokoringiz bilan suhbatlashishingiz kerak.