Um, kofeinli kreplar endi bir narsa

Tarkib

• Uchun ko'rib chiqish

Bolalar, bu qaynatilgan tuxumdan keyingi eng katta nonushta o‘yinini o‘zgartiruvchi narsa: Massachusets shtatidagi Brandeys universiteti biofiziki Daniel Perlman sizga kofeinli krep, pechene va non kabi narsalarni tayyorlash imkonini beruvchi kofe unini ixtiro qildi. Bu erda siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa.

Qanday qilib yaratilgan? Yashil qahva loviya-bu odatda qovurishdan oldin xom ashyo, uni qisman pishiriladi, so'ngra mayda maydalangan unga aylanadi. Faqat to'rt gramm (taxminan 1/2 osh qoshiq) bir chashka qahva kabi kofeinni o'z ichiga oladi.

Sizga yaxshimi? Ha. Un tarkibida xlorogen kislotasi (CGA) deb ataladigan antioksidant bor, u odatda loviya qovurilganda yo'qoladi. Ba'zi olimlarning fikriga ko'ra, shuning uchun qahva uzoq umr ko'radi va yurak xastaliklari, jigar kasalliklari va 2-toifa diabet xavfini kamaytiradi.

Men antioksidantlar haqida qayg'urmayman! U bilan qanday shirinliklar qilishim mumkin? Bug'doy unidan pishirishingiz mumkin bo'lgan har qanday pishirilgan mahsulotlar: kofeinli donutlar, kekler, kreplar, kofe keki (hooray!), Siz uni nomlaysiz. Perlman unni bug'doy uniga birma-bir nisbat sifatida emas, balki takomillashtirish sifatida ishlatmoqchi, chunki bu narsa qimmat va ozgina bo'lsa ham uzoq yo'lni bosib o'tadi.

Qayerdan olsam bo'ladi ?! Tinchlaning. U hali do'konlarda mavjud emas. Bu xuddi shu hafta ixtiro qilingan.

Maqola dastlab PureWow-da paydo bo'ldi.

PureWow-dan ko'proq:

Uy atrofidagi qahva maydonchalarini qanday ishlatish kerak

Nega qahvaga tuz qo'yish kerak

Agar siz qahvadan voz kechsangiz, sodir bo'lishi mumkin bo'lgan 9 narsa

Uchun ko'rib chiqish