Ugli mevasi nima? Siz bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa

Tarkib

• Yomon meva nima?
• Oziqlanish
• Foyda
• Vitamin va minerallarga boy
• Kilogramm berishga yordam berishi mumkin
• Antioksidant va yallig'lanishga qarshi potentsial
• Salbiy tomonlari
• Uni qanday iste'mol qilish kerak
• Pastki chiziq

Ugli mevasi, shuningdek Yamayka tangelo yoki uniq mevasi deb nomlanadi, bu to'q sariq va greyfurt o'rtasidagi xoch.

O'zining yangiligi va shirin, tsitrusli ta'mi bilan mashhurlikka erishmoqda. Odamlarga ham yoqadi, chunki uni tozalash oson.

Ushbu maqola chirkin mevalar haqida bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsani, shu jumladan uning tarkibidagi ozuqaviy moddalar, foydalari, minuslari va uni qanday iste'mol qilishni ko'rib chiqadi.

Yomon meva nima?

Ugli mevasi - bu mandarin apelsin va greyfurt o'rtasidagi xoch. U umumiy ma'noda tangelo deb nomlanadi va ushbu maqola ikkala atamani bir-birining o'rnida ishlatadi.

"UGLI" - bu "yomon" so'zi bilan o'ynaydigan tovar nomi, chunki meva ayniqsa tuyadi ko'rinmaydi. Biroq, "ugli meva" nomi mevaning eng keng tarqalgan ismlaridan biriga aylandi.

Ko'z yoshi tomiri shaklidagi bu meva greyfurtdan kattaroq va qalin, qo'pol, yashil-sarg'ish po'stlog'iga ega bo'lib, osongina tozalanadi. Uning go'shti to'q sariq va boshqa tsitrus mevalar singari - oq, to'rga o'xshash pith deb nomlangan qism bilan bo'laklarga bo'linadi.

Ugli mevasi suvli va uning ta'mi ko'pincha achchiq alomatlari bilan shirin va xushbo'y deb ta'riflanadi.

Ugli mevasi - to'q sariq va greyfurt o'rtasidagi xoch. Bu apelsin go'shti va qalin, qo'pol teri bilan shirin va yoqimli.

Oziqlanish

Ugli mevasi kam kaloriya, ammo ozuqa moddalarining ajoyib manbai. Bir xunuk mevaning yarmi (taxminan 100 gramm) quyidagilarni ta'minlaydi:)

• Kaloriya: 47
• Yog ': 0 gramm
• Protein: 1 gramm
• Uglevodlar: 12 gramm
• Elyaf: 2 gramm
• S vitamini: Kundalik qiymatning 90% (DV)
• Folat: DVning 8%
• Kaltsiy: DVning 4%
• Kaliy: DVning 4%

Ko'rib turganingizdek, chirkin mevalar 100 gramm porsiya uchun atigi 47 kaloriya beradi. Ushbu kaloriyalarning ko'pi tabiiy shakar shaklida uglevodlardan keladi. Bundan tashqari, bir xil xizmat deyarli bir kunlik S vitamini () ni o'z ichiga oladi.

S vitamini sog'lig'ingizda juda muhim rol o'ynaydi, ammo bu uning antioksidant va immunitet tizimini kuchaytiruvchi (,) rolida juda muhimdir.

Ugli mevasi tarkibida ko'plab boshqa vitaminlar va minerallar hamda sog'liq uchun juda ko'p foydali bo'lgan fenollar deb nomlanuvchi o'simlik birikmalari mavjud ().

Yomon mevalarning yarmida (taxminan 100 gramm) 47 kaloriya bor, ular asosan tabiiy shakarlardan olinadi. Bundan tashqari, u tarkibida deyarli bir kunlik S vitamini, shuningdek, bir nechta boshqa vitaminlar va minerallar mavjud.

Foyda

Ugli mevasi sog'liq uchun bir nechta foydali tomonlarga ega.

Tsitruslar oilasining a'zosi sifatida u sizning sog'lig'ingizga foydali ta'sir ko'rsatadi deb hisoblangan vitaminlar, minerallar va o'simlik birikmalariga boy.

Vitamin va minerallarga boy

Bir xunuk mevaning yarmida (taxminan 100 gramm) bir necha boshqa vitaminlar va minerallar bilan birga deyarli bir kunlik S vitamini mavjud.

Askorbin kislota deb ham ataladigan S vitamini kuchli antioksidant hisoblanadi. Bu yuqori darajadagi erkin radikallar natijasida yuzaga keladigan zararni oldini olishga yordam beradi, bu esa surunkali kasalliklarga olib kelishi mumkin, masalan, 2-toifa diabet, yurak kasalligi yoki saraton (,).

Ushbu vitamin shuningdek yaralarni davolashda va tanadagi terining, mushaklarning va biriktiruvchi to'qimalarning asosiy tarkibiy qismi bo'lgan kollagen - oqsilni rivojlanishida muhim rol o'ynaydi ().

Bundan tashqari, chirkin mevalar tarkibida folat, kaltsiy va kaliy - metabolizm, mushaklarni boshqarish va suyak va yurak sog'lig'ida muhim rol o'ynaydigan hayotiy oziq moddalar (,,) mavjud.

Kilogramm berishga yordam berishi mumkin

Ugli mevasi juda kam kaloriya hisoblanadi, bitta mevaning yarmida (taxminan 100 gramm) atigi 47 kaloriya bor.

Bu chirkin mevalarni ozishga harakat qilayotganlar uchun juda kam kaloriyali gazakka aylantiradi. Bu sizga kuyishdan kam kaloriya iste'mol qilishga yordam berishi mumkin, bu vazn yo'qotishning yagona tasdiqlangan usuli (,).

Yomon mevalar yoki boshqa tsitrus mevalar kabi butun mevalarni iste'mol qilish, shuningdek, ortiqcha vazn yoki semirish xavfi kamayishi bilan bog'liq ().

1000 dan ortiq odamlarda o'tkazilgan bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, meva va sabzavotlardan ko'proq portsiyadan foydalanganlar ozroq portsiyadan () foydalanganlarga qaraganda vazn yo'qotish va vazn yo'qotish bo'yicha parvarishlashda muvaffaqiyat qozonishgan.

Bundan tashqari, chirkin mevalar tarkibida tolalar mavjud bo'lib, ular sizni ko'proq vaqt davomida to'yingan his qilishingizga yordam beradi ().

Antioksidant va yallig'lanishga qarshi potentsial

Ugli mevalari antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega (,) flavonoidlar deb ataladigan birikmalar bilan to'la.

Naringenin deb nomlangan bitta tanello flavonoid kuchli antioksidant deb hisoblanadi. Sichqonlardagi bir tadqiqotda u erkin radikallar tomonidan jigar shikastlanishini kamaytirdi ().

Naringenin shuningdek kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega va qoningizda interlökin-6 (IL-6) kabi yallig'lanish belgilarini kamaytirishga yordam beradi ().

Bu juda muhimdir, chunki surunkali yallig'lanish bir nechta holatlarga, shu jumladan 2-toifa diabet va yurak kasalliklariga (,,) bog'liq.

Biroq, ushbu tadqiqotlarning aksariyati sinov naychalari va hayvonlarda o'tkazilgan. Xunuk mevalarning antioksidant va yallig'lanishga qarshi salohiyati to'g'risida qat'iy xulosalar chiqarishdan oldin odamlarda ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Ugli mevasi kam kaloriya tarkibiga kiradi va tarkibida tola va turli xil vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, kuchli yallig'lanishga qarshi antioksidantlar mavjud.

Salbiy tomonlari

Greypfrutlar tarkibida furanokumarinlar deb ataladigan kuchli birikmalar mavjud bo'lib, ular bir nechta dorilarga xalaqit berishi mumkin ().

Shunday qilib, ba'zi dorilar, shu jumladan yurak va xavotirga qarshi dorilar, odamlar greypfrut va greyfurt sharbatidan qochishlari kerak.

Xunuk mevalar greyfurt va apelsin o'rtasidagi xoch ekanligini hisobga olsak, unda furanokumarinlar ham bor degan xavotir bor.

Biroq, UGLI brendi ularning mevalari furanokumarinni o'z ichiga olmaydi va shuning uchun ushbu dori-darmonlarga ega odamlar uchun xavfsiz deb da'vo qilmoqda.

Bundan tashqari, 13 xil tangelos navlarini o'rganish natijasida bitta turda furanokumarinlar borligi aniqlandi. Bundan tashqari, bu miqdor dori-darmonlarga ta'sir qilmasligi uchun etarlicha kam edi (22).

Ammo, agar siz giyohvand moddalar bilan o'zaro ta'sirlashish ehtimoli haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, chirkin mevalarni iste'mol qilishdan oldin sog'liqni saqlash provayderingiz bilan suhbatlashishingiz kerak.

Greypfrutlardan farqli o'laroq, ko'pgina tangelolar furanokumarinlarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun ularni ushbu kuchli birikmalar bilan ta'sir qilishi mumkin bo'lgan dori-darmonlarni qabul qiladigan odamlar iste'mol qilishi mumkin. Agar sizda tashvishlar bo'lsa, sog'liqni saqlash xizmatiga murojaat qiling.

Uni qanday iste'mol qilish kerak

Ugli mevasini eyish oson.

U apelsin kabi boshqa tsitrus mevalar singari tozalanishi mumkin. Darhaqiqat, terisi qalin va juda yumshoq biriktirilganligi sababli, boshqa tsitrus mevalar terisiga qaraganda uni tozalash osonroq bo'lishi mumkin.

Qobig'ini olib tashlangandan so'ng, siz chirkin mevalarni bo'laklarga ajratishingiz mumkin - xuddi to'q sariq rangni ajratganingiz kabi. Meva apelsin va greyfurtdan kamroq urug'larga ega bo'lsa-da, uni eyishdan oldin ularni olib tashlashni unutmang.

Agar xohlasangiz, tozalanmagan xunuk mevani ikkiga bo'laklab, greypfrutni qanday iste'mol qilganingiz singari, qoshiq bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Ugli mevasini o'z-o'zidan atıştırmalık yoki shirin sifatida bahramand bo'lish mumkin. Shu bilan bir qatorda, siz uni boshqa retseptlarga, masalan, salatlar, mevali salatlar yoki kartoshka kabi shirin va sitrusli qo'shimchalar sifatida ishlatishingiz mumkin.

To'q sariq yoki mandarin bo'limlarini chaqiradigan har qanday retseptda siz uning o'rniga chirkin mevali bo'limlardan foydalanishingiz mumkin.

Ugli mevasi osongina tozalanadi va boshqa tsitrus mevalar singari, uni qismlarga ajratish mumkin. Ko'p retseptlarda apelsin yoki mandarin o'rnini bosishi mumkin.

Pastki chiziq

Ugli mevasi, shuningdek tangelo deb ham ataladi, bu to'q sariq va greyfurt o'rtasida xoch.

U S vitamini va boshqa foydali moddalarga boy, kam kaloriya tarkibiga ega va tarkibida flavonoidlar deb ataladigan kuchli yallig'lanishga qarshi antioksidantlar mavjud.

Ko'pgina tangeloslarda furanokumarinlar mavjud emas, ya'ni ular ba'zi dorilarni qabul qiluvchilar uchun xavfsiz bo'lishi mumkin.

Ugli mevasi - tsitrus mevalarining ko'plab afzalliklaridan bahramand bo'lishning mazali usuli.