Botulizm: bu nima, simptomlari va davolash usuli

Tarkib

• Asosiy simptomlar
• Botulizm sabablari
• Tashxis qanday aniqlanadi
• Qanday qilib qochish kerak

Botulizm - bu bakteriya tomonidan ishlab chiqarilgan botulinum toksini ta'siridan kelib chiqadigan jiddiy, ammo kam uchraydigan kasallik Clostridium botulinum, bu tuproqda va yomon saqlanmagan ovqatlarda bo'lishi mumkin. Ushbu bakteriya bilan yuqtirish oshqozon-ichak traktining alomatlari, masalan ko'ngil aynishi, qusish va diareya keltirib chiqarishi mumkin, va agar davolanmasa, mushaklarning ishi buzilishi mumkin.

Toksin va bakteriyalarning tanaga kirib borish usuliga ko'ra kasallikni quyidagilarga bo'lish mumkin.

• Oziq-ovqat botulizmi, unda odamlar bakteriyalarni ifloslangan yoki noto'g'ri saqlangan ovqatni iste'mol qilish yo'li bilan oladi;
• Yara botulizmi, unda Clostridium botulinum yaralarni ifloslanishi orqali odamni yuqtiradi, asosan surunkali yaralar, yoriqlar yoki ukol natijasida giyohvand moddalarni iste'mol qiluvchilarda yaralar;
• Ichakdagi botulizm, unda bakteriyalar ichakda o'zini tiklaydi va ko'payadi, toksin ishlab chiqarish va organizm tomonidan so'rilishi. Ushbu turdagi botulizm ichak operatsiyasini boshdan kechirgan, Kron kasalligi bo'lgan yoki uzoq vaqt davomida antibiotiklardan foydalangan odamlarda uchraydi, bu esa ichak mikrobiotasini o'zgartiradi.

Botulizmni qon va mikrobiologik tekshiruvlar yordamida aniqlash muhim, shunda davolanishni boshlash va nogironlik yoki o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan kasallikning rivojlanishini oldini olish mumkin.

Asosiy simptomlar

Botulizm alomatlari odatda toksin tanaga kirgandan 4-66 soat o'tgach paydo bo'ladi. Qonda toksin konsentratsiyasi qancha yuqori bo'lsa, shuncha tez alomatlar paydo bo'ladi, asosiylari:

• Quruq og'iz;
• Ikki karra ko'rish;
• Yuqori ko'z qovog'ining tushishi;
• Vizyonni yaqin atrofdagi narsalarga yo'naltirish qiyinligi;
• Bulantı;
• Isitma;
• Qusish;
• Kramplar;
• Diareya;
• Gapirish va yutish qiyinligi;
• Nafas olish mushaklarining progressiv zaifligi;
• Oyoq mushaklarining zaifligi.

Kasallik o'sib borishi bilan alomatlar kuchayadi va zaiflashadi, asosan nafas olish mushaklarining zaifligi, natijada nafas olish qiyinlashadi, bu esa nafas olish mushaklarining falaji tufayli o'limga olib kelishi mumkin.

Vujudga bakteriyalar kirib borishi va keyinchalik toksinlar ishlab chiqarilishi bilan tavsiflangan chaqaloq botulizmida klinik ko'rinish engil ich qotishdan to to'satdan o'limga qadar o'zgarishi mumkin. Shuning uchun davolashni amalga oshirish uchun birinchi alomatlarda botulizmni aniqlash juda muhimdir. Bolalar botulizmi haqida ko'proq bilib oling.

Botulizm sabablari

Botulizm asosan bakteriyalar va uning toksinlari bilan ifloslangan ovqatni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi. Kichkintoylar botulizmining asosiy sababi bu asalni birinchi yoshga to'lgunga qadar iste'mol qilishdir, chunki bu bosqichda chaqaloq hali ham rivojlangan immunitet tizimiga ega emas, chunki opportunistik bakteriyalar yuqtirishga moyil.

Uyda tayyorlangan konservalar, shuningdek, yuqtirish xavfi yuqori Clostridium botulinum, chunki namlik va ozuqa moddalarining mavjudligi va kislorod bo'lmagan taqdirda bakteriyalar ko'payishi va organizmning ovqat hazm qilish fermentlariga qarshilik ko'rsatishga qodir toksinlar hosil qilishi, natijada ovqatdan zaharlanishi mumkin.

Sabzavotlar, baliqlar, mevalar va ziravorlar eng keng tarqalgan oziq-ovqat manbalaridir. Sigir, sut mahsulotlari, cho'chqa go'shti va parranda go'shti va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida bakteriyalar yoki botulinum toksini ham bo'lishi mumkin. Bu erda oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Tashxis qanday aniqlanadi

Botulizm tashxisini tanada bakteriyalar mavjudligini ko'rsatadigan qon tekshiruvlari yoki najasdan tashqari, bemor tomonidan ko'rsatilgan alomatlar tahlili asosida shifokor belgilaydi. Kasallik tashxisi qo'yilgandan so'ng, davolanish boshlanadi va tercihen kasalxonada, organizmdagi toksin ta'sirini zararsizlantirishga qaratilgan anti-botulinum sarumini yuborish kerak. Botulizmga qanday munosabatda bo'lishini tushunib oling.

Qanday qilib qochish kerak

Botulizmning oldini olishning eng yaxshi usuli bu oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va iste'mol qilishdan oldin tozalash, shuningdek saqlash sharoitlariga e'tibor berish, haroratni 15ºS dan yuqori bo'lgan muhitda qoldirmaslikdir. Bundan tashqari, dimlangan qutilarda yoki stakanlarda bo'lgan yoki ovqatning hidi yoki ko'rinishida o'zgargan konservalarni iste'mol qilishdan saqlanish tavsiya etiladi.