Moringa, Maqui reza mevalari va boshqalar: 8 ta superfood tendentsiyalari sizga mos keladi

Tarkib

• 1. Yong'oq moylari
• 2. Moringa
• 3. Chaga qo'ziqorinlari
• 4. Kassava uni
• 5. Tarvuz urug'lari
• 6. Maqui mevalari
• 7. Yo'lbars yong'oqlari
• 8. Probiyotik suvlar

Kale, quinoa va hindiston yong'og'i suvi bo'ylab harakatlaning! E, bu shunday 2016 yil.

Blokda kuchli ozuqaviy foyda va ekzotik did bilan to'ldirilgan yangi superfudlar mavjud. Ular juda g'alati tuyulishi mumkin, ammo besh yil oldin, kim kollagen ichib, avakado tostida ziyofat qilamiz, deb bashorat qilishi mumkin edi.

Bu superfood tendentsiyalari, siz nafaqat ularni kuzatishingiz, balki hayajonlanishingiz kerak.

1. Yong'oq moylari

Yong'oq moylari o'tgan yili asosiy oqimga tushib, ko'pchilik o'simliklarga asoslangan parhez foydasiga hayvonot mahsulotlaridan voz kechishni tanladilar. Yong'oq moylari - bu superfud pishirish uchun zarur bo'lgan yangi nav, sovuq bilan presslangan bodom, kaju, yong'oq va findiq moylari o'rtacha zaytun, sabzavot yoki kungaboqar navlariga sog'lom alternativa sifatida belgilangan.

Oziqlanish tarkibi deyarli bir-biriga o'xshash bo'lishi mumkin bo'lsa-da, esda tutish kerakki, barcha yog'lar teng ravishda yaratilmaydi. Yong'oq moylari odatda zararli bo'lmagan trans yog'larini o'z ichiga oladi va juda ko'pdir. Men Mayamidagi yangi o'simlikka asoslangan kafeda sovuq presslangan bodom yog'idan namuna oldim - bu salat kiyganda ajoyib. Agar siz yong'oqqa alerjiya qilsangiz, keyingi kokos moyi sifatida ishlab chiqarilgan avakado yog'ini sinab ko'rishingiz mumkin, chunki pishirish uchun juda yaxshi!

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina va yashil choy kukuni sizning smuziyalaringizni zaryad qilish masalasida ilgari hukmronlik qilgan, ammo shaharda yangi supergreen mavjud - va bu siz aslida iste'mol qilayotgan narsadan ko'ra yangi raqs g'azabiga o'xshaydi. S vitamini, kaltsiy, kaliy va aminokislotalar bilan to'ldirilgan mayda, kadife kukuni tez o'sadigan, Hindiston, Pokiston va Nepalda o'sadigan Moringa daraxtidan olinadi.

Uni kokteyllarga, yogurtlarga va sharbatlarga sepib ko'ring. Birinchi taassurotda, bu sizni yashil choyning yanada qalampirli versiyasi deb o'ylaganingiz uchun kechirasiz, ammo ta'mi achchiq teginishdir. Moringa qon shakarini boshqarishda yordam beradi va. Va umuman kofeinsiz bo'lishiga qaramay, bu ajoyib tabiiy energiyani kuchaytiradi.

3. Chaga qo'ziqorinlari

Tan olish kerakki, bular juda ishtahaga o'xshamaydi, tashqi ko'rinishi kuygan ko'mirga o'xshaydi. Ammo bu kuchli qo'ziqorinlar tolaga boy bo'lib, bu ularni ovqat hazm qilish tizimini boshqarish uchun ajoyib qiladi, shu bilan birga ichakdagi har qanday yallig'lanishni yumshatishga yordam beradi. Chaga-ning yana bir ta'sirchan superfood sifati, keyingi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u ba'zi immunitet hujayralarining ishlab chiqarilishini ko'paytirish orqali immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

Siqish uchun chaga paketini sotib olishingiz mumkin bo'lsa-da, biz ularni issiq ichimliklar menyusida "qo'ziqorin kofe" sifatida ko'rishimiz mumkin.

4. Kassava uni

Karabuğday va kokos yong'og'i ustida harakatlaning! Bali va Janubiy Osiyoda an'anaviy ravishda ishlatiladigan bu yumshoq yumshoq kukun glyutensiz yeyuvchilar uchun bug'doyga juda yaqin alternativadir. Bu paleo-do'st, vegan-do'st va yong'oqsiz.

Biz boshqa joylardan ololmaydigan juda katta miqdordagi ozuqaviy foyda keltirmasligi ma'nosida bu superfud bo'lishi shart emas. Ammo bu ro'yxatdagi o'rinni egallashga loyiq edi, chunki u ildiz sabzavotlari bazasi va allergik bo'lmagan xususiyatlari tufayli o'simlik retseptlariga juda mos keladi. Men sayohat paytida kassava unidan tayyorlangan mazali nonni sinab ko'rdim va u juda yoqimli ta'mga ega edi - an'anaviy kleykovina asosidagi unlar shishiradi yoki IBS tirnash xususiyati xavotirlari yo'q.

5. Tarvuz urug'lari

Tarvuz urug'lari chia, oshqovoq va kunjutdan olinib, super oziq-ovqat mutaassiblari orasida tez orada yangi so'z bo'ladi. To'liq ezgulikdan bahramand bo'lish uchun ularni iste'mol qilishdan oldin unib chiqishi va qobig'ini tozalash kerak. Ammo bu qiyinchiliklarga arziydi - bitta stakan porsiya tarkibida 31 gramm protein mavjud, shuningdek magniy, B vitamini va mono to'yinmagan va ko'p to'yinmagan yog'larning ajoyib manbai hisoblanadi.

Ularni atıştırmalık sifatida yolg'iz iste'mol qiling - ularni qovurishga harakat qiling! - yoki ularni meva, yogurt ustiga seping yoki to'yimli oshirish uchun acai nonushta idishingizning tepasida!

6. Maqui mevalari

Ko'rinishidan, goji va akaylar o'z vaqtlarini boshdan kechirishgan, ularning shakar darajasi past bo'lgan singlisining porlashiga imkon berish vaqti keldi. Achchiq ta'mi va yumshoq ta'mi bilan, bu qattiq ishlaydigan mevalar tarkibiga a kiradi va ular qon shakarini tartibga solishga, ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi va metabolizmni kuchaytiradi.

Ehtimol, u kukun shaklida paydo bo'lishi va acai singari iste'mol qilinishi mumkin - nonushta idishlarida, kokteyllarda va sharbatlarda - tarkibida kamalak vitaminlar, minerallar, yallig'lanishga qarshi xususiyatlar, shuningdek tolalar mavjud. Nonushta kokteyliga ikki osh qoshiq muzlatilgan quritilgan kukunni superfud zarbasi uchun qo'shing!

7. Yo'lbars yong'oqlari

Yo'lbars yong'oqlarining ajoyib superfood foydalari asta-sekin, ammo shubhasiz ularning mavjudligini ma'lum qiladi va zamonaviy shirin va mazali retseptlarni zamonaviy tarzda egallaydi. Kichkina mayiz shaklidagi yong'oqlarda ko'p miqdordagi xun tolasi, kaliy va o'simlik oqsillari mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilishda yordam beradigan prebiyotiklarga ega. Ular shuningdek, magniyning ajoyib manbai, bu buyraklarni sog'lom saqlashga yordam beradigan va shuningdek, ayollarda hayz ko'rish muammolarini oldini oladigan tabiiy mushak gevşetici.

Ular unni tayyorlash uchun osonlikcha maydalanishi yoki sigir sutiga alternativa sifatida siqilishi mumkin.

8. Probiyotik suvlar

2016 yil - bu probiyotiklar haqiqatan ham sog'liq uchun ongli ravishda yashiringan narsa emas, balki asosiy oqimga o'tishni boshlagan yil edi. Ular nafaqat qo'shimchalarda, balki shokolad va yogurtlarda ham hosil oladilar. Ichak florasini ko'paytirish va sog'lom ovqat hazm qilish tizimini saqlashni yanada osonlashtiradigan bo'lsak, yaqinda ichaklar uchun qulay suv bizning muzlatgichlarimizda bo'ladi. Nega probiotiklaringizni ichishingiz mumkin bo'lsa, eyishingiz kerak, ha?

Ko'proq funktsional etkazib berishni taklif qiladigan yaxshi bakteriyalar bir necha soniya ichida suyuq holatda ichish orqali kerakli joyda bo'ladi. Sizning ichingizdagi muvozanatni saqlashning bir usuli sifatida men har kuni probiotik qabul qilishga va'da beraman (hozircha men kapsula shaklidan foydalanaman, Alflorex). Agar siz muntazam IBS muammolari va tirnash xususiyati bilan duch kelsangiz, men uni kundalik hayotingizda to'qishni maslahat beraman.

Shunday qilib, bizda bor. Ko'p o'tmay, maqui va moringa piyolasini cho'milayotganda, ustiga tarvuz urug'lari va yo'lbars yong'oqlari solingan chaga kofesidan ho'plamoq qilishni kuting. Siz avval bu erda eshitdingiz!

Skarlett Dikson - Buyuk Britaniyadagi jurnalist, turmush tarzi bo'yicha blogger va YouTuber, Londonda bloggerlar va ijtimoiy media mutaxassislari uchun tarmoq tadbirlarini olib boradi. U tabu deb topilishi mumkin bo'lgan har qanday narsa va uzoq chelaklar ro'yxati haqida gapirishga juda qiziqadi. U shuningdek, juda yaxshi sayohatchidir va IBS sizni hayotda ushlab turishi shart emasligi haqidagi xabarni baham ko'rishga jon kuydiradi! Uning veb-saytiga tashrif buyuring va Twitter.