Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda shakarqamish sharbati bo'lishi mumkinmi?

Tarkib

• Shakar qamish sharbati nima?
• Shakar tarkibi
• Agar diabet kasalligi bo'lsa, uni ichish kerakmi?
• Pastki chiziq

Shakar karam sharbati - bu Hindiston, Afrika va Osiyo qit'alarida keng iste'mol qilinadigan shirin, shakarli ichimlik.

Ushbu ichimlik tobora ommalashib borayotganligi sababli, u sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradigan tabiiy ichimlik sifatida sotilmoqda.

An'anaviy Sharq tibbiyotida u jigar, buyrak va boshqa kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi ().

Ba'zilar bu hatto diabet uchun ham foydali bo'lishi mumkinligiga ishonishadi, deb hayron bo'lishingiz mumkin.

Ushbu maqola shakarqamish sharbati nima ekanligini va diabetga chalingan odamlar uchun yaxshi tanlov bo'ladimi yoki qon shakarini tomosha qilayotganlar tushuntiradi.

Shakar qamish sharbati nima?

Shakar karam sharbati tozalangan shakarqamishdan siqilgan shirin, siropi suyuqlikdir. Ko'pincha ko'cha sotuvchilari tomonidan uni ohak yoki boshqa sharbatlar bilan aralashtirib, mazali ichimlik uchun muz ustida xizmat qilishadi.

Bu qamishdan shakar, jigarrang shakar, pekmez va jaggari tayyorlash uchun qayta ishlanadi ().

Shakar qamishidan rom tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin, Braziliyada esa u fermentlanadi va cachaça deb nomlangan ichimlik tayyorlanadi.

Shakar karam sharbati toza shakar emas. Unga taxminan 70-75% suv, taxminan 10-15% tolalar va saxaroza shaklida 13-15% shakar kiradi - stol shakar bilan bir xil ().

Darhaqiqat, bu dunyodagi ko'p miqdordagi stol shakarining asosiy manbai.

Qayta ishlanmagan shaklda, shuningdek, fenolik va flavonoid antioksidantlarning yaxshi manbai. Ushbu antioksidantlar ba'zi odamlar uning sog'liq uchun foydasi borligini da'vo qilishning asosiy sababidir (,,).

Ko'pgina shakarli ichimliklar singari qayta ishlanmaganligi sababli, shakarqamish sharbati vitaminlar va minerallarni saqlab qoladi.

Uning tarkibida elektrolitlar, masalan, kaliy ham bo'lganligi sababli, uning gidratlantiruvchi ta'siri o'rganilgan. 15 velosiped sportchisida o'tkazilgan tadqiqotda shakarqamish sharbati jismoniy mashqlar samaradorligini va regidratatsiyani yaxshilashda sport ichimligi kabi samarali ekanligi ko'rsatildi ().

Shunga qaramay, u sportchilarning jismoniy mashqlar paytida qondagi qand miqdorini oshirdi. Uning foydasi asosan uglevod tarkibiga va mashg'ulotdan so'ng mushaklaringizda energiya zaxiralarini tiklash qobiliyatiga bog'liq edi ().

Shakar karamidan olingan sharbat suyuqlikni shakarqamish ichidan siqib chiqarib tayyorlanadi. Bu antioksidantlar va boshqa oziq moddalar manbai, ammo uning sog'liq uchun foydalari haqidagi da'volarning aksariyati asossizdir.

Shakar tarkibi

Garchi u bir nechta ozuqaviy moddalarni taqdim etsa-da, shakarqamish sharbati shakar va uglevodlar tarkibida yuqori bo'lib qoladi.

1 stakan (240 ml) xizmat ko'rsatish takliflari (, 6):

• Kaloriya: 183
• Protein: 0 gramm
• Yog ': 0 gramm
• Shakar: 50 gramm
• Elyaf: 0-13 gramm

Ko'rib turganingizdek, atigi 1 stakan (240 ml) juda katta 50 gramm shakarni o'z ichiga oladi - bu 12 choy qoshig'iga teng.

Bu Amerika yurak assotsiatsiyasi erkaklar va ayollar uchun tavsiya qilgan kuniga 9 choy qoshiq va 6 choy qoshiq umumiy shakaridan sezilarli darajada ko'pdir ().

Shakar karam sharbati har xil miqdordagi tolaga ega. Ba'zi mahsulotlarda yo'qligi yoki shunchaki izi keltirilgan, boshqalari, shu jumladan Shakar daraxti orolining xom shakarqamish sharbati, stakanga (240 ml) 13 grammgacha maqtanishadi.

Shunga qaramay, shirin ichimlik emas, balki o'simlik ovqatidan tola olish yaxshidir. Agar siz tolali ichimlikni xohlasangiz, unda shakarsiz kukunli tolali qo'shimchani tanlab, uni suv bilan aralashtirish yaxshidir.

Shakar uglevodlar, bu sizning tanangiz glyukozaga aylanadi. Uglevod tarkibidagi ba'zi bir oziq-ovqat va ichimliklar qon shakarini haddan tashqari oshirishi mumkin, ayniqsa diabetga chalingan bo'lsangiz yoki ular bilan kasallanish xavfi mavjud bo'lsa. Shunday qilib, diabetga chalingan odamlar shakar miqdorini diqqat bilan kuzatishi kerak.

Shakar qamishining sharbati past glisemik indeksga (GI) ega bo'lishiga qaramay, u hali ham yuqori glyukemik yukga ega (GL) - bu sizning qondagi shakar darajangizga (,) tashqi ta'sirga ega bo'lishini anglatadi.

GI oziq-ovqat yoki ichimliklar qon shakarini qanchalik tez ko'tarishini o'lchasa, GL qon shakarining ko'tarilishining umumiy miqdorini o'lchaydi. Shunday qilib, GL shakarqamish sharbatining qon shakariga ta'siri haqida aniqroq ma'lumot beradi.

Shakar karam sharbati tarkibida shakar miqdori juda yuqori va u past glisemik indeksga ega bo'lishiga qaramay yuqori glyukemik yukga ega. Shuning uchun u qon shakariga sezilarli darajada ta'sir qiladi.

Agar diabet kasalligi bo'lsa, uni ichish kerakmi?

Boshqa yuqori shakarli ichimliklar singari, shakarqamish suvi ham diabetga chalingan bo'lsa, bu noto'g'ri tanlovdir.

Uning katta miqdordagi qand miqdori qon shakar darajasini xavfli darajada oshirishi mumkin. Shunday qilib, ushbu ichimlikdan butunlay voz kechishingiz kerak.

Shakar qamishining ekstrakti bo'yicha sinov naychasida o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, uning polifenol antioksidantlari oshqozon osti bezi hujayralarida ko'proq insulin ishlab chiqarishga yordam beradi - bu sizning qon shakaringizni tartibga soluvchi gormon - bu tadqiqot dastlabki va diabetga chalingan odamlar uchun xavfsiz emas ().

Agar siz hali ham shirin ichimlikni afzal ko'rsangiz, tabiiy shirinlik bilan suvingizni quyish uchun yangi mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Qandli diabetga qarshi ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ba'zi laboratoriya tadqiqotlariga qaramay, shakarqamish sharbati diabetga chalinganlarga mos ichimlik emas.

Pastki chiziq

Shakar karam sharbati - bu shakarqamishdan olingan tozalanmagan ichimlik.

U antioksidantlarning sog'lom dozasini ta'minlasa-da, u juda yuqori miqdordagi shakarga ega. Bu diabetga chalingan kishilar uchun yomon tanlovdir.

Shakar qamish sharbati o'rniga shakarsiz kofe, choy yoki meva bilan quyilgan suvni tanlang. Ushbu ichimliklar qondagi qand miqdoriga xavf tug'dirmasdan engil ta'mga ega bo'lishi mumkin.