Turp siz uchun foydalimi?

Tarkib

• Turpning sog'liq uchun 5 ta foydasi
• 1. Ular sizning sog'lom ovqatlanish rejangizni bekor qilmaydi
• 2. Saratonga qarshi xususiyatlar
• 3. Sog'lom ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlash
• 4. Qo'ziqorinlarga qarshi xususiyatlar
• 5. Zen effektlarini kamaytirishga yordam bering
• Oziqlanish faktlari
• Qizil globuslar, xom, 1/2 stakan to'g'ralgan
• Turp nima?
• Turpdan foydalanishning mazali usullari
• Xamirturush

Turp sizning bog'ingizdagi eng mashhur sabzavot bo'lmasligi mumkin, ammo ular eng foydali o'simliklardan biri hisoblanadi.

Ushbu past baholangan ildiz sabzavotlari ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan. Ular hatto ba'zi sog'liqni saqlash sharoitlariga yordam berishi yoki oldini olishlari mumkin.

Turpning sog'liq uchun 5 ta foydasi

Oddiy tibbiy foydalanish uchun turp yaxshi o'rganilmagan. Ko'pgina tadqiqotlar odamlarga emas, balki hayvonlarga qilingan. Shunga qaramay, turp asrlar davomida xalq tabobati vositasi sifatida ishlatilgan. Ular Ayurveda va an'anaviy xitoy tibbiyotida isitma, tomoq og'rig'i, safro kasalliklari va yallig'lanish kabi ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.

Turp bu qo'shimcha sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin.

1. Ular sizning sog'lom ovqatlanish rejangizni bekor qilmaydi

1/2 chashka dilimlenmiş turpda taxminan 12 kaloriya bor va deyarli yog 'yo'q, shuning uchun ular sizning sog'lom ovqatlanishingizni buzmaydi. Ular munchies urishganda eng zo'r ovqatlardir.

Turp S vitaminining yaxshi manbaidir. Faqat 1/2 stakan sizga tavsiya etilgan kunlik nafaqaning 14 foizini beradi. Vitamin C antioksidant bo'lib, tanangizdagi erkin radikallar bilan kurashishda yordam beradi va qarish, nosog'lom turmush tarzi va atrof-muhit toksinlari natijasida hujayralar zararlanishining oldini olishga yordam beradi. S vitamini kollagen ishlab chiqarishda ham muhim rol o'ynaydi, bu sog'lom terini va qon tomirlarini qo'llab-quvvatlaydi.

Turp tarkibida oz miqdordagi moddalar mavjud:

• kaliy
• folat
• riboflavin
• natsin
• vitamin B-6
• vitamin K
• kaltsiy
• magniy
• rux
• fosforli
• mis
• marganets
• natriy

2. Saratonga qarshi xususiyatlar

Turp kabi xochga mixlangan sabzavotlarni iste'mol qilish saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi. Linus Poling instituti ma'lumotlariga ko'ra xochga mixlangan sabzavotlarda aralashmalar izotiosiyanatlarga bo'linib, suv bilan birikganda bo'ladi. Izotiyosiyanatlar organizmni saraton kasalligini keltirib chiqaradigan moddalarni tozalashga yordam beradi va o'smaning rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.

2010 yilgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, turp ildizi ekstrakti ba'zi saraton hujayralari hujayralarida hujayra o'limiga sabab bo'lgan izotiyosiyanatlarning bir nechta turlarini o'z ichiga oladi.

3. Sog'lom ovqat hazm qilish tizimini qo'llab-quvvatlash

1/2 piyola turp sizga 1 gramm tola beradi. Har kuni bir juft porsiyani iste'mol qilish kunlik iste'mol qilish maqsadiga erishishda yordam beradi. Elyaf axlatni ichak orqali o'tishiga yordam berish uchun axlatni ko'paytirib, ich qotishining oldini olishga yordam beradi. Elyaf shuningdek, qondagi qand miqdorini boshqarishda yordam berishi mumkin va bu vazn yo'qotish va xolesterolni kamaytirish bilan bog'liq.

Turp barglari ayniqsa foydali bo'lishi mumkin. Yuqori xolesterolli parhez bilan oziqlangan kalamushlar bo'yicha 2008 yildagi tadqiqot natijalari shuni ko'rsatadiki, turp barglari ovqat hazm qilish faoliyatini yaxshilashga yordam beradigan tolaning yaxshi manbai hisoblanadi. Bu qisman safro ishlab chiqarishni ko'payishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

Alohida tadqiqot shuni ko'rsatdiki, turp sharbati oshqozon to'qimalarini himoya qilish va shilliq qavatining to'sig'ini kuchaytirish orqali oshqozon yarasini oldini olishga yordam beradi. Shilliq qavatdagi to'siq oshqozon va ichaklaringizni do'stona bo'lmagan mikroorganizmlardan va oshqozon yarasi va yallig'lanishni keltirib chiqaradigan zararli toksinlardan himoya qilishga yordam beradi.

4. Qo'ziqorinlarga qarshi xususiyatlar

Turp tabiiy antifungal hisoblanadi. Ular antifungal oqsil RsAFP2 ni o'z ichiga oladi. Bir tadqiqotda RsAFP2 hujayralardagi o'limga sabab bo'lganligi aniqlandi Candida albicans, odatda odamlarda uchraydigan oddiy qo'ziqorin. Qachon Candida albicans haddan tashqari o'sib chiqsa, bu qindan xamirturush infektsiyasini, og'iz orqali xamirturush infektsiyasini (qo'ziqorini) va invaziv kandidozni keltirib chiqarishi mumkin.

Sichqonlardagi avvalgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, RsAFP2 nafaqat qarshi samarali bo'lgan Candida albicans, lekin boshqa Candida turlari kamroq darajada. RsAFP2 qarshi samarali bo'lmagan Candida glabrata shtammlar.

5. Zen effektlarini kamaytirishga yordam bering

Zearalenone (zen) zaharli qo'ziqorin bo'lib, ko'plab makkajo'xori ekinlari va hayvon ozuqalarini ishg'ol qiladi. Bu hayvonlar va odamlarning reproduktiv muammolari bilan bog'liq, garchi odamlar uchun xavf kichik bo'lsa. 2008 yilgi tadqiqotga ko'ra, turp ekstrakti sichqonlarda antioksidant darajasini yaxshilagan va zen ta'sirini kamaytirish yoki oldini olishning xavfsiz usuli deb hisoblash mumkin.

Oziqlanish faktlari

Xom radisni iste'mol qilishning ozuqaviy qiymati haqida ko'proq bilib oling.

Qizil globuslar, xom, 1/2 stakan to'g'ralgan

Turp nima?

Turp - bu ildiz sabzavotlari Brassika oila. Turpning yaqin qarindoshlariga quyidagilar kiradi:

• brokkoli
• xantal ko'katlari
• qayla
• gulkaram
• karam
• sholg'om

Turp lampochkalari, shuningdek globus deb ham ataladi, ular turli shakl va ranglarga ega. Qo'shma Shtatlardagi eng mashhur turp navi yorqin qizil rangga ega va kichik dumli Ping-Pong to'piga o'xshaydi. Boshqa navlari oq, binafsha yoki qora. Ular kattaroq va uzun bo'yli shakli bo'lishi mumkin.

Ko'pchilik turp qalampir ta'miga ega, garchi ba'zilari shirin bo'lishi mumkin. Oq, qishki daikon turp kabi engil rangdagi navlar yumshoq ta'mga ega. Agar turp juda uzoq vaqt qoldirilsa yoki darhol iste'mol qilinmasa, turp haddan tashqari o'tkirlashadi. Kichik turplar eng yaxshi lazzat va tuzilishga ega.

Turpdan foydalanishning mazali usullari

O'zingizni faqat salatlarda turpdan foydalanish bilan cheklamang. Qutidan tashqarida o'ylab ko'ring! Turplarning ajoyib ta'mi ko'plab retseptlarga mos keladi. Ratsionga turpni kiritishning bir necha usullari:

• Sandviçlarga ingichka turp dilimlarini qo'shing.
• 1/2 stakan yunon yogurtini, 1/4 stakan to'g'ralgan turpni, bitta maydalangan sarimsoq chinnigulini va qizil sharob sirkasini pufakchaga tekkizguncha pishirib, turp tushiring.
• Sevimli qulingizga bir necha grated turp qo'shing.
• Tuna salatasi yoki tovuq salatidan tayyorlangan pepni bering va 1-2 choy qoshig'ida tug'ralgan turpni qo'shib xiralashtiring.
• Yupqa tug'ralgan turplar tacosga juda zo'r beradi.
• Steyk yoki burgeringizni panjara turpidan tayyorlangan tilim bilan to'ldiring.
• Cho'milish uchun sog'lom crudité sifatida turpdan foydalaning.
• Siz ularni bodring kabi tuzlang.

Turpni tayyorlashda yashil qismlarni tashlamang. Turp ko'katlari mazali va foydali. Ular salatlarda xushbo'y yoki ozgina zaytun moyi va sarimsoqda pishirilgan. Bundan tashqari, siz ularni xantal, sholg'om, karam va ismaloq kabi boshqa ko'katlar bilan aralashtirishingiz mumkin.

Xamirturush

Turp siz uchun foydalidir. Ular odatda ovqatlanish uchun xavfsizdir, ammo qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar bo'lsa, haddan oshmang.

Haddan tashqari ko'p miqdordagi tiroid gormoni ishlab chiqarishga xalaqit berishi mumkin. Surunkali turpni iste'mol qilish qalqonsimon bezning og'irligini oshirganligi va qalqonsimon bez gormonlari darajasining pasayganligi aniqlandi. Bu yod qo'shilgandan keyin ham hipoaktiv qalqonsimon bez holatini taqlid qildi. Turp safro ishlab chiqarishni ko'paytirishi mumkinligi sababli, agar sizda tosh bo'lsa, ularni shifokorning ruxsatisiz iste'mol qilmang.

Keyingi safar siz oziq-ovqat do'konidagi mahsulotlar bo'limida sayr qilsangiz, turpni o'ylab ko'rishga yo'l qo'ymang. Siz barcha foydali moddalarni iste'mol qilishni tavsiya etadigan darajada iste'mol qila olmasligingiz mumkin, ammo har kuni dietangizga bir-ikki xizmat qo'shsangiz, foydali dozalar va kasalliklarga qarshi kurashadigan birikmalar sog'lom dozasini beradi.